【摘 要】 隨著我國烤煙生產規(guī)�；�種植、規(guī)范化栽培、專業(yè)化生產和標準化管理的發(fā)展，由于密集烤房在減輕勞動強度、提高烤煙烘烤質量、適合烤煙生產規(guī)�；�發(fā)展等方面的優(yōu)勢，已在我國得到了普遍推廣和應用。但是密集烘烤存在的一些問題：烤后煙葉質量顏色偏淡、油分偏少、香氣有待加強及烤后煙葉的青筋和雜色問題，每竿編煙量偏大，烤房內裝煙布局不合理；烘烤過程中一些關鍵溫濕度點穩(wěn)溫時間不合理，特別是38℃以下時間偏長，而45～且47℃以后時間偏短，不利于煙葉內香氣物質的增加和穩(wěn)固，從而影響煙葉質量。為了更進一步的推廣煙葉精準密集烘烤工藝，開展了煙葉精準密集烘烤工藝研究試驗。
　　【關鍵詞】 煙葉 烘烤 探析
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗地點
　　試驗地點設在沂南縣青駝鎮(zhèn)煙葉科技示范區(qū)，占地面積100畝，近年來無植煙歷史，所有地塊均為新茬，試驗田地勢平坦、土層深厚、保水保肥性能良好，且背風向陽，靠近穩(wěn)定、潔凈水源（井水），排灌方便，交通順暢，遠離菜園、蔬菜大棚等毒源區(qū)，土壤類型為淋溶褐土，土壤肥力均勻一致。品種為NC55、NC102、中煙203。
　　1.2 試驗設計
　　各品種取相同素質的煙葉，掛牌綁桿，在烤房中進行以下處理的調制試驗，記錄不同時期不同處理的煙葉失水情況，烤后煙葉外觀質量、煙葉等級、鮮重、干重、干鮮比等數據。
　　T1：密集烤房常規(guī)烘烤；T2：八點式精準烘烤。
　　2 田間管理
　　2.1 苗期管理
　　統(tǒng)一采用大棚托盤育苗，于3月3日集中育苗，出苗時間為3月10日，4月1日進行假植，4月30日成苗。
　　2.2 大田管理情況
　　試驗田于4月1日起壟，起壟時每畝使用太陽島煙草專用肥50 kg，豆餅25公斤，硫酸鉀15公斤作基肥使用，移栽時每畝施用太陽島復合肥5公斤作提苗肥，每畝純氮量6kg左右，起壟時起大壟、高壟，壟距120cm。
　　試驗煙田種植密度、田間管理、采收烘烤均按《臨沂優(yōu)質烤煙綜合標準體系（Q/LYC001-2008）》進行，統(tǒng)計各處理煙葉的產量、均價、產值、上等煙比例、上中等煙比例。并取樣進行外觀與內在品質鑒定[2]。
　　3 結果與分析
　　3.1 不同烘烤處理煙葉鮮、干重、鮮干比（見表1）
　　各品種不同處理煙葉鮮、干重、鮮干比見表1，由表可見，各品種不同烘烤處理鮮干比不同，綜合比較，所有參試品種T2處理（八點式精準烘烤工藝）鮮干比最大，即，同等素質的鮮煙葉在該處理條件下進行烘烤，出煙率較常規(guī)烘烤處理高。
　　3.2 不同烘烤處理主要經濟性狀調查（見表2）
　　各品種不同烘烤處理烤后原煙主要經濟性狀結果見表2，由表可見，各品種不同烘烤處理主要經濟性狀不同，綜合比較，各品種八點式精準烘烤工藝均價、上等煙比例、上中等煙比例及青煙率等方面較常規(guī)烘烤工藝要好。
　　3.3 烤后原煙外觀質量特征（見表3）
　　烤后原煙外觀質量方面，在今年的氣候、生產和烘烤調制條件下，各品種不同處理烤后原煙外觀質量均較好，各處理間差異不大。綜合比較，同等素質的鮮煙葉八點式精準烘烤工藝烤后煙葉較常規(guī)烘烤工藝烤后煙葉色度要強，油分多，成熟度好、葉片結構疏松、顏色較深，各處理間葉片厚度無顯著差異。
　　4 結語
　　通過對NC55、NC102、中煙203等3個品種在不同烘烤工藝的研究結果表明，所有參試品種在同等素質的鮮煙葉條件下進行烘烤，八點式精準烘烤工藝烤后原煙鮮干比、出煙率較常規(guī)烘烤處理高；在不同烘烤處理主要經濟性狀上，綜合比較，各品種在八點式精準烘烤工藝下后的烘烤均價、上等煙比例、上中等煙比例及青煙率等方面較常規(guī)烘烤工藝要好；在烤后原煙外觀質量方面，同等素質的鮮煙葉八點式精準烘烤工藝烤后煙葉較常規(guī)烘烤工藝烤后煙葉色度要強，油分多，成熟度好、葉片結構疏松、顏色較深。
　　參考文獻：
　　[1]徐增漢，王能如，王書茂，等.不同采收方式對烤煙上部葉烘烤質量的影響[J].安徽農業(yè)科學，2001，29（5）：660-662.
　　[2]趙元寬.頂部葉帶莖采收烘烤試驗簡報[J].煙草科技，2004（4）：36-37.

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