摘要：《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)面臨著教學(xué)時(shí)數(shù)少與教學(xué)內(nèi)容豐富的兩難境況。課程教學(xué)過(guò)程中目前普遍存在教學(xué)效率低下、考核方式單一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊以及教學(xué)反饋缺失等問(wèn)題。結(jié)合《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》的課程特點(diǎn)，從改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式、建立課程多元化的考核體系、采用積極的“教—學(xué)”反饋系統(tǒng)以及利用智能設(shè)備和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)等方面提出了改進(jìn)的意見和方法，為提高《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程的教學(xué)質(zhì)量提供有效參考。
　　關(guān)鍵詞：土壤與植物營(yíng)養(yǎng)；教學(xué)現(xiàn)狀；教學(xué)改革
　　中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）31-0183-03
　　一、引言
　　《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》是我國(guó)高等農(nóng)林院校普遍開設(shè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，實(shí)際上是《土壤學(xué)》和《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》兩門課程知識(shí)的有機(jī)整合，主要針對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)以外的涉農(nóng)專業(yè)，目的是讓其他涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生能夠具備基本的土壤和植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。由于《土壤學(xué)》和《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》這兩門課本身涵蓋的知識(shí)內(nèi)容就比較多，因而整合在一起而形成的《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)內(nèi)容非常豐富。近年來(lái)，隨著新一輪課程改革的要求和新的課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，本課程的課時(shí)數(shù)也在不斷壓縮，從2008年教學(xué)大綱規(guī)定的56個(gè)課時(shí)縮減到2014年的48個(gè)課時(shí)，較原來(lái)減少了8個(gè)課時(shí)。甚至在最新的課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)里，部分學(xué)科專業(yè)將課程的總學(xué)時(shí)數(shù)進(jìn)一步縮減到了40學(xué)時(shí)。在教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)少與教學(xué)內(nèi)容多的情況下，要講好這門課程和保證教學(xué)效果也面臨很多困難，對(duì)于教師和學(xué)生來(lái)講都是一個(gè)挑戰(zhàn)。
　　二、教學(xué)現(xiàn)狀分析
　　在多年的教學(xué)和授課過(guò)程中，承擔(dān)本課程教學(xué)任務(wù)的教師越來(lái)越明顯地發(fā)現(xiàn)目前此課程的教學(xué)質(zhì)量普遍不高，其存在的主要問(wèn)題主要表現(xiàn)為：
　　1.傳統(tǒng)教學(xué)模式效率低下�！锻寥琅c植物營(yíng)養(yǎng)》的教學(xué)還主要是采用“滿堂灌”式的教學(xué)方法，教師將幾乎全部的課堂時(shí)間用于口頭講授，主觀地向?qū)W生灌輸眾多的教學(xué)內(nèi)容。盡管“滿堂灌”式的教學(xué)模式具有傳遞信息量大的優(yōu)點(diǎn)，但其缺點(diǎn)也是顯而易見的。首先，“滿堂灌”式的教學(xué)模式造成了課堂主客體的異位，是一種“填鴨式”的教學(xué)方法。本應(yīng)作為課堂教學(xué)主體的學(xué)生完全成了幫助教師完成教學(xué)任務(wù)的配角，與課堂教學(xué)的本來(lái)目的相去甚遠(yuǎn)。其次，“滿堂灌”式的教學(xué)模式使得學(xué)習(xí)情境失真。“滿堂灌”教學(xué)模式的課堂教學(xué)情境很難培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，造成學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)與能力大小不成比例的結(jié)果。此外，“滿堂灌”式的教學(xué)模式缺少教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)，課堂氛圍往往比較沉悶，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)效果低下。Kafai & Resnik指出，教學(xué)過(guò)程不是單純的知識(shí)傳遞，而是知識(shí)的處理和轉(zhuǎn)換[1]，這種“滿堂灌”的教學(xué)模式實(shí)際上只是知識(shí)信息的呈現(xiàn)，并不等于教學(xué)。
　　2.教學(xué)考核方式單一。對(duì)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考核和評(píng)價(jià)要幫助學(xué)生樹立主動(dòng)參與的意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出新問(wèn)題、獲取新知識(shí)和掌握新信息的能力，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神及協(xié)助能力，積極開發(fā)學(xué)生的潛力[2]�！锻寥琅c植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》課程目前普遍采取閉卷考試的方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核，題目類型主要包括名詞解釋、填空、選擇、簡(jiǎn)答和論述等。這種課程考核方式實(shí)質(zhì)是在要求學(xué)生死記硬背，用考試代替讀書，用做題代替思考。學(xué)生往往課堂上不認(rèn)真聽講，而是在考前突擊，臨時(shí)抱佛腳，只是為了應(yīng)付考試和拿學(xué)分，考完便忘。這種單一的考核和評(píng)價(jià)方式導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中不需要去主動(dòng)思考，更不用考慮如何才能將課堂知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，效果如何可想而知。
　　3.部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊�！锻寥琅c植物營(yíng)養(yǎng)》課程的實(shí)驗(yàn)部分現(xiàn)在一般有16學(xué)時(shí)，總共安排6個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)際相距甚遠(yuǎn)。比如，土壤養(yǎng)分速測(cè)，還是采用半定量式的“點(diǎn)滴比色法”，整個(gè)操作過(guò)程比較粗糙且不精確，其結(jié)果和現(xiàn)在測(cè)土施肥常用方法測(cè)定的結(jié)果差異很大。既不利于學(xué)生對(duì)結(jié)果的解讀，也不利于其進(jìn)一步應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)課程依然是由實(shí)驗(yàn)員包辦實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生按部就班操作的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式，學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中都處于被動(dòng)地位。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，即使做過(guò)這些實(shí)驗(yàn)，但離真正掌握整個(gè)分析測(cè)定過(guò)程還相去甚遠(yuǎn)。對(duì)于《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》有濃厚興趣的學(xué)生來(lái)說(shuō)，僅靠有限的課時(shí)，難以滿足這部分學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。
　　4、教學(xué)反饋缺失。當(dāng)前高等學(xué)校教學(xué)中，教學(xué)反饋主要通過(guò)期末考試以及學(xué)生評(píng)教等方式，日常教學(xué)過(guò)程中的課堂提問(wèn)、作業(yè)布置或期中考試等，都或多或少地存在各種問(wèn)題。《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程同樣存在這樣的問(wèn)題，學(xué)生沒(méi)有暢通的渠道反映給教師，而教師也不能實(shí)時(shí)通過(guò)這種反饋了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。課程結(jié)束后教師和學(xué)生之間的這種聯(lián)系和反饋也就基本中斷了，這同樣不利于教師獲得學(xué)生對(duì)于本門課程教學(xué)過(guò)程的意見和建議，不利于教師在后續(xù)的教學(xué)中進(jìn)行改進(jìn)。如何順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的特色，在教學(xué)過(guò)程中使師生之間形成高效的反饋，讓教師能夠?qū)崟r(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，形成合理的激勵(lì)機(jī)制，使積極參與學(xué)習(xí)并取得良好效果的學(xué)生得到實(shí)時(shí)的鼓勵(lì)，使愿意參與學(xué)習(xí)但不得法的學(xué)生得到實(shí)時(shí)的幫助，使偷懶的學(xué)生得到應(yīng)有的告誡，是擺在教師面前的重要課題[3]。
　　三、教學(xué)改進(jìn)建議和方法
　　《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程教學(xué)中存在諸多問(wèn)題，涉及到課程的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系等多個(gè)方面，與教師和學(xué)生均有很大的關(guān)系。在總結(jié)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)課教學(xué)和成績(jī)考核方法等幾方面的基礎(chǔ)上，提出需要從以下幾個(gè)方面和環(huán)節(jié)著手進(jìn)行《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程的教學(xué)改革。
　　1.改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式。將更多的現(xiàn)代教育理論應(yīng)用到本課程的教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)本課程各部分內(nèi)容的知識(shí)特點(diǎn)采用不同的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式。比如，在教授“土壤水”這部分內(nèi)容時(shí)，利用教學(xué)設(shè)計(jì)理論家梅瑞爾教授提出的“五星教學(xué)原理”，通過(guò)聚焦“西北干旱半干旱地區(qū)作物怎樣有效利用土壤水”這個(gè)問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)將本部分知識(shí)技能的掌握置于解決本區(qū)域?qū)嶋H問(wèn)題的情境中，在教學(xué)過(guò)程中突出激活舊知、示證新知、嘗試應(yīng)用和融會(huì)貫通的環(huán)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)這部分內(nèi)容的有效和優(yōu)質(zhì)教學(xué)[4]。此外，土壤有機(jī)質(zhì)這部分內(nèi)容采用翻轉(zhuǎn)課堂[5]或?qū)Ψ终n堂[6，7]的教學(xué)模式。課前教師圍繞教學(xué)目標(biāo)和要求設(shè)計(jì)案例“旱地塿土土壤有機(jī)質(zhì)提升方法”，將案例中涉及的新知識(shí)和理論制作成多種形式的學(xué)習(xí)資源（如微視頻、動(dòng)畫、文獻(xiàn)資料等），并設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)單，統(tǒng)一打包發(fā)布至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，學(xué)生完成自學(xué)并進(jìn)行分組討論后，將討論結(jié)果以小組報(bào)告單形式反饋給教師；教師根據(jù)反饋情況，設(shè)計(jì)課堂案例和課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)；課上教師圍繞案例組織各種學(xué)習(xí)活動(dòng)（如匯報(bào)、搶答、測(cè)試等），幫助和引導(dǎo)學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行深入的剖析，從而完成知識(shí)的內(nèi)化和遷移；課后，學(xué)生完成拓展案例，進(jìn)一步拓寬知識(shí)的深度和廣度，提高綜合應(yīng)用能力[5]。這樣，不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用。增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，開動(dòng)腦筋主動(dòng)思維，既能掌握土壤肥料學(xué)的基本知識(shí)，又能開闊視野，活躍思維，達(dá)到廣而不淺和深而不僵的目的[8]。

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