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有機食品水稻生產(chǎn)栽培技術(shù)

發(fā)布時間:2018-07-02 來源: 歷史回眸 點擊:


  1 準(zhǔn)確選擇本田地塊
  有清潔的灌溉水源:農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB5084-2005的規(guī)定。
  土壤背景狀況較好:沒有化肥、農(nóng)藥、重金屬嚴(yán)重污染的歷史,土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-1995中的二級標(biāo)準(zhǔn)。
  地塊離交通要道應(yīng)有一定的距離:以沒有明顯的塵土污染為界。常規(guī)水稻生產(chǎn)田與有機食品水稻有明顯隔離帶。產(chǎn)地的環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095-2012的規(guī)定。
  2 培育壯苗
  2.1 秧苗選擇與培肥做床
  秧田地選擇符合NY/T391-2013、環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3095-2012、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5084-2005和土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5618-1995要求,生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在無污染、地勢平坦、背風(fēng)向陽、土壤疏松、肥力適中、水源方便、排水良好的庭院或園田地,苗床地應(yīng)固定,連年培肥。在前一年整地按標(biāo)準(zhǔn)大棚凈長60cm、寬6.5m,高于地面15~20cm做床,秋翻16~20cm揚施腐熟好的綠化、豬廄肥或有機標(biāo)識的生物有機肥秧田10kg/㎡或腐熟好的餅肥0.075kg/㎡,然后用旋耕機將農(nóng)肥均勻混入置床12~15cm,整平待用。大棚高度要求在2.2m以上,棚膜要求選用半開式以便于管理和培育壯苗。
  2.2 品種選擇及種子處理
  有機食品水稻生產(chǎn)應(yīng)選擇通過審定抗逆性強、豐產(chǎn)性好、綜合抗性強、生育期適宜的有機水稻種子。稻谷品質(zhì)應(yīng)達到國家頒布GB/T17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》粳稻谷質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);稻米品質(zhì)應(yīng)達到農(nóng)業(yè)部頒布NY20-1986《優(yōu)質(zhì)食用稻米》,種子質(zhì)量應(yīng)達到一級標(biāo)準(zhǔn)。浸種前必須曬種1~2d,再用1.13比重鹽水選種,飽滿粒用清水洗兩遍,以增強發(fā)芽率,再進行溫湯處理,溫度60℃處理時間10min,以預(yù)防惡苗病、立枯病等種傳病害。
  2.3 盤土配置
  可選用國家認證的有機肥或經(jīng)檢測(以下同)的腐熟有機肥(占盤土總量25~30%),再用表層10cm以下無雜草種子富含有機質(zhì)的旱田土(或提前3~4年備用土)做盤土(占盤土總量70~75%),混勻過篩后按每盤(規(guī)格58cm×28×3cm),用量4kg/盤盤土備用,以提高秧苗素質(zhì),控制立枯病和雜草。
  2.4 適時播種
  播種期應(yīng)在4月5~10播種,播量塑料育秧盤規(guī)格為58cm×28cm每盤播芽籽125克左右,缽體盤每孔播5~7粒,覆土厚度0.7~1.0厘米,覆土后立即蓋地膜,地膜四周壓嚴(yán),保濕保溫。如果采用三層膜覆蓋技術(shù)的在扣地膜的在扣地膜四周壓嚴(yán)后扣小棚四周壓嚴(yán)保溫保濕。除不施除草劑等化學(xué)藥劑外,其它生產(chǎn)操作程序同一般生產(chǎn)田。
  2.5 苗床的秧田管理
  水分管理:播后至出苗前2d檢查一次,有落干現(xiàn)象用噴霧器補水,確保出齊苗的水分需要。如床面有積水,要揭膜防止?jié)窈透辛⒖莶,出苗揭去地膜后少量補澆一次。1.5葉期以后床土表面發(fā)白,或中午稻葉卷曲,早晚葉尖吐水少或不吐水應(yīng)進行澆水,澆水時間以早8點之前為好,每次澆水一定要澆透,盡量減少澆水次數(shù)。
  苗床追肥與除草:水稻秧苗2.5~3葉期施用腐熟(水粉碎豆餅+加水,噴時再加水,應(yīng)噴二遍)餅肥0.075kg/㎡,施肥后及時澆透水,或施用有有機標(biāo)志的商品葉面肥,人工拔除床面雜草。
  3 本田整地與田間管理
  3.1 整地施底肥
  在耕翻前將腐熟好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥2~4噸/667㎡均勻揚施于本田之中,或者施用酵素腐熟糞肥加生物有機肥。
  3.2 灌水
  孕穗至抽穗前8~10cm活水,抽穗前15~18天的減數(shù)分列期如遇17℃以下低溫灌15~20cm深水護胎,抽穗后實行間歇灌溉,將水層灌至5~7cm,進入乳熟期采取間歇灌溉,蠟熟期采取淺水灌溉,黃熟末期開始排水。
  3.3 適時早插合理密植
  做到早插快發(fā)。插秧密度應(yīng)根據(jù)品種的分蘗能力、土壤肥力、投入水平、秧苗健壯程度而定、機插秧要求插深1.5~2.0cm,勾秧和漏插率小3%,漂秧率小于2%并要求秧苗直立,行株距30cm×10cm、5~6株/穴或行株距30cm×13.3cm、3~4株/穴,無論采用哪種密度,最終要實現(xiàn)有效穗數(shù)不少于35萬穗/667㎡,成粒數(shù)達到70粒/穗,千粒重24g,即可實現(xiàn)500kg/667㎡以上的產(chǎn)量。
  3.4 追肥
  返青分蘗期追一次速效生物有機肥60~80kg/667㎡,拔節(jié)孕穗期視水稻長勢情況、土壤狀況、施用的有機肥養(yǎng)分含量等追施魚蛋白20kg/667㎡。
  3.5 病蟲草防治
  病害的防治措施 在1.5葉期每100㎡苗床用1.5%多抗霉素WP300倍液兩次噴淋,間隔7~10天再施一次,在3.5葉結(jié)合正常管理用食用米醋100ml兌水15kg用液量150ml/㎡噴霧每隔7天噴一次。稻瘟病可在葉瘟發(fā)病初期、穗頸瘟在始穗期和齊穗期選用4%春雷霉素WP50-80g/667㎡兌水50kg噴霧。
  蟲害防治措施 負泥蟲采用人工掃殺幼蟲3~4次。二化螟的防治首先采用農(nóng)業(yè)防治即清理稻茬、鏟除田邊雜草、消滅越冬成蟲于化蛹之前。生物防治可在螟蛾盛發(fā)期,釋放赤眼蜂2~3萬頭/667㎡,每隔3天放一次,共放3次,可大大降低卵孵化率。物理防治可在螟蛾盛發(fā)期安裝黑光燈或高壓殺蟲燈,誘殺水稻螟蟲。稻縱卷葉螟等害蟲時得以兼治。
  草害防治措施 在4月下旬水整地前10~15天將本田過水一次,誘發(fā)雜草出土,然后結(jié)合水整地消除田間雜草。在水耙地前將稻糠/B、Y、M酵素7∶1混合料30kg/1000㎡全面均勻地撒施耙地混土5~6cm在水耙后3~4天內(nèi)保持泡水狀態(tài)后插秧,插秧后(返青后)8~10d保持深水狀況并在露水干時,再按50kg/1000㎡用量均勻撒施新稻糠/B、Y、M酵素7∶1混合料,此后不再進行任何田間作業(yè),待混合料慢慢沉淀到水田表面,并在水田表面形成一層白膜,然后再緩慢供水進行水層管理。
 。ㄗ髡邌挝唬156200黑龍江省綏濱縣忠仁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)

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