在悉尼定居八年，深知澳洲人喜歡酒吧勝過歌劇院，從前在CITY工作時(shí)每天夜晚回家總見酒吧人頭濟(jì)濟(jì)心里便想歌劇院為什么做不到場(chǎng)場(chǎng)座無虛席。澳洲有喧鬧的酒吧也有寧靜的酒吧，且不說不同檔次的人進(jìn)不同的酒吧，就光說這酒，人們進(jìn)酒吧還不是為了酒？不管什么樣的酒吧提供的酒還不是一樣？

　　聽說澳洲人喜歡在周末的晚上或是寂寞的時(shí)候到酒吧里去泡泡，男男女女泡在一起喝酒取樂是工作之余最大的享受，好象只有在那人頭攢動(dòng)燈光昏黃的地方他們才能喝酒喝得來勁；
是酒沖淡了人與人之間的隔核，讓陌生的人碰在一起有話可說、無話不說；
都說酒是好東西，落入口中穿腸過后很快就會(huì)讓人忘卻生活中還有煩惱這一說。

　　酒是澳洲人生活中不可缺少的一部分，我有個(gè)澳洲朋友曾打開他的酒窖讓我看那兒藏著的一百多瓶酒，這算是少的，多的人家可以藏上千瓶酒；
喝掉多少再補(bǔ)進(jìn)多少，總之不能讓酒窖空著。據(jù)說他還是品酒俱樂部的會(huì)員，經(jīng)常要去參加品酒活動(dòng)，各種各樣的酒任你盡情品嘗。其實(shí)這都是酒家酒商推銷產(chǎn)品的高招，讓你喝酒品嘗不能白喝，喝完了就得掏錢買啊，澳洲人并不在乎掏錢買酒，只要這酒好喝對(duì)他們的口胃就成。

　　后來我從一起工作的澳洲同事們那里知道澳洲人幾乎天天都要喝酒，一兩杯葡萄酒三四瓶啤酒都是區(qū)區(qū)小數(shù)字，經(jīng)常因?yàn)橛腥撕染坪冗^頭以后而影響工作影響家庭和睦的，不過大多數(shù)澳洲人都會(huì)視酒量而行，不會(huì)天天喝得酩酊大醉，但如果有舉國(guó)同慶的節(jié)日或賽球賽馬之類的重大活動(dòng)那就非要一醉方休了。

　　澳洲人還喜歡開PARTY，各種各樣大大小小的PARTY都是開懷痛飲的好機(jī)會(huì)。一般說來，啤酒，香檳，紅葡萄酒，白葡萄酒，威士忌，白蘭地，雞尾酒，會(huì)根據(jù)人們的需要出現(xiàn)在不同的場(chǎng)合或迎合不同的檔次，品種繁多的各類酒品總會(huì)讓人們得到滿足得到歡樂，每次聚會(huì)散盡肯定也會(huì)留下幾個(gè)醉鬼。說起來澳洲盛產(chǎn)葡萄酒啤酒，澳洲人又是樂天開朗的民族，盡管如此貪杯酒鬼成群，真正的醉鬼比例并不算太高，所以應(yīng)該說澳洲人的酒量很好，當(dāng)然也和整體的國(guó)民素質(zhì)好有關(guān)。

　　我的澳洲朋友有時(shí)也會(huì)酒后吐真言，有一次我看他喝多了有點(diǎn)擔(dān)心時(shí)，他告訴我說，他喝得再多也不會(huì)象許多土著人那樣一頭扎在酒瓶之中而無所事事，但是土著人雖然生性散漫，嗜酒成性的惡習(xí)卻是從白人那兒學(xué)來的，自從白人登上澳洲大陸后沒教給土著人什么好東西但卻教會(huì)了他們喝酒，所以每當(dāng)他看到土著人抱著酒瓶醉倒街頭時(shí)便會(huì)有一種負(fù)罪感。話又說回來，其實(shí)喝酒也是要用腦子的，所謂美酒好酒千杯萬盞總嫌少，所以人要有抵抗誘惑的能力，明白世界上還有比飲酒更重要的事要去做，他喝酒的原則總是以不耽誤工作為前提。

　　前些日子我從電視報(bào)紙上看到官方的一項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)許多澳洲人飲酒過量，言外之意有影響工作之虞。最近城市鐵路系統(tǒng)司機(jī)短缺，一些公共汽車司機(jī)也常請(qǐng)病假不肯上班，據(jù)說就是因?yàn)槿藗儫o法抵抗酒的誘惑飲酒太多。試想這些司機(jī)每天上班前都要做酒精含量吹氣測(cè)試，超過標(biāo)準(zhǔn)就不能上崗，也難怪這個(gè)城市里奔馳的火車汽車是越來越不準(zhǔn)點(diǎn)了，至于公路上時(shí)有發(fā)生的車禍有一半起因于司機(jī)酒后開車，看來酒這玩藝兒可以給人帶來歡樂也可以給人帶來災(zāi)難，全看人們?cè)诰破康恼T惑下是一種什么樣的精神狀態(tài)了。

　　酒的誘惑是致命的，生活中不乏死于貪杯的人，因?yàn)檫@些人不懂生活中還有比酒更重要的東西。但酒的誘惑又是美好的，它可以讓人忘卻煩惱，可以讓人增添勇氣，可以讓人在杯光酒影中享受美味佳肴享受親朋好友歡聚的快樂，說不定還可以強(qiáng)身美容，沖著這條理由我現(xiàn)在也開始天天喝點(diǎn)紅葡萄酒了，當(dāng)然我知道會(huì)喝酒不是拼酒量，真正會(huì)喝酒的人懂得把握酒的誘惑懂得量力而行適可而止，所以美酒好酒只屬于真正會(huì)喝酒的人。

　　原發(fā)《澳洲日?qǐng)?bào)》，作者授權(quán)天益發(fā)布

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