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謝泳:關(guān)于“李約瑟難題”的讀書筆記

發(fā)布時(shí)間:2020-06-05 來源: 歷史回眸 點(diǎn)擊:

  

  1、張子高解釋“李約瑟難題

  

  國(guó)內(nèi)目前關(guān)于“李約瑟難題”最完整的研究文獻(xiàn)是劉鈍、王揚(yáng)宗主編的《中國(guó)科學(xué)與科學(xué)革命——李約瑟難題及其相關(guān)問題研究論著選》(遼寧教育出版社,2002年出版)。

  這本研究文獻(xiàn)的出版,為研究“李約瑟難題”提供了基本史料。在這本書中,還有一些早期中國(guó)學(xué)者關(guān)于“李約瑟難題”的思考線索沒有收入其中。我近年讀書,凡看到與此相關(guān)的敘述,都抄錄出來供專門研究者參考。我前曾注意到張東蓀、吳景超、費(fèi)孝通、許思園等人的相關(guān)論述,并摘出公諸同好。

  上世紀(jì)二三十年代,中國(guó)學(xué)者關(guān)于這一問題的主要研究論文,劉鈍、王揚(yáng)宗所編的書中基本已收集完備,也就是說,凡在論文題目中直接論述這一問題的文章,都注意到了。我所留意的是那些文章題目本身與這一問題沒有直接聯(lián)系,但在具體論述中,對(duì)這一問題有比較詳細(xì)的思考,屬于書中或論文里面的片斷材料,直接的檢索一般很難發(fā)現(xiàn)。

  1923年中華書局出版的《科學(xué)發(fā)達(dá)略史》是中國(guó)早期一本關(guān)于科學(xué)史的著作,上世紀(jì)三十年代前曾印過八版,是一本影響較大的書。這是張子高在南京高等師范的一本講稿,由周邦道記述,時(shí)在1920年。周邦道三十年代曾主編過《第一次中國(guó)教育年鑒》,后到了臺(tái)灣。

  書中有兩篇附錄,其中一篇是《科學(xué)在中國(guó)之過去及將來》,這是張子高在中國(guó)科學(xué)社的一篇演講詞,由衛(wèi)士生記錄(這個(gè)衛(wèi)士生后在清華國(guó)學(xué)研究院做過辦事員,當(dāng)年梁?jiǎn)⒊谀细邘煹难葜v也是他記錄的)。發(fā)表在當(dāng)時(shí)出版的《南高日刊》上,沒有注明時(shí)間。但據(jù)《科學(xué)發(fā)達(dá)略史》的初版時(shí)間推斷,張子高的演講當(dāng)在二十年代初期,是較早完整解釋“李約瑟難題”的文獻(xiàn)。

  張子高(1886—1976)是中國(guó)著名的化學(xué)家和化學(xué)教育家,清華第一批庚款留學(xué)生,也是中國(guó)科學(xué)社的早期會(huì)員。上世紀(jì)三十年代曾做過清華的教務(wù)長(zhǎng),當(dāng)年吳晗從中國(guó)公學(xué)轉(zhuǎn)學(xué)清華時(shí),胡適就是找了他和翁文灝才促成此事的。

  張子高在演講中述及中國(guó)古代的科學(xué)成就后指出:“吾國(guó)文化之興,其與科學(xué)極有發(fā)達(dá)之機(jī)。卒之中途滯阻,而所謂西方物質(zhì)科學(xué)Physical science 乃不發(fā)生于中國(guó),其故何耶?”

  張子高認(rèn)為原因有三:

  第一、“學(xué)者不重自然界也——西洋哲學(xué),起于研究自然界之現(xiàn)象,宇宙之構(gòu)造,而兼及人事也。吾國(guó)哲學(xué)家,則偏乎人事方面。間或語(yǔ)及自然之現(xiàn)象,又大都設(shè)譬之詞;
如‘譬如北辰,居其所而眾星拱之’。一語(yǔ),初非討論天體運(yùn)行,不過喻為政之道耳。故自然現(xiàn)象,罕有發(fā)生學(xué)術(shù)上問題者。夫其事既為學(xué)者所不注意,何由望其發(fā)皇耶。”

  第二、“無(wú)基本觀念——基本觀念Fundamental concept 者何?前所謂天文之渾天蓋天宣夜諸說,醫(yī)藥之陰陽(yáng)五行是也。有之則可以統(tǒng)馭事實(shí),無(wú)之則事實(shí)散漫而無(wú)紀(jì),繼續(xù)研究之維艱。吾國(guó)理化知識(shí)頗富,而卒不能成一科之學(xué)者,即乏此等基本觀念也!

  第三、“徒有解釋而無(wú)試驗(yàn)也——雖然,如天文學(xué),如醫(yī)學(xué),基本觀念誠(chéng)有之矣,而亦卒未能極其發(fā)展者何也?曰,徒有解釋,而無(wú)試驗(yàn)也。夫基本觀念之可貴,非徒以貫串已知之事實(shí)為足也。尤在推測(cè)未知之事實(shí),而預(yù)定之。故基本觀念之善否,于所推測(cè)之事之虛實(shí)決之。虛實(shí)之辨,則試驗(yàn)尚焉。今未嘗設(shè)法證驗(yàn)所推測(cè)之事,而徒抱守其渾天陰陽(yáng)五行之說,則亦等于虛空之理,迷盲之信,烏見其能發(fā)達(dá)耶?”

  張子高的這些看法與當(dāng)年張東蓀、費(fèi)孝通等人對(duì)“李約瑟難題”的認(rèn)識(shí),在思路上有相近之處,但卻比他們?cè)缌硕辍?/p>

  最后附帶說一句,張子高這本講稿中有兩節(jié)是請(qǐng)秉志和竺可楨講的。秉志和張子高同為清華第一批庚款留美學(xué)生,他講的是《天演學(xué)說》,竺可楨講的是《地質(zhì)學(xué)及三大問題》,我印象中最近上?茖W(xué)教育出版社出的《竺可楨全集》中沒有收這篇文章。

  

  2、吳景超的觀點(diǎn)

  

  吳景超在《獨(dú)立評(píng)論》時(shí)期,也對(duì)“李約瑟難題”提出了自己的看法。

  《論積極適應(yīng)環(huán)境的能力》發(fā)表于《獨(dú)立評(píng)論》162號(hào),這期雜志是1935年8月4日出版的。

  在這篇文章中,吳景超引述倭克朋在《社會(huì)變遷》一書中的觀點(diǎn),認(rèn)為“發(fā)明的能力,既然是根據(jù)于文化基礎(chǔ),那么中國(guó)發(fā)明的成績(jī),所以不如別人,乃是因?yàn)槲幕A(chǔ)薄弱,而非由于民族的智慧有什么欠缺,是很顯然了。我們現(xiàn)在正在吸收別國(guó)的文化,或者可以說是正在充分的世界化。假如這一點(diǎn)能夠做得園滿,那么我們自然也能夠發(fā)明許多東西,與歐美諸國(guó)并駕齊驅(qū)。所以中國(guó)過去積極適應(yīng)環(huán)境的能力太差,這是一個(gè)文化的問題,而非生物的問題!

  “也許有人要問,中國(guó)為什么缺乏發(fā)明的文化基礎(chǔ)?這個(gè)問題如換一個(gè)問法,便是中國(guó)為什么缺乏自然科學(xué)?回答這個(gè)問題,不是一件容易的事。但我愿意提出幾個(gè)假設(shè)來,以供研究這個(gè)問題的人參考。中國(guó)的自然科學(xué)不發(fā)達(dá),第一便是因?yàn)橹袊?guó)人的聰明才智,沒有用在這個(gè)上面。一個(gè)民族的知識(shí)分子,其用心的對(duì)象,并不是私人的意志決定的,而是環(huán)境的學(xué)術(shù)空氣代為決定的。中國(guó)自西漢以后,知識(shí)分子的心力,都用在儒家的幾部經(jīng)典上面。在這種工作上面,我們的祖宗,也曾表示了許多難能而并不可貴的本領(lǐng)。譬如背誦十三經(jīng),首尾不遺一字,有許多儒者便做到了。我還遇到過能背漢書的人。但還沒有聽人說過,西方有什么學(xué)者,能背誦柏拉圖的共和國(guó),或盧梭的民約論。這種耐心,這種毅力,假如改變了途徑,用在自然科學(xué)上面,不見得就沒有成就罷。一個(gè)在自然科學(xué)上沒有下過功夫的民族,對(duì)于自然科學(xué),自然沒有成績(jī)可說。但沒有下過功夫,并非不能下功夫,這一點(diǎn)我們是要認(rèn)識(shí)清楚的。

  “第二,我們的自然科學(xué)所以不發(fā)達(dá)的原因,乃是由于我們?cè)诮ㄖ幕A(chǔ)的過程中,受別個(gè)文明國(guó)家的益處太少。我們偏在東亞,而世界上的文明國(guó)家,大多數(shù)都在西方。我們與他們,因?yàn)檫^去交通不便的緣故,接觸是很少的,所以他們所產(chǎn)生的文明,我們不能借來做我們的文化基礎(chǔ)。換句話說,我們的文化基礎(chǔ),在十九世紀(jì)以前,雖然已經(jīng)含了不少外來的成份,但大體可以說是我們自己建筑起來的。歐洲各國(guó),因彼此距離很近,一國(guó)的發(fā)明,不久便成為各國(guó)共同的所有品,所以他們文化基礎(chǔ),可以說是各國(guó)共同建筑起來的。研究瑞典文化的人曾估計(jì)過,瑞典文化中,外來的成份,比自己創(chuàng)造的成份為多。這是西方各國(guó)占便宜的地方,也就是我們吃虧的地方。假如在中世紀(jì)時(shí)代,歐洲與中國(guó),交通便有今日的方便,那么他們?cè)谖乃噺?fù)興以后的文化,便可一點(diǎn)一點(diǎn)的傳入中國(guó),成為我們的文化基礎(chǔ)。也許中國(guó)便有一部分人,受了這種文化的影響,便加入工作,加入自然科學(xué)的研究。真能如是,我們今日一定有很光榮的發(fā)明可以自豪了!

  吳景超發(fā)表這篇文章的時(shí)間是1935年。而李約瑟難題的由來,據(jù)李約瑟自己回憶是在1938年。他說:“大約在1938年,我開始醞釀寫一部系統(tǒng)的、客觀的、權(quán)威性的專著,以論述中國(guó)文化區(qū)的科學(xué)史、科學(xué)思想史、技術(shù)史及醫(yī)學(xué)史。當(dāng)時(shí)我注意到的重要問題是:這什么近代科學(xué)只在歐洲文明中發(fā)展,而未在中國(guó)(或印度)文明中成長(zhǎng)?”(見李約瑟《東西方的科學(xué)與社會(huì)》,《自然雜志》第13卷,1990年第12期。轉(zhuǎn)引自張秉倫徐飛《李約瑟難題的邏輯矛盾及科學(xué)價(jià)值》,(北京:《自然辯證法通訊》1993年6期,頁(yè)36頁(yè))

  

  4、費(fèi)孝通的看法

  

  費(fèi)孝通、吳晗等合著的《皇權(quán)與紳?rùn)?quán)》,列為儲(chǔ)安平編的“觀察叢書”第十二本,1948年12月在上海出版。這本書除了費(fèi)孝通和吳晗的討論文章外,還有袁方、胡慶鈞、全慰天和史靖的論文,大體是費(fèi)孝通“魁閣”時(shí)期專門研究中國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)的文章,這本書非常重要,八十年代也重新出版過,凡研究中國(guó)近代社會(huì)變遷,這是一本必看的書,它的引用率也是非常高的。儲(chǔ)安平這套“觀察叢書”共有十六本,我手里有十五本,只缺周東郊《新疆十年》這一本。這是一套不經(jīng)意間出版的學(xué)術(shù)經(jīng)典,費(fèi)孝通的《鄉(xiāng)土中國(guó)》《鄉(xiāng)土重建》都在這套叢書中。

  書中有費(fèi)孝通一篇《論知識(shí)階級(jí)》,這篇論文中有一個(gè)重要思路,就是他在分析中國(guó)士大夫階層的形成中,解釋了科學(xué)史上的“李約瑟難題”,雖然費(fèi)孝通的本意并在此,他也從沒有提到過“李約瑟難題”,但他的解釋,可以理解為是對(duì)“李約瑟難題”的一個(gè)解釋,至少是一個(gè)有價(jià)值的思路。費(fèi)孝通的這些解釋,雖然著眼點(diǎn)在于中國(guó)社會(huì)的結(jié)構(gòu),但他的解釋卻無(wú)意中為我們打開了解釋“李約瑟難題”的思路,他認(rèn)為,文字掌握的艱難造成了中國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)中讀書人的特殊地位,也就是“文字造下了階級(jí)”。他說“中國(guó)的文字并不發(fā)生在鄉(xiāng)土基層上,不是人民的,而是廟堂性的,官家的。所以文字的形式,和文字所載的對(duì)象都和民間的性格不同。象形的字在學(xué)習(xí)上需要很長(zhǎng)的時(shí)間,而且如果不常用,很容易遺忘;
文言文的句法和白話不同,會(huì)說話的人不一定就會(huì)作文,文章是另外一套,必須另外學(xué)習(xí);
文字所載的又多是官家的文書,記錄和史實(shí),或是一篇篇做人的道理,對(duì)于普通人民沒有多大用處的。這類文字不是任何人都有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)!保17頁(yè))文字是得到社會(huì)權(quán)威和受到政權(quán)保護(hù)的官僚地位的手段。于是不但只有這種階級(jí)有資格讀書,而且這種階級(jí)也有讀書的需要。兩相配合而成了這種階級(jí)的特點(diǎn)了。

  費(fèi)孝通把人類所知范圍里的知識(shí),根據(jù)所知的性質(zhì)分為兩類,一是知道事物是怎樣的,一是知道應(yīng)當(dāng)怎樣去處理事物。前者是自然知識(shí),后者是規(guī)范知識(shí)。費(fèi)孝通認(rèn)為,這兩種知識(shí)在中國(guó)社會(huì)里是分化的。他說:“我的意思是:并不是因?yàn)橹R(shí)本身可以有這兩類的分別,好象男女之別一般,發(fā)生為社會(huì)的分化;
而是因?yàn)樯鐣?huì)上不同的階級(jí)因?yàn)樗麄儾煌牡匚弧⑿枰湍芰ξ樟瞬煌再|(zhì)的知識(shí),而使上述兩種知識(shí)分離在兩種人里面!保19頁(yè))

  費(fèi)孝通認(rèn)為,技術(shù)知識(shí)和規(guī)范知識(shí)本是相關(guān)相聯(lián)的,但是規(guī)范知識(shí)和文字一旦結(jié)合而成了不事生產(chǎn)者的獨(dú)占品時(shí),它和技術(shù)知識(shí)脫離了。

  費(fèi)孝通說;
“這樣一脫離,技術(shù)也就停頓了。我已說過自然知識(shí)一定要通過社會(huì)才能被應(yīng)用而成為有用的技術(shù)。社會(huì)必須決定某種自然知識(shí)怎樣去安排在社會(huì)制度里來增加那些人的生活享受。安排這事的人必須是明白技術(shù)的人,不然就無(wú)從安排起。那些‘四體不勤,五谷不分’的人如果有著決定應(yīng)當(dāng)怎樣去應(yīng)用耕種技術(shù)權(quán)力的話,他只有反對(duì)‘淫巧’以阻止技術(shù)的改變了,F(xiàn)代技術(shù)的進(jìn)步是生產(chǎn)者取得了決定社會(huì)規(guī)范的權(quán)力之后的事。一旦這種權(quán)力脫離了生產(chǎn)者,技術(shù)的進(jìn)步也立刻停頓。”

  傳統(tǒng)社會(huì)里的知識(shí)階級(jí)是一個(gè)沒有技術(shù)知識(shí)的階級(jí),可是他們獨(dú)占著社會(huì)規(guī)范決定者的權(quán)威,他們?cè)谖淖稚腺M(fèi)工夫,在藝術(shù)上求表現(xiàn),但是和技術(shù)無(wú)關(guān),中國(guó)文字是最不適宜于表達(dá)技術(shù)知識(shí)的文字;
這也是一個(gè)傳統(tǒng)社會(huì)中經(jīng)濟(jì)上的既得利益的階級(jí),他們的興趣不是在提高生產(chǎn),而是在鞏固既得特權(quán),因之,他們著眼的是規(guī)范的維持,是衛(wèi)道的!把劬镏挥腥撕腿岁P(guān)系的人,他不免是保守的,人和人的關(guān)系要安排到調(diào)協(xié)的程度必須先有一個(gè)安定的基礎(chǔ),這基礎(chǔ)就是人和自然的關(guān)系。所謂保守是指不主張變動(dòng)的意思。眼睛里只有人和自然關(guān)系的人,單就技術(shù)上打算的,他不免是不肯停的,前進(jìn)的,要變的;
在經(jīng)濟(jì),在效率上講,那是沒底的。技術(shù)的改變使人和人的關(guān)系不能不隨著改變,于是引起不斷的社會(huì)的變動(dòng),變動(dòng)中人和人可能得不到協(xié)調(diào),發(fā)生沖突,增加生活上的痛苦。中國(guó)的傳統(tǒng)知識(shí)分子是前一種人,他不了解后一種人,因?yàn)樗麄兪菦]有技術(shù)知識(shí)的人!保20頁(yè))

  費(fèi)孝通有一個(gè)觀點(diǎn)是文化的傳播受社會(huì)結(jié)構(gòu)的制約,他認(rèn)為在中國(guó)社會(huì)里有權(quán)威并指導(dǎo)著“在下者”應(yīng)當(dāng)怎樣應(yīng)付環(huán)境的人,就是知識(shí)階級(jí)。他指出,中國(guó)接受外來文化的影響并不自現(xiàn)代始,印度文化曾經(jīng)有力的進(jìn)入過中土,但是這種外來文化并沒有引起社會(huì)結(jié)構(gòu)上的紊亂,也許是因?yàn)樗鶄魅氲恼侵袊?guó)知識(shí)分子所熟悉的那一套,象征性的,文字的,思想的那一套。他們明白怎樣去應(yīng)付,怎樣去接收,怎樣去加以漢化?墒乾F(xiàn)代從西洋所進(jìn)來的那一套卻不同了。工業(yè)革命之后所發(fā)生的那一套西洋文化是以自然知識(shí)和技術(shù)作重心的。那卻巧是我們知識(shí)分子的外行,不只是外行,而且瞧不起的那一套。

  費(fèi)孝通認(rèn)為中國(guó)知識(shí)分子把主要精力用在掌握規(guī)范知識(shí)上的看法,與吳景超對(duì)這個(gè)問題的解釋是大體一致的,即他們都認(rèn)為中國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)造成的知識(shí)分子,不需要分出精力來想科學(xué)方面的事,費(fèi)孝通說;
“一個(gè)靠著特權(quán)而得到生產(chǎn)者供養(yǎng)的人,不但不必有生產(chǎn)所需要的技術(shù)知識(shí),也不必有任何其它知識(shí)。”(18頁(yè))

  

  5、張東蓀的解釋

  

  張東蓀的《知識(shí)與文化》(商務(wù)印書館,1946年出版)。書后有五篇論文作為附錄,都非常重要。我讀第一篇《科學(xué)與歷史之對(duì)比及其對(duì)中西思想不同之關(guān)系》,(點(diǎn)擊此處閱讀下一頁(yè))

  以為這是張東蓀解釋“李約瑟難題”的重要文獻(xiàn)。在以往關(guān)于“李約瑟難題”的研究中,張東蓀的這篇文章沒有引起研究者的注意。

  張東蓀在文章的一開始就說:“我們現(xiàn)在要藉用科學(xué)與歷史之不同點(diǎn)以明中國(guó)思想之特征。不妨把有人已經(jīng)提出的問題,即何以中國(guó)不產(chǎn)生科學(xué),這個(gè)問題重新拿來分析一下。”張東蓀認(rèn)為,在近代科學(xué)出現(xiàn)以前,西方各種學(xué)術(shù)思想是渾在一起的,并沒有分科,這個(gè)情形,與中國(guó)并沒有太大的不同,只是程度有些分別。他說:“西方的情形只是渾合而未分,并不如中國(guó)那樣的統(tǒng)一!

  中國(guó)思想不僅是渾合而不分科,還在渾合中更有統(tǒng)一性。他再一次指出:何以中國(guó)與西洋在古代都是差不多的而反到了近代便這樣不同起來呢?他認(rèn)為中西所以不同之故,其種子就在于古代。并不是由近代而突然變成的。西方有科學(xué)不是偶然的,科學(xué)之成立雖只在近代,但其精神卻在近世以前?茖W(xué)未發(fā)生以前,科學(xué)的種子卻早已存在了。

  張東蓀特別提出,西方科學(xué)的出現(xiàn)是因?yàn)椤啊铩═hinghood)之概念之創(chuàng)造!彼忉尩溃骸霸诳茖W(xué)未真成立以前,人類對(duì)于物并沒有清楚的概念。從這一點(diǎn)上來講,科學(xué)與歷史可以說根本不同?茖W(xué)的對(duì)象是‘物’,而歷史的對(duì)象是‘事’。中國(guó)人尤其古代,可以說對(duì)于物沒有清楚的概念。關(guān)于這一層就是現(xiàn)在所要討論的,不僅表明科學(xué)與歷史的不同,并且要說明何以中國(guó)思想只偏重于歷史而不發(fā)生有科學(xué)!睆垨|蓀認(rèn)為,科學(xué)上對(duì)于物理學(xué)概念完全是科學(xué)家的創(chuàng)造品。他說:“他們把物與時(shí)間空間完全離開。這句話不是說把物置于任何時(shí)間空間以外,乃是說物的自身性質(zhì)與變化與時(shí)間空間不發(fā)生關(guān)系。詳言之,即不是在這個(gè)時(shí)間上這個(gè)空間內(nèi)物是這樣的,到了那個(gè)時(shí)間上那個(gè)空間內(nèi)便變?yōu)橛忠粋(gè)樣子了。物雖是可變化的,卻不是時(shí)間空間使其變化。這就是抽去了時(shí)間空間而專講物。這個(gè)抽除時(shí)間空間而專講物的態(tài)度就是科學(xué)家的態(tài)度。”張東蓀認(rèn)為科學(xué)思想是從希臘哲學(xué)思想里發(fā)出來的。他從三個(gè)方面作了解釋:一、希臘思想大部分總是輕視時(shí)間與空間,尤其是對(duì)于時(shí)間認(rèn)為不重要。二、希臘人對(duì)于“本質(zhì)”的觀念。“本質(zhì)”這個(gè)觀念在其本身上就有脫卻空間與時(shí)間的關(guān)系之意在內(nèi)。三、希臘思想注重于“類”(Genus)!邦悺钡拇嬖诩礊樵谧匀唤鐑(nèi)有齊一性。每一個(gè)類是一個(gè)自封系統(tǒng)。

  張東蓀認(rèn)為只有把“實(shí)證”、“自然之齊一性”、“實(shí)驗(yàn)法”和“因果”這幾個(gè)概念連綴在一起才能產(chǎn)生科學(xué),這些概念是互相關(guān)聯(lián)的一組。張東蓀說:“中國(guó)人在歷史上從古就沒有這一組的概念,所以后來不會(huì)發(fā)展為科學(xué),F(xiàn)代中國(guó)學(xué)者往往不明白這個(gè)道理,以為中國(guó)思想中有一部分是合乎科學(xué)精神的。殊不知真正的科學(xué)對(duì)于上述的幾個(gè)觀念是不可缺一的。至于在態(tài)度方面有若干的相類,本不成為問題!睆垨|蓀進(jìn)一步指出:“在中國(guó)思想上尚未形成嚴(yán)格的‘物’之觀念,其故乃是由于中國(guó)只有宇宙觀而沒有本體論。因?yàn)閷?duì)于‘本質(zhì)’沒有清楚的觀念,所以對(duì)于宇宙不求其本體,而只講其內(nèi)容的各部分互相關(guān)系之故。因此沒有把物從空時(shí)中抽出來。所以我們可以說中國(guó)人始終對(duì)于物沒有像西洋科學(xué)家那樣的觀念!彼瑫r(shí)指出,中國(guó)人對(duì)于事卻是很注重的。

  張東蓀認(rèn)為:“中國(guó)根本上沒有因果觀點(diǎn)的科學(xué)文化,但卻確有辨證觀點(diǎn)的史觀文化。平心論之,西洋在古代亦未嘗不有后一種觀點(diǎn)。因?yàn)榍耙环N是由實(shí)驗(yàn)而出的,后一種則是訴諸‘經(jīng)驗(yàn)’(即閱歷)便可成立。所以后一種比較上容易些。不過一個(gè)民族茍其歷史愈長(zhǎng),則其對(duì)于史觀上的變遷公式更容易有所發(fā)見。一個(gè)民族倘能根據(jù)其所發(fā)見的這些歷史公例以對(duì)付一切而竟能綽乎有余,則這個(gè)民族決不會(huì)感覺另開辟新文化的必要。中國(guó)之所以沒有科學(xué)乃是由于中國(guó)人從歷史上得來的知識(shí)甚為豐富,足以使其應(yīng)付一切,以致使其不會(huì)自動(dòng)地另發(fā)起一種新的觀點(diǎn),用補(bǔ)不足。中國(guó)人不是沒有學(xué)習(xí)科學(xué)的能力。近數(shù)十年來科學(xué)傳入以后,中國(guó)人對(duì)于科學(xué)上的貢獻(xiàn)足證中國(guó)人的頭腦絕對(duì)不比西方人來得弱;
反而乃是非常適于科學(xué)精神?梢娨?yàn)槲幕牟煌,而絕對(duì)不由于人種的品質(zhì)。換言之,就是由于中國(guó)自有其固有的一套文化。而在這一套文化上,中國(guó)人不必更換觀點(diǎn)卻能應(yīng)付其環(huán)境,則便不生有創(chuàng)新的需要。所以外國(guó)學(xué)者批評(píng)中國(guó)文化有自足性,想來就是因?yàn)槿绱。至于西方則不然?茖W(xué)的產(chǎn)生雖不是偶然的,然而科學(xué)卻始終在斗爭(zhēng)中而茲長(zhǎng)。所以西方文化是一個(gè)內(nèi)部有沖突的文化,而沖突的發(fā)動(dòng)力就是科學(xué)。有人說西方的全部文化史只是科學(xué)與宗教的沖突史。”

  

  6、許思園的解釋

  

  讀過一本許思園的文集,記得其中也有相關(guān)的論述并記了下來,但一時(shí)找不到了。以后找到了再抄出。

  

  7、一個(gè)實(shí)例

  

  有一本《高梁酒之研究》,是著名的黃;瘜W(xué)工業(yè)研究社的研究成果,上世紀(jì)三十年代初完成,1949年上海龍門聯(lián)合書局重新出版。

  《高梁酒之研究》導(dǎo)言是黃;瘜W(xué)工業(yè)研究社社長(zhǎng)孫學(xué)悟?qū)懙,他開始就舉了一個(gè)與科學(xué)史上著名的李約瑟難題有關(guān)的例子。

  李約瑟的意思是說中國(guó)古代技術(shù)很發(fā)達(dá),但近代科學(xué)卻沒有出現(xiàn)在中國(guó)。中國(guó)人釀高梁酒的歷史,也有這個(gè)意味。

  孫學(xué)悟說:“在世界各國(guó)以淀粉為原料制造酒精各方法中,高梁酒的釀造法最少有兩特點(diǎn)是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的:一、發(fā)酵和糖化兩項(xiàng)重要工作同時(shí)進(jìn)行;
二、每次混合原料迄發(fā)酵完結(jié)為止所需水量只占原料的一半,簡(jiǎn)直可以稱為‘固體’發(fā)酵。這兩點(diǎn)的意義,從表面上看來,似不值得注意,但愈經(jīng)探究,愈知其中不但有釀造工業(yè)原則極大價(jià)值,并在普通菌學(xué)本身上亦含有深?yuàn)W的興趣。故在一般釀造事業(yè)上如制造酒精之應(yīng)用,國(guó)內(nèi)研究者極當(dāng)注意!

  據(jù)孫學(xué)悟介紹,1892年歐人A·Calmette 分離中國(guó)南方大米麴中微生物的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)一種主要毛微(Mucor),經(jīng)過Pasteur和他的學(xué)生研究,在六年以后(1898年)便有人把此菌在歐洲申請(qǐng)專利用在酒精制造工業(yè)上,于是才有了后來盛行歐洲各國(guó)的著名的“淀粉發(fā)酵法”(Amylo Process)。他說,據(jù)巴黎Pasteur研究院 A· Fernbach最近著作上有此法比所有的酒精制造方法產(chǎn)量都多的話;
我們要知此法自1898年在歐洲工業(yè)化以來,雖經(jīng)過三個(gè)時(shí)期的改善,然最有趣味并可注意的就是直到最近第三期(1910——1919)才演化到糖化與發(fā)酵兩項(xiàng)工作同時(shí)并行的路上。

  中國(guó)人用高梁釀酒的歷史很長(zhǎng),他們?cè)趯?shí)踐中找到的方法也用了很久,但其中的原理,最后還是歐洲人找到了,這或許是中國(guó)只有技術(shù)沒有科學(xué)的一個(gè)例子。

  

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