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宜昌鄧村豆腐乳 宜昌鄧村:綠茶產區(qū)向產地市場的擴張

發(fā)布時間:2020-03-23 來源: 歷史回眸 點擊:

  從宜昌開車到鄧村,不過79公里,卻走了2個半小時。狹窄的省道兩邊是靜靜流淌的長江、清江水,一片片的梯形茶園錯落在山間。即使是雨后初晴的日子,峽谷內也霧??一片,只有正午才能看到透射的陽光。當地的茶農用炫耀的口氣說,正是這樣的河谷氣候,才能讓茶長得更好。
  過太平溪鎮(zhèn),順著有廣告牌的方向一直走,就到了鄧村。鄧村產茶的歷史能追溯到唐代,是峽州茶的重要產區(qū)。但讓鄧村再次揚名的,卻是上個世紀80年代用于出口的宜紅功夫茶。但鄧村人卻只把它當成個謀生的事,真正一家三代上桌吃飯,大人小孩只認兩樣東西,白的是稻花香酒,湯色清亮的是鄧村綠茶。
  
  兩大企業(yè)控制全鄉(xiāng)的鮮葉價格
  
  從3月20日開始,鄧村的茶園就陸續(xù)開園了。全村64800畝茶園中,400米海拔以下的占25%,剩下的大都是500-600米的半高山茶和800米左右的高山茶。
  我們采訪的日子是4月8日,鄧村鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長楊萬龍介紹,最多再過一周,山上的樹全綠的時候,鄧村將迎來一年最忙的一個月。從小溪塔開往王家婭的小巴上又要擠滿來采茶的當陽、秭歸、枝江、荊州、湖南、四川人,一天往返十二班次還有點緊,38人的客車要加座,整個鄧村將增加6000多名外來人口。
  熊家海這10天來每天的睡眠時間只有2個小時。他的腳已經站腫了,夜間只有14度的天氣,穿不住皮鞋,套著一雙涼拖鞋。他是鄧村綠茶中心加工廠的生產主管,手下有9個制茶師傅,最忙的時候有13個,他的妻子還開了一家中型的茶葉加工廠。
  每天下午3點,他準時去鄧村綠茶的加工廠收鮮葉。4-5月屬于收購旺季,來交鮮葉的茶農會選擇三個時段:中午12點,下午3點、6點。如果家里請了采茶工,一家每天會來交三次。
  4月7日和8日前后只隔一天,鮮葉的價格整整掉了5元。“鮮葉的價格和干葉掛鉤,每天的正常浮動不過3-5元。一般都是微調,像正常人心電圖的走勢!
  鄧村鄉(xiāng)最大的兩家企業(yè)是鄧村綠茶和簫氏茗茶,“他們控制了整個鮮葉市場的價格,鄉(xiāng)里的其他小企業(yè)每天了解他們的價格后,再聞風而動!
  到下午6點半,最后一個人來加工廠交鮮葉,熊家海報出的價格是35元。“這是今天比較高的收價,茶城那邊早上干葉賣的最好的價格也就140元左右,它們之間的價格比例一般是1:4!
  這一整天,加工廠收到2000斤鮮葉。從晚上8點開始,茶葉加工正式開始。熊家海從18歲跟著父親制茶,已經摸爬滾打了19年,只需抓一把茶,閉著眼睛就能分辨出是鄧村哪片茶園的!耙牧陞^(qū)都產茶,但鄧村的茶還是特別好認。芽頭肥大,摸著就很飽滿!
  晚上12點后,熊家海在自己家的加工廠和鄧村綠茶之間來回跑!扒鞍胍购秃蟀胍苟捡R虎不得,否則一年就耽誤了!
  
  擠滿安徽和河南茶商的茶市
  
  忙到夜里3點多,熊家海上好早晨6點的鬧鐘,和衣而睡。第二天天剛蒙蒙亮,他就要開車去宜昌,把加工好的干葉運到宜昌國際旅游茶城賣給外地的批發(fā)商。
  每年4-5月,他的固定大客戶是安徽人,他的車上堆滿35個裝滿黃芽的包裝箱,上面印著黃山毛峰的字樣。到了市場,兩個安徽人驗完茶,其中33只箱子送往安徽蕪湖的茶葉市場。140元1斤的鄧村黃芽以170元的價格批發(fā)給安徽茶商,再經過蕪湖零售商包裝,轉身變?yōu)槭袌鰞r300多元1斤的黃山毛峰。
  除了安徽人,茶市最常聽到的外地口音是河南話。他們將鄧村的綠茶批發(fā)后,最后出場的形象是信陽毛尖。
  “我所在的企業(yè),茶葉批發(fā)占到生產總量的80-90%。2005年沒有這個產地市場之前,茶葉價格沒這么高,到今年茶葉價格大概漲了50%左右。”
  拿走熊家海最后兩箱茶的是一個新加坡企業(yè)駐武漢辦事處的中年男人!八I是為了送禮,分裝了自己加個漂亮的包裝再送人。鄧村的茶葉味道不比那些高價茶差,但換個包裝,身價就不同了!
  前后只用了十分鐘,堆在熊家海面前的所有包裝箱由茶城的物流車運空了,他開始一捆捆點現鈔,當日的進賬將近30萬元。
  黃山毛峰是熊家海每年在市場上賣茶的第一階段,這也是三峽國際茶城最熱鬧的一個多月。每天上午7-9點,整個茶城是沸騰的狀態(tài),白色裝滿綠茶的大編織袋和包裝好的紙箱簇擁在零售店門口。
  大約20天后(4月15日),他開始做自己加工廠的生活茶,從這個市場批發(fā)到武漢,持續(xù)賣到5月1號左右。
  五一以后,大葉茶上市,加工工藝相對簡單,熊家海就能稍微喘口氣。這批綠茶全部用于出口珍眉,6月中旬包裝出口非洲,在那邊只賣4萬元/噸。
  去年一年,算上他在鄧村綠茶企業(yè)的收入,他和妻子有近百萬的進賬。據鄧村鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府去年的統計,整個鄧村鄉(xiāng)有189戶年收入超過30萬元。
  鄧村鄉(xiāng)農業(yè)辦和茶葉辦主任李發(fā)金笑著說,“這只是個保守統計,鄉(xiāng)里有800多人在外面開茶葉廠,收入不顯示在信用聯社的存款上。還有一些茶農到現在也寧愿把錢放在家里,估計至少有1個億。如果不算這筆收入,鄧村鄉(xiāng)信用聯社去年的存款是1.3個億,茶農的年人均收入是6766元!
  
  屬于8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“鄧村綠茶”商標
  
  熊家海的加工廠斜對面是王家埡茶園。這片打造得類似于旅游點的茶區(qū)屬于蕭氏茗茶,它和鄧村綠茶一起,通過全鄧村鄉(xiāng)的10多個茶葉專業(yè)合作社,包銷了鄧村鄉(xiāng)的所有茶葉。2010年鄧村鄉(xiāng)的茶葉總產量是4500噸,產值1.5個億,鄧村鄉(xiāng)有112家茶葉加工廠,每個加工廠都有自己的品牌。
  對于生活在鄧村鄉(xiāng)的人來說,從上世紀60年代鄧村國營茶廠起家的鄧村綠茶才是本土的品牌。但2001年的一場“鄧村”商標之爭的官司,將鄧村茶農拖入困境,為了再次爭奪主動權,鄧村鄉(xiāng)迅速地申報“鄧村綠茶”集體商標。目前,“鄧村綠茶”集體商標屬于鄧村茶葉協會,一個由企業(yè)、專家、學者組建的組織。它的使用者包括夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)、太平溪鎮(zhèn)、樂天溪鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
  在鄧村鄉(xiāng)陷入商標之爭時,蕭氏茗茶迅速崛起,它目前所走的是另一條路。它由購進日本茶葉設備為起始,與日本的山益、川崎、日清株式會社在茶葉深加工、茶產品開發(fā)深入合作,建立蕭氏中國茶產業(yè)高新科技工業(yè)園。在簫氏的生產車間,茶飲料、茶粉體、茶食品正在加工制作,未來它的產業(yè)鏈條將延伸到茶機制造、包裝印務、茶化工、茶化纖等領域。
  鄧村只是它的基地之一,蕭氏茗茶在興山、秭歸等地將茶葉品種拓展到了除黃茶之外的5個品種!敝袊牟枞~地域性比較強,沒有一個能夠做到全國的茶葉品牌。我們開發(fā)不同的品類,適應不同地區(qū)的消費群。開在浙江就可以賣龍井,開在北京就可以賣花茶。這樣市場方面就比較有秩序!薄

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