垃圾食品影響腦力 　　長期食用高脂肪“垃圾食品”可能誘發(fā)多種慢性疾病已為人知，而英國研究人員近期一項新的作用在老鼠身上的研究發(fā)現(xiàn)，食用10天高熱量的食物就會造成短期的記憶力衰退并使行動困難。研究人員表示，高熱量的食物會使人變得懶惰和愚蠢。同時，進食高熱量食物老鼠的肌肉和心臟細胞內(nèi)解偶聯(lián)蛋白含量增加。解偶聯(lián)蛋白會阻礙細胞生成運動所需能量，從而降低心臟和肌肉的效率。這項研究可以為正在尋求最佳飲食方案的運動員和代謝紊亂患者提供重要參考。研究人員已經(jīng)著手探尋短期內(nèi)密集高熱量飲食對人體的影響。
　　
　　一心多用容易引發(fā)疾病
　　生活工作中。人們往往同時干幾樣事情，對此我們已經(jīng)習以為常。但是專家研究發(fā)現(xiàn)，“一心多用”會影響正常的腦力活動，引發(fā)多種疾病。美國麻省理工學院的神經(jīng)學家厄爾?米勒研究證實，相比于循序漸進地做事，同時做兩件或多件事需要付出更多的腦力。研究還發(fā)現(xiàn)“一心多用”產(chǎn)生負面的生理反應。會加快應激激素和腎上腺素的分泌。這必然導致惡性循環(huán)：我們努力“一心多用”，花費更多的時間處理事情；同時感到壓力巨大、煩悶，被迫“一心多用”，處理更多的工作。澳大利亞昆士蘭大學的研究人員近日發(fā)現(xiàn)，邊走路邊說話會損害健康。由于說話和呼吸同屬大腦同一區(qū)域控制，邊走路邊說話會造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)信號傳輸?shù)闹袛啵�腹部肌肉活動減弱，降低對脊椎等的保護作用。同樣，如果一邊進食，一邊思考問題、看書、看電視，大量的血液要供應腦部工作，會直接影響胃腸道的血液供應。長此以往，勢必會影響胃的功能，導致胃病發(fā)生。
　　
　　(共鳴摘編)

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