1916年12月，蔡元培執(zhí)掌北京大學(xué)。因十分佩服胡適的才華，蔡元培將當(dāng)時在美國留學(xué)的胡適聘為北大教授。
　　從一名留學(xué)生到中國“第一學(xué)府”的教授，且月薪260元，胡適感到壓力很大。不過，在蔡元培的細心呵護下，胡適在北大很快站穩(wěn)了腳跟。到校第二個月，學(xué)校就將他的月薪增加到280元，這是北大的最高月薪。
　　1918年，胡適編著《中國哲學(xué)史大綱》，蔡元培親自為其作序，并大力推薦，胡適由此一舉成名。
　　蔡元培對胡適的提攜幫助，以及胡適所取得的成就，引起了一些人的妒忌。他們說：“為什么一個年輕人一進來就能領(lǐng)到高薪？何以‘猖狂激進’的胡適能如此目中無人？”甚或有人說：“胡適浸淫西學(xué)，有可能外表是中國人的皮，心卻變成外國人的瓤兒�！焙芏嗳酥苯诱业讲绦ｉL，提醒他要保持清醒的頭腦，“不為胡適蠱惑”，以免失節(jié)。
　　不久，蔡元培給對胡適不滿的人每人送了包茶葉，卻沒有給胡適送，那些人可高興壞了。一天，有人想就送茶葉的事證實蔡元培已疏遠了胡適，蔡元培卻說：“胡適的肚子是干凈的，一心辦學(xué)為民。而你們個個妒火中燒，一肚子歪點子、臟思想，茶葉能清腸胃，送你們茶葉是幫你們解解毒�！�
　　人如茶葉一樣，要有一顆草木的自然本真之心。

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