摘 要：為進(jìn)一步推進(jìn)采烤一體化試點(diǎn)工作，通過進(jìn)行采烤一體化工作試點(diǎn)，篩選最優(yōu)工序工位組合，為煙葉生產(chǎn)“提質(zhì)增效、減工降本”提供依據(jù)，南平市煙草公司建陽分公司在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了試點(diǎn)，結(jié)果表明：采用采烤一體化后，煙葉烘烤成本降低，經(jīng)濟(jì)效益提高，解決了煙農(nóng)采烤環(huán)節(jié)的實(shí)際困難。
　　關(guān)鍵詞：烤煙；采烤一體化；成本；南平
　　中圖分類號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-060X（2017）07-0088-04
　　A Pilot Work of Integration Picking-Baking Tobacco Leaves in Jianyang District of Nanping
　　LIN Shao-wu1，LV Gao-zhao2，HUANG De-rong1，DENG Jia-wei1，LI Jing-chao1，SHI En1，LUO Xing-sheng1
　�。�1. Jianyang Branch of Nanping Tobacco Company， Jianyang 354200， PRC； 2. China Tobacco Jiangsu Industrial
　　Co.， Ltd.， Nanjing 210019， PRC）
　　Abstract：In order to further promote the experimental work of integration picking and baking， through the experiment of integration picking and baking， the selection of the best working procedure combination can provide the basis for improving the quality of tobacco leaves production， increasing efficiency and reducing labor and cost. Nanping City tobacco companies Jianyang branch launched a pilot projectin 4 villages and the results showed that the integration picking and baking tobacco leaves can reduce costs， improve economic efficiency， it solved the practical difficulties of tobacco farmers in the process of picking and baking.
　　Key words：flue cured tobacco； integration picking and baking； cost； Nanping
　　現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要組成部分，是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇�？緹熓且环N特殊的經(jīng)濟(jì)作物，屬于技術(shù)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，環(huán)節(jié)和影響因素較多[1-2]。煙葉烘烤的質(zhì)量不僅影響煙農(nóng)收入，而且影響煙葉可用性[3-4]。隨著勞動(dòng)力的流失和用工成本的提高，職業(yè)煙農(nóng)規(guī)模種植和健全煙葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)專業(yè)化服務(wù)是實(shí)現(xiàn)煙草行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路[5-8]。
　　研究表明，調(diào)整采烤次數(shù)[9]，實(shí)現(xiàn)采運(yùn)烤一體化[10]，
　　有助于改進(jìn)煙葉質(zhì)量，減少煙葉烘烤用工。目前南平市建陽煙葉采烤仍是將煙田采收的煙葉用編織袋包裹，用手扶拖拉機(jī)等工具運(yùn)送至烘烤場(chǎng)地，在烤房外綁竿或散葉插扦裝烤，往往在煙葉烘烤過程中伴隨著采煙和打田、插秧等其他工序，煙葉烘干后解竿或散葉下烤。該流程存在以下3個(gè)弊端，一是不重視鮮煙分類，單包內(nèi)煙葉成熟度不一致，導(dǎo)致上烤時(shí)單桿煙葉難以分類編竿，影響煙葉烘烤質(zhì)量；二是煙葉轉(zhuǎn)運(yùn)次數(shù)較多，對(duì)鮮煙造成較多的機(jī)械損傷；三是煙葉烘烤環(huán)節(jié)，煙農(nóng)往往要忙于插秧或者采煙等事情，勞動(dòng)強(qiáng)度大，難以保證煙葉烘烤溫度穩(wěn)定。
　　結(jié)合建陽近年煙葉生產(chǎn)實(shí)際，根據(jù)行業(yè)目標(biāo)與基地單元需要[11-12]，為摸清傳統(tǒng)煙葉生產(chǎn)與開展專業(yè)化服務(wù)采摘—鮮煙分類—運(yùn)輸—綁桿裝煙—烘烤模式的用工數(shù)量及用工成本，探索一套適宜建陽地區(qū)的采烤一體化運(yùn)作模式從而真正實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)種煙“減工、降本、提質(zhì)、增效”的目標(biāo)。在建陽區(qū)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展采烤一體化試點(diǎn)工作，為實(shí)現(xiàn)采烤一體化提供理論依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)
　　試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在建陽區(qū)徐市、將口、水吉、回龍4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。試點(diǎn)工作涉及7個(gè)烤房群、140座烤房，試點(diǎn)面積149.6 hm2。
　　1.2 試驗(yàn)材料
　　采用福建特色烤煙品種CB-1號(hào)品種。試點(diǎn)農(nóng)戶種煙年限均在5 a以上，經(jīng)驗(yàn)豐富。大田管理執(zhí)行建陽煙草分公司統(tǒng)一的烤煙生產(chǎn)技術(shù)方案�？痉繛槠胀�密集烤房，均采用三段式烘烤工藝，相關(guān)工藝參數(shù)設(shè)置參照南平市烤煙生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
　　1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
　　試驗(yàn)在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步進(jìn)行，分別設(shè)2個(gè)處理，T1：采用專業(yè)化服務(wù)，采烤一體化，T2：常規(guī)對(duì)照，即煙農(nóng)自采自烤模式。
　　1.4 觀察記載
　　采烤開始前調(diào)查示范片區(qū)的煙農(nóng)基礎(chǔ)信息，并造表登記。
　　采烤開始前詳細(xì)分析不同煙農(nóng)熟練的工位，合理分配各戶煙農(nóng)的勞動(dòng)力所對(duì)應(yīng)的工序工位；并準(zhǔn)備所需工具，記錄人員應(yīng)使用計(jì)時(shí)器跟蹤；具體記錄人員由掛片片長(zhǎng)、掛村煙技員與試驗(yàn)站人員組成（過程需拍照存檔）。
　　記錄每個(gè)工序開始時(shí)間、結(jié)束時(shí)間，以及中間過程中短暫休息時(shí)間（不包括中午吃飯休息時(shí)間）。
　　1.5 采烤一體化工作具體實(shí)施步驟

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