摘要：煙葉分級是煙葉生產(chǎn)過程中的關鍵環(huán)節(jié)，關乎煙農(nóng)的切身經(jīng)濟利益。而煙農(nóng)作為煙葉分級的實施主體，掌握良好的分級技能不但能夠增加煙農(nóng)的經(jīng)濟收益，而且能夠提高煙葉收購等級純度及等級標準，既有利于產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展又有利于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。本文針對當前煙農(nóng)在分級過程中存在的一系列問題展開討論，提出了相關的解決辦法與措施，以到達提高煙農(nóng)煙葉分級水平的目的。
　　關鍵詞：煙農(nóng)；分級；問題；建議
　　中圖分類號： S572 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.19.063
　　我國作為世界上最大的煙草生產(chǎn)消費國，每年煙葉產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的1/3以上，烤煙更是占世界總產(chǎn)量的1/2之多。隨著煙草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，煙草已經(jīng)在國民經(jīng)濟收入中占有重要地位。而煙葉分級則是對合理利用煙葉資源、提高煙草效益的一個重要環(huán)節(jié)。分級是對煙葉內(nèi)在質(zhì)量進行優(yōu)劣等級的劃分，能夠合理利用國家資源，有利于貫徹以質(zhì)論價政策，促進煙葉生產(chǎn)的發(fā)展，有利于做好對煙葉副產(chǎn)品的開發(fā)利用[1]。而煙農(nóng)作為煙葉生產(chǎn)“第一車間的工人”，是煙葉生產(chǎn)的直接對象和具體操作者。煙農(nóng)的煙葉初分水平高低直接關系到煙葉等級質(zhì)量的好壞，對煙葉收購的等級純度和收購進度有著至關重要的影響，對煙葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展起著不可替代的作用。因此，如何有效提高煙農(nóng)的煙葉分級技術水平是擺在當前煙葉生產(chǎn)面前的一個重要問題。
　　1 煙農(nóng)在煙葉分級上存在的主要問題
　　1.1 煙農(nóng)對煙葉質(zhì)量認知能力不強
　　煙葉質(zhì)量是煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，而很大一部分煙農(nóng)對煙葉質(zhì)量概念比較模糊，質(zhì)量意識相對薄弱。片面的認為只要將煙葉烤好烤黃即可，而煙葉等級主要依據(jù)感官評定，存在較大的主觀性。因而很多煙農(nóng)會將精力放在如何售煙上，而忽略了如何通過科學有效的分級來提高經(jīng)濟效益，“三分是烤七分是賣”的誤區(qū)有效的驗證了當前煙農(nóng)的心理[2]。
　　1.2 煙農(nóng)對等級標準認識不足
　　自1992年8月15日現(xiàn)行烤煙標準（GB2635-92）[3]發(fā)布以來，烤煙標準的制定更加科學合理，同時更加注重實際操作指導性。但是現(xiàn)實中，很大一部分煙農(nóng)由于受到文化程度、接受能力等方面因素限制，對現(xiàn)行的烤煙等級標準認識程度比較模糊，等級標準認識能力不足。因此，對煙農(nóng)的煙葉分級水平產(chǎn)生了一定影響。
　　1.3 煙農(nóng)分級水平能力不高
　　煙農(nóng)作為煙葉分級的主體，由于受到文化程度、接受能力、應用能力等因素影響。一方面導致煙農(nóng)對等級標準、分級因素等方面的掌握不足，影響了實際分級操作水平；另一方面由于不能將學習到的分級知識與實際操作有效融會貫通，致使知識與理論脫節(jié)，從而影響了分級水平。這兩方面原因都對煙農(nóng)煙葉分級水平能力造成了明顯的影響。
　　1.4 利益驅(qū)使弄虛作假行為
　　為了不斷加快現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設步伐，國家煙葉政策的不斷調(diào)整[4]，煙葉價格的逐年上漲，煙農(nóng)經(jīng)濟效益較以往有了明顯的提高。在利益的驅(qū)動下，促使部分煙農(nóng)在售煙時存在僥幸心理，通過以次充好、蒙混過關等不正當行為以獲取最大利益，而這種負面意識導致分級中時�；烨�、混雜、混部位、混色組等問題出現(xiàn)。這種有意為之的分級方式一方面降低了煙農(nóng)的分級水平；另一方面給收購工作帶來了一定壓力，對煙葉收購等級純度及收購進度造成了一定影響。
　　1.5 煙農(nóng)素質(zhì)水平不高
　　隨著農(nóng)村的城鎮(zhèn)化建設步伐的加快，農(nóng)村人口流失嚴重。很多青壯年勞動力思想意識發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，不愿意從事繁重的農(nóng)業(yè)勞動，而選擇進城務工。選擇在農(nóng)村常年居住并從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員大部分為老人、婦女。他們在知識文化水平、技能、接受能力等方面都十分有限，大都注重眼前利益，缺乏長遠的發(fā)展眼光。
　　1.6 煙農(nóng)片面追求效率而降低了質(zhì)量
　　煙葉分級相對來講是煙葉生產(chǎn)中一項較為費時耗工的環(huán)節(jié)，由于受到勞動力不足、人員老齡化等多方面影響。煙農(nóng)為爭取時間售煙，片面注重分級進度，而忽略了分級質(zhì)量，導致混色、混部位、混雜、混青等情況出現(xiàn)，進而影響了分級等級質(zhì)量。
　　2 提高煙農(nóng)分級技術水平的建議與對策
　　2.1 加大宣傳，提高煙農(nóng)理論水平
　　通過網(wǎng)絡、電視媒體、宣傳單等宣傳方式，將國標制定成通俗易懂圖文并茂的材料，讓煙農(nóng)熟知了解標準。針對煙農(nóng)在分級方面的薄弱環(huán)節(jié)，突出重點，逐項引導煙農(nóng)，讓分級標準要求深入到煙農(nóng)內(nèi)心。
　　2.2 系統(tǒng)培訓，提高煙農(nóng)認知能力
　　針對煙農(nóng)需求，制定科學合理的分級培訓計劃，按照煙葉部位、顏色及分級因素規(guī)定[5]，定期開展理論與實踐相結(jié)合的培訓工作，促使煙農(nóng)將理論與實踐融匯，逐步提高煙農(nóng)分級認知水平。
　　2.3 開展競賽，提高煙農(nóng)技能水平
　　在煙農(nóng)閑暇時間，組織煙農(nóng)開展技能培訓、競賽，對在培訓、競賽中表現(xiàn)突出者給予一定的經(jīng)濟鼓勵，這樣不僅可以提高煙農(nóng)對于分級技能的學習熱情，同時也提高了煙農(nóng)的分級技術水平。
　　2.4 制定標樣，深入煙農(nóng)家中指導
　　在煙葉分級工作開始后，技術人員要針對分級進度，按照分級部位深入煙農(nóng)家中，依照國家煙葉樣品收購標準制作收購標樣[6]，定期更新標樣，讓煙農(nóng)有樣可循，依樣分級。同時技術人員要將煙農(nóng)按照分級水平，劃分成不同類別進行指導，將分級水平較高的煙農(nóng)劃分為A類，將水平中等的劃分為B類，將水平較低的劃分為C類。將主要精力放在B類C類煙農(nóng)身上。針對水平較高的A類煙農(nóng)，突出關鍵點即可。同時引導A類煙農(nóng)指導帶動B類、C類煙農(nóng)，這樣可將煙農(nóng)整體分級水平提高，有利于煙區(qū)整體發(fā)展。
　　2.5 穩(wěn)定隊伍，著力培育職業(yè)煙農(nóng)
　　隨著近幾年煙葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對于煙農(nóng)的整體素質(zhì)水平要求逐年提高。要想保持產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，需要建立一支素質(zhì)高、技能強、人員穩(wěn)定的職業(yè)煙農(nóng)隊伍，尤其在分級這樣的關鍵環(huán)節(jié)，需要經(jīng)驗豐富，技能水平較高且長期從事煙葉分級的人。因此，柳河縣公司就通過多種形式開展學習培訓，提高煙農(nóng)素質(zhì)，穩(wěn)定的分級人員，避免了經(jīng)常性的人員更換給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來負面作用，打造了一支素質(zhì)高、技術硬的職業(yè)煙農(nóng)隊伍，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了強有力的推動作用。
　　2.6 明確收購標準，引導煙農(nóng)規(guī)范分級
　　煙農(nóng)實施煙葉分級的最終目的是銷售煙葉，而煙葉收購標準對于煙農(nóng)的分級標準具有明確的引導作用。因此，在煙葉收購過程中，應從以下兩方面入手：一是張貼國標細則。國標是煙葉收購的基準標樣，張貼國標細則可提高煙農(nóng)標準意識，明確各等級標準，指導煙農(nóng)分級[7]；二是制作懸掛收購標樣。制作并懸掛收購標樣既可以打消煙農(nóng)渾水摸魚的想法，對煙農(nóng)的分級標準具有一定的指導作用，又能夠有效化解煙葉收購過程中質(zhì)檢人員與煙農(nóng)之間的矛盾。
　　3結(jié)語
　　煙農(nóng)作為煙葉生產(chǎn)的主體，是煙葉分級的具體實施人。公司通過多措并舉，有效的提高了煙農(nóng)的分級水平。煙農(nóng)的煙葉分級水平的提高一方面對煙葉收購等級質(zhì)量、等級純度提高產(chǎn)生明顯的影響。另一方面通過煙農(nóng)分級水平提高，從側(cè)面反映了當?shù)責熑~生產(chǎn)水平的提高。一支技能水平高、素質(zhì)過硬的煙農(nóng)為煙葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展可以帶來強大的推動力，反之則會對產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定的阻礙。
　　參考文獻
　　[1] 閆克玉，趙獻章.煙葉分級[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.
　　[2] 周小兵.對提高煙農(nóng)煙葉分級水平的探討[J].農(nóng)技服務，2010，27（09）：1192-1193.
　　[3] GB2635-1992，烤煙[S].
　　[4] 朱尊權(quán).調(diào)整煙葉等級差價政策是發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的重要機制創(chuàng)新[J].煙草科技，2009（08）：5-6.
　　[5] 劉好寶，劉新民，馮文超.煙葉調(diào)制與分級圖冊[M].北京：臺海出版社，2001.44-52.
　　[6] 陳玉廷.煙葉分級與檢驗[M].開封：河南大學出版社，1999：26，33-35，53.
　　[7] 程占省，屈劍波.煙葉分級與收購 [M].北京：中國華僑出版社，2003.12.
　　作者簡介：陶英楠，碩士，吉林省長春市煙草公司，助理農(nóng)藝師，研究方向：烤煙生產(chǎn)技術。

相關熱詞搜索：煙農(nóng) 煙葉 夯實 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 分級