摘要 在煙葉生產(chǎn)過程中，采用有機(jī)生產(chǎn)的方式，研究其關(guān)鍵技術(shù)，根據(jù)土壤肥力、氣候條件、烤煙品種以及種植制度等生態(tài)條件進(jìn)行全面考慮分析，有機(jī)生態(tài)煙較常規(guī)種植煙葉在產(chǎn)值、產(chǎn)量上都相對偏低，但香氣、油分足，容易烘烤。
　　關(guān)鍵詞 有機(jī)煙草；有機(jī)農(nóng)業(yè)；品質(zhì)；應(yīng)用
　　中圖分類號 S572.048 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）03-0063-02
　　Abstract In the process of tobacco leaf production，with the method of organic production，key technologies were researched，according to the soil fertility，climatic conditions，flue-cured tobacco varieties，cropping system etc were analyzed，the results showed that the output，yield of organic ecology tobacco were relatively lower than conventionally grown tobacco smoke，but the aroma，oil enough，easy to bake.
　　Key words organic tobacco；organic agriculture；quality；application
　　有機(jī)煙葉是指遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等物資，以及基因工程生物及其產(chǎn)物而生產(chǎn)的煙葉。烤煙作為一種特殊用途農(nóng)作物，經(jīng)加工后主要用來供人們吸食，安全性顯得十分重要，使用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，提高煙葉的安全性，特別是在控?zé)熜蝿莘浅��?yán)峻的情況下，從源頭開始提高煙葉生產(chǎn)的安全性更加迫切。近幾年，各地在提高煙葉安全性方面做了很多探索，部分煙區(qū)開展了有機(jī)煙葉認(rèn)證，但國家認(rèn)監(jiān)委自2012年3月開始，不再把煙葉列入認(rèn)證目錄，以前已經(jīng)通過認(rèn)證的到期不再進(jìn)行再認(rèn)證。針對這一情況，各產(chǎn)區(qū)不僅沒有放松對有機(jī)煙葉生產(chǎn)的探索，而是更加重視有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在煙葉生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用。濰坊煙區(qū)自2011年開始，借鑒有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)施特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)，取得一定成效。
　　1 有機(jī)生態(tài)煙葉生產(chǎn)影響因素
　　1.1 品種
　　品種是有機(jī)煙葉生產(chǎn)關(guān)鍵因素之一，根據(jù)植煙區(qū)域氣候、生態(tài)條件以及土壤肥力、品種特性和有機(jī)煙葉生產(chǎn)要求等因素，選擇種植品種。根據(jù)每個(gè)基地的土壤肥力、生態(tài)環(huán)境等合理搭配品種，種植NC55品種73.79 hm2，云煙87品種19.00 hm2，云煙97品種7.67 hm2，ZC-01品系13.33 hm2，NC102品種6.00 hm2，中煙100品種13.93 hm2。從不同品種生育期調(diào)查看，中煙100最長147 d，然后依次為NC55、NC102、ZC-01（最短129 d）。從植物學(xué)性狀看，NC55腰鼓形，葉型長橢圓。葉色綠色，莖葉角度中等，主脈較細(xì)，生長勢較弱；NC102腰鼓形，葉形長橢圓形，葉色綠色，葉面較平，莖葉角度中等，主脈較細(xì)，生長勢較弱；ZC-01株式筒型，莖葉角度較大，節(jié)距較小，葉色綠，葉面較皺，厚度適中，主脈較粗，生長勢強(qiáng)；中煙100筒形，葉色綠，莖葉角度大，主脈較粗，生長勢較強(qiáng)。從經(jīng)濟(jì)性狀看中煙100上等煙、產(chǎn)值最高，其他依次是NC55、NC102、ZC-01。
　　1.2 施肥
　　有機(jī)煙葉生產(chǎn)用肥全部采用獲得有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)肥和礦物質(zhì)肥料，嚴(yán)禁使用化學(xué)合成肥料。有機(jī)肥全部作基肥，采用條施或大窩環(huán)施，施10.5 t/hm2。礦物質(zhì)硝酸鉀作追肥，分2次施用：第1次在移栽后8 d左右，按2%的濃度對水澆施（即1 kg硝酸鉀對水49 kg），每株澆0.5 kg水；第2次在移栽后30 d左右，追施礦質(zhì)硝酸鉀450 kg/hm2（采用圈施），同時(shí)進(jìn)行培土上廂，適當(dāng)加淋潔凈的沼液等1～2 次。
　　2 關(guān)鍵技術(shù)
　　2.1 選擇地塊
　　2.1.1 地塊選擇。土壤環(huán)境質(zhì)量符合 GB15618—1995中的二級標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合 GB5084 的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；環(huán)境空氣質(zhì)量符合 GB3095—1996 中二級標(biāo)準(zhǔn)和 GB9137 的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
　　2.1.2 實(shí)施地點(diǎn)。自然生態(tài)條件較好的諸城市賈悅鎮(zhèn)瑯埠等14個(gè)農(nóng)場為有機(jī)煙葉開發(fā)示范點(diǎn)，面積133.33 hm2，分布在全市5個(gè)產(chǎn)煙分公司，14個(gè)煙葉農(nóng)場（植煙村），植煙戶30個(gè)。其中諸城5個(gè)點(diǎn)、66.67 hm2，臨朐3個(gè)點(diǎn)、26.67 hm2，安丘、昌樂、高密每個(gè)縣市2個(gè)點(diǎn)，13.33 hm2。經(jīng)檢測14個(gè)點(diǎn)的土壤和水分全部符合有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　2.2 培育有機(jī)無病育苗
　　嚴(yán)格按照有機(jī)煙葉育苗技術(shù)規(guī)范要求，專門購進(jìn)裸種，實(shí)施與普通苗棚隔離、進(jìn)行單獨(dú)育苗。在育苗過程中認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防病消毒措施，使用武夷菌素、阿維菌素等生物制劑防治各類病蟲害；加強(qiáng)肥水調(diào)控，努力培育高莖壯苗，所育有機(jī)煙苗莖高平均達(dá)到12 cm左右，并且做到了莖稈粗壯，整齊無病蟲害[1-3]。
　　2.3 精準(zhǔn)施肥
　　有機(jī)煙田及其輪作地塊禁止使用化肥，以農(nóng)家有機(jī)肥為主或使用有機(jī)認(rèn)證或經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可的品有機(jī)肥；鉀肥、磷肥使用天然鉀礦粉、磷礦粉。根據(jù)有機(jī)煙葉對肥料的需求和濰坊煙葉生產(chǎn)機(jī)械化較高的特點(diǎn)，經(jīng)反復(fù)考查論證，聯(lián)合生產(chǎn)廠家共同研發(fā)成功擁有知識產(chǎn)權(quán)的有機(jī)煙葉生產(chǎn)云濤有機(jī)專用肥，并順利通過有機(jī)認(rèn)證。該有機(jī)肥氮磷鉀含量分別為5.0%、6.5%、0.5%，鉀肥不足部分由天然硫酸鉀鎂補(bǔ)充[4]。在施肥方法上，進(jìn)行了改進(jìn)：一是根據(jù)實(shí)施方案和土壤檢測結(jié)果要求，制訂了到每個(gè)基地的有機(jī)煙葉施肥方案，統(tǒng)一使用當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的豆餅和云濤有機(jī)肥，施純N 75～90 kg/hm2，氮磷鉀比例1.0∶1.1∶2.0，全部肥料分基肥穴施、提苗肥和追肥3次使用，提高了肥料利用率；二是按施用豆餅不少于375 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備充足的有機(jī)肥，全部用有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)寶營養(yǎng)膠發(fā)酵；三是高標(biāo)準(zhǔn)起壟、施肥。通過改造移栽機(jī)械，用于定點(diǎn)定量穴施有機(jī)肥料，提高了作業(yè)效率和施肥質(zhì)量；四是認(rèn)真準(zhǔn)備和使用移栽用提苗肥，移栽前按豆餅150 kg/hm2、有機(jī)肥150 kg/hm2、硫酸鉀鎂150 kg/hm2和魚蛋白45 kg/hm2的比例進(jìn)行攪拌發(fā)酵，移栽時(shí)將提苗肥全部離開煙株根系10 cm左右，并呈半圓型分布，既不燒苗，又保證了肥效；五是移栽還苗后，對小苗、弱苗實(shí)施肥水偏管，進(jìn)一步提高了有機(jī)煙田整齊度。

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