摘 要：通過(guò)田間試驗(yàn)，研究了菇渣有機(jī)肥不同施用量對(duì)土壤養(yǎng)分含量、煙株生長(zhǎng)狀況、煙葉經(jīng)濟(jì)性狀及常規(guī)化學(xué)成分的影響。結(jié)果表明，施用菇渣有機(jī)肥提高了土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀的含量；與對(duì)照相比，煙株農(nóng)藝性狀中的株高、有效葉片數(shù)、莖圍和節(jié)距均占優(yōu)勢(shì)；煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值等經(jīng)濟(jì)性狀也有明顯提高；煙葉常規(guī)化學(xué)成分更加協(xié)調(diào)，趨于優(yōu)質(zhì)煙葉。其中，以200 kg/667m2的施用量效果最好。
　　關(guān)鍵詞：菇渣；有機(jī)肥；烤煙；品質(zhì)；土壤
　　中圖分類(lèi)號(hào)：S572.06 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-060X（2015）11-0052-03
　　Abstract：Field experiments were conducted to study the effects of different application rates of mushroom dregs on soil nutrients content， tobacco growth， tobacco economic characters and conventional chemical components. The results showed that by applying mushroom dregs， soil organic matter， alkaline nitrogen， available phosphorus and available potassium contents increased， tobacco agronomical characteristics of plant height， effective leaf number， stem circumference and pitch were superior than those of the control， economic characteristics of yield and output value of tobacco leaves were also improved obviously， and conventional chemical components of tobacco leaves were more coordinated and tended to be high quality tobacco leaves. When the application rate of mushroom dregs was 200 kg/667m2， the effect was the best.
　　Key words：dregs of mushroom； organic fertilizer； tobacco； quality； soil
　　化肥的大量使用使煙草品質(zhì)嚴(yán)重下降，在施用純化肥的情況下煙株難以吸收到協(xié)調(diào)平衡的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，易造成煙葉化學(xué)成分失調(diào)，影響煙葉的香氣品質(zhì)。為提高煙葉品質(zhì)，常將無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥配合施用[1-3]。研究表明，有機(jī)肥可改善土壤理化性質(zhì)，為作物提供較完全的養(yǎng)分，在提高煙葉品質(zhì)等方面有顯著作用[4-5]。而土壤養(yǎng)分的供給直接影響優(yōu)質(zhì)煙的生長(zhǎng)發(fā)育，因此選擇合適的有機(jī)肥種類(lèi)以及適宜的用量是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的前提[6-9]。
　　我國(guó)是食用菌栽培大國(guó)，每年將產(chǎn)生大量的廢棄培養(yǎng)料菇渣，而這些菇渣的處理常常是困擾食用菌栽培者的難題，簡(jiǎn)單地將其作為廢棄物拋棄一方面造成資源浪費(fèi)，另一方面會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。而利用食用菌菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥料既解決了環(huán)境污染問(wèn)題，又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的再利用[10-11]。試驗(yàn)將菇渣堆制發(fā)酵后制成有機(jī)肥，投入到煙葉生產(chǎn)過(guò)程中，研究其不同用量對(duì)煙葉生產(chǎn)的影響，以期為菇渣資源化利用和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙草生產(chǎn)提供依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 供試材料
　　試驗(yàn)于2013～2014年在湖南省安仁縣安平鎮(zhèn)沿灘村試驗(yàn)田進(jìn)行。供試土壤為紅壤性土，前茬作物為水稻，常規(guī)方法測(cè)定土壤基本理化性質(zhì)為：pH值6.5，有機(jī)質(zhì)13.85 g/kg，全氮1.78 g/kg，全磷1.68 g/kg，全鉀16.71 g/kg，堿解氮80.23 mg/kg，速效磷36.41 mg/kg，速效鉀75.21 mg/kg。供試烤煙品種為云煙87。
　　供試菇渣為食用菌菇渣，其原料成分為：棉籽殼45%，木屑40%，米糠15%。生產(chǎn)后菇渣含水量66%，有機(jī)質(zhì)56.8%，pH值7.4，全氮1.75%，全磷0.94%，全鉀2.3%。
　　1.2 試驗(yàn)方法
　　1.2.1 菇渣有機(jī)肥漚制 菇渣粉碎后，加入發(fā)酵微生物（市售含固氮菌、解磷微生物、解鉀微生物的復(fù)合微生物菌劑）0.2 kg/m3、尿素0.5 kg/m3、雞糞5 kg/m3作為輔料，菇渣堆體高1 m左右，輔料用清水?dāng)嚢杈鶆颍阎茣r(shí)向菇渣堆均勻噴施，控制料堆含水量在55%～60%，然后覆蓋塑料薄膜保溫保濕。當(dāng)料堆中心溫度達(dá)到65℃以上時(shí)，翻堆一次，然后繼續(xù)堆制，使內(nèi)外發(fā)酵均勻。當(dāng)堆體溫度持續(xù)在50℃以上達(dá)3個(gè)月時(shí)，發(fā)酵料由淺黃色轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚�，電�?dǎo)率基本不再變化，發(fā)酵堆制結(jié)束。
　　1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，菇渣有機(jī)肥按照不同梯度與套餐基肥混合穴施，每個(gè)處理菇渣含量分別為：T1，50 kg；T2，100 kg；T3，150 kg；T4，200 kg；T5，250 kg；CK，0 kg（只施用套餐基肥）。每個(gè)處理3次重復(fù)，共計(jì)18個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積30 m2，各小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，株行距50 cm×120 cm，周?chē)O(shè)保護(hù)行。煙苗3月1日移栽，挑選大小一致，長(zhǎng)勢(shì)整齊的健壯煙苗進(jìn)行移栽，其他農(nóng)藝措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)烤煙栽培技術(shù)規(guī)程要求進(jìn)行。
　　1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法
　　1.3.1 土壤養(yǎng)分含量測(cè)定 分別于團(tuán)棵期（3月30日）和圓頂期（5月25日）取土壤表層0～20 cm土樣，測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀的含量。

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