【摘要】微生物學(xué)的理論和實(shí)驗(yàn)在生命科學(xué)中占有重要地位,由于微生物的特點(diǎn),使教學(xué)過(guò)程中存在不少困難。為此,我們對(duì)微生物教學(xué)進(jìn)行了四項(xiàng)改革,教學(xué)效果明顯提高。
　　 【關(guān)鍵詞】微生物學(xué) 多媒體課件 課程論文 雙語(yǔ)教學(xué) 綜合性實(shí)驗(yàn)
　　 【基金項(xiàng)目】吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)質(zhì)量工程課題 《生物工程特色專(zhuān)業(yè)》項(xiàng)目資助。
　　
　　 微生物學(xué)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課,它在生命科學(xué)領(lǐng)域中起著重要的作用,是整個(gè)生命科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科。微生物的研究對(duì)象是一群個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的低等生物。由于它們的抽象性,所以給教學(xué)帶來(lái)不小的難題,傳統(tǒng)的教學(xué)主要以掛圖,黑板,老師的講解為主,但反饋效果一般,很多同學(xué)反映對(duì)微生物還是不能很好理解。針對(duì)這些問(wèn)題,我們近年來(lái)對(duì)微生物教學(xué)進(jìn)行了以下幾點(diǎn)改革。
　　 1.采用多媒體輔助教學(xué)
　　 計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)是指:計(jì)算機(jī)綜合處理多種媒體信息:文本,圖形,圖像,音頻和視頻,使多種信息建立邏輯聯(lián)系,集成一個(gè)系統(tǒng)并具有交互性。既然計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)有如此多的優(yōu)點(diǎn),我們就可以把它應(yīng)用到微生物教學(xué)中。我們用了一年多的時(shí)間,掃描了將近1000副的電鏡圖片和儀器設(shè)備照片,并利用PowerPoint、Flash等軟件精心制作了一套圖文并茂的微生物學(xué)CAI課件。與傳統(tǒng)教學(xué)相比,采用計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)有以下優(yōu)點(diǎn):
　　 1.1 提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,使同學(xué)們能夠主動(dòng)去接受知識(shí)。
　　 多媒體課件畫(huà)面形象生動(dòng),讓原本看不到的小個(gè)體形象展示在同學(xué)們面前,使同學(xué)們產(chǎn)生濃厚的興趣,學(xué)習(xí)熱情高漲。比如講到鞭毛的結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)機(jī)制時(shí),我先給同學(xué)們看了鞭毛的電鏡照片,然后又放了一個(gè)我們做的鞭毛結(jié)構(gòu)和裝配的Flash動(dòng)畫(huà),非常形象的讓大家明白了鞭毛的裝配方式以及運(yùn)動(dòng)機(jī)理。
　　 1.2 將實(shí)驗(yàn)與理論融為一體。
　　 微生物實(shí)驗(yàn)在生命科學(xué)領(lǐng)域中既是基礎(chǔ)又是重點(diǎn),每當(dāng)在理論課涉及到實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí),老師都恨不得把實(shí)驗(yàn)室搬到理論課堂上來(lái)。有了多媒體課件,這樣課堂內(nèi)容變得豐富起來(lái)了。比如,講到微生物培養(yǎng)法時(shí),如果只是敘述就顯得很空洞,學(xué)生也很難接受,但如果把無(wú)菌室,超凈工作臺(tái),厭氧手套箱的照片展示給大家,用Flash動(dòng)畫(huà)向大家演示整個(gè)操作過(guò)程,這樣大家就比較容易理解這部分內(nèi)容了。
　　 1.3 利用網(wǎng)絡(luò),有利于同學(xué)們了解本學(xué)科的前沿動(dòng)態(tài)。
　　 在每堂課之前,都要查一查和本次課內(nèi)容相關(guān)的科技前沿,擴(kuò)展同學(xué)們的思路。
　　 2.開(kāi)展課程論文
　　 傳統(tǒng)的微生物教學(xué)是以老師為中心的,“一言堂”,“滿堂灌”,這樣教學(xué)效果很不理想,很多同學(xué)課后都表示很難集中注意力,并且學(xué)習(xí)完之后印象不深,有很多知識(shí)不知道如何運(yùn)用。為此,我們開(kāi)展了課程論文的活動(dòng),把全班同學(xué)分為幾個(gè)小組,每個(gè)小組留一道題目,要求查閱至少50篇中文文獻(xiàn),20篇英文文獻(xiàn),一般是給一個(gè)月時(shí)間,寫(xiě)一篇綜述,做成課件,做15分鐘的講座,類(lèi)似于本科生論文答辯,報(bào)告結(jié)束后,全班同學(xué)提問(wèn),由小組成員解答,評(píng)委由研究生擔(dān)任。這種課程論文模式大大激發(fā)了同學(xué)們學(xué)習(xí)的熱情,加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用,并且鍛煉了學(xué)生寫(xiě)論文,查文獻(xiàn)的能力,為完成畢業(yè)論文打下了基礎(chǔ)。
　　 3.每周一篇,雙語(yǔ)教學(xué)
　　 教育部明文要求各高校從2001年秋季開(kāi)學(xué)時(shí)起,在生命科學(xué)、材料科學(xué)等同國(guó)外有高可比性的專(zhuān)業(yè)中,至少要有5%～10%的專(zhuān)業(yè)課采用雙語(yǔ)教學(xué)。雖然國(guó)家教育部鼓勵(lì)這樣的教學(xué)方式,但在我國(guó)高校普通微生物教學(xué)中采用雙語(yǔ)教學(xué)仍不多見(jiàn)。雙語(yǔ)教學(xué)的目的在于在學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí),熟悉一些常用的專(zhuān)業(yè)詞匯及表達(dá)。我們?cè)谖⑸�物教學(xué)中的部分章節(jié)里采用了雙語(yǔ)教學(xué),同學(xué)們反映良好,普遍認(rèn)為提高了專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)的閱讀能力,在查閱英文文獻(xiàn)時(shí)明顯感覺(jué)有所提高。為了提高同學(xué)們的英文文獻(xiàn)的閱讀能力,我們提出了“每周一篇”的口號(hào)。我們會(huì)選一些與本科目相關(guān)的摘自Science,Nature,Cell等雜志的綜述,內(nèi)容由淺入深。并抽出一部分課時(shí)展開(kāi)學(xué)術(shù)沙龍,與同學(xué)們討論文獻(xiàn)中的內(nèi)容。不但使同學(xué)們復(fù)習(xí)了課堂中所講的內(nèi)容,更讓同學(xué)們知道了知識(shí)的無(wú)限性。
　　 4.開(kāi)展大型綜合性實(shí)驗(yàn)
　　 微生物實(shí)驗(yàn)是教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),為了充分發(fā)揮學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的主體性,使學(xué)生學(xué)有所用,我們精選了一些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,在一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之上又增加了一些開(kāi)放性的,綜合性的實(shí)驗(yàn)課。比如食品與水的大腸菌群數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn),這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用性較強(qiáng),與現(xiàn)實(shí)生活也很貼近。這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng),要經(jīng)過(guò)樣品稀釋,乳糖發(fā)酵,分離培養(yǎng),證實(shí)實(shí)驗(yàn)(復(fù)發(fā)酵與革蘭氏染色)四個(gè)步驟,總共時(shí)間要三天左右,而且這個(gè)實(shí)驗(yàn)包含了前面所學(xué)的所有基本操作,是同學(xué)們自己練習(xí)和檢驗(yàn)的一個(gè)好機(jī)會(huì),所以我們決定開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,完全交給學(xué)生自己來(lái)做,是以學(xué)生為中心,老師在旁邊指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。同學(xué)們對(duì)這種綜合性的實(shí)驗(yàn)非常歡迎,認(rèn)為所學(xué)的內(nèi)容不再抽象,學(xué)習(xí)知識(shí)不再被動(dòng)。
　　 以上是本人經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),對(duì)微生物教學(xué)改革的一些嘗試。橫向比較教學(xué)效果確實(shí)有所提高。由于學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的加強(qiáng)和知識(shí)面的拓寬,提高了他們對(duì)后繼課程學(xué)習(xí)的興趣及畢業(yè)論文等工作的適應(yīng)性。在今后的教學(xué)實(shí)踐中,我們?nèi)詫⒗^續(xù)努力改善和提高教學(xué)水平,為培養(yǎng)出更多高質(zhì)量的畢業(yè)生盡一份力量。
　　 董浩(1979-),男,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院講師。
　　

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