拒絕餐飲浪費(fèi)心得

　近日，習(xí)近平總書記關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的重要指示，持續(xù)在全網(wǎng)熱議。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年被損耗和浪費(fèi)的糧食約 3500 萬噸，接近中國糧食總量的 6％，大型聚會(huì)糧食浪費(fèi)率更是高達(dá) 38％。

　“食為政首，糧安天下”，“舌尖上的浪費(fèi)”看似只是個(gè)體生活中不起眼的壞習(xí)慣，但“小米粒”里卻藏著“大民生”。“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”對于我們這樣一個(gè)有著 14 億人口的大國任何時(shí)候強(qiáng)調(diào)都不過時(shí)，習(xí)近平總書記多次對此作出重要指示，有著深刻思考和戰(zhàn)略考量。

　拒絕“剩宴”，厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，賡續(xù)優(yōu)良傳統(tǒng)。“足國之道，節(jié)用裕民”，拒絕“剩宴”作為小餐桌上的大文明，不僅是對勤儉節(jié)約、珍惜糧食的中華民族傳統(tǒng)美德的傳承延續(xù)，也是對艱苦奮斗、尊重勞動(dòng)的中國共產(chǎn)黨優(yōu)良作風(fēng)的自覺踐行。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，每一粒糧食都來之不易。從“吃不飽、餓肚子”的窮苦歲月走過來的習(xí)近平總書記，對珍惜糧食有著刻骨銘心的體會(huì)。他曾講過這樣一件事：一所大學(xué)食堂的垃圾桶里經(jīng)常有白花花的饅頭和米飯，清潔工看著心痛，撿起來再吃�？倳�記語重心長地告誡大家，“即使生活一天天好了，也沒有任何權(quán)利浪費(fèi)”。

　拒絕“剩宴”，端牢飯碗，保持危機(jī)意識，確保糧食安全。“備豫不虞，為國常道”，作為世界上人均耕地最少的國家之一，18 億畝耕地卻要養(yǎng)活 14 億人。在這個(gè)意義上說，拒絕“剩宴”，節(jié)約糧食，不僅僅是道德和作風(fēng)問題，更是關(guān)系人民美好生活、國家長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略問題。民以食為天，今年新冠肺炎疫情給全世界帶來嚴(yán)重影響，但我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終保持穩(wěn)定，其中糧食的穩(wěn)定供給便是必不可少的保障。我們要繃緊節(jié)約糧食這根弦，不斷扭轉(zhuǎn)講排場、比闊氣的錯(cuò)誤觀念，消除未富先奢、炫富競奢的土壤，守好“大國糧倉”。

　拒絕“剩宴”，宣傳教育，建立長效機(jī)制，匯聚勤儉合力。“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱”，讓厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)，既要靠宣傳教育也要靠制度保障。一方面，從宣傳著手，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，以良好輿論、行動(dòng)氛圍給全社會(huì)的糧食觀來一次“頭腦風(fēng)暴”。另一方面，從制度著手，建立不想、不敢、不能浪費(fèi)的長效機(jī)制，把“剩宴”關(guān)進(jìn)制度的籠子里。令人欣慰的是，近日從朋友圈里的“一人吃飯一人當(dāng)，杜絕浪費(fèi)碗碟光”等趣味倡議，到外賣平臺推“半份菜”鼓勵(lì)按人定制，再到全國各地出臺節(jié)儉用餐激勵(lì)、懲戒、監(jiān)督機(jī)制，節(jié)約糧食正逐漸成為全社會(huì)共識，匯聚起一股節(jié)儉合力，讓拒絕“剩宴”的標(biāo)語，慢慢變?yōu)樽杂X踐行的集體行動(dòng)。

　“勤儉是我們的傳家寶，什么時(shí)候都不能丟掉”，我們中國人能否端穩(wěn)、端牢自己的飯碗，當(dāng)從珍惜這“小米粒”開始。

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