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　 專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

　【精華】專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告三篇 專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇 1 我們作為水利水電工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)者，在不久的將來(lái)將肩負(fù)起祖國(guó)的歷史重任，為祖國(guó)的水利事業(yè)創(chuàng)作佳績(jī)。我們水利工作者的任務(wù)是防止水患，減少和降低洪澇災(zāi)害對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)的吞食，和對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)損失的加劇。另外，我們要充分利用水能、水資源，確保人民生命安全和提高人民生活水平，使我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)有所改觀。為此，我們需要認(rèn)識(shí)水，認(rèn)識(shí)水利建筑。

　大二剛剛結(jié)束，學(xué)校組織我們?nèi)ニ畮?kù)作了一次水庫(kù)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。盡管我們的專(zhuān)業(yè)課還沒(méi)有開(kāi)設(shè)，我們沒(méi)有理論基礎(chǔ)，更沒(méi)有實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，但是這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)顯得很有價(jià)值。水庫(kù)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的目的是讓我們對(duì)水利工程有一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)，了解自己的任務(wù)和應(yīng)該必備的知識(shí)，初步使我們對(duì)水工建筑物的主要建筑和設(shè)備有個(gè)感性認(rèn)識(shí)，為我們以后的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)作基礎(chǔ)。

　我們的水庫(kù)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)定期為一周時(shí)間，在暑假里的 7 月 16 號(hào)正式拉開(kāi)了帷幕。我們水工專(zhuān)業(yè)本科 4 個(gè)班，加上專(zhuān)科 6 個(gè)班，共 10個(gè)班將近 300 人在輔導(dǎo)員穆老師和其他幾個(gè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下去“口上水庫(kù)”、“東武仕水庫(kù)”、“岳城水庫(kù)”進(jìn)行了參觀認(rèn)識(shí)

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　 實(shí)習(xí)。通過(guò)此次實(shí)習(xí)使我更加認(rèn)識(shí)了水庫(kù)，可以說(shuō)它就是在河流或江河的支流或干流上橫跨一座擋水大壩，使上游蓄水，下游斷流而形成的。當(dāng)然對(duì)大壩的要求是有一定的技術(shù)設(shè)計(jì)含量的，如壩的類(lèi)型，是建成土石壩，還是漿砌石重力壩，還是建成混凝土大壩等，這些選擇將考慮到眾多因素，對(duì)大壩的高度和寬度，壩形的設(shè)計(jì)也有講究，此外還有與之匹配的出水建筑物(溢洪道、泄洪洞、發(fā)電洞)、電站等。

　水庫(kù)建成后，它將有一定的庫(kù)容量，不同的水庫(kù)按自己的設(shè)計(jì)和環(huán)境的要求，能容納水量的多少各不相同。故按庫(kù)容量的大小可將水庫(kù)劃分為以下幾個(gè)等級(jí)：

　水庫(kù)類(lèi)型水庫(kù)庫(kù)容量 小型水庫(kù)：小(二)型 10――100 萬(wàn)立方米 小(一)型 100――1000 萬(wàn)立方米 中型水庫(kù) 1000 萬(wàn)立方米――1 億立方米 大型水庫(kù)：大(二)型 1 億立方米――10 億立方米 大(一)型大于 10 億立方米 水庫(kù)的建造有其重要的作用，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

　水利水電工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告水利水電工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 1.防洪無(wú)論是小型水庫(kù)還是大型水庫(kù)，都是以防洪為首要作用的。截?cái)嗨�流，防止汛期洪水下泄造成生命與財(cái)產(chǎn)的巨大損失，起

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　 到了間接創(chuàng)造價(jià)值的作用。

　2.航運(yùn)在空運(yùn)、陸運(yùn)和海運(yùn)中，水運(yùn)是最廉價(jià)的，在一些地方也是必要的。小型水庫(kù)的建造沒(méi)有這項(xiàng)功能，而一些大型水庫(kù)(如三峽水庫(kù))就具備了通航功能。

　3.發(fā)展旅游業(yè)水庫(kù)可以根據(jù)自身?xiàng)l件與周邊環(huán)境，在許可的條件下開(kāi)發(fā)一個(gè)旅游勝地，吸引各地的游客。水上汽艇、船只的匹配，游泳區(qū)的開(kāi)發(fā)，旅游度假村的開(kāi)發(fā)，都可以帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　4.發(fā)電水庫(kù)除了間接創(chuàng)造財(cái)富外，也可以通過(guò)發(fā)電直接創(chuàng)造價(jià)值。水利發(fā)電利用的是水能，是一種自然能源，無(wú)污染，通過(guò)水能轉(zhuǎn)換成電能，水量沒(méi)有減少，水能的利用可以作到循環(huán)利用，尤其是在江河上開(kāi)發(fā)階梯式水庫(kù)更能顯現(xiàn)出它的這一特征。水利發(fā)電占我國(guó)總發(fā)電量的 20%――30%，雖然沒(méi)有核能發(fā)電占的比重大，但是污染是很小的，幾乎沒(méi)有污染，所以有可觀的發(fā)展前景。

　5.工農(nóng)業(yè)供水與養(yǎng)殖農(nóng)田水利灌溉，水庫(kù)可以解決這一難題，當(dāng)天氣干旱的時(shí)候可以將上游蓄的水通過(guò)出水洞導(dǎo)入溝渠里，引導(dǎo)農(nóng)田灌溉，扶助農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增值。我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)田占有一定的面積，灌溉是個(gè)不可缺少的措施，隨著工業(yè)的發(fā)展，工業(yè)用水量也在大增，水庫(kù)將長(zhǎng)期的蓄水按一定的指標(biāo)提供給各大工業(yè)部門(mén)，使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，創(chuàng)造國(guó)民收入。魚(yú)、副業(yè)也在水庫(kù)附近得到了良好的發(fā)展，為當(dāng)?shù)鼐用裨黾恿艘恍┙?jīng)濟(jì)收入，相對(duì)減少了政府對(duì)農(nóng)民

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　 經(jīng)濟(jì)支付的負(fù)擔(dān)。

　以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的總體認(rèn)識(shí)，我了解到了水利對(duì)于國(guó)家和人民意味著多大的價(jià)值和不可抹去的作用。下面我將針對(duì)我們實(shí)習(xí)的三個(gè)水庫(kù)信息各自作個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)。

　一口上水庫(kù) 口上水庫(kù)位于武安市境內(nèi)北澈由嫌紊绱 ê 兔諾來(lái)匯合處，又稱(chēng)作京娘湖，東南距武安市 32 公里，東距邯鄲市 60 公里，建于 1966年至 1969 年。最大水面 2500 余畝，庫(kù)容量 3200 萬(wàn)立方米，最大水深達(dá)50多米。水庫(kù)大壩為漿砌石重力壩，壩上通有工作橋便于施工和工作人員進(jìn)行設(shè)計(jì)和檢修大壩)和交通橋(連通左右岸，方便交通運(yùn)輸)大壩左右側(cè)為實(shí)體的漿砌石材料制成，壩的中間部位有泄洪洞，共有五個(gè)洞門(mén)，以便汛期泄洪，其下游設(shè)計(jì)成弧線型，減小了水力對(duì)壩體的沖擊，避免自毀現(xiàn)象發(fā)生。在壩上游靠近右岸的地方有個(gè)進(jìn)水口，埋在水面以下使水進(jìn)入與之對(duì)應(yīng)的下游的電站，進(jìn)行水力發(fā)電。

　口上水庫(kù)的電站總裝機(jī) 1120 千瓦(1 800 +1 320)，采用臥式水輪發(fā)電機(jī)。電站室內(nèi)配有起重荷載為 10T 的天車(chē)，天車(chē)上配套有大型的吊鉤，天車(chē)可以在上、下游屋梁上移動(dòng)，以便對(duì)室內(nèi)設(shè)備進(jìn)行安裝、檢修和更換。

　口上水庫(kù)也兼顧了此處附近農(nóng)田以及工業(yè)用水，另外由于水質(zhì)

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　 較好，成了游客度假的好去處。

　二岳城水庫(kù) 岳城水庫(kù)位于河北省磁縣與河南省安陽(yáng)縣交界處，是漳河上的一座以防洪為主的大型水利工程。水庫(kù)于 1958 年動(dòng)工興建，1960年攔洪，1961 年蓄水，1970 年全部建成�？刂屏饔蛎娣e 18100 平方公里，庫(kù)容量 10.9 億立方米。1987~1991 年又進(jìn)行了大壩加高加固工程，現(xiàn)在水庫(kù)總?cè)萘窟_(dá)到 13 億立方米，設(shè)計(jì)防洪標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到 1000年一遇，水庫(kù)可灌溉農(nóng)田面積 220 萬(wàn)余畝。

　水庫(kù)大壩為均質(zhì)碾壓土壩。一座主壩和四座副壩構(gòu)成了全長(zhǎng)6294.5 米的土壩，最大壩高 55.5 米，大壩一大特點(diǎn)是壩下泄洪洞(涵洞)。

　泄洪洞為壩下埋管式，位于主壩左岸，由進(jìn)水塔、洞身、出水消能段三部分組成，共 9 孔，洞徑 8 10 米，除了右邊孔用作電站輸水外，其他 8 孔均用來(lái)泄洪，最大泄洪量 3530 立方米每秒。

　溢洪道位于主副壩之間，為為開(kāi)敞式陡槽型溢洪道，進(jìn)口閘共9 孔，采用三級(jí)底流消能，最大泄流量 12820 立方米每秒。

　水電站位于泄洪洞消力池右側(cè)，在泄洪洞右邊孔內(nèi)裝有直徑 5米，長(zhǎng) 280 米的壓力鋼管引水發(fā)電，總裝機(jī) 17000 千瓦。

　岳城水庫(kù)屬于大(一)型水庫(kù)，大的庫(kù)容量和發(fā)電量給邯鄲和安陽(yáng)兩市人民生活提供了水電能源，為創(chuàng)造國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入做出了巨大

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　 的貢獻(xiàn)。

　三東武仕水庫(kù) 東武仕水庫(kù)位于邯鄲市西南30公里的磁縣境內(nèi)，滏陽(yáng)河干流上游，始建于1958年元月，竣工于1959年8月，是一座防汛、灌溉、發(fā)電、養(yǎng)魚(yú)等綜合利用的工程。起初總的庫(kù)容量只有6400萬(wàn)立方米，后來(lái)由于防洪標(biāo)準(zhǔn)低，棄水甚多，不能滿(mǎn)足工農(nóng)業(yè)用水需求，發(fā)揮不了更大的作用，于是在 1970 年對(duì)它進(jìn)行了第二次擴(kuò)建，于 1975年完成主體工程。庫(kù)容量達(dá)到了1.52億立方米，為大(二)型水庫(kù)，最大泄洪量為 825 立方米每秒，正常蓄水面積 25864 畝，灌溉面積可達(dá) 54.6 萬(wàn)畝，年灌溉用量 3917 萬(wàn)立方米，擔(dān)負(fù)邯鄲市供水任務(wù)，年供水量 14200 萬(wàn)立方米。水庫(kù)下游建有水利發(fā)電站，年發(fā)電量1900 萬(wàn)度。在 1993~1999 年，對(duì)東武仕水庫(kù)又進(jìn)行了除險(xiǎn)加固，目前為一座以防洪和供水為主，兼顧灌溉發(fā)電等多種利用的大(二)型綜合水利樞紐工程�？値�(kù)容量達(dá)到1.81億立方米，設(shè)計(jì)洪水標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到 100 年一遇，校核洪水標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到 20xx 年一遇。

　水庫(kù)大壩為均質(zhì)碾壓土壩，上游設(shè)有漿砌石防浪墻。大壩上游為干砌石護(hù)坡，下游為卵石和草皮護(hù)坡。大壩全長(zhǎng)2874米，最大壩高 34.1 米，壩頂寬 6.0 米，在水庫(kù)左岸有非常溢洪道，為開(kāi)敞式明渠。

　泄洪洞設(shè)在大壩中部主河槽右岸，共 3 孔，進(jìn)口采用弧形鋼閘

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　 門(mén)，進(jìn)水塔為封閉式井筒，塔內(nèi)設(shè)置平板檢修閘門(mén)一扇，弧形工作閘門(mén)三扇，內(nèi)設(shè)有液壓起閉系統(tǒng)。發(fā)電洞為圓形壓力洞，共 2 孔，進(jìn)水塔為封閉式井筒，塔內(nèi)設(shè)置平板鋼閘門(mén)和混凝土檢修閘門(mén)各兩扇。

　發(fā)電站位于大壩上游，電站分為主、副兩廠房，共有裝機(jī) 2 臺(tái)，裝機(jī) 6400 千瓦(2 3200)。電站內(nèi)系統(tǒng)設(shè)置復(fù)雜，操作規(guī)程嚴(yán)格。該水庫(kù)電站年發(fā)電量 1900 萬(wàn)度，供邯鄲居民和工業(yè)生產(chǎn)所用。

　水庫(kù)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)于 7 月 19 號(hào)圓滿(mǎn)結(jié)束。這是一次對(duì)我們學(xué)生來(lái)說(shuō)很有價(jià)值的實(shí)習(xí)，通過(guò)參觀三座水庫(kù)的建造和使用，通過(guò)認(rèn)真聽(tīng)取水庫(kù)管理人員的耐心負(fù)責(zé)講解，我對(duì)水庫(kù)有了總的認(rèn)識(shí)，這將影響到我以后對(duì)這門(mén)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)，我將會(huì)更深刻的理解理論知識(shí)，有更加明確的學(xué)習(xí)方向作導(dǎo)航。

　專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇 2 經(jīng)過(guò)五天的實(shí)習(xí)使我懂得了很多，也使我生活充實(shí)了很多。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，有一次刷新了我人生中的目標(biāo)！我學(xué)的是工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)，以前我選擇這個(gè)專(zhuān)業(yè)，我認(rèn)為可以輕松的實(shí)現(xiàn)我的愿望。但是我錯(cuò)了，經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠(yuǎn)！

　古人有云：“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”.自從走進(jìn)了大學(xué)，距離工作就不遠(yuǎn)了，學(xué)校為了拓展我們學(xué)生自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高

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　 我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，在學(xué)習(xí)管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)過(guò)程中，組織我們進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，還使我們開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，了解一個(gè)企業(yè)是怎樣進(jìn)行工作的，怎樣進(jìn)行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問(wèn)題、解決問(wèn)題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。

　第一天，我和幾個(gè)朋友去校內(nèi)的幾個(gè)超市進(jìn)行了調(diào)查。在調(diào)查的過(guò)程中我們總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

　1 要選擇好地理位置 2 取一個(gè)好的店名 3 超市的戰(zhàn)略性管理的方案 4 商品的銷(xiāo)售與信息管理 5 顧客服務(wù)與價(jià)值管理 6 員工的管理與制勝的策略 7 員工管理制勝的策略 調(diào)查結(jié)束后我感覺(jué)開(kāi)一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結(jié)果我還總結(jié)了一些我自己的看法。例如我認(rèn)為開(kāi)一家店要認(rèn)清自己所面對(duì)的消費(fèi)者的種類(lèi)，就像學(xué)校的超市一樣，他們面對(duì)的

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　 是 90%的大學(xué)生。然而大學(xué)生的特點(diǎn)就是：處在學(xué)習(xí)階段沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、種類(lèi)齊全、等適合大學(xué)生特色的超市。如果是一家名貴超市專(zhuān)賣(mài)稀有物品的并且價(jià)格昂貴的。我想他在大學(xué)的校園里是生存不下去的！如果我開(kāi)一家超市的話，恐怕困難還挺多的！所以我還要繼續(xù)努力！

　第二天老師帶領(lǐng)我們乘車(chē)去了金士百啤酒有限公司。在解說(shuō)員的帶領(lǐng)下，我在了解金士百。據(jù)說(shuō)鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團(tuán)公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)污染，是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過(guò)金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括 D 牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個(gè)品牌，三十余個(gè)系列清爽可口，享譽(yù)東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車(chē)間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿(mǎn)足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。

　百啤酒集團(tuán)公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進(jìn)取精神。公司獲得了“中國(guó)經(jīng)濟(jì)企業(yè)五百?gòu)?qiáng)”、“科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)”等稱(chēng)號(hào)；產(chǎn)品還多次獲得省、部?jī)?yōu)稱(chēng)號(hào)。其中“金士百”和“甲天泉”分別獲吉林省名 牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)；于20xx初被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“國(guó)家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”和“國(guó)家質(zhì)量信譽(yù)品牌”的稱(chēng)號(hào)，并在 20xx 年“3.15 明明白白消費(fèi)”活動(dòng)中獲得“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。使企業(yè)的知

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　 名度和美譽(yù)度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強(qiáng)手如林的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。20xx 年，金士百啤酒通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，成為吉林省首家通過(guò)綠色食品認(rèn)證的啤酒，從而實(shí)現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級(jí)，保持了純生啤酒的技術(shù)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原輔材料：

　麥芽——選用來(lái)自陽(yáng)光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。

　大米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠 A 級(jí)大米。

　酒花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠 A 級(jí)酒花。

　水源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。

　幾天的實(shí)習(xí)生活雖然短暫，可是有了老師的幫助，我們得以深入到啤酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，從而學(xué)到了很多書(shū)本上沒(méi)有的東西。讓我們抽象的知識(shí)，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的體會(huì)。更加加深了對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)釀造技術(shù)到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外，我還從啤酒廠的發(fā)展史中大體了解了我國(guó)國(guó)有企業(yè)的發(fā)展道路和未來(lái)發(fā)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘?chǎng)，更快的適應(yīng)企業(yè)文化有很大的幫助。

　第三天我們?nèi)チ藷煵輰?zhuān)賣(mài)局那里的高科技和極少的人數(shù)使我震驚。那里的一切我感覺(jué)我都追不上國(guó)家的發(fā)展的步伐，要不是有人

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　 和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過(guò)這次的參觀實(shí)習(xí)使我明白人員的配備和貨物的有效運(yùn)輸是很重要的！短短的時(shí)間里我能知道這么多的知，在內(nèi)心里感到很高興，這意味著我又能進(jìn)一步接觸社會(huì)！

　第五天我們參觀調(diào)查了學(xué)校的"食堂，一開(kāi)始，我認(rèn)為去食堂實(shí)踐只是去取樂(lè)一下，沒(méi)想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如：用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開(kāi)專(zhuān)用，并有明顯標(biāo)志。置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。沖洗

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　 操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺(tái)、案板、飯臺(tái)、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無(wú)鼠、無(wú)蠅，無(wú)污染、無(wú)雜物及餐廳地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。對(duì)食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神。學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。學(xué)校每天都要對(duì)食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作。統(tǒng)一使用一卡通。如發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，及時(shí)上報(bào)校、醫(yī)院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因?yàn)橛羞@些規(guī)章制度，才有這么合格的食堂！

　短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過(guò)，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽(tīng)人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但時(shí)通過(guò)實(shí)習(xí)，加深了對(duì)工商管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。

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　 專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇 3 現(xiàn)在回想起實(shí)習(xí)期間，往事還歷歷在目，有酸的，有甜的，有苦的，有辣的，自心中滋味也只有自己最清楚。但是不可否認(rèn)的卻是這些經(jīng)歷將會(huì)是我人生當(dāng)中不可多得的財(cái)富和經(jīng)驗(yàn)的累積。畢業(yè)實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近兩個(gè)月的工作，通過(guò)了解工廠的生產(chǎn)情況，與本專(zhuān)業(yè)有關(guān)的各種知識(shí)，，第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用，讓我們大開(kāi)眼界,也是對(duì)以前所學(xué)知識(shí)的一個(gè)初審。通過(guò)這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，進(jìn)一步鞏固和深化所學(xué)的理論知識(shí)，彌補(bǔ)以前單一理論教學(xué)的不足,為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ)。

　一、實(shí)習(xí)目的 生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們制造專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)之外，獲得實(shí)踐知識(shí)不可缺少的組成部分。其目的在于通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生獲得基本生產(chǎn)的感性知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際，擴(kuò)大知識(shí)面；同時(shí)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)又是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)能力及素質(zhì)的重要渠道，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生具有吃苦耐勞的精神，也是學(xué)生接觸社會(huì)、了解產(chǎn)業(yè)狀況、了解國(guó)情的一個(gè)重要途徑，逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)我們初步擔(dān)任技術(shù)工作的能力、初步了解企業(yè)管理的基本方法和技能；體驗(yàn)企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。

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　 這些實(shí)際知識(shí)，對(duì)我們學(xué)習(xí)乃至以后的工作，都是十分必要的基礎(chǔ) 二、實(shí)習(xí)單位介紹 3 月 1 日,我們來(lái)到廣州雙咯篩網(wǎng)制造有限公司實(shí)習(xí)。該公司成立于1990年，前身源之于著名的鋼管之鄉(xiāng)河北省安平縣鋼管集團(tuán)，產(chǎn)品已形成了系列化。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品有：不同材質(zhì)的陶瓷、食品用輸送帶網(wǎng)系列；不同類(lèi)型的金屬擴(kuò)張網(wǎng)系列；還有各種壓花網(wǎng)、勾網(wǎng)、電焊網(wǎng)等。在實(shí)習(xí)中我們首先聽(tīng)取了一系列關(guān)于實(shí)習(xí)過(guò)程中的安全事項(xiàng)和需注意的項(xiàng)目,在機(jī)械工程類(lèi)實(shí)習(xí)中,安全問(wèn)題始終是擺在第一位的，然后通過(guò)該廠總設(shè)計(jì)師的總體介紹，粗略了解了該廠的產(chǎn)品類(lèi)型和工廠概況，也使我們明白了在該廠的實(shí)習(xí)目的和實(shí)習(xí)重點(diǎn)。

　三、實(shí)習(xí)內(nèi)容 工作環(huán)境有些艱苦，每個(gè)工位的大小只能夠容納一張椅子，一旦工作起來(lái)就沒(méi)有休息的時(shí)間，坐在椅子上一動(dòng)不動(dòng)，久了感覺(jué)全身腰酸背痛很難受，而且車(chē)間內(nèi)噪音很大，環(huán)境嘈雜，空氣污濁（車(chē)間為全封閉式的），那會(huì)兒能休息一下的就是上廁所，但是上廁所也要打報(bào)告，批準(zhǔn)以后才能去在接下來(lái)的一端時(shí)間,我分別在通機(jī)車(chē)間,專(zhuān)機(jī)車(chē)間和加工車(chē)間進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)。在通機(jī)車(chē)間,該車(chē)間負(fù)責(zé)人帶我們參觀了他們的生產(chǎn)裝配流水線,并為我們?cè)敿?xì)講解了平面磨床個(gè)主要零部件的加工裝配工藝和整機(jī)的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)問(wèn)題以及

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　 內(nèi)部液壓系統(tǒng)的一系列構(gòu)造。我最感興趣的應(yīng)該是該平面磨床的液壓系統(tǒng),共分為供油機(jī)構(gòu),執(zhí)行機(jī)構(gòu),輔助機(jī)構(gòu)和控制機(jī)構(gòu)。從不同的角度出發(fā)，可以把液壓系統(tǒng)分成不同的形式。按油液的循環(huán)方式，液壓系統(tǒng)可分為閉式系統(tǒng)和閉式系統(tǒng)。閉式系統(tǒng)是指液壓泵從油箱吸油，油經(jīng)各種控制閥后，驅(qū)動(dòng)液壓執(zhí)行元件，回油再經(jīng)過(guò)換向閥回油箱。閉式系統(tǒng)中，液壓泵的進(jìn)油管直接與執(zhí)行元件的回油管相連，工作液體在系統(tǒng)的管路中進(jìn)行封閉循環(huán)。其結(jié)構(gòu)緊湊，與空氣接觸機(jī)會(huì)少，空氣不易滲入系統(tǒng)，故傳動(dòng)較平穩(wěn),但閉式系統(tǒng)較閉式系統(tǒng)復(fù)雜，因無(wú)油箱，油液的散熱和過(guò)濾條件較差�？紤]到經(jīng)濟(jì)性的問(wèn)題,所以該平面磨床采取開(kāi)始系統(tǒng),外加一個(gè)吸震器來(lái)平衡系統(tǒng)�，F(xiàn)代工程機(jī)械幾乎都采用了液壓系統(tǒng)，并且與電子系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)控制技術(shù)結(jié)合，成為現(xiàn)代工程機(jī)械的重要組成部分,怎樣設(shè)計(jì)好液壓系統(tǒng),是提高我國(guó)機(jī)械制造業(yè)水平的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。在專(zhuān)機(jī)車(chē)間,對(duì)專(zhuān)用磨床的三組導(dǎo)軌,兩個(gè)拖板等特殊結(jié)構(gòu)和送料機(jī)構(gòu)及其加工范圍有了進(jìn)一步的加深學(xué)習(xí),比向老師傅討教了動(dòng)力驅(qū)動(dòng)的原理問(wèn)題,獲益非淺。在加工車(chē)間,對(duì)龍門(mén)刨床,牛頭刨床等有了更多的確切的感性認(rèn)知,聽(tīng)老師傅們把機(jī)床的五大部件：床身,立柱,磨頭,拖板,工作臺(tái)細(xì)細(xì)道來(lái)。

　在聽(tīng)了工人師傅的講解后,明白了一般零件的加工過(guò)程如下：胚料---劃線---刨床(工藝上留加工余量)--粗車(chē)--熱處理,調(diào)質(zhì)--

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　 車(chē)床半精加工--磨--齒輪加工--淬火(齒面)--磨面。

　齒輪零件加工工藝：粗車(chē)--熱處理--精車(chē)--磨內(nèi)孔--磨芯,軸端面--磨另一端面--滾齒--鉗齒--剃齒--鍘鍵槽--鉗工--完工。

　此外勞動(dòng)強(qiáng)度不是很大，但勞動(dòng)時(shí)間性很長(zhǎng)，只要沒(méi)有完成預(yù)訂數(shù)量，不管有多累多苦，加班是再所難免的，且是帶有強(qiáng)制性的。這種加班的頻率幾乎每天都有，加班下來(lái)一天共在十二小時(shí)以上的工作量，當(dāng)初真的很難適應(yīng)這種壓迫式環(huán)境。而身邊的工友同事，大都是中專(zhuān)和技校的學(xué)生，而且很大一部分都沒(méi)有畢業(yè)就來(lái)上班，照樣忍受著煎熬，有點(diǎn)類(lèi)似現(xiàn)代般的包身工，赤裸裸的剝削，學(xué)校給這樣的企業(yè)提供學(xué)生，由這些資本家來(lái)壓榨這些十七、八歲甚至十五、六歲的孩子血汗，感到心有而力不足。

　再者在這樣時(shí)間性很長(zhǎng)的工作下，員工的飲食卻很差，飯難吃到難以下咽，由于飯菜是沒(méi)有油脂的，就算吃下去很快就會(huì)感覺(jué)到肚子空蕩蕩的餓，這點(diǎn)我感處頗深，因?yàn)槠綍r(shí)在校都從來(lái)沒(méi)有像這么餓過(guò)，也沒(méi)餓得這么快。估計(jì)飯?zhí)檬菑S里包的，每頓每個(gè)人的所謂三菜一湯的伙食標(biāo)準(zhǔn)很低，所以不可能自己損失，只能降低飯菜的質(zhì)量來(lái)求得利潤(rùn)。工人即使不想吃食堂的飯也沒(méi)有時(shí)間出去吃飯，因?yàn)槠綍r(shí)根本就沒(méi)有時(shí)間，一星期只放行三次，所以只能每天吃著一個(gè)味道的難吃的飯菜。

　總的來(lái)說(shuō)實(shí)習(xí)收獲很大，在此期間,極大地豐富了自己關(guān)于零

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　 件加工工藝的知識(shí),拓展了自己的知識(shí)面。在這次實(shí)習(xí)中,感觸最深的是了解了數(shù)控機(jī)床在機(jī)械制造業(yè)中的重要性,它是電子信息技術(shù)和傳統(tǒng)機(jī)械加工技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物，它集現(xiàn)代精密機(jī)械、計(jì)算機(jī)、通信、液壓氣動(dòng)、光電等多學(xué)科技術(shù)為一體，具有高效率、高精度、高自動(dòng)化和高柔性等特點(diǎn)，是尖端工業(yè)所不可缺少的生產(chǎn)設(shè)備。目前我國(guó)絕大部分?jǐn)?shù)控機(jī)床都是出自國(guó)外先進(jìn)制造商,無(wú)論在數(shù)量上,精度,性能指標(biāo)上,中國(guó)制造業(yè)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家,需要我們奮起直追。

　四、實(shí)習(xí)收獲 在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我從技術(shù)，團(tuán)隊(duì)合作，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)等方面都有了極大的收獲。從技術(shù)方面來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)給了一次我將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題的機(jī)會(huì)，在實(shí)習(xí)過(guò)程中，許多原來(lái)并不熟練的知識(shí)逐漸被清晰的理解，許多原來(lái)沒(méi)有重視的方面也得到了鞏固，更在發(fā)現(xiàn)及解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)到了不少新東西，在課本中所提到的技術(shù)要求之外，我在以下幾個(gè)方面我有了比較深的體會(huì)：

　1 、由于是同組合作，所以在實(shí)習(xí)程中團(tuán)隊(duì)精神就尤為重要，首先要擬訂準(zhǔn)確的計(jì)劃，分工明確，在測(cè)量過(guò)程中我們不但要做好自己的工作，還要考慮同組人的工作，盡量要為別人帶來(lái)便利。小組成員的合作很重要，實(shí)習(xí)小組的氣氛很大程度上影響實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度。

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　 2 、在實(shí)習(xí)前一定要及時(shí)預(yù)習(xí)測(cè)量方法以及相關(guān)的計(jì)算公式，在實(shí)習(xí)過(guò)程中要聽(tīng)指導(dǎo)教師的安排，避免由于測(cè)量方法錯(cuò)誤而造成的錯(cuò)誤和誤差。熟悉了儀器的使用和明白了誤差的來(lái)源和減少措施，還應(yīng)掌握一套科學(xué)的測(cè)量方法，在測(cè)量中要遵循一定的測(cè)量原則，如：“從整體到局部”、“先控制后碎部“、”由高級(jí)到低級(jí)“的工作原則，并做到步步有檢核”這樣做不但可以防止誤差的積累，及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，更可以提高測(cè)量的效率。

　3、業(yè)內(nèi)計(jì)算必須要非常仔細(xì)，因?yàn)闆](méi)一個(gè)小錯(cuò)誤都可能導(dǎo)致整體的錯(cuò)誤，誤差的檢驗(yàn)也是很重要的，一切數(shù)據(jù)都必須控制在可允許的范圍內(nèi)。

　4、四等水準(zhǔn)測(cè)量和縱斷面水準(zhǔn)測(cè)量以及場(chǎng)地抄平均需檢查限差，超過(guò)差限一定要重新測(cè)量。

　5、團(tuán)隊(duì)合作的精神，在我們工作的每條生產(chǎn)線上，其實(shí)都是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，不分你我個(gè)體，只有團(tuán)結(jié)互幫才能做好其中每個(gè)細(xì)節(jié)。例如，我所在的流水線是加工讀卡器的，一天加工的數(shù)量三千以上，從每件最初的零碎品配件，能夠從頭到尾拼裝與安插其它配制，每一步驟到每一細(xì)節(jié)甚至一個(gè)小小的螺絲都離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作，可以說(shuō)明每一件測(cè)試成功的已成品流向市場(chǎng)，都凝聚著團(tuán)隊(duì)合作精神。

　6、為人處事方面，其實(shí)我認(rèn)為畢業(yè)實(shí)習(xí)另一個(gè)目的是在實(shí)踐中初識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，即將走出校門(mén)的我們，往往對(duì)社會(huì)缺乏足

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　 夠的認(rèn)識(shí)，甚至感到迷茫，需要時(shí)間去積累。在實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到為人處事的重要，學(xué)會(huì)了與人真誠(chéng)溝通，平時(shí)與工友和領(lǐng)班交流互換工作上的意見(jiàn)，來(lái)彼此產(chǎn)生同事間的信任，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一筆財(cái)富，讓我在進(jìn)入社會(huì)后就學(xué)到了重要的一課，也經(jīng)歷了社會(huì)的殘酷。

　7、吃苦耐勞的精神，在沒(méi)有去實(shí)習(xí)之前就充分地想象吃苦到底是啥回事，概括性地在腦海中琢磨，而總是以一種輕率的心態(tài)去面對(duì)，總以為在企業(yè)中再苦再累也壓不倒可以說(shuō)是在農(nóng)村里長(zhǎng)大的我�？墒聦�(shí)上，臺(tái)資企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)都比較飽和，每天均要加 3-4 小時(shí)的班，而且工作中紀(jì)律要求嚴(yán)格。這些一下子打亂了我十幾年的生活習(xí)慣和原有的期望值，感到適應(yīng)不了而陷入不切實(shí)際的空想，心里失去平衡。每天下班后感覺(jué)，身體吃不消，又累又困又餓，這都是我從來(lái)都沒(méi)體會(huì)到過(guò)的。但看到身邊的工友，這些只有十多歲的中專(zhuān)生，我又有另一番感悟，同樣是在一種環(huán)境下工作，同樣是受苦受累，為何他們就能堅(jiān)持，而我就不能呢？他們都能坦誠(chéng)面對(duì)，為什么我不可以？問(wèn)題出在于自身態(tài)度，沒(méi)有端正態(tài)度面對(duì)，只是空想空談吃苦耐勞精神，是不實(shí)際的，容易在挫折面前低頭泄氣，所以讓我學(xué)會(huì)不管做什么事，首先自己的態(tài)度要明確要端正，才能承受客觀存在和戰(zhàn)勝自我的勇氣。

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