新零售的本質(zhì),就這10個(gè)字
發(fā)布時(shí)間:2018-07-09 來(lái)源: 感悟愛情 點(diǎn)擊:
“線上線下同品同質(zhì)同價(jià)”,這在十年前的中國(guó)是不存在的。最近幾年,電商的快速發(fā)展、線下商業(yè)的充分競(jìng)爭(zhēng),以及零售通路的貫通,使得這件事第一次在中國(guó)成為可能。2017年開始,人人都談起了新零售。新零售在中國(guó)到底意味著什么?
在這篇文章里,我試著把它拆解成以下三個(gè)問(wèn)題:
中國(guó)的零售環(huán)境最近幾年發(fā)生了什么變化?
哪些因素的出現(xiàn)促成了今天中國(guó)的新零售?為什么美國(guó)沒有新零售?
中國(guó)的新零售帶來(lái)了哪些機(jī)會(huì)?誰(shuí)會(huì)從中獲益,誰(shuí)會(huì)因此出局?
所有新零售都應(yīng)該具有同質(zhì)同價(jià)的特征
這兩年流行的新零售“新”在哪里?
在我看來(lái),中國(guó)零售業(yè)實(shí)現(xiàn)了歷史上第一次“線上線下同品同質(zhì)同價(jià)”。所有具有這個(gè)特征的基本上都是新零售;蛘叻催^(guò)來(lái)講,所有新零售公司基本上都具有這個(gè)特征。
說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單,不管你在上海市中心還是東莞小鎮(zhèn),不管你生活在北京CBD還是北京的五環(huán)外,你都能夠用同樣的價(jià)格買到同樣的東西。一袋三只松鼠的碧根果,你可以在安徽蕪湖的三只松鼠投食店買到,也可以在微信上朋友轉(zhuǎn)發(fā)的鏈接里買到。買到的東西品質(zhì)一樣,價(jià)格也一樣。
以“線上線下同品同質(zhì)同價(jià)”這十個(gè)字為標(biāo)準(zhǔn),盒馬鮮生、米家有品、網(wǎng)易嚴(yán)選、名創(chuàng)優(yōu)品等都是典型的新零售公司。它們都有線上和線下的渠道,且實(shí)現(xiàn)了線上線下商品的同質(zhì)同價(jià)。
這樣帶來(lái)的一個(gè)好處是,用戶消費(fèi)行為變得理性,該在線上買時(shí)就在線上買,該在線下買的時(shí)候就在線下買。因?yàn),?dāng)你確信,同一個(gè)品牌,無(wú)論在線上或者線下渠道,你能買到的會(huì)是同質(zhì)同價(jià)的高性價(jià)比商品,你就不會(huì)糾結(jié)于渠道了,怎么方便怎么來(lái)。
一個(gè)佐證是,如果你去研究天貓“雙十一”歷年的數(shù)據(jù),女裝、美妝等品類排行榜靠前的位置,頭幾年幾乎被茵曼、韓都衣舍、阿芙精油等“淘品牌”占領(lǐng);但最近兩年,第一名回到了優(yōu)衣庫(kù)、百雀羚等從線下發(fā)展起來(lái)、與“淘品牌”相對(duì)的所謂“傳統(tǒng)品牌”手里,而且Top 10里的“傳統(tǒng)品牌”也多起來(lái)了。
為什么十年沒實(shí)現(xiàn)新零售?
中國(guó)之所以成為新零售的代表,究其根本原因,是“舊”零售的基礎(chǔ)太差。
在中國(guó),零售環(huán)境成熟度一直不高。真正開始有零售環(huán)鏡,是上世紀(jì)90年代商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)之后。如果算上消費(fèi)能力、消費(fèi)文化與市場(chǎng)政策這些因素,中國(guó)零售環(huán)境的起步和發(fā)展,大概始于2000年左右。
也就是說(shuō),在中國(guó)電商產(chǎn)業(yè)起步之前,整個(gè)線下零售環(huán)境快速發(fā)展的時(shí)間也才十年。
在2000年—2010年這個(gè)周期里,中國(guó)的零售渠道沒有實(shí)現(xiàn)覆蓋和下沉。
那個(gè)時(shí)代的商業(yè)地產(chǎn)不愁租,中國(guó)線下零售在那個(gè)周期里被扭曲了——要承擔(dān)商業(yè)地產(chǎn)的高租金,就要想辦法在這個(gè)店鋪上加高溢價(jià);與此同時(shí),缺乏連鎖渠道,所以品牌下不去,以致在二、三線城市的商場(chǎng)里你會(huì)看到很多不知道從哪兒來(lái)的品牌,一件衣服賣兩三千塊錢。
這導(dǎo)致我們?cè)诰下買不到好東西,或者即使買得到,價(jià)格也是不合理的。這樣的現(xiàn)象,越是在小地方,就越嚴(yán)重。
從2008年開始,電商讓中國(guó)的消費(fèi)者第一次享受到了品類豐富的高性價(jià)比產(chǎn)品,并因此在中國(guó)獲得了超速發(fā)展。在其后五六年的時(shí)間里,中國(guó)電商的滲透率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)美國(guó)二十年的水平。
在這個(gè)時(shí)期,消費(fèi)者在線下掃商品碼,再去線上搜索、比價(jià),然后購(gòu)買,成為一種新現(xiàn)象,因?yàn)樵诰上能買到價(jià)格更便宜的同款商品。2014年中,阿里還曾正式發(fā)布“碼上淘”戰(zhàn)略,一度被視為對(duì)線下商超宣戰(zhàn)。
這種線上線下割裂的零售環(huán)境,在美國(guó)是不存在的。
線上零售出現(xiàn)之前,美國(guó)線下零售的基礎(chǔ)就很好。在愛荷華州一個(gè)偏僻的小地方買到的東西,和你在紐約買到的東西,品質(zhì)和價(jià)格基本是一樣的。這是因?yàn)槊绹?guó)線下零售發(fā)展得時(shí)間長(zhǎng),經(jīng)過(guò)充分的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng),效率不斷地提升,品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也達(dá)到了相對(duì)最優(yōu)的狀態(tài)。
上世紀(jì)70年代的美國(guó),中產(chǎn)階級(jí)興起,消費(fèi)社會(huì)來(lái)臨,汽車文化和郊區(qū)文化更是為零售業(yè)提供了新的發(fā)展空間。在電商時(shí)代來(lái)臨前,沃爾瑪、梅西、Target等百貨商店已經(jīng)擴(kuò)張和進(jìn)化了好幾十年。這是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)、充分滲透、充分覆蓋的線下零售環(huán)境。
只不過(guò),因?yàn)槊绹?guó)城市結(jié)構(gòu)和居住環(huán)境的特性——城市郊區(qū)化和居住分散化,消費(fèi)者出去買一趟東西沒那么方便,需要驅(qū)車二三十分鐘。因此,美國(guó)的電商平臺(tái),比如亞馬遜,提供的是流轉(zhuǎn)效率。它解決的是“去買一趟東西很麻煩”這個(gè)問(wèn)題。它在線上線下提供的一直都是同樣的商品,這些商品有著同樣的品質(zhì)和價(jià)格。
而中國(guó)的電商乃至今天的新零售,解決的核心問(wèn)題還是“買到好東西”。
哪些因素的出現(xiàn)催生了新零售?
這個(gè)問(wèn)題的答案已經(jīng)很多,我總結(jié)為四點(diǎn):電商的充分發(fā)展,商業(yè)地產(chǎn)格局的重組,消費(fèi)觀念的普及,以及供應(yīng)鏈的積累。
中國(guó)電商行業(yè)的發(fā)展就不細(xì)說(shuō)了。值得一提的是,電商發(fā)展到今天,已經(jīng)開始倒逼線下。
線下購(gòu)物中心開得越來(lái)越多。據(jù)社科院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院發(fā)布的《流通藍(lán)皮書:中國(guó)商業(yè)發(fā)展報(bào)告(2016?2017)》,截至2016年9月5日,中國(guó)有購(gòu)物中心近4000家;到2025年,這個(gè)數(shù)字會(huì)攀升到1萬(wàn)家。而隨著線上購(gòu)物占比越來(lái)越高,線下零售將面臨巨大的壓力。
線下開始調(diào)整方向,尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。從現(xiàn)象上來(lái)看,新的商業(yè)地產(chǎn)都在引進(jìn)盒馬鮮生、小米之家、永輝超級(jí)物種這樣的零售公司。
此外,三只松鼠這類從電商渠道里跑出來(lái)的品牌,近年來(lái)也開始布局線下,在城市里沿街的購(gòu)物中心開線下店。這當(dāng)然不是退步。它在線下賣的所有東西和在線上銷售的商品,性價(jià)比一樣。線下店能夠解決的,是虛擬空間無(wú)法解決的體驗(yàn)問(wèn)題,比如摸不著、SKU太多不知該買什么。
線上線下統(tǒng)一的途徑,是銷售通路的變革。
從過(guò)去幾年的創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)來(lái)看,中商惠民這類B2B企業(yè)在流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)上提升了商品的覆蓋和滲透效率;社交電商、內(nèi)容社區(qū)讓消費(fèi)者有了辦法知道什么是好東西,對(duì)“買到好東西”的接受程度也越來(lái)越高。
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