重生空間首席神瞳商女 酒店改變我們的空間
發(fā)布時(shí)間:2020-04-07 來(lái)源: 感悟愛(ài)情 點(diǎn)擊:
所謂的多樣化,從未真正存在,1980年代對(duì)多樣性的個(gè)人的生活空間或者生活方式的想象,最終被全球化的想象所替代。 30多年前,我們幾乎沒(méi)有“酒店”這樣的概念,甚至很少使用“賓館”、“旅館”類似的名稱,而常常以“招待所”名之。一方面,它昭示著一種命名的平等性,另一方面,在實(shí)際的語(yǔ)境中,又處處?kù)乓町愋渊D―身份、地位、職業(yè)甚至等級(jí)。在我們居住的這座城市里,當(dāng)年,同樣有著形形色色的各類招待所,而招待所與招待所之間,通常有著嚴(yán)格的等級(jí)規(guī)定一一對(duì)應(yīng)著人們?cè)趯?shí)際生活中的社會(huì)地位。
在某種意義上,30多年前,招待所承擔(dān)著的,正是這樣的一種象征功能,一種異己的生活想象。但是,在20世紀(jì)的70年代末,那種異己的生活想象開始對(duì)更多的人發(fā)出召喚,某種新的差異性,比如經(jīng)濟(jì)的差異性,開始要求替代原有的權(quán)力的差異性。而在這樣的替代過(guò)程中,某種記憶也開始被悄悄喚醒。
我們實(shí)際上,從未真正地與過(guò)去決裂,在命名問(wèn)題上,也是如此。一方面是招待所的普及化,另一方面,某些名稱,比如“國(guó)際飯店”,仍然頑強(qiáng)地被延續(xù)下來(lái),甚至成為城市的某種象征。許多的外地人,在論及上海的時(shí)候,總是會(huì)涉及“國(guó)際飯店”,涉及“二十四層樓”這樣的話題。酒店以及它們的高度,對(duì)一座城市來(lái)說(shuō),究竟意味著什么呢?
酒店地標(biāo)
今天,酒店已經(jīng)在某種意義上成為我們這個(gè)城市的標(biāo)志物,坐上出租車,我們只要報(bào)出波特曼、喜來(lái)登或者任何一座四星級(jí)以上的酒店名稱,司機(jī)都會(huì)準(zhǔn)確無(wú)誤地把我們送到目的地,酒店正在或者已經(jīng)進(jìn)入了我們的日常生活。酒店還在引領(lǐng)著這個(gè)城市的時(shí)尚,甚至引領(lǐng)著一種建筑美學(xué)――摩天玻璃大廈正是這種美學(xué)的建筑載體。
哲學(xué)家德里克曾經(jīng)分析過(guò)陸家嘴建筑的“離地美學(xué)”。在所謂的“離地美學(xué)”中,高度正是其突出的美學(xué)標(biāo)記。他說(shuō),“陸家嘴的摩天大樓似乎已考量著,替代原本那些象征‘東西交會(huì)’的建筑物,這些摩天大樓合法化了上海作為全球都會(huì)的候選資格。這個(gè)‘龍頭’不單帶領(lǐng)揚(yáng)子江地區(qū),更會(huì)帶領(lǐng)全中國(guó),邁向全球性的長(zhǎng)征。而事實(shí)上,上海灘的建筑(這些上海歷史和身份的象征受到歷史文物法保護(hù))也漸漸改變成商業(yè)和娛樂(lè)的中心,好使它們能跟全球性的愿景相一致,也為了符合那批空降上海這個(gè)‘高度發(fā)展’的新區(qū)域的外國(guó)企業(yè)家不知厭足的大胃口”。
這一全球化的過(guò)程,當(dāng)然可以追溯到1980年代。正是在那個(gè)時(shí)代,“高度”開始成為一種美學(xué)象征或者一種美學(xué)炫耀。
高度隱喻
1983年1月1日的《文匯報(bào)》報(bào)道了當(dāng)時(shí)正在破土興建的上海賓館:“本市目前最高的大樓――上海賓館,昨天全部完成土建施工……這幢坐落在華山路烏魯木齊路附近的賓館,總建筑面積四萬(wàn)四千五百平方米。主樓地下一層,地上二十九層,總高度為九十一米。四至二十二層是客房層,設(shè)有客房六百套,每間客房有十件中國(guó)式家具……上海賓館內(nèi)外裝飾十分講究。大樓外墻面全部用優(yōu)質(zhì)材料飾面,樓內(nèi)除乳膠漆平頂、墻布、墻紙、臘克木門、彩色水磨石地坪、硬木地板外,宴會(huì)廳及餐廳內(nèi)還有大量的仿古木雕、瀝粉貼金畫面和各種精致燈具……”。
4月22日這一報(bào)道繼續(xù)深化,高度被精確到“九十一點(diǎn)五米”,關(guān)鍵是比“上海國(guó)際飯店高五點(diǎn)五米”,因此這一后續(xù)報(bào)道很自然地以“黃浦江畔第一高樓”為其標(biāo)題!案╊钡墓δ芤辉俦粡(qiáng)調(diào),“我們到設(shè)在二十三層樓的中西餐廳‘望海樓’、‘觀云閣’和日本式餐廳櫻花廳觀看,通過(guò)外凸形折線窗,放眼望去,上海全城鱗次櫛比的樓房,縱橫交錯(cuò)的街道,全在視野之中。在晴朗的天氣,客人在‘望海樓’用餐,還可以遠(yuǎn)眺浩瀚的東海呢”。有意思的是,在文章的結(jié)尾,上海賓館還被賦予了某種深刻的意識(shí)形態(tài)涵義:“望海樓餐廳掛有明朝徐文長(zhǎng)的對(duì)聯(lián):‘八百里山河知是何年圖畫,十萬(wàn)家燈火盡歸此處樓臺(tái)’。讀著這副對(duì)聯(lián),使人聯(lián)想到上海從7世紀(jì)的漁村和鹽場(chǎng),發(fā)展到今日現(xiàn)代化的大都市所經(jīng)歷的巨大變遷,而賓館的建成不正顯示著祖國(guó)的強(qiáng)盛和我國(guó)人民的智慧與力量嗎”。
1983年,上海賓館似乎成為我們這個(gè)城市一件很重要的事,從1月到8月,報(bào)紙給予了多次報(bào)道,也許,它蘊(yùn)涵了一個(gè)時(shí)代的某種政治無(wú)意識(shí),或者,它本身就已經(jīng)成為一個(gè)現(xiàn)代性的深刻隱喻。
這一隱喻表達(dá)出1980年代中國(guó)急需改變自己的迫切愿望,因此,對(duì)“雄偉壯觀”的追求便很自然地壓倒了對(duì)“小橋流水”的欣賞。整個(gè)城市都在向更高攀登,相繼開工的華亭賓館層高90米,虹橋賓館則高達(dá)103米,可是,這仍然不夠,1984年11月2日的《文匯報(bào)》以圖片報(bào)道的形式向我們宣示:“日前剛剛開業(yè)的廣州花園酒店主樓高190米”,它暗示著上海的落后以及迎頭趕上的決心。
正是在1980年代,對(duì)現(xiàn)代化的急迫追求,深刻地表達(dá)出中國(guó)企圖融入世界的愿望,因此,在這一大的背景之下,“中國(guó)”只能成為一個(gè)元素而被鑲嵌在全球化的圖景之中,正如1983年的上海賓館,在豪華的現(xiàn)代設(shè)置中,每間房間尚有“十件中國(guó)家具”。
速度崇拜
1980年代的酒店高度,對(duì)我們究竟意味著什么呢?那是一種直觀的對(duì)速度的崇拜和追求。速度正是現(xiàn)代性的核心涵義之一,它意味著科學(xué)、技術(shù)、制度、管理、信心、思想、熱情,甚至意識(shí)形態(tài)。1980年代的所謂的“深圳速度”正是以“建筑”的形式而被加以詮釋。同樣,在上海,因?yàn)椤耙M(jìn)新的建筑技術(shù),采用新的建筑方法”而“九十天建成一座六層樓”的“錦江飯店又一外商辦公樓落成”成為《解放日?qǐng)?bào)》1984年5月21日的正面報(bào)道的題目。而華亭賓館則受到了批評(píng),因?yàn)椤斑@一賓館自1979年國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建造以來(lái),至今已有五年之久,但目前在工地上還不到一點(diǎn)巍峨樓房的影子,只是剛剛開始在進(jìn)行地下室的施工。而與它同時(shí)由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),規(guī)模差不多的南京金陵飯店、廣州白天鵝賓館,相繼建成開業(yè)已有一兩年,還有北京的長(zhǎng)城飯店,最近也已完工”。
正如一首廣告歌曲中所唱的那樣,“我和這個(gè)城市一起長(zhǎng)高”,長(zhǎng)高的城市意味著“速度”的勝利,也更深刻地也是更直觀地昭示著“新時(shí)期”的開始(“比上海國(guó)際飯店高五點(diǎn)五米”),因此,它同時(shí)也意味著一種國(guó)家政治的視角。
這種國(guó)家政治的視角通過(guò)“俯瞰”這一形式而生動(dòng)地表現(xiàn)出來(lái),幾乎在上海所有的酒店,其最高層都設(shè)置著這樣的觀光餐廳或者咖啡廳、酒吧等等。當(dāng)我們登上這樣的高度,整個(gè)城市都在我們的俯瞰之下,我們擁有的正是一種征服感,或者“指點(diǎn)江山,激揚(yáng)文字”。
“神秘”共享
然而,問(wèn)題仍然存在。在1980年代的早期,上海幾乎所有賓館的大門,都對(duì)市民緊緊關(guān)閉。對(duì)當(dāng)時(shí)的上海市民來(lái)說(shuō),賓館是神秘的,是一種遙不可及的生活,是普通人無(wú)法想象的一個(gè)世界。顯然,這種規(guī)定延續(xù)了招待所的傳統(tǒng)――當(dāng)時(shí),在東湖路、瑞金路或者其他一些幽靜的馬路上,常常在綠樹掩映中,坐落著一些神秘的建筑,那都是一些具有相當(dāng)級(jí)別的“內(nèi)部招待所”。這種傳統(tǒng)在1980年代已經(jīng)顯得嚴(yán)重滯后。人們普遍要求的是對(duì)現(xiàn)代化的共享。正是在這種共享的要求下,傳統(tǒng)的權(quán)力等級(jí)秩序受到了知識(shí)界的激烈批評(píng)。
在1984年8月15日的《文匯報(bào)》上,一篇署名“林蘭”的文章《賓館之門不妨開大一點(diǎn)》對(duì)此進(jìn)行了公開的批評(píng):
“出差到廣州,有一點(diǎn)印象特別深,無(wú)論是東方賓館、白天鵝賓館,還是流花賓館、中國(guó)大酒店,大門統(tǒng)統(tǒng)敞開。不管你是華僑、外賓還是普通市民,也不管你是持兌換券還是人民幣,總之,歡迎一切顧客。當(dāng)我走進(jìn)這些高級(jí)賓館時(shí),既無(wú)外國(guó)人特別高貴的感覺(jué),也不因手中沒(méi)有兌換券而難堪。我倒為開放后的祖國(guó)驕傲:有這么多的具有世界一流水準(zhǔn)的高級(jí)賓館,引來(lái)了這么多的中外友人。
“回到上海,和同事一談,大家不免對(duì)上海的賓館有點(diǎn)抱怨。你看,從南京路上的和平飯店、國(guó)際飯店到茂名路上的錦江飯店,從蘇州河畔的上海大廈到毗鄰上海動(dòng)物園的龍柏飯店,試問(wèn)有幾家是對(duì)一切顧客開放的?
“賓館大門能不能開得大一點(diǎn)呢?”
在這篇短論中要求的平等,不僅是上下的平等,亦是中外的平等。這也正是1980年代中國(guó)企圖融入世界的某種情緒性的反映,它要求的是一種對(duì)現(xiàn)代化的共享方式。
家居橫仿
賓館大門終于開得大了一點(diǎn),隨之而來(lái)的,是酒店客房從被觀看到被模仿,一度導(dǎo)引了這個(gè)城市家居的裝飾潮流。
首先引起注意的,是所謂的洗手間,過(guò)去,我們稱之為“廁所”或者“馬桶間”。名稱的變化,顯示了這一空間的功能性的擴(kuò)展,如廁只是其中的一項(xiàng)功能,F(xiàn)在,它成了浴室、化妝間,或者,還兼具其他的功能。而其裝飾的精致――大理石臺(tái)面、壁磚、地磚、鑄鐵浴缸、花灑……,給人提供的是優(yōu)雅的想象空間。這一空間的變化,或許可以稱之為一場(chǎng)“衛(wèi)生革命”,這一革命的真正意義,在于身體在這一空間所獲得的充分的舒展。
身體的要求進(jìn)一步延伸到臥室――地毯(在家庭則被硬木地板替代)替代了堅(jiān)硬的水泥地坪;席夢(mèng)斯替代了木繃或者棕繃,墻壁不再停留在石灰水階段,而是壁紙或者乳膠漆;日光燈逐步退出這一空間,取而代之的則是吊燈或者吸頂燈,燈光顯得昏暗,隱含的是白天(國(guó)家的、公共的、政治的、等等)因?yàn)檫@一區(qū)隔而無(wú)法繼續(xù)延伸到夜晚(私人的、生活的,等等);電視柜占據(jù)了房間的一個(gè)重要位置,它對(duì)應(yīng)的正是電視在家庭的重要地位,對(duì)媒介信息的依賴將取代對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的真正個(gè)人性的觀察和思考;電話擱在床頭柜上,這一細(xì)節(jié)后來(lái)被無(wú)數(shù)家庭模仿。
在1980年代,“家”重新成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。這是一種社會(huì)意識(shí)的轉(zhuǎn)換。于光遠(yuǎn)曾這樣回憶:“‘文革’前我的觀念是:無(wú)事不可對(duì)黨組織講,而只要涉及黨的機(jī)密就從不向家人透露。‘文革’中,‘組織’把我視作壞人……我真不知如何去‘濃化’以他們?yōu)榇淼慕M織觀念。那時(shí)候有什么悶和愁,有什么苦與痛,只有對(duì)家人訴說(shuō),有什么困難只有同家人一起克服,有什么樂(lè)趣也就只有同家人分享。說(shuō)實(shí)在的……經(jīng)過(guò)六年‘文革’,我的家庭觀念變得真夠濃的。”
我們學(xué)習(xí)布置自己的家,以此作為從整齊劃一的政治生活中退出的第一步。而我們學(xué)習(xí)的樣本正是酒店的房間布置。殊不知,酒店房間只是一種“標(biāo)準(zhǔn)客房”,它是依據(jù)某種標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行的“復(fù)制”,也因此,酒店提供的,仍然是一種“標(biāo)準(zhǔn)”的、整齊劃一的生活方式。
這一“標(biāo)準(zhǔn)”現(xiàn)在仍在“復(fù)制”著我們的生活方式。打開任何一家裝潢公司的廣告,我們所能看到的正是這一“標(biāo)準(zhǔn)”化的生產(chǎn)程序。無(wú)法不如此,因?yàn)椤皹?biāo)準(zhǔn)的”同時(shí)也就是“階層的”,它構(gòu)成了一種“標(biāo)準(zhǔn)”的中產(chǎn)階層的生活
模式。即使在家居的裝潢中,所謂的個(gè)人性并不曾真正體現(xiàn)。我們從階級(jí)話語(yǔ)中退身而出,卻在途中遭遇另一種階層的話語(yǔ),并從中獲得了新的自我認(rèn)同。
娛樂(lè)聯(lián)想
酒店還與娛樂(lè)業(yè)的重新萌生相聯(lián)系。
1984年7月12日《解放日?qǐng)?bào)》的一則報(bào)道引起了我的某種想象,這則報(bào)道說(shuō):“上海賓館‘芳園’餐廳七月十二日起對(duì)外舉辦音樂(lè)茶座,開放時(shí)間為每天下午二時(shí)半至四時(shí)半,每位收費(fèi)二元五角,其中包括飲料和西點(diǎn)。晚上還將播放彩色投影電視!
我讀到報(bào)道的時(shí)候,有一種恍如隔世的感覺(jué)。有關(guān)上海娛樂(lè)業(yè)的治理和整頓,一直是1949年以后這個(gè)城市重要的改造主題之一?Х葟d,這個(gè)曾經(jīng)被視為“浪漫、悠閑、品位”等等的空間,在1949年以后所剩寥寥無(wú)幾,而且常常作為資產(chǎn)階級(jí)生活方式的符號(hào)而被批判。這一現(xiàn)象在1980年代以后,得到了根本性的扭轉(zhuǎn)。
在1980年代乃至而后的各種敘事中,首先浮現(xiàn)的是“老上!钡纳钚螒B(tài)。而且是被精心挑選過(guò)“老上!钡纳钚螒B(tài),不是“棚戶區(qū)”,而是曾被排斥在“革命話語(yǔ)”之外的“百樂(lè)門”舞廳、黑社會(huì)、豪華公寓,等等。在這一意義上,1984年上海賓館“芳園”餐廳音樂(lè)茶座的悄然開放,可以視為某種社會(huì)的“征兆”。
饒有意味的是,當(dāng)年的“芳園”餐廳茶座已不復(fù)存在,它已轉(zhuǎn)化為所有酒店大堂咖啡吧的模式,在這一模式中,我們并沒(méi)有多大可能領(lǐng)略所謂“老上海”的風(fēng)情,比如那種咖啡廳的浪漫或者品位的小資情調(diào)。我們感覺(jué)更多的,可能只是一種會(huì)談式的商務(wù)氛圍。嚴(yán)格地說(shuō),所謂“西方”,在我們今天的想象中,已經(jīng)分裂為兩個(gè)“西方”,一個(gè)是歐洲的“西方”,它存在于某種傳統(tǒng)的知識(shí)敘事中,并且常常依存于“老上!钡脑佻F(xiàn)活動(dòng)之中,而另一個(gè)則是活躍在今天全球化背景下的美國(guó)化的“西方”,是權(quán)力和財(cái)富的觀念混合,這一個(gè)“西方”才是我們今天主要的想象對(duì)象,甚至是主要的想象動(dòng)力。
所謂的多樣化,從未真正存在,1980年代對(duì)多樣性的個(gè)人的生活空間或者生活方式的想象,最終被全球化的想象所替代。
相關(guān)熱詞搜索:改變 酒店 空間 酒店改變我們的空間 鉑濤酒店集團(tuán)改變 鉑濤酒店加盟改變
熱點(diǎn)文章閱讀