有人說:西北湖之于武漢,就像中環(huán)之于香港。金融商廈密集,寫字樓宇扎推,寸土寸金。這樣的地段又坐擁三片波光粼粼的水域,自然天光與人世繁華共聚一堂,不得不說是天賜的低調(diào)奢華。其實,西北湖對武漢的意義遠(yuǎn)不止如此,它不僅是地標(biāo),更是點石成金的魔法棒,經(jīng)它點化,連武漢的美食也有了新氣質(zhì)。
　　1983年,建設(shè)大道開建,西北湖的命運隨之撬動。此后,招銀大廈落成,在它的帶領(lǐng)下,商業(yè)銀行廣場、建銀大廈、新世界國貿(mào)大廈、瑞通廣場、信合大廈相繼出現(xiàn)。摩天大樓云集的西北湖化身金融街,被稱為“武漢的華爾街”。緊接著,跨國企業(yè)巨頭紛紛落戶,僅新世界國貿(mào)大廈內(nèi)就有美孚、殼牌等近50家世界著名跨國公司開設(shè)的辦事處。西北湖廣場的建設(shè)也被提上議程。綠陰依水蜿蜒,建筑如畫印上水面。當(dāng)晨曦微露或暮色降臨,廣場頓時熱鬧,市民聚攏或舞扇或練拳,或散步或溜冰。金融街的繁榮、西北湖廣場的歡笑悄悄喚醒美食。
　　2000年,西北湖片“冒出”2家主打燕鮑翅和海鮮的酒樓:阿憶和海城。不經(jīng)意間,它們奠定了西北湖美食的基調(diào)――高端商務(wù)。一年后,好世紀(jì)大酒店臨湖而建。晚餐時分,音符在琴師指間流淌,包房內(nèi)只有客人私語。中央廚房細(xì)致處理食材。魚翅、鮑魚等一律堂作,廚師身姿利落好似表演,鮑魚香氣已充盈食客口腹。一時間,連武昌的食客也慕名而來。賓客盈門的好世紀(jì)大酒店成為西北湖美食的代表。
　　只是此時,西北湖的美食略顯單一且單薄。直到萬豪建成,美食轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)。2005年,金冠玉宴開上西北湖路。開店數(shù)月,憑借武昌金冠總店的口碑,人氣慢慢旺了起來。除了招牌烏龜甲魚,這家以玉宴命名的新店主打燕鮑翅和粵菜。
　　好天地食府初到時,仍覺西北湖荒涼,街上路人不多�？墒�,沈老板一眼看中這片“登高能看見兩片湖水,屬于城市內(nèi)的絕版”的地段。僅僅一年后,好天地食府周邊空著的店鋪陸續(xù)掛出裝修告示。珈?境、藍(lán)色天空、歐?華匯等餐廳陸續(xù)開業(yè)。
　　與本地餐廳大多偏重口味不同,西北湖的餐廳流露出對環(huán)境質(zhì)感的追求。珈?境掛著冷軍的版畫,歐?華匯以原木和金屬制造北歐式簡約……
　　金融街和新世界國貿(mào)大廈等寫字樓的白領(lǐng)成為西北湖美食的不竭源泉。萬豪、鳳凰城等高檔樓盤的住戶也拉動了美食消費。不少餐廳反映:萬豪等住戶完全當(dāng)這里是食堂,時有外賣或預(yù)訂。
　　自2008年始,西北湖上一鋪難求,各家餐廳都尋覓著擴(kuò)大鋪面的機(jī)會。一年后,廣電大廈和花園道相繼揭幕,西北湖美食持續(xù)升溫。

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