[摘要]本文通過(guò)對(duì)當(dāng)前藝術(shù)學(xué)校舞蹈教學(xué)中，學(xué)生形體塑造中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，認(rèn)為控制體重應(yīng)該從科學(xué)出發(fā)，因人而異，科學(xué)飲食，加強(qiáng)管理，才能取得良好效果。 　　[關(guān)鍵詞]科學(xué)；塑造；優(yōu)美形體
　　
　　在中等藝術(shù)學(xué)校舞蹈專業(yè)里，在如何合理控制女學(xué)員體重，塑造優(yōu)美體形這一問(wèn)題上存在著諸多誤區(qū)，嚴(yán)重地影響了培養(yǎng)效果，必須引起有關(guān)方面的足夠重視。
　　一、存在問(wèn)題
　　我們所說(shuō)的控制體重，實(shí)際上是指科學(xué)塑造優(yōu)美體形，規(guī)劃體重發(fā)展趨向，以適應(yīng)專業(yè)舞臺(tái)需要，擴(kuò)大未來(lái)發(fā)展空間�？墒牵蟛糠秩硕己�(jiǎn)單地理解為控制體重就是減肥。而減肥就是少吃飯，多出汗。于是，不管年齡大小，也不論身體肥瘦，一律去減，而且是越瘦越好。在具體做法上，表現(xiàn)為片面天真，想當(dāng)然，缺乏科學(xué)性。比如，有的人認(rèn)為不吃早餐就可以減肥，于是早上不吃飯，到了中午饑餓難忍，兩頓并作一頓，猛吃猛喝。結(jié)果是飲食過(guò)量造成熱量積壓，反而增肥。有的正頓不吃，卻大吃零食；白天不吃，臨睡時(shí)大吃壓床飯。有的缺乏個(gè)人計(jì)劃，飲食、運(yùn)動(dòng)隨大流，卻忽視了各人情況有區(qū)別。有的為了少吃飯，干脆經(jīng)常餓肚子，或者以水代飯，最后引起嚴(yán)重的厭食癥，瘦得皮包骨頭，動(dòng)不動(dòng)就暈倒，不僅無(wú)法堅(jiān)持上課練功，也嚴(yán)重危機(jī)健康。還有的為了多出汗，大熱天包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，練功時(shí)也不舍得脫衣服，最后弄得熱暈脫水等等，不一而足。
　　在營(yíng)養(yǎng)搭配方面，選擇飲食往往不是出于營(yíng)養(yǎng)考慮，而是憑口感和習(xí)慣，不少人還有嚴(yán)重的偏食現(xiàn)象。不對(duì)口味的一點(diǎn)不吃，遇到喜歡的又毫無(wú)節(jié)制。
　　二、主觀原因。
　　學(xué)校方面，主要原因是思想重視程度不夠，沒(méi)有把如何科學(xué)規(guī)劃學(xué)員體形發(fā)展及體重增長(zhǎng)放在重要位置，沒(méi)有真正與培養(yǎng)目標(biāo)掛起鉤來(lái)，表現(xiàn)為人力物力投入少，監(jiān)督管理措施不健全。據(jù)筆者了解，目前我省所有藝術(shù)中專都未設(shè)立指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食健康發(fā)育這樣的專門崗位，沒(méi)有專人負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作，沒(méi)有健全有力的監(jiān)督指導(dǎo)措施。對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)工作或有或無(wú)，斷斷續(xù)續(xù)，既不系統(tǒng)也不科學(xué)，不能引起廣大學(xué)生的足夠重視。效果當(dāng)然不會(huì)好。
　　在監(jiān)督管理上，主要表現(xiàn)為顧慮太多，害怕學(xué)生不理解、提意見(jiàn)等等，不敢大膽去管，得過(guò)且過(guò)。工作往往停留在說(shuō)服教育上，對(duì)于自制力不足的學(xué)生缺乏有力的干預(yù)措施。
　　學(xué)生方面，主要表現(xiàn)為吃苦精神不夠，過(guò)于嬌氣，控制飲食和減肥鍛煉自覺(jué)性差，不能持之以恒，有時(shí)甚至做表面文章，在學(xué)校在老師面前做得較好，而出了校門離開(kāi)老師就不行了。
　　家長(zhǎng)方面，盡管也希望孩子有一個(gè)良好體形和未來(lái)，但是往往對(duì)孩子過(guò)于溺愛(ài)，惟恐孩子受委屈。孩子一回到家里，就止不住給她們買這買那，甚至逼著孩子多吃多帶。有的家長(zhǎng)把孩子的口袋裝滿了零花錢，使她們零食不斷。仿佛只有這樣才能顯示對(duì)她們的愛(ài)。殊不知，這樣的愛(ài)子方法恰恰毀了他們的美好前程。據(jù)觀察，每次假期結(jié)束返校時(shí)，都會(huì)有一些同學(xué)因突然增肥過(guò)多而練功困難，甚至無(wú)法登臺(tái)演出，實(shí)在令人痛心。
　　三、客觀原因。
　　生理方面。女孩子進(jìn)入青春期后，身體發(fā)育突飛猛進(jìn)，皮下脂肪開(kāi)始堆積，顯得豐滿圓潤(rùn)，這是自然規(guī)律。
　　飲食方面，劇了解，目前在我省所有藝術(shù)學(xué)校里都未實(shí)行頓餐制度。食堂的努力只是在提高飯菜質(zhì)量，增加花樣，降低價(jià)格，優(yōu)化服務(wù)等方面做文章，對(duì)于指導(dǎo)監(jiān)督學(xué)生科學(xué)飲食基本上無(wú)能為力。
　　另外，幾乎所有學(xué)校內(nèi)都有小賣部，隨時(shí)向?qū)W生供應(yīng)面包、蛋糕、火腿腸、油炸食品以及雪糕、冰激淋、高糖飲料等。大多數(shù)孩子都難以抵御誘惑，不少校園里吃零食成風(fēng)。
　　工作制度方面。實(shí)行五天工作制以后，五天上課兩天休息。兩天的放任自流無(wú)事可做，大部分學(xué)生用吃吃睡睡、逛大街買零食、談戀愛(ài)、泡網(wǎng)吧來(lái)打發(fā)時(shí)間，不僅容易丟功，還使不少學(xué)生無(wú)事生非，沾染上壞毛病。尤其是在控制體重方面，由于平時(shí)上課訓(xùn)練時(shí)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝取和運(yùn)動(dòng)消耗達(dá)到的平衡狀態(tài)被打破，吃得多消耗少，營(yíng)養(yǎng)積壓，增肥是必然的。這種工作制度對(duì)于要求每天都要練功的專業(yè)絕對(duì)不好。
　　一般而言，隨著生活條件的提高，孩子的身高都會(huì)超過(guò)其父母，低于父母的是極少數(shù)�？墒牵^察中卻發(fā)現(xiàn)有不少勤奮刻苦、學(xué)習(xí)踏實(shí)的學(xué)生身體發(fā)育緩慢，顯得又瘦又小。
　　針對(duì)這一現(xiàn)象，筆者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察分析，發(fā)現(xiàn)這些同學(xué)一般屬于聰明懂事、外柔內(nèi)剛類型。她們表面上普普通通，內(nèi)心里卻爭(zhēng)強(qiáng)好勝，決心下在肚子里，愛(ài)較暗勁，各種功課都想排在最前面。由于其自我控制能力強(qiáng)，能夠管住自己的嘴，不輕易隨大流，即使偶爾吃點(diǎn)零食，也會(huì)盡量避開(kāi)容易發(fā)胖的食物。在學(xué)習(xí)方面，每天起床最早的是她們，練功最刻苦的也是她們。她們雖然不是風(fēng)風(fēng)火火，卻有用不完的韌勁。從早到晚，一天下來(lái)十幾個(gè)小時(shí)不停歇，甚至連中午也很少休息。她們吃的少，消耗多，入不敷出。因此，身體清瘦，發(fā)育遲緩，身高和體重漸漸低于其他同學(xué)。在班里越來(lái)越顯得瘦小。但由于她們活潑好動(dòng)，勤奮愛(ài)學(xué)，沒(méi)有明顯的病態(tài)表征，其生長(zhǎng)遲緩也就很難引起大人的注意而去深究其因。往往被以“小能豆”、“心大墜的”等荒唐理由一笑了之。其實(shí)，他們的發(fā)育遲緩絕大多數(shù)都不是遺傳問(wèn)題，更不是“能過(guò)了頭”、“心大墜的”，而是一種病態(tài)反映，是長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不良所致。只是這種營(yíng)養(yǎng)不良是輕微的，僅僅表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢，所以就很難被人發(fā)現(xiàn)其不正常。調(diào)查表明，這種情況在藝術(shù)學(xué)校特別是講究形體訓(xùn)練和控制飲食的舞蹈專業(yè)不在少數(shù)。它是盲目減肥的結(jié)果，同樣嚴(yán)重，同樣應(yīng)該引起重視。舞蹈是形體藝術(shù)，演員的身高直接影響她的舞臺(tái)效果，影響其競(jìng)爭(zhēng)力。
　　曾有這樣一位女生，十二歲那年以較好的成績(jī)考入我校舞蹈班。她懂事好學(xué)，練功刻苦，樣樣優(yōu)秀，老師們都看好她的未來(lái)發(fā)展�？沙鋈艘饬系氖�，當(dāng)她看到高年級(jí)學(xué)生整天為減肥發(fā)愁時(shí)，自己暗下決心開(kāi)始有計(jì)劃的艱苦減肥了。除了沒(méi)日沒(méi)夜的大運(yùn)動(dòng)量的練功跑步外，還嚴(yán)格控制飲食，凡是她認(rèn)為可能增加體重的統(tǒng)統(tǒng)一點(diǎn)不粘，因害怕面粉發(fā)胖，入學(xué)三年竟未吃過(guò)一次饅頭，面條米飯每頓也不超過(guò)二兩，更不要說(shuō)蛋糕、冰激淋、肥肉、油炸雞腿之類的高糖高熱食品了。這樣幾年下來(lái)，身高和體重幾乎一點(diǎn)沒(méi)長(zhǎng)。從入學(xué)時(shí)班里的大個(gè)子逐漸變成了小不點(diǎn)兒。盡管各門功課都不錯(cuò)，品學(xué)兼優(yōu)，但因身材又瘦又小，排節(jié)目時(shí)其角色選擇余地很小，后來(lái)在參軍、考大學(xué)時(shí)喪失了不少競(jìng)爭(zhēng)力，很令人惋惜。
　　四、對(duì)策與方法
　　面對(duì)上述種種現(xiàn)象，我們應(yīng)該提高思想認(rèn)識(shí)，從校方學(xué)生到家長(zhǎng)都要充分認(rèn)識(shí)到科學(xué)規(guī)劃形體發(fā)展趨向，合理控制體重的重要意義。在具體做法上，要從科學(xué)出發(fā)，因人而異，該減則減，不該減的絕不能盲目跟著跑。
　　就學(xué)校來(lái)說(shuō)，必須把它當(dāng)成一項(xiàng)必不可少的非常重要的工作來(lái)抓好。它是培養(yǎng)工作的一部分，既不是可有可無(wú)，也不能馬馬虎虎，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到培養(yǎng)效結(jié)果，關(guān)系到每一個(gè)學(xué)員的健康成長(zhǎng)與未來(lái)。必須由具有一定醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè)知識(shí)，同時(shí)對(duì)舞蹈專業(yè)的特殊情況比較了解的人專門負(fù)責(zé)才行。
　　在此基礎(chǔ)上，盡快實(shí)行頓餐制度，按照專業(yè)的特殊要求，科學(xué)地落實(shí)營(yíng)養(yǎng)配餐。這樣既能確保每一個(gè)學(xué)生獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，又培養(yǎng)了良好的生活習(xí)慣，還可矯正一些家境好的學(xué)員的特殊優(yōu)越感和不良心態(tài)，一舉多得。
　　家長(zhǎng)們要對(duì)校方的工作給予充分理解和支持，做好配合，共同為孩子營(yíng)造一個(gè)良好健康的成長(zhǎng)環(huán)境，讓每一個(gè)學(xué)生都能健康成長(zhǎng)，獲得理想的未來(lái)。

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