使用筷子對于中國人來說是平常事，對于外國人來說卻是技能。國外很多中餐館都提供帶“說明書”的筷子，讓食客在吃中餐的同時，能充分體會到里面的“中國文化”。 　　一次，我在美國加利福尼亞州一個餐館吃中餐時，看到桌子上的筷子用一個紅色的小紙袋套著，袋子上還鄭重其事地畫著示意圖。
　　紙袋上部寫著紅色的“福祿壽喜”、“吉祥如意”等代表中國傳統(tǒng)文化的詞匯。再仔細查看“說明書”的內容，只見其中寫道：使用筷子要分成三步走――
　　第一步：下面的這根為A，筷子A用來起到支撐作用，并不移動。把這根筷子放到中指和無名指之間。
　　第二步：上面的這根為B，將B放在中指和食指之間，并用大拇指固定住。
　　第三步：開啟筷子的尖部，并試著將食物從盤子里取出。
　　 老外還真有看的，而且還認真地照著說明書來回比劃。等成功夾起東西后，甚至有人興奮地高喊起來。有時還能碰到老外在我面前顯擺――“看，我會用筷子！”

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