要想獲得健康,光知道吃什么、鍛煉什么并不夠,還要知道如何搭配。搭配對了,能產(chǎn)生一種神奇的“化學(xué)作用”,造就1+1>2的健康效果。近日,美國《預(yù)防》雜志撰文指出了11種健康力量大配對。
　　保護心臟:綠茶+檸檬。綠茶富含一種對心臟有益的強氧化劑―――茶多酚,但它難以被吸收,80%都被人體排出了。美國普渡大學(xué)的研究表明,檸檬中的維生素C可將人體吸收茶多酚的能力提升13倍。所以,喝綠茶時滴幾滴檸檬汁,能更好地保護心臟。
　　提升腦力:鍛煉+音樂。俄亥俄州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),21分鐘的鍛煉能讓人神清氣爽。如果鍛煉時聽點音樂,人的口頭表達(dá)能力就會顯著提高。研究人員認(rèn)為,鍛煉刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善人的綜合表現(xiàn),而音樂能幫人理清頭緒。
　　增強免疫力:牛肉+胡蘿卜。胡蘿卜富含預(yù)防感染的維生素A,但是沒有牛肉里的鋅元素,維生素A發(fā)揮作用所依賴的蛋白質(zhì)無法合成,就無法從肝臟轉(zhuǎn)移到其他器官。
　　塑造體形:力量訓(xùn)練+伸展運動。《預(yù)防》雜志顧問韋恩?L?維斯科特博士的研究發(fā)現(xiàn),力量練習(xí)之間穿插一些伸展訓(xùn)練可多增長20%的肌肉力量。伸展運動應(yīng)保持10―30秒,并在力量訓(xùn)練一分鐘后進(jìn)行。
　　消除痤瘡:類維生素A+過氧化苯酰。研究發(fā)現(xiàn),單獨使用類維生素A酸衍生物或過氧化苯酰外涂藥物,12周后痤瘡可減少15%;但是二者合用可將痤瘡減少50%。
　　趕走疲勞:雞蛋+橙汁。素食者吃肉太少,所以會因鐵元素攝入不足四肢乏力。蛋類所含的鐵有限,且不能全部被人體吸收。維生素C能將鐵元素的溶解度提高6倍,保證素食者從食物中吸收充足的鐵。
　　預(yù)防老年癡呆:咖喱+黑胡椒�？о�中的姜黃素不但有很強的抗癌能力,同時能阻止?[―淀粉樣蛋白在大腦中沉積,預(yù)防老年癡呆。但是姜黃素不易被吸收,而黑胡椒可將其吸收能力提高20倍。
　　躲避皮膚癌:咖啡+有氧運動。美國羅格斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),做有氧運動之前喝杯咖啡,可將免疫系統(tǒng)殺死皮膚癌細(xì)胞的能力提高4倍。
　　減少脂肪吸收:漢堡包+酸奶。吃漢堡包等飽和脂肪含量較高的食物時,最好再吃些鈣質(zhì)豐富的餐后甜點。鈣元素可以阻止脂肪酸的消化吸收。研究發(fā)現(xiàn),每天從低脂奶品中攝入1735毫克鈣,可以減少身體吸收85千卡的熱量。

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