2013年，四川省茶園面積達(dá)到426.4萬(wàn)畝，比浙江�。�277萬(wàn)畝）、福建�。�348.4萬(wàn)畝）多不少；產(chǎn)量21.2萬(wàn)噸，比浙江�。�15.6萬(wàn)噸）多；產(chǎn)值首次突破100億元，達(dá)到113億元，比浙江�。�131.4億元）、福建�。�180億元）小不少。相比茶業(yè)強(qiáng)省，為什么四川茶葉種植面積大、產(chǎn)量多，但是產(chǎn)值卻較��？帶著這些疑問(wèn)，記者走訪了川內(nèi)一些茶葉市場(chǎng)，并采訪了幾位一線從業(yè)人員。
　　品牌需要打造，更需要培育
　　胡均，成都生命之葉茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，茶葉愛(ài)好者。
　　面對(duì)記者的疑問(wèn)，胡均不假思索地回答：“四川茶產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的癥結(jié)在于品牌和市場(chǎng)建設(shè)。四川茶葉品牌不響，沒(méi)有像浙江“龍井”、福建“鐵觀音”那樣的全國(guó)知名品牌；全國(guó)市場(chǎng)份額不大，原料銷售多、品牌銷售少，特別是直接出口量小、全國(guó)排名靠后。”
　　其實(shí)，近年來(lái)，四川省已經(jīng)意識(shí)到品牌建設(shè)滯后的問(wèn)題，全省先后培育打造了“宜賓早茶”、“峨眉山茶”、“蒙頂山茶”、“天府龍芽”等一批區(qū)域品牌。但是茶葉品牌知名度和影響力的提高需要較長(zhǎng)的時(shí)間，西湖“龍井”從1985年的一個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，到成為杭州市知名商標(biāo)，再到浙江省著名商標(biāo)，發(fā)展至現(xiàn)在的中國(guó)馳名商標(biāo)歷經(jīng)近30年。安溪“鐵觀音”到今天也歷經(jīng)了幾十年。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，培育一個(gè)茶葉品牌是否時(shí)間更短？
　　胡均認(rèn)為，相比上個(gè)世紀(jì)，互聯(lián)網(wǎng)確實(shí)能夠縮短培育一個(gè)茶葉品牌的時(shí)間，但是仍然需要保持耐心。對(duì)四川省而言，在打造茶葉品牌上，應(yīng)該借鑒省外茶葉強(qiáng)省的經(jīng)驗(yàn)，用“區(qū)域品牌”+“企業(yè)品牌”雙品牌的整合思路，用3～5年時(shí)間，打造1～2個(gè)全國(guó)知名大品牌，比如可以首先選擇歷史悠久、基礎(chǔ)較好、影響較大的“峨眉山茶”和“蒙頂山茶”進(jìn)行重點(diǎn)打造。一是通過(guò)傳統(tǒng)媒體宣傳，比如雜志、報(bào)紙；二是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)媒體建立茶葉品牌微信公眾平臺(tái)；三是通過(guò)開(kāi)展茶會(huì)、茶課和茶藝表演等進(jìn)行體驗(yàn)式推廣，提高其品牌認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。
　　在這個(gè)過(guò)程中，如何提高品牌“溢價(jià)”，讓四川脫離“產(chǎn)量多，產(chǎn)值小”的窘境顯得尤為重要。以“生命之葉”所做的工作為例，一是通過(guò)對(duì)產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程的嚴(yán)苛要求全力保障產(chǎn)品品質(zhì)；二是根據(jù)不同用戶的需求推出差異化的子品牌，如針對(duì)高端用戶群體的“紫鵑”和“曼松貢茶”，針對(duì)中端用戶推出的“古樹(shù)春紅”和“古樹(shù)秋紅”，針對(duì)品鑒用戶推出的金印、黃印、紅印、藍(lán)印等多級(jí)普洱系列等等。
　　記者手記：四川是茶葉大省而不是茶業(yè)強(qiáng)省，很重要的原因在于品牌和市場(chǎng)建設(shè)滯后。全省在茶葉品牌建設(shè)上，一是要利用多種方式去經(jīng)營(yíng)，特別要充分利用微信、微博、網(wǎng)店等現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷工具；二是要根據(jù)不同的茶葉消費(fèi)群體，量身定做適合消費(fèi)者的不同品牌；三是品牌打造要盡早，但品牌培育要有耐心，耐心比信心更重要。
　　市場(chǎng)建設(shè)需要“引進(jìn)來(lái)”，更需要“走出去”
　　隆華，來(lái)自福建安溪，2013年9月入駐成都海峽茶城，現(xiàn)有100多平米店鋪，茶藝愛(ài)好者。
　　2013年，在成都市北部三河場(chǎng)，一座更具現(xiàn)代化的茶城拔地而起——成都海峽茶城（西部海峽商貿(mào)城），它不是簡(jiǎn)單的倉(cāng)儲(chǔ)和批發(fā)市場(chǎng)，而是擁有展示、交易、休閑體驗(yàn)、會(huì)展、倉(cāng)儲(chǔ)物流、研發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、信息交流、電子商務(wù)、茶博館文化體驗(yàn)十大功能于一體的茶業(yè)高端市場(chǎng)，可容納1560戶商家。
　　隆華告訴記者，自己選中成都海峽茶城，是因?yàn)槌啥籍吘故谴蠖际校枞~需求量大，市場(chǎng)前景廣闊，而且海峽茶城硬件設(shè)備齊全、交通方便，是一個(gè)專業(yè)的現(xiàn)代化茶葉批發(fā)市場(chǎng)。隆華說(shuō)自己在這里打理生意一點(diǎn)都不會(huì)寂寞，因?yàn)槟壳昂{茶城入駐的200余家商戶，有60%～70%的是自己福建安溪的老鄉(xiāng)，而且自己還娶了一個(gè)川妹子。
　　“‘引進(jìn)來(lái)’是要拓展外省茶企合作領(lǐng)域，開(kāi)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)資源、優(yōu)良品種、生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的交流和合作，引進(jìn)一些先進(jìn)的營(yíng)銷理念與市場(chǎng)運(yùn)作方式，逐步實(shí)現(xiàn)茶業(yè)資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。比如在福建，有福州五里亭、西營(yíng)里兩個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，閩南有安溪中國(guó)茶都和漳州閩南新城茶葉大市場(chǎng)，都形成了茶葉批發(fā)市場(chǎng)體系，聚集了全國(guó)各地的茶商。在北京，有馬連道。在廣州，有芳村�，F(xiàn)在成都海峽茶城也在向這些市場(chǎng)看齊，這是一個(gè)好的趨勢(shì)。”胡均笑著對(duì)記者說(shuō)道。
　　“但是，茶葉市場(chǎng)建設(shè)光靠‘引進(jìn)來(lái)’還不夠，還必須‘走出去’�！�
　　胡均認(rèn)為，“走出去”是要打造1～2個(gè)全國(guó)知名大品牌，使川茶整體形象得到顯著提升，讓川茶走向全國(guó)，走出國(guó)門(mén)，把四川茶產(chǎn)業(yè)打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代表，實(shí)現(xiàn)四川由茶葉大省向茶業(yè)強(qiáng)省的跨越”。茶業(yè)強(qiáng)省浙江、福建都積極拓展省外市場(chǎng)，營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)各地，茶葉營(yíng)銷人員達(dá)20萬(wàn)之多，并且兩省的茶業(yè)企業(yè)分園區(qū)和市場(chǎng)集聚，形成了規(guī)�；牟铇I(yè)生產(chǎn)鏈和品牌價(jià)值鏈，這些都值得四川學(xué)習(xí)和借鑒。
　　令人興奮的是，2014年5月29日，在廣州，“川貨全國(guó)行”第三站，來(lái)自四川15個(gè)產(chǎn)茶市（州）的84家品牌茶企組展“四川館”，綠茶、紅茶、黑茶、茉莉花茶等四大茶葉板塊集體亮相，首日就與粵商現(xiàn)場(chǎng)簽約2.7億元。
　　記者手記：四川茶葉市場(chǎng)建設(shè)一方面要“引進(jìn)來(lái)”，“引進(jìn)來(lái)”不僅僅是招商引資，更重要的是要把茶業(yè)強(qiáng)省的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的營(yíng)銷理念與市場(chǎng)運(yùn)作方式“引進(jìn)來(lái)”。另一方面，還需要“走出去”，拓展省外市場(chǎng)，設(shè)置全國(guó)各地營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，搶占全國(guó)更大的市場(chǎng)份額，讓“峨眉山茶”、“蒙頂山茶”、“天府龍芽”等川茶走向全國(guó)，走出國(guó)門(mén)。
　　營(yíng)銷渠道需要實(shí)體店，更需要互聯(lián)網(wǎng)
　　當(dāng)前，互聯(lián)網(wǎng)走進(jìn)了各行各業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，應(yīng)該如何拓寬茶葉營(yíng)銷渠道？
　　“在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，茶葉的營(yíng)銷應(yīng)該與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)結(jié)合，打造‘O2O’模式，即線上和線下?tīng)I(yíng)銷結(jié)合。比如，淘寶、微信公眾平臺(tái)。微信的核心能力是連接世界，即‘連接人、連接企業(yè)、連接物體’，要通過(guò)微信打造‘專注于茶連接的平臺(tái)，并將平臺(tái)開(kāi)放給第三方接入’。總的來(lái)說(shuō)，在茶葉營(yíng)銷渠道建設(shè)上：一是建立品牌店，以商品的零售結(jié)合茶藝茶水服務(wù)，樹(shù)立公司的品牌形象。二是開(kāi)展合作加盟，與五星級(jí)酒店、高端餐飲會(huì)所、高端茶文化會(huì)所等餐飲企業(yè)合作，同時(shí)，發(fā)展一批有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力及人脈關(guān)系且致力于茶事業(yè)發(fā)展的代理商。三是打造網(wǎng)絡(luò)渠道，建立淘寶、微信公眾以及電視購(gòu)物等平臺(tái)。四是延伸特殊渠道，包括黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，大型國(guó)有單位等機(jī)構(gòu)或組織的茶葉團(tuán)購(gòu)�！焙鶎�(duì)記者說(shuō)。
　　對(duì)于營(yíng)銷這一塊，從事茶葉銷售多年的隆華說(shuō)：“現(xiàn)在自己營(yíng)銷茶葉以實(shí)體店為主，淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為輔，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)太費(fèi)精力和時(shí)間，還得專門(mén)請(qǐng)人，人工費(fèi)也不少，另外，很多客戶對(duì)網(wǎng)上茶葉銷售不放心，據(jù)一些客戶反映，他們?cè)?jīng)買(mǎi)到過(guò)質(zhì)價(jià)不等的茶葉，所以不太相信網(wǎng)購(gòu)茶葉。但是，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是大勢(shì)所趨，隨著網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，更多的人愿意網(wǎng)購(gòu)，所以后期我會(huì)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)�！�
　　記者手記：無(wú)論是傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段，還是如今的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，都存在著各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，黑格爾說(shuō)得好：存在即合理。面對(duì)不同類型的消費(fèi)者，選擇適合他（她）們的營(yíng)銷模式，才是智者。合適的，才是最好的。

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