摘要：本文通過(guò)打葉復(fù)烤操作，對(duì)煙葉的化學(xué)成分進(jìn)行在線檢測(cè)，與初烤煙葉原料化學(xué)成分檢測(cè)相結(jié)合，積極構(gòu)建了專門用于成品片煙質(zhì)量一致性水平評(píng)價(jià)的工藝指標(biāo)，另外還指出了有效處理質(zhì)量問(wèn)題的各種工藝方法。
　　關(guān)鍵詞：打葉復(fù)烤；化學(xué)成分；在線檢測(cè)；質(zhì)量控制
　　現(xiàn)階段，針對(duì)打葉復(fù)烤企業(yè)來(lái)講，其在控制片煙成品質(zhì)量方面，多通過(guò)檢驗(yàn)與挑選原料來(lái)實(shí)現(xiàn)，因單純根據(jù)片煙外觀較難開(kāi)展質(zhì)量評(píng)價(jià)，當(dāng)煙葉原料入打葉復(fù)烤流水線后，缺乏專門性、專用型的內(nèi)在質(zhì)量評(píng)價(jià)手段，因而其在質(zhì)量控制方面，存在不完善且比較粗狂的情況。本文探討了一種借助于打葉復(fù)烤在線檢測(cè)煙葉化學(xué)成分，以此達(dá)到控制片煙成品質(zhì)量目的的實(shí)用方法。
　　1 打葉復(fù)烤煙葉化學(xué)成分的在線檢測(cè)分析
　　在對(duì)成品質(zhì)量進(jìn)行控制時(shí)，通常情況下，需要對(duì)各箱片煙均開(kāi)展全面性的化學(xué)成分檢測(cè)；一般情況下，業(yè)內(nèi)多采用離線檢測(cè)方法行此操作，但此方法難以開(kāi)展高頻率的取樣檢測(cè)。本文根據(jù)實(shí)際操作需要，專門構(gòu)建了圍繞打葉復(fù)烤片煙的在線化學(xué)成分分析模型。選用MatrixE型的在線式近紅外光譜儀，設(shè)定掃描范圍，即4500～9000cm1，時(shí)間為2min，分辨率為7cm1。在配套的烤箱中，安裝近紅外光譜儀，將其固定在出料皮帶的上方位置；于流量穩(wěn)定的情況下，光學(xué)窗口與煙葉之間的距離為20cm。在線掃描時(shí)，進(jìn)行取樣操作，依據(jù)中國(guó)煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)樣品經(jīng)過(guò)連續(xù)流動(dòng)儀之后，開(kāi)展還原糖、總糖以及總堿的檢測(cè)；利用PLS方法，完成近紅外光譜定量預(yù)測(cè)模型的構(gòu)建。針對(duì)此模型而言，其相比于離線煙末模型，在校驗(yàn)殘差方面，通常會(huì)高一些，之所以會(huì)出現(xiàn)此情況，主要原因是，在進(jìn)行建模取樣時(shí)，較難得到同步于光譜掃描的樣品。
　　2 檢測(cè)初烤煙葉化學(xué)成分
　　依據(jù)片煙成品質(zhì)量控制的相關(guān)需要，需以來(lái)料初烤煙葉為對(duì)象，對(duì)其開(kāi)展化學(xué)成分檢測(cè)，以此對(duì)片煙成品質(zhì)量與要求是否相符進(jìn)行全面、正確評(píng)價(jià)。運(yùn)用近紅外光譜儀，對(duì)初烤煙葉當(dāng)中的氯、總堿及還原糖含量進(jìn)行離線檢測(cè)。在初烤煙葉當(dāng)中，每10000便取樣一次。運(yùn)用PLS法完成定量預(yù)測(cè)模型的構(gòu)建，將樣品的各個(gè)化學(xué)成分含量計(jì)算出來(lái)。
　　3 片煙成品質(zhì)量控制的基本指標(biāo)
　　以片煙成品相應(yīng)一致性為對(duì)象，將質(zhì)量控制工藝的具體指標(biāo)提出來(lái)。針對(duì)片煙化學(xué)成分來(lái)講，初烤煙葉原料決定著其絕對(duì)水平，如果不加料，通常情況下，難以借助打葉復(fù)烤加工，來(lái)對(duì)煙葉的各項(xiàng)常規(guī)化學(xué)成分予以改變，所以，現(xiàn)階段，在打葉復(fù)烤之后，仍然無(wú)法將煙葉的化學(xué)成分均值改變是否合理進(jìn)行判定。在實(shí)際打葉復(fù)烤加工過(guò)程中，初烤煙通過(guò)開(kāi)展多次混合處理，能夠顯著提高煙葉的均勻性。而針對(duì)片煙化學(xué)成分來(lái)講，除了原料一致性狀態(tài)會(huì)對(duì)其一致性造成影響外，加工過(guò)程也會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響。在對(duì)片煙成品質(zhì)量控制的各項(xiàng)工藝指標(biāo)進(jìn)行制定時(shí)，需要將如下因素考慮在內(nèi)，其一，存在比較大波動(dòng)的原煙，在完成復(fù)烤加工處理后，其波動(dòng)應(yīng)明顯減少；其二，存在比較小波動(dòng)的原煙，在完成復(fù)烤加工操作后，其波動(dòng)值需控制在合理范圍內(nèi)。
　　4 結(jié)果與分析
　　4.1 打葉復(fù)烤前、后煙葉化學(xué)成分所呈現(xiàn)出的一致性變化
　　針對(duì)原煙來(lái)講，其在復(fù)烤加工處理過(guò)程中，經(jīng)多次混合處理后，煙葉在均勻性方面會(huì)得到顯著提高，突出表現(xiàn)在其各種化學(xué)成分上，即經(jīng)過(guò)多次的取樣檢測(cè)，其化學(xué)成分值的變化區(qū)間變的更為窄小，而在波動(dòng)幅度上，也有明顯降低。比如C3F，在還未開(kāi)展打葉復(fù)烤前，通過(guò)對(duì)50個(gè)烤煙樣品開(kāi)展化學(xué)成分方面的檢測(cè)，由最終結(jié)果得知，C3F初烤煙的標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.80。
　　需要指出的是，雖然片煙相比于打葉復(fù)烤加工開(kāi)始前的把煙，有著比較小的波動(dòng)，但針對(duì)前者的化學(xué)成分來(lái)講，仍有長(zhǎng)期與局部波動(dòng)，由此表明，煙葉內(nèi)在質(zhì)量是否有好的一致性，會(huì)直接影響到卷煙葉組配方的長(zhǎng)期穩(wěn)定性，尤其是在開(kāi)展配方打葉過(guò)程中，因初烤煙葉原料存在著比較大的變化，因而在影響片煙成品化學(xué)成分一致性方面，也更為突出。
　　4.2 片煙成品質(zhì)量控制工藝的相關(guān)指標(biāo)
　　為了盡快選出更加合理、實(shí)用的片煙成品質(zhì)量控制工藝指標(biāo)，分別于打葉復(fù)烤操作前與操作后，對(duì)多種煙葉開(kāi)展取樣檢測(cè)，測(cè)定其各項(xiàng)化學(xué)成分。從最終結(jié)果得知，初烤煙葉通過(guò)實(shí)施打葉復(fù)烤處理之后，其在具體的化學(xué)成分上，會(huì)有明顯變化，另外，在糖含量上，也有較大程度降低，尤其是下部的葉糖，減少更為明顯；而對(duì)于上部的煙葉來(lái)講，其堿含量有一定程度的下降。還需要指出的是，在完成打葉復(fù)烤加工之后，煙葉在化學(xué)成分方面所存在的最大改變，就是提高了一致性，片煙多次取樣檢測(cè)值標(biāo)準(zhǔn)偏差占初烤煙的40%。
　　針對(duì)片煙成品質(zhì)量控制指標(biāo)來(lái)講，除了需要對(duì)打葉復(fù)烤加工提出更高要求之外，還需將來(lái)料狀況所帶來(lái)的影響考慮在內(nèi)，通過(guò)將片煙的化學(xué)成分檢測(cè)結(jié)果與初烤煙葉的結(jié)果相結(jié)合，來(lái)明確具體的質(zhì)量控制指標(biāo)。
　　5 結(jié)語(yǔ)
　　綜上，通過(guò)構(gòu)建打葉復(fù)烤煙葉在線化學(xué)成分的分析方法，以初烤煙葉為對(duì)象，離線檢測(cè)其化學(xué)成分，從中提出了打葉復(fù)烤成品片煙的具體質(zhì)量控制方法，由最終結(jié)果得知，此方法能夠較好的彌補(bǔ)當(dāng)前企業(yè)缺乏質(zhì)量控制手段的不足，與工業(yè)企業(yè)在片煙質(zhì)量控制穩(wěn)定性方面的要求相符。
　　參考文獻(xiàn)：
　　[1]杜閱光，崔登科，程小東，等.聲光可調(diào)近紅外光譜技術(shù)用于打葉復(fù)烤片煙化學(xué)成分均質(zhì)化生產(chǎn)控制[J].紅外技術(shù)，2012，34（10）：614618.
　　作者簡(jiǎn)介：孫術(shù)龍（1989），男，漢族，山東諸城人，本科，助理經(jīng)濟(jì)師，設(shè)備操作工，研究方向：煙草工業(yè)打葉復(fù)烤方面。

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