摘 要：為了探索皖南焦甜香煙葉外觀質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，以皖南焦甜香煙葉為主體，運用apriori關(guān)聯(lián)規(guī)則數(shù)據(jù)挖掘算法，對焦甜香煙葉的外觀進(jìn)行了分析。結(jié)果表明，焦甜香煙葉與煙葉的成熟度、油分和色度有較強的關(guān)聯(lián)度，在設(shè)定閾值最小支持度為0.3，最小置信度為0.5的條件下，成熟度、油分、色度與焦甜香煙葉屬于強關(guān)聯(lián)規(guī)則，同時顏色、身份和組織結(jié)構(gòu)與焦甜香煙葉也有較強的關(guān)聯(lián)度。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者工業(yè)控制中可以考慮建立以成熟度、油分和色度為中心的生產(chǎn)管理體系。
　　關(guān)鍵詞：關(guān)聯(lián)規(guī)則；焦甜香煙葉；外觀特征
　　中圖分類號：S572.09 文章編號：1007-5119（2014）05-0093-05 DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2014.05.018
　　3 討 論
　　Apriori關(guān)聯(lián)規(guī)則是以個案、各項指標(biāo)出現(xiàn)的頻次為基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上對其進(jìn)行頻度分析，進(jìn)而計算各項關(guān)聯(lián)指標(biāo)的相對出現(xiàn)頻次，統(tǒng)計其關(guān)聯(lián)程度的強弱。根據(jù)關(guān)聯(lián)分析結(jié)果，焦甜香煙葉的成熟度、油分和色度與焦甜香有較強的關(guān)聯(lián)度，可以理解為焦甜香煙葉首先要求成熟度，不成熟的煙葉焦甜香風(fēng)格更難彰顯[12，18，22，29-30]，在實際評吸過程中，尚熟煙葉焦甜香香韻感受不明顯，基本被青雜氣或其他雜氣所掩蓋，過熟煙葉則表現(xiàn)煙氣空洞，焦甜香表現(xiàn)弱甚至無，此與以往研究一致[17，19-20，25]；其次有油分的煙葉生長發(fā)育更為充分[15]，香味物質(zhì)更加充足[16]，煙葉表面物質(zhì)也更為豐富[31]，因此其與焦甜香的關(guān)聯(lián)程度僅次于成熟度；色度強的煙葉說明煙葉內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化相對充分，色素類物質(zhì)得到合理充分降解[20，27-28]，可以形成更多的潛香物質(zhì)，對于煙葉風(fēng)格的彰顯有積極的促進(jìn)作用。由關(guān)聯(lián)規(guī)則結(jié)果可知，其他外觀指標(biāo)之間也存在較強的關(guān)聯(lián)度，但是不及以上幾個指標(biāo)強度高。
　　Apriori關(guān)聯(lián)規(guī)則分析得出，焦甜香煙葉的成熟度、油分和色度與焦甜香有較強的關(guān)聯(lián)度，同時顏色、身份、組織結(jié)構(gòu)對焦甜香也有較強的關(guān)聯(lián)度，但是不及前三項指標(biāo)作用大。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者工業(yè)調(diào)撥分選過程中，可以考慮以采取成熟度、顏色、油分等外觀指標(biāo)為中心調(diào)控?zé)熑~生長或者煙葉分選措施增加煙葉油分，優(yōu)化烘烤工藝，烤黃烤香煙葉，提升煙葉質(zhì)量彰顯焦甜香特色風(fēng)格。
　　本研究以皖南煙葉為對象進(jìn)行分析，等級覆
　　蓋、樣本數(shù)量如果擴大，或?qū)ρ芯坑羞M(jìn)一步的支持。因此，對于煙葉外觀與感官風(fēng)格的關(guān)系有待進(jìn)一步深入研究。
　　參考文獻(xiàn)
　　[1] 鄭濤. 金屬期貨與現(xiàn)貨市場價格互動關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘研究[J]. 企業(yè)經(jīng)濟，2011（1）：166-169.
　　[2] 劉以堂，張述成. 關(guān)聯(lián)規(guī)則在稅收征管中的應(yīng)用[J]. 科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2012（17）：27-28.
　　[3] 崔學(xué)文. 關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘算法Apriori在學(xué)生成績分析中的應(yīng)用[J]. 河北北方學(xué)院學(xué)報：自然科學(xué)版，2011（1）：44-47.
　　[4] 金銳，林茜，張冰，等. 基于Apriori算法的中藥氣-味-效三維數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘研究[J]. 中西醫(yī)結(jié)合學(xué)報，2011（7）：794-803.
　　[5] 張歡，范欣生，陶靜，等. 基于關(guān)聯(lián)規(guī)則等方法的古今哮喘方中十八反藥對的應(yīng)用分析[J]. 南京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報，2010（2）：89-92.
　　[6] 趙洪英，蔡樂才，李先杰. 關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘的Apriori算法綜述[J]. 四川理工學(xué)院學(xué)報：自然科學(xué)版，2011（1）：66-70.
　　[7] 張紅艷，都娟. 關(guān)聯(lián)規(guī)則中Apriori算法的應(yīng)用[J]. 數(shù)字技術(shù)與應(yīng)用，2011（8）：14-15.
　　[8] 崔貫勛，李梁，王柯柯，等. 關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘中Apriori算法的研究與改進(jìn)[J]. 計算機應(yīng)用，2010（11）：2952-2955.
　　[9] 劉柱文，李麗琳. 關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)在數(shù)據(jù)挖掘中的應(yīng)用[J]. 科學(xué)技術(shù)與工程，2008（6）：1593-1597.
　　[10] 陳則芝，李冬梅. 數(shù)據(jù)挖掘關(guān)聯(lián)規(guī)則Apriori算法的優(yōu)化[J]. 山西大同大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2008（4）：35-37.
　　[11] 錢雪忠，孔芳. 關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘中對Apriori算法的研究[J]. 計算機工程與應(yīng)用，2008（17）：138-140.
　　[12] 葉為民，羅巖峰，潘義宏，等. 不同采收成熟度對景東烤煙品質(zhì)的影響[J]. 南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2013（5）：735-739.
　　[13] 李丹. 延邊地區(qū)吉煙9號煙葉烤后變黃程度與煙葉品質(zhì)的關(guān)系[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（8）：14-15.
　　[14] 齊凌峰，陳義強，包可翔. 移栽期對福建清香型煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色的影響[J]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2013（6）：84-86.
　　[15] 劉國，王樹林，沙富云，等. 長期綠肥還田對烤煙產(chǎn)質(zhì)量及土壤改良的影響[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2013（4）：173-177.
　　[16] 陳曉雷，李軍民，楊明峰，等. 不同有機肥對煙葉質(zhì)量的影響[J]. 園藝與種苗，2012（6）：38-41.
　　[17] 閆洪洋，閆洪喜，吉松毅，等. 河南烤煙外觀質(zhì)量與感官質(zhì)量的相關(guān)性[J]. 煙草科技，2012（7）：17-23.
　　[18] 謝已書，趙會納，戚源明，等. 成熟度對烤后煙葉外觀等級質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)的影響[J]. 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)，2012（6）：858-862.
　　[19] 吉松毅，閆洪洋，張志明，等. 云南大理烤煙外觀質(zhì)量與感官質(zhì)量的相關(guān)性研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（6）：3539-3543.
　　[20] 湯若云，趙阿娟，李曉忠. 湖南烤煙外觀和評吸質(zhì)量區(qū)域特征及其相關(guān)關(guān)系[J]. 作物研究，2012（2）：161-164.
　　[21] 謝已書，趙會納，戚源明，等. 成熟度對烤后煙葉外觀等級質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)的影響[J]. 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2012（6）：858-862.
　　[22] 陳雪，陳麗萍，艾復(fù)清. 采收成熟度對特色煙烤后煙葉化學(xué)成分的影響[J]. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（5）：62-64.
　　[23] 齊永杰，戴勇強，劉久羽. 不同成熟度對初烤煙主要質(zhì)量性狀的影響[J]. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（6）：45-47.
　　[24] 孫平，程森，竇玉青，等. 四川會東初烤煙葉外觀質(zhì)量與主要化學(xué)成分關(guān)系研究[J]. 中國煙草科學(xué)，2013，34（1）：29-33.
　　[25] 張小利，湯朝起，王平，等. 河南初烤煙葉外觀性狀與內(nèi)在品質(zhì)的關(guān)系研究[J]. 中國煙草科學(xué)，2011，32（1）：80-83.
　　[26] 竇玉青，陳剛，劉光亮，等. 初烤煙葉外觀質(zhì)量與其煙氣組分的關(guān)系[J]. 中國煙草科學(xué)，2010，31（3）：54-58.
　　[27] 王傳義，孫福山，王廷曉，等. 不同成熟度煙葉烘烤過程中生理生化變化研究[J]. 中國煙草科學(xué)，2009，30（3）：49-53.
　　[28] 陳慶園，陳雪，袁有波. 初烤煙葉外觀質(zhì)量與主要化學(xué)成分關(guān)系的研究[J]. 中國煙草科學(xué)，2008，29（1）：30-32.
　　[29] 艾復(fù)清，江錫瑜，肖吉中，等. 烤煙外觀成熟特征與品質(zhì)關(guān)系的研究[J]. 中國煙草科學(xué)，1999，20（3）：29-32.
　　[30] 蔡憲杰，王信民，尹啟生. 成熟度與煙葉質(zhì)量的量化關(guān)系研究[J]. 中國煙草學(xué)報，2005（4）：42-46.

相關(guān)熱詞搜索：皖南 甜香 煙葉 關(guān)聯(lián) 外觀