淺談煙草企業(yè)卷煙原料成本控制
發(fā)布時間:2019-08-23 來源: 感悟愛情 點擊:
煙葉原料是卷煙生產(chǎn)制造企業(yè)生存、發(fā)展的命脈,雖然目前煙草工業(yè)企業(yè)煙葉消耗水平總體平穩(wěn),但由于原料資源稀缺,同時不少煙草工業(yè)企業(yè)為了提高煙葉原料尤其是重點品牌原料保障能力,對上等級煙葉原料采購經(jīng)常不惜一切代價,煙葉價格節(jié)節(jié)攀升,原料成本居高不下,已占到全部生產(chǎn)成本50%以上。若各環(huán)節(jié)增強成本意識,在降低成本上稍有舉措,增效潛力不可估量。
一、卷煙原料成本構(gòu)成及其影響因素
卷煙原料成本是指直接構(gòu)成和滲透于卷煙產(chǎn)品實體而耗用的原料及相關(guān)費用,按成本項目包括煙葉成本、煙葉費用、香精香料成本。
。ㄒ唬熑~成本 煙葉成本是各牌號卷煙耗用煙葉而計入產(chǎn)品的成本,受卷煙煙葉生產(chǎn)耗用量與生產(chǎn)工藝配方價格影響。
。1)煙葉生產(chǎn)耗用量。是萬支牌號卷煙直接投入耗用煙葉(葉絲、梗絲、膨絲)數(shù)量,受設(shè)計消耗量與生產(chǎn)過程損耗量影響。
一是設(shè)計消耗量,按卷煙煙支規(guī)格、品質(zhì),萬支卷煙需要投入理論(無損耗)煙葉量(包括片煙、煙梗、膨片),根據(jù)技術(shù)中心消耗試驗,葉絲、梗絲、膨絲填充值及比重不盡相同,投入葉絲、梗絲、膨絲設(shè)計比例不同,卷煙消耗也不同,在水分、煙支規(guī)格等相同情況下,葉絲最重、梗絲次之、膨絲最低。
另外,煙支長短、粗細也直接影響煙葉消耗水平。技術(shù)中心可依據(jù)各牌號卷煙焦油含量、吸阻等要求,從技術(shù)層面加強研究設(shè)計合理煙支規(guī)格標準,達到既降焦又降耗目標;同時可根據(jù)各牌號煙絲及卷煙煙支規(guī)格按葉絲、梗絲、膨絲攙兌比例確定各牌號卷煙煙葉設(shè)計消耗定額標準,從技術(shù)上進一步提高梗絲、膨絲使用比例,從源頭控制消耗成本。
二是生產(chǎn)過程損耗量,是加工生產(chǎn)過程中因物理變化(煙葉、煙!鸁熃z、梗絲→煙支→卷煙成品)而產(chǎn)生的高于設(shè)計消耗定額的消耗量。生產(chǎn)制造部門可根據(jù)各牌號煙絲煙葉設(shè)計消耗定額標準,考慮合理的灰損率(煙葉拆包灰損率)、水分揮發(fā)率(煙葉水分標準為11~13%,卷煙水分標準為10%)及制絲、卷接包生產(chǎn)加工過程中合理質(zhì)量損耗率及廢煙絲回用率確定煙葉生產(chǎn)耗用定額標準,加強制絲、卷接包生產(chǎn)過程控制,降低質(zhì)量成本損耗,控制過程消耗量。
。2)生產(chǎn)工藝配方價格。是卷煙所耗用各品名等級煙葉通過摻兌回用變更后的平均成本價格(含膨絲制造工費)。生產(chǎn)工藝配方價格受諸多因素影響。
一是原煙采購價格(成本)影響。原煙采購價格(成本)由當年國家下達“統(tǒng)一調(diào)撥價格”、一定幅度的“浮動比例”及途中合理損耗構(gòu)成。
例:采購100公斤某地區(qū)等級原煙,國家下達統(tǒng)一調(diào)撥價為38.52元/KG,上浮15%,則原煙的調(diào)撥價為44.298元/KG,若途中損耗1%,則原煙采購價格(成本)為44.745元/KG[44.298×100/(100-100×1%)=44.745];
若途中損耗為2%,則原煙采購價格(成本)為45.202元/KG[44.298×100/(100-100×2%)=45.202]。
因國家局調(diào)撥價是一地區(qū)一品名等級一價格,可根據(jù)上述成本構(gòu)成確定各地區(qū)品名等級采購價格定額標準,加強采購入庫等級檢驗,加強途耗控制,降低采購成本。
二是初配方影響。加工一品名片煙投入不同產(chǎn)地、等級原煙初配方(投料比例)不同,同一命名片煙入投料價就會有較大變化。
例:貴州B22片煙由貴州B2F40%(單價為35.5遠/KG)及貴州B3F60%(單價為29.45元/KG)原煙混打,則貴州B22片煙投料價格為31.87元/KG(35.5×40%+29.45×60%=31.87),若投料比例調(diào)整為各50%,則貴州B22片煙投料價格為32.475元/KG(35.5×50%+29.45×50%=32.475)。技術(shù)中心應(yīng)維護初配方標準,保證片煙質(zhì)量及片煙投料價格穩(wěn)定。
三是打葉成品率影響。打葉成品率是指原煙打葉后長梗、短梗、碎片、片煙的得率。目前各企業(yè)因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷提高,長梗、短梗需求減少,庫存較大,而碎片、煙末隨薄片需求量增加,空缺較大。因此,應(yīng)加大梗絲工藝研究,提高梗絲質(zhì)量,擴大梗絲使用范圍;應(yīng)加強庫存與需求分析,制定合理的長梗、短梗、碎片、煙末得率標準,防止片面追求得率將多余長梗、短梗烘烤、包裝、運輸加工完成入庫后再作報廢處理。
片煙出片率是指各等級原煙復(fù)烤篩分烘烤后≥3.18mm的葉片與原煙投料量之比。一般來說,挑選后原煙出片率高于上等原煙出片率,上等原煙出片率高于中低等原煙出片率。這就需要按上述規(guī)律確定各等級原煙出片率標準,然后根據(jù)各等級原煙所占比重(初配方)確定綜合出片率。出片率的高低,直接影響對片煙入庫價格。
仍以貴州B22片煙為例,若B2F出片率為66%,B3F出片率為63%,分別投料40%和60%,則綜合出片率為64.2%[(66%×40%+63%×60%)×100=64.2%],不考慮B22片煙加工過程中煙梗、碎片入庫原料價格,則B22片煙入庫原料價格預(yù)計為49.642元/KG(31.87/64.2%=49.642);
若B2F出片率只達到64%,B3F出片率只達到61%,分別投料40%和60%,則綜合出片率為62.2%[(64%×40%+61%×60%)×100=62.2%],不考慮B22片煙加工過程中煙梗、碎片入庫原料價格,則B22片煙入庫原料價格預(yù)計為51.238元/KG(31.87/62.2%=51.238)。同時,還應(yīng)加強打葉復(fù)烤企業(yè)出片率的定額管理,提高出片率,降低片煙入庫價。
四是輔料定價影響。輔料是原煙打葉過程中形成的梗、碎片及煙末原料。梗、碎片及煙末原料價格制定將直接影響加工片煙出庫價、梗絲價及薄片成本價,應(yīng)根據(jù)各原料的使用價值確定原料等級,參考國家局定價確定價格標準,沖減片煙投料成本。
五是原煙委托加工費。是指委托打葉復(fù)烤企業(yè)對原煙進行挑選、復(fù)烤打片加工而支付的各項費用,包括按原煙支付的分級費、回潮費、理化檢測費等;按成品片葉支付的加工費、包裝費、混配方打葉費等,應(yīng)根據(jù)國家局發(fā)布的片煙加工費相關(guān)規(guī)定制定加工費定額標準,加強以個性化服務(wù)項目收取價外費用的控制,降低片煙加工成本。
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