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基于學(xué)習(xí)成果認(rèn)證導(dǎo)向的《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程模塊化教學(xué)研究與實(shí)踐

發(fā)布時(shí)間:2019-08-19 來(lái)源: 感悟愛(ài)情 點(diǎn)擊:


  對(duì)學(xué)習(xí)成果進(jìn)行認(rèn)證是學(xué)分銀行的基本功能之一,它是對(duì)學(xué)習(xí)者所攜帶的學(xué)習(xí)成果或所具備的知識(shí)、技能等進(jìn)行認(rèn)證賦予學(xué)分的過(guò)程。由學(xué)習(xí)成果認(rèn)證、積累、轉(zhuǎn)換所構(gòu)成的學(xué)分銀行,將改變傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)組織實(shí)施,特別是一些與行業(yè)緊密相關(guān)的課程,促使教師重新結(jié)合崗位技能和要求去思考課程教學(xué),以便與學(xué)分銀行的推行相適應(yīng)。

一、《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程背景


  《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》是高職旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課之一,是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。該課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生能勝任旅行社一線業(yè)務(wù)操作的基本要求。包括讓學(xué)生了解和掌握旅行社業(yè)務(wù)的操作流程,學(xué)會(huì)旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本思路和方法,能合理安排旅行社接待任務(wù),能了解和處理導(dǎo)游接待過(guò)程的突發(fā)事故,掌握旅行社客戶管理的主要方法。課程內(nèi)容主要包括旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展、旅行社的組織管理、旅行社產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)和管理、旅行社產(chǎn)品的采購(gòu)業(yè)務(wù)、旅行社產(chǎn)品促銷業(yè)務(wù)以及旅行社接待業(yè)務(wù)及其客戶管理等,課程側(cè)重點(diǎn)是“操作+管理”。

二、學(xué)習(xí)成果認(rèn)證與課程教學(xué)的關(guān)系


  在以往的教學(xué)過(guò)程中,該門課程由于缺乏系統(tǒng)的、目標(biāo)明確的技能訓(xùn)練和與行業(yè)崗位的對(duì)接,造成學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解停留在理論階段,很難轉(zhuǎn)化為真實(shí)工作經(jīng)歷。學(xué)生就業(yè)后,用人單位反映過(guò)渡期長(zhǎng),學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)與實(shí)際崗位需求不能有效銜接。另外,在《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》等多個(gè)文件中提出“推行學(xué)分銀行,試行學(xué)分互認(rèn)”。學(xué)分銀行的基本功能之一是對(duì)學(xué)習(xí)成果進(jìn)行認(rèn)證與轉(zhuǎn)換,而認(rèn)證單元是學(xué)習(xí)成果認(rèn)證的最小單位,具有一定的獨(dú)立性和知識(shí)的可考核性。具體到學(xué)歷教育的課程中,各個(gè)認(rèn)證單元是可以單獨(dú)制定教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求的,也就是把課程知識(shí)模塊化設(shè)計(jì)。

三、課程教學(xué)方案框架


 。ㄒ唬┘(xì)化教學(xué)目標(biāo)
  根據(jù)世界其他國(guó)家和地區(qū)對(duì)學(xué)習(xí)成果多采用的知識(shí)、技能、能力三個(gè)描述維度為考慮指標(biāo),結(jié)合學(xué)歷資歷等級(jí)(高職),將課程的教學(xué)目標(biāo)圍繞描述維度細(xì)化為三個(gè)層級(jí):一是在理論方面了解旅行社的產(chǎn)生和發(fā)展,旅行社的分類和基本業(yè)務(wù),旅行社的組織設(shè)計(jì);二是在業(yè)務(wù)操作方面,圍繞旅行社的業(yè)務(wù)流程,了解旅行社的申請(qǐng)與注冊(cè)、旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)與促銷、旅行社的定價(jià)與采購(gòu)、旅行社的接待與客戶管理;三是在能力素質(zhì)方面掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理中的突發(fā)問(wèn)題,能思考問(wèn)題產(chǎn)生的原因和解決辦法。
 。ǘ┐_定認(rèn)證單元
  圍繞細(xì)化分級(jí)的教學(xué)目標(biāo),重新整合課程知識(shí)。對(duì)該課程按照一條主線,六個(gè)模塊進(jìn)行課程知識(shí)點(diǎn)的劃分組合。不同于傳統(tǒng)課程的“章”或“節(jié)”,模塊的劃分體現(xiàn)某一知識(shí)點(diǎn)或典型工作任務(wù)的整體性和可考查性。在劃分過(guò)程中主要考慮以下內(nèi)容:一是具有連貫而明確的學(xué)習(xí)成果和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容模塊,代表著旅行社經(jīng)營(yíng)管理中的一項(xiàng)典型工作任務(wù),能獨(dú)立賦予學(xué)分,能作為學(xué)習(xí)成果認(rèn)證中的最小單位;二是能方便微課資源的建設(shè),實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)模塊與課程資源對(duì)應(yīng)關(guān)系;三是注意模塊與模塊之間的聯(lián)系與銜接。按照以上原則筆者把課程分為了:旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展、旅行社的設(shè)立、旅游線路的設(shè)計(jì)、旅游線路的定價(jià)、旅游線路的促銷以及旅行社的接待服務(wù)共六大模塊。
 。ㄈ┰O(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
  圍繞劃分的教學(xué)模塊,設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。課程經(jīng)過(guò)模塊化設(shè)計(jì)后,教學(xué)目標(biāo)非常清晰,既能與行業(yè)崗位緊密結(jié)合,同時(shí)又能獨(dú)立考核。在教學(xué)過(guò)程中采用項(xiàng)目式和案例式,學(xué)生對(duì)要掌握的知識(shí)和技能要求也非常清楚。在教學(xué)活動(dòng)中,學(xué)生以5~6人為小組,每組都模擬成立旅行社,每位同學(xué)都有自己明確的崗位角色,有旅行社經(jīng)理、計(jì)調(diào)、銷售人員等。每個(gè)模塊在講授開(kāi)始前或結(jié)束后,以項(xiàng)目的形式交給小組,讓他們模擬旅行社工作場(chǎng)景,進(jìn)行技能訓(xùn)練。如在線路設(shè)計(jì)模塊,讓每個(gè)小組成立的旅行社自己定主題、自己定線路、自己定接待條件、自己核算成本,完成線路的設(shè)計(jì)和定價(jià),然后讓同學(xué)們自己評(píng)價(jià)每條線路的吸引力和合理性。最后讓小組總結(jié)在設(shè)計(jì)過(guò)程中遇到的問(wèn)題,總結(jié)線路設(shè)計(jì)原則和程序、定價(jià)策略,打破過(guò)去“先學(xué)后做”的授課習(xí)慣,采取“邊做邊學(xué)”“先做后學(xué)”的方式,讓學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)的過(guò)程中,鍛煉能力、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),從而完成教學(xué)。
 。ㄋ模┛己嗽u(píng)價(jià)
  在學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)方式上采用卷面考試與實(shí)踐相結(jié)合的方式。卷面考試主要考查學(xué)生對(duì)理論知識(shí)掌握的情況。實(shí)踐考試為開(kāi)放型考核,主要考查學(xué)生能力和技能方面?己说膬(nèi)容以每個(gè)模塊為基礎(chǔ),主要圍繞能力和技能,通過(guò)旅游線路展示、促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)來(lái)考核,注重學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程性評(píng)價(jià)和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
 。ㄎ澹┓答伩偨Y(jié)
  通過(guò)考核結(jié)果會(huì)很容易發(fā)現(xiàn),學(xué)生對(duì)每個(gè)模塊的掌握情況。
  如在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)反映出學(xué)生線路設(shè)計(jì)不合理的問(wèn)題,那就可以有針對(duì)性地引導(dǎo)和訓(xùn)練,學(xué)生的技能會(huì)有明顯的提高。

四、教學(xué)實(shí)施效果與意義


  此教學(xué)方式培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、理論聯(lián)系實(shí)際的能力。本研究以旅行社典型工作任務(wù)為模塊,在學(xué)習(xí)中學(xué)生按照角色投入旅行社的實(shí)際工作情景中去,改變了以往枯燥的授課形式和方法,學(xué)生表現(xiàn)出了很大的積極性,課堂參與程度大大提高。
 。ㄒ唬┯欣趯W(xué)分銀行的推廣和實(shí)踐
  “建立繼續(xù)教育學(xué)分積累與轉(zhuǎn)換制度、實(shí)現(xiàn)不同類型學(xué)習(xí)成果的互認(rèn)和銜接”是《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》的重要內(nèi)容之一。本教學(xué)改革基于學(xué)習(xí)成果認(rèn)證的理論及方法上進(jìn)行探索,根據(jù)課程與行業(yè)的連接,分析出典型工作任務(wù),強(qiáng)調(diào)以職業(yè)、能力為本,按照課程知識(shí)點(diǎn)的集合及知識(shí)點(diǎn)的單元性,以認(rèn)證的最小單位——認(rèn)證單元為基礎(chǔ),進(jìn)行模塊化教學(xué)和考核,使學(xué)生的學(xué)習(xí)成果與學(xué)分銀行的認(rèn)證相對(duì)應(yīng),為學(xué)分銀行的推廣和學(xué)生參與終身學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
  (二)提高了學(xué)生的崗位勝任力和適應(yīng)力
  在教學(xué)活動(dòng)中,圍繞知識(shí)、技能、能力細(xì)化的三個(gè)層級(jí)結(jié)合高職教育職業(yè)性的特點(diǎn),模塊化的內(nèi)容與行業(yè)緊密聯(lián)系,選取的任務(wù)是真實(shí)工作任務(wù),打破了傳統(tǒng)教學(xué)與實(shí)際工作崗位割裂的現(xiàn)象,使學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作內(nèi)容無(wú)縫銜接,提高了學(xué)生的專業(yè)技能和崗位勝任力。在畢業(yè)生追蹤調(diào)查中,據(jù)用人單位反映,本專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入旅行社工作的學(xué)生,適應(yīng)性較強(qiáng),雖然從學(xué)校畢業(yè)到獨(dú)立上崗過(guò)渡時(shí)間較短,但大部分能成為旅行社的骨干和核心力量。
 。ㄈ┛己嗽u(píng)價(jià)方式多樣化,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情
  模塊化的內(nèi)容使教學(xué)活動(dòng)任務(wù)明確、考核目的清楚,考核方式根據(jù)授課內(nèi)容的不同而有所改變。與行業(yè)崗位緊密結(jié)合的模塊化模擬增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的社會(huì)臨場(chǎng)感,增加了感性認(rèn)識(shí),鍛煉了學(xué)生解決問(wèn)題的能力,提高了學(xué)習(xí)熱情。
 。ㄗ髡邌挝唬褐貞c工商職業(yè)學(xué)院)

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