摘要：如今的市場同類商品數(shù)量眾多，多數(shù)消費者無法根據(jù)使用經(jīng)驗做出購買的選擇，而往往是通過產(chǎn)品的包裝給消費者的印象進(jìn)行選擇，因此產(chǎn)品包裝已經(jīng)不是簡單的起到對產(chǎn)品的保護(hù)作用，而是要通過包裝吸引消費者，使消費者在眾多同類商品中做出購買的抉擇。本文針對丹東東港優(yōu)質(zhì)大米的包裝創(chuàng)新研究，闡述包裝設(shè)計應(yīng)逐漸從色彩圖形設(shè)計這些審美側(cè)重點轉(zhuǎn)變?yōu)閷徝琅c實用功能相統(tǒng)一的重點上來。包裝設(shè)計應(yīng)該開始注重消費者的使用體驗。
　　關(guān)鍵詞：包裝形式；創(chuàng)新；消費體驗
　　如今，商品包裝設(shè)計隨著時代的發(fā)展和社會的進(jìn)步已經(jīng)慢慢發(fā)展成吸引消費者的一種營銷手段，成功的包裝設(shè)計可以提升消費者對產(chǎn)品的認(rèn)可從而刺激消費。東港大米是中國遼寧省東港市出產(chǎn)的大米以及地理標(biāo)志商標(biāo)。東港的大米品種基本為粳米，具有米粒豐滿肥厚，外觀透明或半透明，色澤青白有光澤，煮后粘性、油性均大，柔軟可口等特點。2009年，東港大米被國家工商總局和國家農(nóng)業(yè)部注冊為東港地理標(biāo)志商標(biāo)。使用“東港大米”地理標(biāo)志商標(biāo)的大米品牌有“鴨綠江”牌、“鴨綠明珠”牌、“蟹田”牌、“遼東”牌、“東港”牌等近20個品牌。但東港大米的包裝形式上還是以傳統(tǒng)的大米包裝形式為主，導(dǎo)致商品檔次低，難以進(jìn)入高檔消費市場；在品牌建立和競爭上不具優(yōu)勢，與世界先進(jìn)國家比更是差距甚大，缺乏打入國際市場的競爭力。要解決這一問題，需從包裝設(shè)計創(chuàng)意上入手，同時也要注重消費者的情感體驗。
　　一、從追求包裝視覺審美過渡到審美與實用功能相統(tǒng)一
　　隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，人們對精神世界的追求更加突出。包裝設(shè)計的作用也從最初的保護(hù)商品，防止損壞，發(fā)展為美觀，促進(jìn)品牌的銷售�？梢哉f很長一段時間，包裝成了產(chǎn)品的一個廣告，設(shè)計獨特的包裝可以起到很好的宣傳作用，給人們留下深刻的印象。包裝本身也會刺激消費者的購買欲望�？墒�，外觀設(shè)計上從圖案到顏色各種創(chuàng)新設(shè)計花樣頻出，現(xiàn)在的設(shè)計可以達(dá)到外觀上美的體驗，但從功能實用，消費者的情感體驗上還是考慮得較少。因此再提高一個層次需要將圖案色彩這種表面的美的形式上升到實用的消費體驗層次上。大多數(shù)消費者第一看外觀，第二看使用體驗，也就是是否實用，如果僅僅有美的外觀，很不實用，很快就會被消費者忘記。包裝設(shè)計始終是為了實用而設(shè)計，在此以外才考慮美化的效果。
　　實用可以從新穎的包裝形式上入手，這種“新穎”一定是切合實際，不會華而不實，或者過于另類，牽強(qiáng)。
　　二、從包裝形式上尋求創(chuàng)新點，讓產(chǎn)品脫穎而出——用易拉罐來裝大米
　　近年來，大米的包裝形式上較比以前有了很多改善，不單單是傳統(tǒng)的塑料編織袋，市面上還出現(xiàn)了很多盒裝大米，但仔細(xì)觀察，往往包裝盒也僅僅是在真空塑料編織袋的基礎(chǔ)上又套上一層包裝盒，目的也是為了好看。試想，這樣繁瑣的包裝增加了產(chǎn)品的成本，其實都是消費者在為此買單。并且，此種包裝形式已經(jīng)較為普遍，沒有新意，包裝外觀圖形色彩設(shè)計普遍也存在粗制濫造，只是商標(biāo)，品名，簡單的圖案，并不具有審美價值。試想，這樣的產(chǎn)品擺在貨架上會是哪些消費者關(guān)注？可能只是一些中低消費人群，對產(chǎn)品包裝沒有任何要求，購買還僅僅停留在最低的消費目的，填飽肚子。這類消費群體對品牌沒有認(rèn)識，一味追求價格和所謂的性價比。我們的產(chǎn)品要想提高檔次，顯然不能僅僅讓消費者感覺購買的目的就是填飽肚子。而是要讓消費者感受從質(zhì)量到包裝視覺效果最后到使用的體驗上都是上檔次的。這樣才會為產(chǎn)品推向國際市場打下基礎(chǔ)。
　　我們發(fā)現(xiàn)，隨著家庭人口的減少和人們飲食多樣化的轉(zhuǎn)變，大米已經(jīng)不是人們頓頓都離不開的主食了。因此，大米包裝要實行 “大改小，重改輕”的原則已經(jīng)是一個發(fā)展趨勢，動輒幾十斤一袋的大米已經(jīng)不適合現(xiàn)在眾多的小口之家。因此大米包裝完全可以大力推廣小包裝。
　　而如今年輕人，都尋求新鮮，另類的形式，同樣是食品類的包裝，大米為什么就只能是塑料袋包裝，為什么大米就不能用飲料的易拉罐包裝形式？易拉罐的包裝形式無疑是既新穎又新奇，使用起來也方便，運輸儲存又非常安全。如果在大米灌裝時抽真空、充氮氣，還會進(jìn)一步保證大米的新鮮度，延長儲存時間。而且，因為是密封的，在運輸和流通環(huán)節(jié)也杜絕了摻假的可能。
　　據(jù)日本的一項研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們傾向于這種新奇的包裝形式遠(yuǎn)大于對產(chǎn)品的食用效果，因為在產(chǎn)品質(zhì)量完全有保障的前提下，人們就開始關(guān)心產(chǎn)品其他的因素，例如包裝就是一個非常典型的關(guān)注點。新奇特的事物總是能激發(fā)起人們的興趣，帶著試試看的態(tài)度購買，然后體驗，最后完全愛上這樣的產(chǎn)品。
　　可能有人會擔(dān)心增加成本，而仔細(xì)算算易拉罐包裝也不意味著提高成本，相反可能會更加低廉。大家分析一下，一個易拉罐的成本只有幾毛錢，而很多食品的包裝成本都占到了售價的15%左右。還有計算成本不單單是包裝成本，還有物流成本，破損至少5%-10%。采用易拉罐包裝后，外面套一個成本為3塊錢的外箱，破損率非常低。在當(dāng)今的快節(jié)奏下，一罐310g的大米，可以滿足一家三四口人的食量，既方便又容易保存，很適合不經(jīng)常做飯的現(xiàn)代人。
　　三、迎合特殊消費群體的需求——帶旋鈕的紙盒包裝
　　產(chǎn)品一定要多樣化，針對不同消費人群，從產(chǎn)品的質(zhì)地和包裝上都有講究。我們往往注重外包裝的顏色，圖案等，卻忽略了包裝形式也是一個創(chuàng)新點。例如，筆者在為東港優(yōu)質(zhì)大米推出一款針對兒童的營養(yǎng)粥米進(jìn)行包裝設(shè)計時就采用了全新的包裝形式——帶旋鈕蓋的紙盒包裝形式（類似于果汁包裝）。此款大米的包裝設(shè)計一方面形式上完全創(chuàng)新，給消費者帶來全新的體驗；另一方面，使用起來非常安全環(huán)保，契合了媽媽們在為自己寶寶選擇食品時最注重健康這一切入點。
　　從技術(shù)角度來講，隨著塑料技術(shù)和薄膜制造技術(shù)水平的提高，復(fù)合膜、微孔膜、糧食專用膜的生產(chǎn)，將為大米包裝設(shè)計技術(shù)提供更為廣闊的前景。用紙袋或者紙盒包裝糧食，可以吸收糧食中的多余水分，又能有效防止因環(huán)境潮濕而使糧食受潮。
　　紙盒包裝無污染，衛(wèi)生可靠，且包裝廢棄物可回收再生，利于環(huán)保。紙包裝印刷性能好，生產(chǎn)廠家可以根據(jù)自己的要求印刷圖案。紙袋中還可充氣，據(jù)試驗，空氣中的二氧化碳?xì)怏w含量達(dá)到50 %時，對霉變微生物具有強(qiáng)烈的抑制殺滅作用。隨著人們對綠色食品要求的越來越迫切，紙包裝會越來越得到廣泛應(yīng)用。

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