普通家庭常用的菜板主要是木質(zhì)和竹制的，都可以用油和保鮮膜進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。
　　先將保鮮膜剪下一大塊，平鋪在桌上，倒上少量食用油，將油抹散后，放上一塊干凈干燥的木菜板。
　　然后在菜板正面也倒上幾滴油，并用保鮮膜將菜板整塊包裹起來，輕輕按壓一下，讓菜板正反面都浸入油脂。
　　為了讓油脂更快被菜板吸收，可以用電吹風(fēng)來回吹幾次，加速油脂的滲透和干燥。如果時間允許，可以多包裹一會兒，讓食用油自然干燥效果更好。最后，撕掉保鮮膜，用清水將菜板沖洗干凈，通風(fēng)晾干即可。
　　木材經(jīng)過油脂的包裹，不僅能讓其更加堅固，不易干燥開裂，更不會發(fā)霉生細(xì)菌。可每三個月對菜板進(jìn)行一次養(yǎng)護(hù)，可延長其使用壽命。

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