為宣傳食品安全，孫煥平跑了28個(gè)省份、七十多個(gè)城市， 　　行程25100公里，相當(dāng)于兩個(gè)長(zhǎng)征 　　 　　因?yàn)檫@事，他耗資十多萬(wàn)元，有人說(shuō)他是“神經(jīng)病”，
　　妻子跟他離婚，但他并不放棄
　　
　　手機(jī)的短信顯示一直是驚嘆號(hào)，老土舍不得刪，“每個(gè)都要回復(fù)的，所以只能晚上一邊回一邊刪。不刪除，更多的短信又進(jìn)不來(lái)�！�
　　約訪的電話接踵而至，有媒體的、有各種食品安全協(xié)會(huì)的，還有一些熱心人士打來(lái)表示支持，“每天都接無(wú)數(shù)電話，都不知道哪個(gè)是哪個(gè)�！钡�這正是老土需要的：“有人關(guān)注，就表示我沒(méi)有白忙活�！�
　　拖著黑色行李箱，43歲的老土大腹便便，剛從湖南衛(wèi)視做完節(jié)目，直飛上海見(jiàn)一位報(bào)料人，“有人用二氧化硫熏百合防蛀蟲，所以過(guò)去看看�！�
　　吃飯的時(shí)候，老土反復(fù)叮囑服務(wù)員：“水發(fā)產(chǎn)品不要！”距離他的“老土個(gè)人自費(fèi)食品安全中華行”（以下簡(jiǎn)稱“中華行”）兩年，關(guān)于“食品安全”仍然占據(jù)了他個(gè)人“事業(yè)”的全部。
　　崇拜吳仁寶，只讀過(guò)8年書的蘇北農(nóng)民老土，最大的理想是像吳仁寶一樣帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富。2009年4月，他花費(fèi)4萬(wàn)元購(gòu)買一輛廂式貨車，載著自制的23塊展板，自費(fèi)到全國(guó)各地宣講食品安全。從春天跑到冬天，老土跑了28個(gè)省份、70多個(gè)城市，行程25100公里，為宣傳食品安全已花費(fèi)10萬(wàn)多元，為此與他離婚的妻子，盡管依然同居，卻仍無(wú)法認(rèn)同老土的偏執(zhí)行為：“其實(shí)花費(fèi)起碼有20萬(wàn)了。再這樣下去把家都要弄垮的。”
　　老土聽(tīng)著“前妻”的各種“控訴”，笑而不語(yǔ)。
　　
　　我也曾造過(guò)假
　　老土實(shí)名孫煥平。
　　江蘇省淮安市楚州郊區(qū)，一座兩層小樓，樓前小院，院前一馬平川的麥田。麥穗已經(jīng)泛黃，芒種時(shí)節(jié)即將到來(lái)。田邊幾片菜畦，種著初夏最時(shí)新的莧菜、毛豆、青菜和蔥。這里是孫煥平的家。
　　2008年拆遷后新建的房子，屋內(nèi)家飾都泛著新意。孫煥平熱情地招呼我們參觀他的房子。他覺(jué)得靠著拆遷補(bǔ)償款，自己已經(jīng)衣食無(wú)憂，“得做點(diǎn)有意義的事情�！�
　　這一切也不是得來(lái)全不費(fèi)功夫。1986年，17歲的孫煥平初中畢業(yè)，沒(méi)有工作，跟家里親戚開(kāi)始做販雞生意。“每天要踩幾十里地的自行車，把雞從各地農(nóng)村里收上來(lái)，那時(shí)候真是辛苦�。　�
　　雞收回家后，發(fā)現(xiàn)家人都往雞肚子里灌沙子，孫煥平正覺(jué)納悶，家人督促他：“看什么，還不幫忙！”孫煥平知道，這是為了增加雞的重量。
　　在菜市場(chǎng)里，一位老人問(wèn)他：“孩子，你這雞有沒(méi)有填沙子��！”
　　“初出茅廬”的孫煥平憋紅了臉，但還是直言不諱：“有的�！崩先艘廊毁I走了他4只雞，但是第二天，孫煥平就遭到市場(chǎng)里同行的指責(zé)。
　　兩年后，孫煥平轉(zhuǎn)行摸索其他營(yíng)生�！案�著村里人學(xué)做豆芽工藝，然后再度進(jìn)市場(chǎng)�！钡�是沒(méi)多久，他就發(fā)現(xiàn)別人的豆芽總是比他的好看，自然也比他的好賣。多方打聽(tīng)后，孫煥平知道別人的豆芽都用了一種叫“保鮮粉”的東西。用“保鮮粉”漂白后的豆芽，“看起來(lái)分外誘人，買的人自然也多�！�
　　孫煥平敗下陣來(lái)，決定放棄潛規(guī)則，再一次另謀出路。
　　1995年，孫煥平在餐館吃到一種豆腐，“覺(jué)得很不錯(cuò)，淮安本地也沒(méi)人做�！贝蚵�(tīng)到出處后，向家中湊了3000塊錢，學(xué)費(fèi)加上路費(fèi)，外出學(xué)此工藝。學(xué)習(xí)過(guò)程中，師傅教他用工業(yè)堿浸泡豆腐干，末了還叮囑他：“自己不要吃�！�
　　學(xué)成歸來(lái)，孫煥平還是做了3天開(kāi)門生意�！暗谝惶炀唾嵙�238元，3天就把3000塊錢的學(xué)費(fèi)賺回來(lái)了。”也是在第三天，他發(fā)現(xiàn)自己的雙手開(kāi)始蛻皮，“學(xué)徒時(shí)候都是戴手套的，回來(lái)忘記戴上了�！睂O煥平向化工廠的朋友詢問(wèn)工業(yè)堿，知道這些都是違法添加劑。
　　他決定再次改行。此后陸陸續(xù)續(xù)，從飲料到水發(fā)產(chǎn)品、豆制品……孫煥平自己也搞不清楚換了多少行業(yè)。不變的是，始終兜轉(zhuǎn)在食品的大圈子里。
　　“我去學(xué)水發(fā)產(chǎn)品制作工藝，再次學(xué)到了利用違法添加劑讓竹筍和海參等食品保鮮的技術(shù)�！泵恳淮螌O煥平都覺(jué)得做不下去，“但也是每一次的轉(zhuǎn)行，讓我明白食品這行的各種違規(guī)行為�！�
　　1998年，孫煥平蓋起了一間400平方米的廠房，本用來(lái)制作乳制品，“最多的時(shí)候有十多個(gè)工人打工。”到2003年至2005年間，孫煥平改行做飲料生意。2007年9、10月，廠房遭遇了拆遷，孫煥平再度獲得一筆拆遷款。“拆掉了就什么也不做了，反正做正兒八經(jīng)的東西賣不掉，做假的自己又做不來(lái)�！�
　　
　　“我死也要315”
　　孫煥平手機(jī)尾號(hào)是“54315”。這是他2009年開(kāi)始“中華行”之前精心挑選的號(hào)，他將號(hào)碼解讀為“我死也要315”或者“我就是315”。他的目標(biāo)是：自己的行為能喚起人們的良知，食品安全有一個(gè)自己的日子，而人們的餐桌從此安全。
　　2011年5月12日，接到中央電視臺(tái)的采訪電話時(shí)，“我都要哭了。我覺(jué)得終于中央臺(tái)要來(lái)采訪我了，我這么多年做的事情沒(méi)有白費(fèi)。想起這么幾年日曬雨淋，做的事情還不被理解，我真的止不住眼淚�！�
　　2009年4月7日，孫煥平的“中華行”從楚州縣城出發(fā)。此時(shí)他的妻子王英遠(yuǎn)在福建。早窺出丈夫“要做傻事”端倪的王英，為了打消孫煥平“中華行”念頭，在福建泉州找了個(gè)物流生意。
　　“說(shuō)好我和孩子先過(guò)去打頭陣，隔幾天他就過(guò)來(lái)的�！蓖跤⒃诟＝ㄅ瘟艘粋�(gè)多月，不見(jiàn)孫煥平到來(lái)，“我剛到一個(gè)陌生的地方，人生地不熟，生意剛開(kāi)始還被人欺負(fù)，還要照顧兒子，真是有苦說(shuō)不出�！�
　　此時(shí)，她接到弟弟的電話，得知孫煥平在老家借了6萬(wàn)元，買了一輛小型貨柜車，敲敲打打弄了幾塊宣傳板，準(zhǔn)備“中華行”。王英氣不打一處來(lái)，打定了離婚的念頭回淮安。
　　孫煥平開(kāi)著貼有“中華行”字樣的車子到機(jī)場(chǎng)把王英接回家，“他還敢用那車來(lái)接我！我坐在車?yán)镆痪湓挾疾缓退�說(shuō)。”踏進(jìn)家門，王英就提出了離婚。
　　孫煥平?jīng)]有多做挽回，在“所有財(cái)產(chǎn)，所有存款都?xì)w屬王英”的離婚協(xié)議書上簽字，一筆下去，至今沒(méi)有復(fù)婚。
　　“泉州的生意要是做好了，是可以賺百萬(wàn)的，那是千載難逢的機(jī)遇，就這么被他糟蹋了�！蓖跤⑼锵�。孫煥平對(duì)此也并不是沒(méi)有悔意，他總是低頭承認(rèn)。
　　但是一到宣傳場(chǎng)合，孫煥平馬上又昂起頭，宛如自己真的是“斗士”一樣：吳仁寶說(shuō)過(guò)：“房子獨(dú)占鰲頭，一張床；家有黃金萬(wàn)兩，一日三餐。再怎么好的房子，再有錢，人的需求也就是吃飯、睡覺(jué)�！�
　　分居進(jìn)行了十多天，這段時(shí)間里孫煥平便開(kāi)始了“中華行”。每到一個(gè)地方，搭帳篷，申請(qǐng)場(chǎng)地，把宣傳展板擺出來(lái)，做演示，發(fā)宣傳資料，“我的揭露不針對(duì)任何企業(yè)，這是監(jiān)管部門做的事情，我只針對(duì)行業(yè)，告訴他們毒豆腐怎么做出來(lái)的，染色饅頭怎么做出來(lái)的……”
　　在廣州的金碧花園做宣傳，一位七十多歲的老太太跪在他跟前，撩出了幾年前因?yàn)槭萑饩珎�害的手術(shù)傷口；在福州，找城管局批場(chǎng)地，剛進(jìn)城管部門就有人把他關(guān)進(jìn)小房間。住在大型社區(qū)門口，遇到好心的保安，會(huì)請(qǐng)他進(jìn)小區(qū)搭帳篷過(guò)夜；遇到蠻橫一點(diǎn)的，就會(huì)把他當(dāng)流浪漢一樣趕走。
　　當(dāng)然每到一個(gè)地方，都會(huì)吸引當(dāng)?shù)孛襟w的關(guān)注，關(guān)注這個(gè)要移走“食品危機(jī)”大山的“愚公”。孫煥平喜歡這種感覺(jué)，在鏡頭前，聚光燈下，覺(jué)得自己就是個(gè)為民做主的人。
　　他將自己的號(hào)碼公布在大多數(shù)媒體上，“為了表示決心，也方便別人提供線索，尋找志同道合的人�！�7個(gè)月時(shí)間，行程25000公里，跑遍中國(guó)七十多個(gè)城市。這一路“悲喜交集”。但也有同行者。深圳一所大學(xué)的老師陳寶瑩，從網(wǎng)上看到消息后找到他的甘衛(wèi)星，東北三省的汪長(zhǎng)權(quán)……這些志愿者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在他的行程中，時(shí)不時(shí)陪他同行一段路。
　　期間，王英也從老家跑到西安陪過(guò)孫煥平，當(dāng)時(shí)兩人已離婚�！拔揖褪侨タ纯此�都在外面做些什么�！钡�是不到一周時(shí)間，王英就跑回了家�！八�嫌太苦太累了，又不受人待見(jiàn)�！痹谀慷脤O煥平遭遇城管、工商等多個(gè)部門推脫之后，王英依然沒(méi)能理解他：“家里的生活不愁吃不愁穿，跑出來(lái)遭這份罪是干嘛呢！”
　　王英在淮安一家保險(xiǎn)公司就職，收入并不穩(wěn)定，“但是起碼能維持目前的生活，他這樣下去，我不知道還能維持多久�！彪x婚后的王英，仍然和孫煥平生活在一個(gè)屋檐下，做飯洗衣照顧家里。
　　“離婚，是我嚇唬他的，想停了他這些瘋狂的想法。”私底下，王英告訴記者。
　　最讓王英不是滋味的，是聽(tīng)到別人對(duì)孫煥平的冷言冷語(yǔ)。在有些人眼中，他是拿著拆遷補(bǔ)償，在瞎折騰。每每有人問(wèn)起王英：“你老公究竟在忙什么�！�
　　“搞不清楚他，瞎折騰。”王英總這么含糊其辭地?fù)趸厝ァ?
　　
　　“我認(rèn)為這是道德的滑坡”
　　1990年冬天，母親叮囑老土：“大平（小名），家里一共有6間茅草屋，朝南3間留給你大哥，朝東3間留給你。”拿著3間草屋，老土結(jié)婚了。
　　彼時(shí)，王英家里的磚瓦房在淮安農(nóng)村還是稀罕物。沒(méi)有讀過(guò)書的老土決定留在茅草屋里，他將偶像吳仁寶的照片貼在了結(jié)婚照的角下。王英帶著鄙夷說(shuō)了兩字：“老土�！崩贤劣X(jué)得這個(gè)名字適合自己，沿用至今。
　　老土的夢(mèng)想是回到農(nóng)村，“在那里，蔬菜不用農(nóng)藥，養(yǎng)雞不用催長(zhǎng)素，用土方法做豆腐……所有的一切都是原生態(tài)的。我要帶領(lǐng)村里的農(nóng)民用這樣致富。”
　　“不瞞你說(shuō)，我去過(guò)5次華西村，每次去都是想找偶像的。”但只有一次他見(jiàn)到了吳仁寶，“聽(tīng)了報(bào)告，還和他合了影�！崩贤梁芘d奮，“我是個(gè)有信仰的人，所以把錢看得很淡�！闭f(shuō)起自己的信仰，老土毫不諱言：“我的信仰就是要為老百姓做事的，我覺(jué)得我的身上一直有這種熱情！”
　　
　　人物周刊：你以前想回到農(nóng)村做什么呢？
　　老土：帶領(lǐng)農(nóng)民致富。去年是有一些想法，但在這情況下也沒(méi)做好事情，說(shuō)也是白說(shuō)。
　　人物周刊：你的具體想法是怎樣的？
　　老土：就是下農(nóng)村嘛。也有幾個(gè)地方邀請(qǐng)我去，搞養(yǎng)殖，養(yǎng)豬養(yǎng)雞。因?yàn)樗麄冎�道我搞食品安全，就要我去做養(yǎng)殖啊，種菜啊。但是目前農(nóng)村也沒(méi)有一個(gè)平臺(tái)給我吧，我也調(diào)研了一些圈子，那里民風(fēng)不是太好，那咱就不能去。
　　人物周刊：蘇北的農(nóng)村在全國(guó)來(lái)說(shuō)還算好的，而且現(xiàn)在越來(lái)越好，你的視野一直是在淮安。你有沒(méi)有想過(guò)全國(guó)那么多地方，比這里窮困的那么多？
　　老土：目前還不想走出淮安。家就在這里，老婆也不愿跟我出去的。安徽曾有個(gè)朋友想讓我去的，知道我對(duì)農(nóng)村的事情還比較熟悉，但目前我還想留在淮安。當(dāng)然這要等食品安全問(wèn)題引起國(guó)家重視，開(kāi)始整頓，老土沒(méi)事可做的時(shí)候，會(huì)去的。我相信經(jīng)過(guò)五六年后，會(huì)有個(gè)好轉(zhuǎn)。我相信我50歲還能下農(nóng)村的。
　　人物周刊：你怎么評(píng)價(jià)您現(xiàn)在做的事？
　　老土：起碼我算一個(gè)比較合格的公民吧。我最起碼嚴(yán)格要求自己。
　　2004年，市委書記來(lái)過(guò)兩次。當(dāng)時(shí)我在做一些創(chuàng)業(yè)咨詢的活動(dòng)，把一些創(chuàng)業(yè)失敗的人聚到一起，談?wù)劄槭裁词�敗，同時(shí)給想創(chuàng)業(yè)的人一些建議，都是免費(fèi)的，公司撐不下去就關(guān)了。當(dāng)時(shí)就叫“老土創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心”，開(kāi)了不到一年。后來(lái)自己的生意都不做了。當(dāng)時(shí)也開(kāi)始搜集食品安全的資料，但是很少人知道。
　　人物周刊：你覺(jué)得出現(xiàn)食品問(wèn)題的原因是什么？
　　老土：我認(rèn)為這是道德的滑坡，這也是溫家寶總理講的。
　　人物周刊：你所做的其實(shí)是一種普法教育？
　　老土：我覺(jué)得既是普法，也是一種知識(shí)的普及，同時(shí)也是一種吶喊。我向全社會(huì)發(fā)出吶喊：我們不應(yīng)該再使用非食用的化學(xué)添加劑了。為什么國(guó)外只有幾百種添加劑，我們國(guó)家有2300多種。這些添加劑會(huì)不會(huì)像藥一樣換個(gè)名詞，換個(gè)包裝，重新登堂入室。

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