逢年過(guò)節(jié)，老青島的百姓更喜歡集中于繁華的中山路，“逛街里”成為多少人溫暖的記憶，而“頭頂盛錫�！币渤蔀槿藗�?cè)谏�活上追求高品位的一種象征。那時(shí)，盛錫福帽店是百姓“逛街里”的必選商店，來(lái)到這里，小孩子纏著媽媽買(mǎi)頂盛錫福的帽子，戴著到學(xué)校少不了對(duì)伙伴們一通炫耀，年輕姑娘到這里，挑選最時(shí)興的帽子，帽子掩映下的一顰一笑更顯嫵媚動(dòng)人，老人們?nèi)�五成群擠進(jìn)店里，互相比量著一頂頂中意的帽子，在蕭瑟的冬日里，留住了溫度，更收獲了風(fēng)度。
　　
　　由“打工仔”到店主
　　
　　盛錫福的創(chuàng)始人劉錫三出生于山東掖縣一個(gè)農(nóng)民家庭，幼讀詩(shī)書(shū)，粗知禮儀。有一年，家鄉(xiāng)受災(zāi)，農(nóng)田歉收，鄉(xiāng)里人四處謀生，他也離鄉(xiāng)到青島一家外國(guó)人辦的飯店里打雜，后來(lái)又到一家洋行做業(yè)務(wù)員；專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)下鄉(xiāng)收購(gòu)草帽辮。草帽辮是用來(lái)制作草帽的，洋行把它收來(lái)運(yùn)到國(guó)外制成草帽再返銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，從中獲取高額利潤(rùn)。劉錫三聰明過(guò)人，頗有心計(jì)，在洋行里干了幾年，對(duì)草帽辮的質(zhì)量好壞、品種、產(chǎn)地以及草帽的制作工藝等情況了解得一清二楚，于是決心積攢力量，靜待時(shí)機(jī)，自己開(kāi)設(shè)一家帽店。
　　1911年，劉錫三與友人合資在天津開(kāi)了家盛聚福小帽店，這便是后來(lái)成長(zhǎng)為享譽(yù)海內(nèi)外的盛錫福品牌的前身。天津的這家小帽店，歷經(jīng)6年的苦心經(jīng)營(yíng)，有了一定的積累，同時(shí)借助銀行的一筆貸款，劉錫三在天津法租界選好店址，把盛聚福改為盛錫福帽店。這店名取得可有講究，“盛”取買(mǎi)賣(mài)興盛之意，“錫”是取劉錫三名字中間的一個(gè)字，“福”取自劉錫三的乳名，是祝福吉祥之意。那時(shí)候，老字號(hào)店名都相當(dāng)有講究，結(jié)合了當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)掙脫封建束縛迅猛發(fā)展的態(tài)勢(shì)，又承接了中國(guó)儒商重視歷史文化的人文精神，一個(gè)個(gè)飽含歷史底蘊(yùn)又不乏時(shí)代特色的老字號(hào)名字深深刻在幾代人的心中，成為永恒且經(jīng)典的回憶。
　　盛錫福品牌的創(chuàng)立，可謂天時(shí)地利人和。民國(guó)初年，許多人剪去長(zhǎng)辮，摘下瓜皮小帽，脫去長(zhǎng)衫之后都想換上適合潮流的新式服飾、鞋帽，富于革新精神的劉錫三，看準(zhǔn)社會(huì)潮流，向社會(huì)推銷(xiāo)歐美式的“時(shí)帽”。盛錫福仿制的輕巧美觀的巴拿馬草帽和英、法、美式呢帽，自然受到人們的歡迎，成為當(dāng)時(shí)的暢銷(xiāo)貨。結(jié)合市場(chǎng)需求，在仿制中尋求創(chuàng)新讓盛錫福在帽業(yè)中脫穎而出。
　　
　　商海一粒金
　　
　　劉錫三是個(gè)一門(mén)心思要把生意做大的人，他的生意賺了錢(qián)，不去置買(mǎi)田地、享受生活，而是繼續(xù)擴(kuò)大再生產(chǎn)。1919年，盛錫福用巨資買(mǎi)下了洋人運(yùn)來(lái)的一部全套電力制造草帽的機(jī)器，設(shè)立草帽工廠自產(chǎn)自銷(xiāo)，并很快在天津打開(kāi)了銷(xiāo)路。幾年之后，盛錫福相繼設(shè)立了皮帽工廠、便帽工廠、緞帽工廠、化學(xué)漂白廠、氈帽工廠和印刷廠等，并開(kāi)設(shè)了兩家分銷(xiāo)門(mén)市部。為了把盛錫福的品牌做大做強(qiáng)，哪個(gè)城市商業(yè)繁華，劉錫三就想方設(shè)法在哪個(gè)城市最繁華的地段開(kāi)設(shè)自己的店面。劉錫三經(jīng)營(yíng)有道，在發(fā)展同時(shí)也傾心保護(hù)辛苦打造的品牌，為了創(chuàng)名牌，防止別人仿制冒牌，特向當(dāng)時(shí)政府申請(qǐng)注冊(cè)了“三帽”牌商標(biāo)。
　　劉錫三在北京、上海開(kāi)了分店，獲利豐厚，于是他重返青島，這座激發(fā)了他創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的城市，在青島中山路開(kāi)設(shè)了一家盛錫福帽店。在盛錫福加工制作一頂皮帽通常都要經(jīng)過(guò)幾十道工序處理，道道工序都很講究。盛錫福生產(chǎn)的各層次人士上千個(gè)花色品種的四季帽子，均以用料考究、做工精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)良、貨真價(jià)實(shí)而著名，盛錫福的帽子戴著舒服，外形美觀。為了保持名牌，盛錫福寧肯返工、作廢，也不準(zhǔn)劣質(zhì)產(chǎn)品出廠。盛錫福的行莊和銷(xiāo)貨商埠幾乎遍及全國(guó)，在美、澳、英、法、意、西班牙、葡萄牙、荷蘭、捷克、瑞士、瑞典、挪威以及非洲等地都有代銷(xiāo)處。在世界列強(qiáng)爭(zhēng)相控制中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，盛錫福的產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)先進(jìn)的歐美各國(guó)爭(zhēng)得了一席之地，長(zhǎng)了中國(guó)人的志氣。
　　由于盛錫福的帽子質(zhì)量好、式樣新，從1924年至1934年共獲國(guó)民政府獎(jiǎng)狀15個(gè)。一些社會(huì)名流為盛錫福題字，其中宋哲元題“明馳中外”，秦德純題“冠冕群倫”，曹錕題“國(guó)貨之光”，鄒泉蓀題“冠冕吾華”，由吳佩孚書(shū)寫(xiě)的“盛錫�！迸曝�，一直掛到現(xiàn)在。
　　
　　煥發(fā)新貌
　　
　　盛錫福曾兩次購(gòu)進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備并重金聘請(qǐng)技師，同時(shí)也從同業(yè)中挖掘技術(shù)骨干，并千方百計(jì)地搜集國(guó)內(nèi)制帽技術(shù)中的絕招，還幾次派人到日本學(xué)習(xí)考察，從而保證四季帽子生產(chǎn)都有嚴(yán)格的工藝流程和檢測(cè)手段。隨著時(shí)代的發(fā)展，雖然帽子的樣式已經(jīng)迥異于以往的不同年代，但人們的需求卻在不斷增長(zhǎng)。建國(guó)后，在“三大改造”中，盛錫福進(jìn)行了公私合營(yíng)，盛錫福走上一條為全社會(huì)服務(wù)的新路。盛錫福的師傅們兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，他們?cè)��?jīng)為毛澤東、周恩來(lái)、鄧小平等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人出訪友好國(guó)家精心制作出圓頂帽、皮帽、禮帽、金絲草帽等各式帽子，此外，朝鮮的金日成主席、印尼的蘇加諾總統(tǒng)等外國(guó)政要都曾在盛錫福做過(guò)帽子。
　　順應(yīng)解放后的形勢(shì)，青島盛錫福根據(jù)社會(huì)需求，推出了青年人喜愛(ài)的羊剪絨帽，適合中老年人的長(zhǎng)毛絨帽，女士們喜歡的針織帽，多姿多彩的兒童帽以及各式草帽都增加了多種花色�！岸Y貌待客、和氣生財(cái)”是盛錫福的核心經(jīng)營(yíng)理念，“弘揚(yáng)傳統(tǒng)、勇于創(chuàng)新、堅(jiān)持不懈”是盛錫福發(fā)展壯大的秘訣。
　　為發(fā)揚(yáng)光大老字號(hào)品牌，盛錫福不斷增加花色品種，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求。盛錫福這個(gè)具有百年歷史的老字號(hào)企業(yè)，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，始終本著“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上的原則，以合理的價(jià)格、高質(zhì)量的產(chǎn)品贏得了市場(chǎng)、贏得了消費(fèi)者。盛錫福皮帽制作工藝流程復(fù)雜，是歷代的制帽師傅通過(guò)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)長(zhǎng)期的積累總結(jié)得出的技術(shù)成果，這些手工工藝具備機(jī)械制造無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)。老字號(hào)盛錫福帽業(yè)的第三代傳人李金善表示，盛錫福是中華老字號(hào)，要將現(xiàn)代制帽技術(shù)和時(shí)尚元素融為一體。老字號(hào)企業(yè)代表的不僅僅是一個(gè)特色商業(yè)，還承載著時(shí)代的文化特色與社會(huì)風(fēng)貌，結(jié)合現(xiàn)實(shí)需要，不斷創(chuàng)新，才能推進(jìn)老字號(hào)技藝的代代傳承，讓“頭頂盛錫福”的溫暖記憶延續(xù)下去。
　　現(xiàn)在，盛錫福的店里，很多老顧客在里面挑選中意的帽子。在商品經(jīng)濟(jì)大潮中，人們?cè)谶x擇上不缺乏帽子的種類(lèi)和數(shù)量，但是缺少的還是一種對(duì)品牌的寄托和期待，這份信任的力量是永恒的，對(duì)老字號(hào)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，百姓給予的這份厚重托付能帶來(lái)無(wú)窮動(dòng)力。

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