好客山東賀年會(huì)之賀年禮 　　賀年禮以地方土特產(chǎn)，適宜年節(jié)消費(fèi)商品、剪紙、春聯(lián)、年畫、門箋等多糞民俗文化用品為主體，通過(guò)在商場(chǎng)、超市、酒店、景區(qū)等開辟賀年禮銷售專區(qū)專柜、組織賀年禮大集等形式，滿足廣大群眾和游客年節(jié)購(gòu)物的消費(fèi)需求。
　　把子肉干飯濟(jì)南小吃。選取有肥有瘦的豬肉，切成長(zhǎng)條，用麻繩捆成一把，煮好，再放在醬油中燉。白米飯澆肉湯，把子內(nèi)下飯。
　　紅綠八寶飯八寶飯本來(lái)是泰安民間的節(jié)日食品，據(jù)傳自乾隆喜歡上了以后，開始聞名現(xiàn)在的八寶飯，主要以江米為主料，加紅棗等十幾種配料制成，
　　滕州大煎餅講究味正，不能發(fā)酸。餅叉大又厚，方言稱“碾擰”。
　　鍋?zhàn)语灋I州傳統(tǒng)名吃。相傳此餅?zāi)饲迥┪麝P(guān)一邢姓店家制作，又稱“邢家鍋?zhàn)语灐毕扔密浢孀鰞蓚�(gè)小餅，在鏊子上烙黃備用，再用雞蛋、熟肉、豆腐、香菜制餡，卷入餅中，稍煎，切成塊食。
　　吊爐燒餅高青縣著名面食。主料為面粉，配料有芝麻、麻汁、花椒、鹽。上灶為反扣的鐵鍋，下灶為盤好的鐺鍋。把餅放在鐺鍋中，用上下灶中的木炭火烘烤，外酥里焦，堪稱美味
　　“禮尚往來(lái)，往而不來(lái)，非禮也”――《禮記?曲禮上》。齊魯大地自古為禮儀之邦，“禮”在厚重的齊魯文化中占有重要地位。
　　在熱熱鬧鬧的賀年會(huì)中，好客的山東人怎能讓乘興而來(lái)的朋友們空手而歸呢?
　　春節(jié)的禮尚往來(lái)，是中國(guó)傳統(tǒng)年節(jié)的特色文化。隨著老百姓生活水平的不斷提高，民間互送的賀年禮品也越來(lái)越講究時(shí)髦、個(gè)性，“拜年送禮送什么”的話題讓人們絞盡腦汁搜尋兼具現(xiàn)代和實(shí)用價(jià)值的禮品。2010年初，第一屆賀年會(huì)的號(hào)令一下，山東地產(chǎn)的旅游紀(jì)念品、工藝品、旅游用品和土特產(chǎn)品來(lái)了個(gè)年禮總動(dòng)員，成功包裝成豐盛的“賀年禮”，并作為賀年會(huì)四大產(chǎn)品之，以賀年送祝福、送吉祥為主要內(nèi)涵，在范圍上涵蓋“祝福、吉祥、平安、歡樂(lè)、旅游”五個(gè)系列的旅游商品。
　　2011年的賀年禮則緊扣底蘊(yùn)深厚的齊魯文化，換上了更為亮麗的新衣。孔子禮品系列、水滸禮品系列、山東民俗文化禮品系列、齊魯美食禮品系列……
　　以地方土特產(chǎn)、年節(jié)食品、日用消費(fèi)品以及民俗文化用品為主體的“賀年禮”產(chǎn)品登堂入室，讓新年的祝福在賀年禮中傳遞。
　　從山東省旅游商品服務(wù)中心獲悉，早在2010年上半年，一大批旅游商品生產(chǎn)企業(yè)就已經(jīng)提前動(dòng)手，設(shè)計(jì)推出2011年“賀年禮”，大批賀年禮商品在新年期間陸續(xù)上架，進(jìn)入新春禮品消費(fèi)市場(chǎng)。
　　入選今年賀年禮的產(chǎn)品有著更突出山東地方特色、適合節(jié)慶銷售的特點(diǎn)，而且賀年禮覆蓋范圍更廣。如節(jié)慶產(chǎn)品中，包括福樂(lè)賀年禮品、春聯(lián)、福字、紅包、門箋、剪紙、窗花、生肖布藝玩具、木版年畫、撲灰年畫等。
　　與往年不同的是，在精美的商品包裝上，今年的賀年禮將統(tǒng)使用“好客山東賀年會(huì)”標(biāo)識(shí)、吉祥物圖案及口號(hào)，除了單件產(chǎn)品，還將出現(xiàn)由多種賀年禮商品組合而成的大禮包，突出過(guò)年習(xí)俗中采辦年貨的“年味”。
　　春節(jié)將至，散發(fā)著濃濃山東風(fēng)味的賀年禮正以多種形式走向大眾。賀年會(huì)期間，一些大型商場(chǎng)都設(shè)置了山東特產(chǎn)展銷區(qū)，推出了以山東各地名、優(yōu)、特產(chǎn)品為代表的賀年禮，一大批星級(jí)飯店、餐館，開發(fā)了具有山東特色的面點(diǎn)、海鮮、干果、醬肉以及手工藝品等“賀年禮盒”供游客選購(gòu)，各旅游購(gòu)物店也推陳出新，將賀年禮文化融入到各類產(chǎn)品中。
　　編輯／杜啟洪
　　
　　禮物
　　地方土特產(chǎn)品：淄博周村燒餅、德州扒雞、樂(lè)陵小棗、即墨老酒、日照綠茶、平陰玫瑰制品、棗莊長(zhǎng)紅棗、微山湖成鴨蛋、黃河口刀魚、煙臺(tái)蘋果、龍口粉絲、濰坊蘿卜、濟(jì)寧玉堂醬菜、威海大花生、臨沂八寶豆豉、沂蒙煎餅、沾化冬棗、東營(yíng)羅布麻茶等。
　　特色工藝禮品：濟(jì)南魯繡、青島貝雕、淄博內(nèi)畫、淄博琉璃、淄博陶瓷、棗莊伏里土陶、東營(yíng)黃河口黑陶、煙臺(tái)砣磯硯、金礦石工藝品、萊州玉雕、濰坊紅木嵌銀漆器、日照黑陶、萊蕪燕子石、臨沂徐公硯等。
　　名牌商品：青島啤酒、張?jiān)Ｆ咸丫�、東阿阿膠、福牌阿膠、景芝酒、孔府家酒、海爾小家電、海信小家電、九陽(yáng)小家電、北極星鐘表、孚日家紡、好當(dāng)家海產(chǎn)品等。

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