糖球會(huì) 糖球會(huì):民俗大餐
發(fā)布時(shí)間:2020-03-10 來(lái)源: 感恩親情 點(diǎn)擊:
在青島,吃完了糖球會(huì)的糖球才算得上過(guò)完了年。糖球會(huì)是青島人正月里最向往的民俗節(jié)日之一。與往年相比,今年的糖球會(huì),更像是一場(chǎng)民俗文化的盛大Party. 2005年歲末,擁有五百多年歷史的青島海云庵糖球會(huì)榮獲了“中國(guó)十大民俗節(jié)”稱號(hào),不僅提升了青島的民俗文化內(nèi)涵,也為糖球會(huì)做大做強(qiáng)提供了新的助力。四方區(qū)人民政府以此為契機(jī),投資600萬(wàn)元對(duì)糖球會(huì)中心區(qū)域進(jìn)行改造,全力打造海云庵民俗文化特色街,為2006年糖球會(huì)確定了“弘揚(yáng)民俗文化、建設(shè)特色街區(qū)”的主題。
文化大戲唱響民俗
糖球會(huì)是由廟會(huì)發(fā)展而來(lái)的民俗盛會(huì),傳統(tǒng)民俗是這一節(jié)慶活動(dòng)永恒的主題。為進(jìn)一步提高糖球會(huì)的影響力,不負(fù)中國(guó)十大民俗節(jié)日稱號(hào),將這一傳統(tǒng)民俗節(jié)日和以民族民間文化藝術(shù)活動(dòng)為主的平臺(tái)做大做強(qiáng),2006年糖球會(huì)更加突出了民間優(yōu)秀文化藝術(shù)的展示,體現(xiàn)民俗文化特色,從以民俗活動(dòng)為主的糖球會(huì)開(kāi)幕式,到其間陸續(xù)舉辦的獅王爭(zhēng)霸賽、戲曲票友演唱會(huì)、“鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情”傳統(tǒng)地方戲展演、木偶戲、民間雜耍表演、高蹺表演、民間工藝精品展、燈謎競(jìng)猜、大象擂臺(tái)賽等文體活動(dòng),無(wú)不具有濃郁的民俗特色,讓?shí)u城市民美美地過(guò)了一把民俗癮。
為了配合民俗文化活動(dòng)的有序進(jìn)行,本屆糖球會(huì)對(duì)整個(gè)舉辦區(qū)域進(jìn)行了合理規(guī)劃,以海云廣場(chǎng)、嘉禾路、遵化路北段、嘉禾路街心花園為糖球會(huì)中心區(qū),該區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一搭建攤位,美觀整齊,禁止擺地?cái)偅沽鲃?dòng)攤販進(jìn)入;中心區(qū)周邊道路、廣場(chǎng)為輔助區(qū)。整體按功能劃分為八大區(qū)域:海云廣場(chǎng)為文藝表演和休閑區(qū),嘉禾路為民俗小吃街,嘉禾路街心花園為展覽休閑區(qū),嘉禾路街心花園臨街為糖球制銷區(qū),遵化路為工藝品、小飾品街,人民一路、宣化路為小商品銷售區(qū),老年人廣場(chǎng)為兒童休閑活動(dòng)區(qū),原先的五百商廈為展覽區(qū)。規(guī)范有序的布局不僅大大方便參會(huì)市民購(gòu)物和休閑娛樂(lè),更為今后建設(shè)民俗特色街區(qū)的整體規(guī)劃邁出了成功的一步。
文化街區(qū)彰顯特色
今年去逛糖球會(huì)的市民到了小吃街都有眼前一亮的感覺(jué),印象最深刻的就是這里古香古色的建筑風(fēng)格。這正是四方區(qū)打造海云庵民俗文化特色街區(qū)的成果。
為充分發(fā)揮糖球會(huì)的品牌效應(yīng)、挖掘糖球會(huì)的文化內(nèi)涵、聚集和整合民俗文化和商業(yè)資源,2005年,四方區(qū)對(duì)海云庵及周邊進(jìn)行了科學(xué)論證和設(shè)計(jì),規(guī)劃建設(shè)海云庵民俗文化街區(qū)。改造后的海云庵民俗文化特色街區(qū),以明清古建筑風(fēng)格為主,集名優(yōu)特色小吃、民間民俗工藝品展銷、民族特色餐飲、書(shū)畫(huà)古玩收藏和拍賣等功能為一體,進(jìn)一步突出該區(qū)域的民俗特色,提升海云庵糖球會(huì)民俗文化特色的檔次。2005年底,糖球會(huì)中心區(qū)域改造先行啟動(dòng),區(qū)域內(nèi)所有樓房粉刷成了雅致的灰藍(lán)仿古色調(diào),周邊上百家店鋪安裝了統(tǒng)一招牌和傳統(tǒng)的雙層飛檐式門頭,體現(xiàn)了明清建筑風(fēng)格,并對(duì)周邊居民樓實(shí)施了平改坡改造以及外墻粉刷工作,凸顯出海云庵厚重的民俗文化積淀。2006年糖球會(huì)期間,這里增設(shè)了200多個(gè)小吃餐亭,形成餐飲小吃長(zhǎng)廊,書(shū)法家題寫(xiě)的匾額,搖曳的商家字號(hào)旗幟,高高聳立的朱漆拱門,無(wú)不彰顯出濃郁的民俗文化特色。
天下美味云集小吃街
在今年的糖球會(huì)上,傳統(tǒng)的糖球與新引進(jìn)的小吃各出高招吸引顧客。因?yàn)殚_(kāi)幕的第二天正趕上西方的情人節(jié),有家糖球攤位特地制作了一批夢(mèng)幻至尊糖球,紅色的玫瑰花加上心形的糖果,雖然“280元”的標(biāo)價(jià)讓人咂舌,但還是受到了情侶們的青睞,很快就被搶購(gòu)一空;今年糖球會(huì)上推出的香芋糖球、巧克力糖球以及炒紅果等新品種,也都吸引了眾多的市民。
2006年的海云庵糖球會(huì)小吃街更是商賈云集,以各地名優(yōu)特色小吃為主,分為中華名小吃、齊魯名小吃、島城名小吃以及國(guó)外名小吃等區(qū)域,真正使島城的消費(fèi)者不出青島遍嘗天下美味,使島城的旅游者可以在此集中品嘗島城的海鮮美食。2月13日開(kāi)幕當(dāng)天,各種美味小吃的日銷售額超過(guò)了450萬(wàn)元,是糖球成交額的3倍,其風(fēng)頭遠(yuǎn)遠(yuǎn)蓋過(guò)了糖球。
海云庵民俗特色小吃街將在今年糖球會(huì)后保留下來(lái),常年?duì)I業(yè),滿足島城消費(fèi)者和游客平日品嘗全國(guó)各地乃至國(guó)外名優(yōu)特色小吃的愿望。
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