把烹飪書攤開，在廚房里做飯，你會不會記得媽媽的叮囑?當(dāng)你的媽媽像所有媽媽一樣辭世，你會不會難熬到大腦失靈的地步? 　　在我們和逝去的媽媽之間，肯定，每個人都能找到特別的關(guān)聯(lián)，戰(zhàn)地記者馬特?麥卡利斯特就是在廚房里找到了和媽媽對話的可能。
　　故事說得很曲折，我們首先看到馬特曾口口聲聲說，媽媽還不如死了的好。然而，這不是青春期廉價的詛咒。馬特一邊在遺物中追悼媽媽，一邊趕赴戰(zhàn)場，完成戰(zhàn)地記者的職責(zé)，他的回憶因?yàn)榧m結(jié)而顯得零散，卻最終圍繞一本本烹飪書、一道道家常菜，把母親的往事連貫起來。
　　照片上的母親聰慧俏麗，兒子乖巧，女兒俏皮，可誰能想到，這樣的慈母會因?yàn)榫�神疾病而酗酒、抑郁，并在屢次進(jìn)出病院的過程中失憶、沉默。這不是憑借愛就能避免的，人生里最悲哀的事。因?yàn)槟赣H的病，父親有了外遇，離婚后，母親更加形單影只，病情有增無減。
　　整整20多年，馬特的成長過程中缺失母愛，多年后，他意識到自己熱愛戰(zhàn)火紛飛只是因?yàn)橄胩颖�，逃離缺失愛的家園。媽媽安靜地走了，這重創(chuàng)讓馬特猝不及防，他開始無比想念母親的存在。這是一條回歸的路，把他從戰(zhàn)場上拉回來，重新?lián)碛辛思彝�，也擁有了廚房。
　　我們讀過很多美食書、美食筆記，卻從未讀過這樣糾纏情感的故事。死于戰(zhàn)場的人見得再多，馬特也無法面對自己母親的遺體。槍林彈雨間。他竟癡迷地摘下新鮮的中東檸檬，并隨身攜帶母親最愛的烹飪書。在約旦河岸吃到的烤魚，童年捕龍蝦的難忘回憶……像一條私家“食物鏈”，一環(huán)扣一環(huán)，把一個內(nèi)心敏感的成年男子漸漸鎖定在廚房。
　　人生是在生老病死中延續(xù)的。母親去世后的兩年里，馬特和妻子開始為懷孕做準(zhǔn)備。人工授精的過程漫長而艱難。他越發(fā)癡迷地在廚房里，為妻子以及未成形的胚胎創(chuàng)造有營養(yǎng)的飲食。妻子說，他是靠烹飪消解壓力。
　　一開始，他想模擬母親的菜肴，緊張地恪守每一條規(guī)則、每一種食材，每次下廚都很神經(jīng)質(zhì)，好像在考古。媽媽做的草莓冰淇淋，羊肉盛筵，小排骨……這是記憶中愛的承諾，維系著舐犢情深。馬特把母親的烹飪書全都搬進(jìn)自家的廚房，道具充實(shí)，心情忐忑，帶著滿滿的期許，就像在廚房里舉辦一場降神會。廚房，就像追憶母親的圣地。
　　這位母親的與眾不同當(dāng)然不只是熱愛烹飪。馬特在龐雜的遺物中還發(fā)現(xiàn)了母親寫的詩、翻譯的小說……本該是才華橫溢的女人，但毀于精神的崩壞。馬特以為自己會查出診斷錯誤，以為這是可以追究過錯的事。然而，追看眾多醫(yī)生的筆記后，他意識到，這改變不了一切。醫(yī)學(xué)的落后、人為的疏忽，都阻止不了喪母之痛。這個心結(jié)要解開，同樣需要時間。理解自己的母親，我們可能需要整整一生，哪怕她們已辭世。
　　馬特逐漸放下被母親奉為經(jīng)典的烹飪書，開始撰寫自己的食譜，并發(fā)現(xiàn)，真正輕松愉快的烹飪是就地取材，不苛求步驟，一邊喝著葡萄酒，一邊和親朋好友說說閑話。他終于熬過了降神會時期，邁入了屬于自己的安定的家庭生活。就算母親遺忘了烹飪技巧，也依然想教會子女愛的真諦。
　　這本回憶錄讓人唏噓。也能勾起所有讀者對母親的感恩。這也是一本成長錄，自我完善必須經(jīng)歷生離死別和病痛折磨，馬特用自己的兩年幫助我們重溫了生活中最樸實(shí)的真理：媽媽做的飯最好吃。

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