亳州城外百藥香_亳州天氣
發(fā)布時間:2020-02-21 來源: 感恩親情 點擊:
我國的中藥起源,大概可以追溯到與農(nóng)業(yè)并駕的時期。農(nóng)業(yè)的先祖神農(nóng)氏,同時也是發(fā)明中藥的祖先。相傳他為了辨別藥性,日嘗百草,以至于數(shù)次中毒,所以,神農(nóng)廟里的神仙塑像,大多是面色靛藍,中毒之色,那是提醒后人不要忘記先人恩典。
神農(nóng)氏,成為無可爭辯的“藥祖”。
說來頗巧,殷時,神農(nóng)的后裔被封于“亳地”,就是現(xiàn)在的亳州,原來老城內(nèi)的“三皇廟”邊,有座“神農(nóng)壇”,就是神農(nóng)后裔祭祀先人之地。就血緣關(guān)系說,有一部分亳州人大約是神農(nóng)氏的后裔,與中藥,自有不解之緣。
從這個層面著眼,亳州市,之所以成為“中華藥都”,并非偶然,它與中醫(yī)藥有著三千多年的歷史淵源。
翻開《中華藥典》,以“亳”字命名的共有四種:亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮,這些地產(chǎn)藥材量大質(zhì)優(yōu),暢銷國內(nèi)外。尤以芍藥的種植,可以上溯至商周,《詩經(jīng)?鄭風》曰:“維士與女,伊其相謔,贈之以芍藥”。鄭與亳相鄰,情詩中之“芍藥”,當時已有野生栽培,似是無疑。
說到芍藥,忍不住多說幾句。因為肥沃的土地和渦河的滋養(yǎng),亳芍的品質(zhì)尤為上乘,它肉厚粉足,所含白芍皂苷豐富異常,藥性十足,不但在歷代醫(yī)家的臨床中作為“臣藥”廣泛使用,而且還偶為“君藥”,見之方劑,素為醫(yī)家青睞。亳芍的種植歷史悠久,有據(jù)可查,至少有500多年歷史。據(jù)方志記載,明代時,亳州的牡丹、芍藥花會已經(jīng)“冠絕天下”,有“亳州牡丹甲天下”之稱,據(jù)山東《曹州志》記載:“牡丹初盛于洛,再盛于亳州,后轉(zhuǎn)至曹……”
可知,亳州當時的“花會”,已經(jīng)名動華夏。在古代,芍藥和牡丹混稱,在唐代前,本沒有牡丹之名,牡丹被稱作“木芍藥”,民間口傳,武則天執(zhí)政后,由于皇帝的偏愛,才把牡丹封為“花王”,而把芍藥貶作“花相”,從此拱手稱臣。
但是,在醫(yī)學典籍中,還不時把兩者混稱,把芍藥稱作“草牡丹”,把牡丹稱為“木芍藥”,有時不查,極易出錯。
不過,古代亳州人的市場意識似乎不強,把芍藥種植的價值取向并不全放在錢上,而且當時的醫(yī)學觀念、藥膳觀念似乎比今天更為科學,明代亳人薛鳳翔《風俗記》就說:“殘花凋謝,園丁藏之,可佐鼎食;根作藥物,亦為花戶余潤。”就是說,花瓣可以入菜肴,根莖,只是作為第二價值才賣作藥材。
其實,亳芍種植最盛時,是清代。清人周光鄰在《芍藥詩序》中說:“譙陽芍藥最盛,花時,論擔而售,計十錢可得百余朵……”與其同時代的桐城才子劉開,更為亳州的芍藥花事所震撼,因為亳州曾在南北朝時設(shè)立過小黃縣治,他動情寫道:“小黃城外芍藥花,十里五里生朝霞,花前花后皆人家,家家種花如桑麻!背蓳商舻纳炙幓ㄊ,一望無際的芍藥花田,如同遍地的莊稼,可見亳芍在清代的種植之廣泛。
由于種植廣泛和藥效特好,亳芍的交易帶動了市場的成熟。明清之際,亳州就已成為全國有名的中藥材集散地。與禹州、祁州、耀州合稱“中原四大藥都”。
沿著渦河,三條大街遍布藥行、藥棧、藥號、藥堂,數(shù)量超過百家;全國各省主要產(chǎn)藥之地,都在亳州設(shè)立藥棧會館,以山陜會館為代表,外省會館有30多家;藥材加工業(yè)也很發(fā)達,炮制飲片、加工草藥,形成“南派”(以金陵為代表)、“北派”( 以開封為代表)、“地派”( 以亳州為代表)三派競技的鼎盛格局。因為中藥的炮制是藥效的本質(zhì)保證,同一藥材,由于炮制方法的不同,藥效甚至相反,所以,外地藥材亦源源不斷地流入亳州炮制加工,由“生藥”變成“熟藥”,成為醫(yī)家所用的方劑,最終形成:“藥,不過亳州不靈”的諺語,反過來推動藥市的壯大。
亳州的地產(chǎn)藥材除了進入藥典之外,品種十分豐富,初步調(diào)查,有171科,410多種,常見的大宗地道藥材也有五十多種。有些品種甚至藥食兼用,比如孜然、白芷等等,不但入藥,亦是很好的調(diào)味品――“香白芷,白芷香,出在渦河兩沿上”。舊時走江湖賣調(diào)料的,都會在做生意時唱這首歌謠;亳州藥材種植面積亦頗可觀,20世紀八十年代就已達到五萬多畝的規(guī)模,尤其亳芍的種植與產(chǎn)量,占全國產(chǎn)量的60%左右,對供求關(guān)系有深刻影響。
站在全國最大的中藥材交易市場面前,筆者常常有很多感想。遙想東漢年間,由于戰(zhàn)爭頻發(fā),爆發(fā)了史無前例的瘟疫,百姓的生命如刈草般被死神收割,十室九空,誠如曹操所言:“白骨露于野,千里無雞鳴,生民百遺一,念之斷人腸!”這時,蒼生大醫(yī),譙縣(今亳州譙城區(qū))華佗與相距不遠的南陽張仲景聯(lián)袂行醫(yī)。張仲景的長沙太守衙就是醫(yī)館,華佗更干脆,他無意官場,終生游醫(yī)民間,救人無數(shù)。他們是何等的胸懷!張仲景的一部《傷寒論》至今仍為醫(yī)學圣典,可惜,華佗的《青囊經(jīng)》毀于獄火,未能行世。他們的追求何等雅遠!而亳州藥市近年頻曝假藥銷售案件,奸商之道德何等鄙。∠噍^之下,張仲景、華佗宜乎不朽矣!
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