自2006年藍(lán)耳病給生豬業(yè)帶來一次“浩劫”之后,在國家生豬扶持政策和近兩年高價豬市的拉動下,豬源相對過剩,同時,受國際金融危機影響,2008年8月以來,豬價有所下跌。2009年4月下旬,逐步漫延的甲型H1N1流感疫情,對我省本已脆弱的生豬市場造成較大程度的沖擊。近期以來,貴州省成本調(diào)查監(jiān)審局組織人員對部分生豬養(yǎng)殖戶(場)進行了走訪調(diào)查,結(jié)果表明,市場生豬需求放緩,價格整體走低,養(yǎng)殖戶收益減少。
　　
　　生豬生產(chǎn)成本基本持平,價格下滑,收益減少
　　
　　當(dāng)前,生豬市場價格持續(xù)下跌,生產(chǎn)成本居高不下,生豬收益大幅下降。
　　一、成本基本持平。
　　從當(dāng)前市場情況看,由于仔豬價格下跌,玉米價格上漲,生豬生產(chǎn)成本與上月相比基本持平。平均每50公斤生豬生產(chǎn)成本469.5元,環(huán)比上升2元,上漲0.43%。
　　仔豬價格下跌。在生豬市場價格大幅下跌影響下,養(yǎng)殖戶利潤微薄,嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)豬的積極性,養(yǎng)殖戶大多沒有補欄意愿,部分養(yǎng)殖戶甚至空欄,致使仔豬價格一路下滑,5月初我省部分地區(qū)已跌至12元/公斤,與年初20元/公斤相比下跌了40%。2008年12月仔豬20元/公斤,如按每頭20公斤購進,仔豬進價400元/頭,環(huán)比下跌16.7%,與去年同期相比下跌44.04%。
　　飼料主原料玉米價格上揚。去年9月份以前,玉米批發(fā)價為1.5元/公斤,10月份以后,國家先后四次下達(dá)臨時玉米收購計劃政策,推動了玉米價格的小幅上漲。當(dāng)前,玉米批發(fā)價1.64元/公斤,環(huán)比增長3%,同比增長1%。
　　二、收購價格降低。
　　2009年4月生豬平均收購價格11.6元/公斤,環(huán)比下跌9.38%,與去年同期16.4元/公斤相比下降29.27%。5 月上旬生豬平均收購價格11元/公斤,環(huán)比下跌5.17%,同比下跌34.52%。
　　三、收益明顯回落。
　　4月50公斤生豬收益108.5元,環(huán)比下跌30.67%,同比下跌59.81%。目前,每50公斤生豬收益環(huán)比下跌61.75%,與上年同期比較下跌84.88%。
　　
　　生豬價格下跌的原因分析
　　
　　一、市場供給量過剩。
　　盲目發(fā)展,造成生豬存欄量增加是直接導(dǎo)致生豬產(chǎn)能過剩的根本原因。2007年豬價持續(xù)上漲,國家采取產(chǎn)業(yè)扶持政策,以補貼、保險等措施鼓勵養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,同時由于供不應(yīng)求,引發(fā)生豬和豬肉價格不斷上漲,利潤豐厚,刺激了養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬熱情,他們積極補欄,且不同程度地擴大飼養(yǎng)規(guī)模。2008年下半年第一、二窩仔豬已育成肥豬,促使存欄數(shù)量大增,生豬大量出欄,出現(xiàn)“扎堆兒”,致使生豬供給過量,引發(fā)了豬價前期緩降,后期急跌,嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性。
　　激烈的市場競爭是導(dǎo)致產(chǎn)能過剩的次要因素。四川、湖南、廣西等省大力發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),生豬飼養(yǎng)量和出欄量大幅增加,飼養(yǎng)成本相對偏低。生豬被豬販以低價不斷調(diào)入我省,充斥市場,加劇了市場競爭,對本已處于飽和狀態(tài)的我省生豬市場造成了較大影響,推動生豬價格持續(xù)下跌。
　　二、國際金融危機導(dǎo)致消費萎縮。
　　受全球經(jīng)濟危機影響,返鄉(xiāng)民工人數(shù)增多,市場需求減弱,消費水平回落,導(dǎo)致豬肉消費萎縮,豬肉價格下滑。
　　三、受甲型H1N1流感疫情不斷擴散的影響,城鄉(xiāng)居民消費者比較謹(jǐn)慎,減少了對豬肉的需求,致使我省豬肉市場消費驟減。各類豬肉價格進一步下跌,散養(yǎng)、小規(guī)模養(yǎng)殖戶加緊出售生豬,豬販趁勢壓低生豬收購價,助推生豬價格下滑,對養(yǎng)殖戶造成了一定的沖擊。
　　從上頁表中可以看出,在流感爆發(fā)以前各類豬肉價格跌勢平緩,4月下旬逐步漫延的流感疫情造成豬肉消費恐慌,各類豬肉價格加速下降,流感疫情確實對生豬業(yè)產(chǎn)生了較強的負(fù)面影響。
　　
　　
　　應(yīng)對生豬市場異常波動的對策
　　
　　近年來我省生豬市場供給波動較大,當(dāng)前流感疫情造成的心理恐慌,引發(fā)生豬業(yè)再起波瀾,不利于生豬業(yè)的健康發(fā)展,必須積極應(yīng)對以保護農(nóng)民養(yǎng)豬積極性,促進生豬市場平穩(wěn)發(fā)展。
　　一、建立優(yōu)質(zhì)生豬市場補貼機制,加強調(diào)控。建議政府拿出一部分資金用于啟動生豬市場,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)經(jīng)營秩序。當(dāng)生豬價格較高時,生豬供給量較少,此時應(yīng)大力補貼優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖,提高社會供給量,淘汰劣種生豬養(yǎng)殖;而當(dāng)生豬數(shù)量偏多,供過于求,生豬價格下跌時,可按生豬定價成本在各地定點收購一定數(shù)量的生豬屠殺,將一部分冷藏起來,一部分轉(zhuǎn)變成肉食加工品,以此帶動市場慢慢走高,保護養(yǎng)殖戶的利益,促使養(yǎng)豬業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展。
　　二、加強生豬生產(chǎn)保險宣傳及信息引導(dǎo)。逐步落實保險補貼制度,降低飼養(yǎng)風(fēng)險。調(diào)查發(fā)現(xiàn),散養(yǎng)、小規(guī)模養(yǎng)殖戶普遍沒有購買生豬生產(chǎn)保險的意識,一旦發(fā)生疫病或其他災(zāi)害導(dǎo)致生豬死亡,散養(yǎng)、小規(guī)模養(yǎng)殖戶基本上沒有應(yīng)對能力,造成損失的同時,養(yǎng)殖信心嚴(yán)重受挫。建議通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、電視、宣傳欄、鄉(xiāng)間廣播等形式加大宣傳力度,鼓勵養(yǎng)殖戶積極購買生豬生產(chǎn)保險,同時各行業(yè)管理部門要加強信息引導(dǎo),正確預(yù)測近期內(nèi)生豬供求和豬價走勢,使農(nóng)民做到逢俏莫趕,逢滯莫丟,保持生豬均衡有序的養(yǎng)殖。
　　三、要大力發(fā)展龍頭企業(yè)和組建生豬生產(chǎn)行業(yè)協(xié)會。發(fā)展建立一些大型的、精深肉加工的龍頭企業(yè),組建經(jīng)營實體和養(yǎng)豬業(yè)協(xié)會,健全營銷機制,依靠各類龍頭企業(yè)和組織的帶動,將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)有機結(jié)合起來,大力推進養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,養(yǎng)殖戶可通過協(xié)會團購優(yōu)質(zhì)種豬、仔豬、飼料,降低飼養(yǎng)成本,增加盈利空間,增強養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險的能力。
　　四、逐步實行優(yōu)質(zhì)生豬最低收購價政策。我省以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主,養(yǎng)殖業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中起著重要的作用�！叭赓v傷農(nóng)”,為確保養(yǎng)殖戶在災(zāi)害來臨時減小損失,穩(wěn)定生豬市場,建議逐步實行優(yōu)質(zhì)生豬最低收購價政策,同時要從優(yōu)良豬種的引進、飼料改良、科學(xué)養(yǎng)殖、疫病防治等方面下功夫,提高生豬品質(zhì),減少生豬發(fā)病率、死亡率。

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