摘 要：種茶在我國(guó)部分地區(qū)作為農(nóng)民增收和地方政府稅收的來(lái)源，其規(guī)模和效益逐步增大，但是現(xiàn)階段山區(qū)茶葉種植管理還存在管理不規(guī)范、不到位的地方，影響茶葉的質(zhì)量和品質(zhì)，對(duì)此本文通過(guò)引進(jìn)優(yōu)良茶葉品種合理規(guī)劃茶園地、提升種植技術(shù)水平、提升樹(shù)冠管理水平、提升成年茶園應(yīng)對(duì)災(zāi)害的防治能力等措施加強(qiáng)對(duì)山區(qū)茶葉種植管理，提升管理成效。
　　關(guān)鍵詞：山區(qū)茶葉種植；管理要點(diǎn)；分析
　　茶葉在我國(guó)有悠久的栽培歷史和茶文化，同時(shí)茶葉也是世界上人民喜愛(ài)的飲料，它同我國(guó)的瓷器一樣在國(guó)外擁有很高的聲譽(yù)，是我國(guó)進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易的主要出口物資之一。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)健康生活的追求，人們?cè)絹?lái)越重視飲茶對(duì)降血壓、防癌、去火等方面的養(yǎng)生作用，也拉動(dòng)茶葉的大量消費(fèi)，導(dǎo)致種茶收益成為某些地方農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和地方稅收的一個(gè)來(lái)源[1] 。茶葉樹(shù)喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，以丘陵、高山環(huán)境為宜；易旱易澇、石灰質(zhì)、近中性或堿性土壤不宜栽植。但是我國(guó)的山區(qū)茶種植仍然處于一種不太規(guī)范的種植和管理狀態(tài)，嚴(yán)重影響茶葉的質(zhì)量和品質(zhì)，為此本文著重探討提升山區(qū)茶葉種植管理水平的管理要點(diǎn)，幫助提升茶葉種植的管理水平。
　　一、山區(qū)茶葉種植管理的現(xiàn)狀
　　現(xiàn)在種茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展勢(shì)頭良好，形成了四大茶區(qū)橫跨我國(guó)東西南北，比如信陽(yáng)毛尖、云南普洱、貴州都勻毛尖等成為許多地方的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。但是在茶葉種植管理中也存在一些問(wèn)題影響著茶葉的質(zhì)量和品質(zhì)，具體表現(xiàn)在：第一，有些地方處于分散種植狀況，并沒(méi)有得到當(dāng)?shù)卣�府的�?guī)范引導(dǎo)，導(dǎo)致一些不適合種茶的區(qū)域也種植茶樹(shù)，導(dǎo)致茶的品質(zhì)和產(chǎn)量并不高。第二，在農(nóng)戶種植過(guò)程中并沒(méi)有掌握茶樹(shù)的生活習(xí)性和栽培技術(shù)，也會(huì)影響茶的質(zhì)量和產(chǎn)量并對(duì)茶農(nóng)種茶的積極性形成打擊。第三，許多茶農(nóng)仍然采用傳統(tǒng)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，并沒(méi)有結(jié)合先進(jìn)的種植技術(shù)和管理理念，導(dǎo)致各種農(nóng)藥殘留超標(biāo)、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、成本高但效益差的現(xiàn)象依然存在。上述情況是目前茶樹(shù)種植管理的現(xiàn)狀有必要通過(guò)強(qiáng)化山區(qū)茶葉種植管理，提升管理成效[2]。
　　二、分析強(qiáng)化山區(qū)茶葉種植管理成效的管理要點(diǎn)
　　1.引進(jìn)優(yōu)良茶葉品種合理規(guī)劃茶園地
　　茶葉品質(zhì)的好壞關(guān)鍵取決于兩方面，一個(gè)是茶樹(shù)品種一個(gè)是生存環(huán)境。為此要引入優(yōu)良的茶樹(shù)品種，從根本上提升茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，獲得長(zhǎng)期的良好經(jīng)濟(jì)收益。茶園生活的環(huán)境為茶樹(shù)提供比如氣候條件、土壤條件等生存的自然環(huán)境條件，這些因素也對(duì)茶葉品質(zhì)形成很大作用。良好的茶園地有利于茶樹(shù)的生存和茶葉品質(zhì)提升、質(zhì)量的提升，不良的茶園地不利于形成良好的茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量，導(dǎo)致效益下降。由于茶樹(shù)的生活習(xí)性決定在茶園地理位置的選擇上應(yīng)該遠(yuǎn)離空氣污染區(qū)和水源、土壤污染區(qū)保障茶葉的品質(zhì)，從地形上應(yīng)該以排水效果好的山區(qū)并緊鄰無(wú)污染的水源地，其PH值4.8～5.3的微酸性土壤為宜，這樣的地方能保證雨水多時(shí)能排洪，干旱時(shí)能及時(shí)澆水，并不用擔(dān)心重金屬污染等問(wèn)題的發(fā)生。在茶園開(kāi)墾時(shí)對(duì)15度以上的坡地應(yīng)筑水平梯田（圖1），梯田寬不能小于165㎝，坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶園，以免水土流失嚴(yán)重，茶樹(shù)生長(zhǎng)不良減產(chǎn)[3]。
　　2.提升種植技術(shù)水平
　　種植技術(shù)水平的好壞關(guān)系著茶樹(shù)生長(zhǎng)的狀態(tài)，為此應(yīng)該提升種植技術(shù)水平，保護(hù)茶樹(shù)良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。具體可以通過(guò)以下途徑實(shí)施，第一，施足底肥。在對(duì)茶樹(shù)種植前應(yīng)檢測(cè)山區(qū)土壤肥力的基本情況，并根據(jù)測(cè)土配方施肥，保證能滿足茶樹(shù)對(duì)大量元素和微量元素的需要。在施肥種植前應(yīng)對(duì)土壤深耕，然后把需要的肥力施入土壤中，肥力盡量以含有機(jī)質(zhì)的堆廄肥、餅肥和一定數(shù)量的磷肥最好。第二，要采用合理的種植方式。在種植時(shí)采用單行條栽，并控制好合理的密度，一般以行叢距90㎝×20㎝×25㎝，畝栽茶苗4000-5000株。這種種植方式即能滿足各個(gè)茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)，也能充分的提高光能利用率，同時(shí)也能增強(qiáng)茶葉樹(shù)群體對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力。當(dāng)栽培結(jié)束，由于茶樹(shù)苗的生存能力不強(qiáng)應(yīng)封根、充足澆水，把部分枝葉減去防止蒸騰過(guò)強(qiáng)導(dǎo)致樹(shù)苗死亡。
　　3、提升樹(shù)冠管理水平
　　茶葉的產(chǎn)量與樹(shù)冠的管理有直接關(guān)系，為此我們一定做好樹(shù)冠的管理，通過(guò)提升樹(shù)冠管理水平，來(lái)達(dá)到增產(chǎn)目的。提升樹(shù)冠管理水平從以下幾個(gè)方面著手。首先，在修剪時(shí)期的把握上應(yīng)該準(zhǔn)確，如果過(guò)早的修建會(huì)影響樹(shù)冠的高度和寬度，如果過(guò)晚修建達(dá)不到效果，合理的時(shí)期應(yīng)該是茶樹(shù)2足年時(shí)進(jìn)行修剪。其次，修剪次數(shù)和程度要控制得當(dāng)。第一次修剪時(shí)由于茶苗較小，把那些側(cè)枝進(jìn)行整枝剪去，并從貼近基本的地方剪掉，這樣可以讓茶樹(shù)適當(dāng)長(zhǎng)高。以后隨著茶樹(shù)高度的增加可以適當(dāng)減去過(guò)密的側(cè)枝，保留下分枝的外側(cè)芽，便于植株向外側(cè)展。在修剪的過(guò)程中對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)不良和遭受病蟲(chóng)害的枝條經(jīng)盡量剪去，這些枝條即便留著，其產(chǎn)量也不高[4]。
　　4.提升成年茶園應(yīng)對(duì)災(zāi)害的防治能力
　　在茶樹(shù)生長(zhǎng)的過(guò)程中容易遭受病蟲(chóng)害的危險(xiǎn)，如果控制不當(dāng)會(huì)造成茶葉質(zhì)量下降和減產(chǎn)，為此一定要提升成年茶園應(yīng)對(duì)災(zāi)害的防治能力。針對(duì)茶園蟲(chóng)害最好的策略是采用生物防治，通過(guò)構(gòu)建茶園生態(tài)系統(tǒng)的多樣性和復(fù)雜性，充分發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力，實(shí)現(xiàn)控制蟲(chóng)災(zāi)的目的，同時(shí)也可以采用像皂粉等天然的低毒生物農(nóng)藥或黑光燈等物理防治技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)害蟲(chóng)的防治，當(dāng)害蟲(chóng)量不太大時(shí)也可以通過(guò)噴灑一定量的昆蟲(chóng)激素比如脫皮激素、性激素等措施實(shí)現(xiàn)對(duì)蟲(chóng)災(zāi)的控制。茶園中的雜草處理應(yīng)該連根拔起，同時(shí)可以適當(dāng)利用除草劑。茶園水分管理以保水為主，一般要求耕層土壤含水量75～85%，保持茶樹(shù)正常發(fā)育，當(dāng)夏季多雨時(shí)要及時(shí)排水防止茶樹(shù)因根本無(wú)氧呼吸導(dǎo)致無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物酒精積累過(guò)多造成爛根；干旱時(shí)引水灌溉一定注意不能利用被污染的水灌溉，以免影響茶葉質(zhì)量。
　　三、結(jié)語(yǔ)
　　面對(duì)茶樹(shù)種植管理中出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和先進(jìn)的種植管理技術(shù)，提升管理水平實(shí)現(xiàn)茶葉質(zhì)量的提升和產(chǎn)量的提高，為農(nóng)民增加收入打下基礎(chǔ)。
　　參考文獻(xiàn)：
　　[1] 楊剛. 新植茶園栽培技術(shù)及管理[J]. 吉林農(nóng)業(yè). 2012（04）.
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　　[4] 黃桂樞.論云南瀾滄邦崴古茶樹(shù)發(fā)現(xiàn)的價(jià)值（續(xù)）[J]. 茶業(yè)通報(bào). 2014（03）.

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