摘要：目的：考察不同滅茵方式對三黃藥材滅菌效果及藥材質(zhì)量的影響。方法：分別采用干熱滅菌和熱壓滅菌2種方法進行考察。結(jié)果：熱壓滅菌法滅菌效果更好，且對黃連、大黃質(zhì)量無影響，但使黃芩中黃芩苷含量下降。結(jié)論：對黃連、大黃2種藥材采用熱壓滅菌法可取得較好效果，但該法用于黃苓的滅菌應(yīng)慎重考慮。
　　關(guān)鍵詞：三黃藥材；干熱滅茵；熱壓滅菌；質(zhì)量影響
　　中圖分類號：R282　文獻標識碼：B　文章編號：1007-2349(2010)05-0051-01
　　
　　三黃藥材是指黃芩、黃連、大黃。黃芩為唇形科植物黃芩的干燥根，表面棕黃色或深黃色，具有清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎功能；黃連為毛茛科植物黃連、三角葉黃連的干燥根莖，表面灰黃色或黃褐色，具有清熱燥濕，瀉火解毒功能；大黃為蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃、藥用大黃的干燥根及根莖，表面黃棕色至紅棕色，具有清熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)功能。3種藥材均具有清熱解毒的功能，常在一起使用，本研究采用不同滅菌方式對這3種藥材的滅菌效果及質(zhì)量影響進行考察，以指導(dǎo)工藝設(shè)計及改進工作。
　　
　　1　儀器與試藥
　　
　　1.1　儀器HJ101-1型電熱鼓風(fēng)干燥箱(江蘇常州)；LQ－400A型立式壓力滅菌器(張家港市神農(nóng)藥機有限公司)；HP1100型高效液相色譜儀(德國)，
　　1.2　試藥對照品黃芩苷、鹽酸小檗堿、大黃素、大黃酚均由中國藥品生物制品檢定所提供；所用藥材由湖南三金制藥有限責(zé)任公司提供。
　　
　　2　方法與結(jié)果
　　
　　2.1　樣品的制備
　　2.1.1　未滅菌藥材分別取黃芩、黃連、大黃各0.5 kg進行凈選即可，
　　2.1.2　干熱滅菌藥材分別取黃芩、黃連、大黃各0.5 kg進行凈選，采用170℃干熱滅菌1 h即可。
　　2.1.3　熱壓滅菌藥材黃芩、黃連、大黃各0.5 kg凈選后采用熱壓滅菌121℃，15 min即可。
　　2.2　衛(wèi)生學(xué)檢驗方法與結(jié)果按《中國藥典》2005版一部規(guī)定對以上樣品進行衛(wèi)生學(xué)檢驗，結(jié)果見表1。
　　2.3　外觀性狀比較按《中國藥典》2005版一部規(guī)定對以上樣品進行外觀性狀檢驗，結(jié)果見表2。
　　2.4　含量測定方法及結(jié)果按《中國藥典》2005版一部規(guī)定對以上樣品進行含量測定，結(jié)果見表3。
　　
　　3　小結(jié)與討論
　　
　　(1)熱壓滅菌對三黃藥材的滅菌效果明顯好于干熱滅菌，若制劑中以藥粉入藥，則采用熱壓滅菌更能保證衛(wèi)生學(xué)質(zhì)量。(2)熱壓滅菌對三黃藥材的外觀顏色的影響比干熱滅菌對三黃藥材的外觀顏色的影響更明顯，因此在工藝設(shè)計及改進應(yīng)根據(jù)制劑的實際情況確定滅菌方法。(3)干熱滅菌及熱壓滅菌對黃連、大黃含量測定結(jié)果與未滅菌藥材無明顯差異，但對于黃芩熱壓滅菌后含量有所下降，而干熱滅菌影響不大，可能與黃芩苷在濕熱的情況下易于水解有關(guān)，因此，黃芩采用熱壓滅菌應(yīng)慎重考慮。
　　

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