1　白芍。白芍栽培后生長3～4年于秋分前后收獲，先割去莖葉，用大三齒鎬將根全部刨出(防止挖斷)，去凈泥土，切下根莖(白芍頭)作種苗，將根上的泥土洗凈，按粗細(xì)分成4～5等，以待加工。
　　選一口大鐵鍋，加清水燒沸，將分好的根放在沸水中煮，并不斷翻動，1～2級根煮10～15分鐘，3～5級根煮5～10分鐘，以煮透為準(zhǔn)，一般掌握芍根無白心為好�；鸷虼筚|(zhì)量差，火候小不易切成片。煮好后及時撈出，立即放在涼水中浸泡，每煮3～5鍋換一次水。將涼水浸泡過的白芍撈出，用玻璃片或竹片輕輕地將表皮刮去，洗凈放在席箔上晾曬，曬2～3天，堆起悶1-2天，或曬半天用麻袋或席子蓋半天，使內(nèi)部水分向外蒸發(fā)，俗稱發(fā)汗，如此反復(fù)多次，直至干透為止。曬時經(jīng)常翻動，不可持續(xù)曝曬，以免表皮干裂切不成片。如遇陰雨，可用硫磺(每100千克維生素白芍用硫磺1千克維生素左右)熏后再曬。干后可供藥用。加工后的白芍以質(zhì)堅、表面光滑、白色或略帶淡紅，斷面色白、粉性足、無霉點者為佳。
　　2　天南星。秋分到寒露之間，地上莖葉微黃時即可收獲。收獲時，刨出球莖，去掉莖葉或須根，選出適宜的種秧待貯藏，其它的加工藥用。選晴天將球莖裝入筐內(nèi)，放入水池中，用笤帚反復(fù)搓去外皮，或裝入麻袋內(nèi)(裝量占麻袋的1／3)放在木板上搓去外皮。然后用水沖洗，用竹片將凹陷處的外皮刮凈，每100千克維生素球莖用硫磺1千克維生素，熏6～8小時后再曬，曬至半干，堆起使其回潮，待外表稍變軟時，再攤開曬，如此反復(fù)數(shù)次，直至?xí)窀�，干后即為生南星。藥用還要另行加工炮制。加工后的生南星以個大色白、粉性足者為佳。天南星有毒，切不可誤食。加工時要在手上擦一些油，可防止皮膚發(fā)癢、紅腫。工作結(jié)束后，用肥皂水洗手。
　　種秧貯存：刨收時選扁圓形，有凹陷的球莖作種秧，放在通風(fēng)處晾曬，待外表水分干燥后，人窖貯藏。窖深1.3～1.7米即可，大小根據(jù)球莖的多少而定。窖底鋪細(xì)沙土，將種秧在窖內(nèi)堆放33厘米厚，上面再蓋一層沙土，溫度保持在5℃左右，第二年臨栽前取出挑選使用。
　　3　瓜蔞。霜降節(jié)前后，瓜蔞呈微黃色時即成熟，因成熟期不一致，可邊采摘邊晾曬。采摘方法：將果實帶30厘米左右的莖蔓剪下，均勻地編成辮子，不要使兩果實靠在一起，以防霉?fàn)�。操作時輕拿輕放，不能搖晃碰撞。編好的瓜蔞辮子掛在通風(fēng)避雨處陰干，不可在烈日下曝曬。如采摘適時，晾曬得當(dāng)，瓜蔞有兩個多月可干。冬季注意防雨淋及防凍，干后可供藥用。
　　瓜蔞以皮光滑、黃紅色、無霉變、無蟲蛀、完整無損者為佳。
　　貯糧防蟲有技巧
　　徐成文
　　
　　1　搞好環(huán)境衛(wèi)生。搞好貯糧現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生是貯糧防蟲的一項重要措施。具體做法是：保持糧倉、糧袋的干燥與清潔，倉外及放置糧袋附近不留雜草、垃圾、污水，堵塞一切孔洞、縫隙，經(jīng)常保持環(huán)境衛(wèi)生，清除糧食害蟲的生長、繁殖場所，消滅隱藏的害蟲，消滅蟲源。
　　2　高溫日光曝曬。糧食害蟲對高溫的抵抗力較弱，環(huán)境溫度在35-45℃時。害蟲的生長和發(fā)育就受到抑制，45～48℃時，絕大多數(shù)害蟲處于熱昏迷狀態(tài)，這種溫度狀況要保持相當(dāng)長時間，害蟲才會死亡。利用害蟲對溫度的反應(yīng)，可用日光曝曬的方法來消滅，除大米、花生米和粉類外，其它糧食和油料都可采用此法。具體做法是：選擇晴天，將曬場掃干凈，待場地曬熱后，把糧食攤在場上晾曬，勤翻動，當(dāng)糧溫達(dá)到48℃以上時，再翻曬1～2小時，然后把糧食聚堆，保持糧堆內(nèi)高溫將害蟲殺死。待糧食下降到接近氣溫時再入倉。小麥、豌豆都可以趁熱入倉，密閉貯藏。
　　3　低溫冷凍。糧食害蟲不耐高溫，也不耐低溫，一般環(huán)境溫度在4～8℃時就停止活動，1～4℃時，處于冷麻痹(冬眠)狀態(tài)，低于－4℃時即可死亡。利用低溫冷凍除蟲有兩種方法：①倉外薄攤冷凍殺蟲。選擇寒冷干燥的晴天，下午5時左右，把糧食攤在場地上每隔1～2小時翻動一次。在夜間下霜前將糧食堆起蓋好，防止返潮。第二天日出前，趁冷入倉，然后封閉糧倉，以保持低溫。冷凍時間，可根據(jù)糧溫和害蟲死亡情況決定，一般連續(xù)冷凍2-3天后人倉，殺蟲效果較好。②倉內(nèi)通風(fēng)冷凍殺蟲。在寒冷的晴天，把倉庫的門窗打開，通風(fēng)換氣，同時翻動糧食表面；或采用機械通風(fēng)加速低溫。當(dāng)糧食降至接近外界最低氣溫時，扒平糧食表面，密封門窗，保持低溫凍死害蟲或抑制害蟲活動。
　　4　機械除蟲。就是利用風(fēng)車、篩子等機械把糧食中的害蟲及雜質(zhì)清除出來。只要風(fēng)車轉(zhuǎn)速、糧食流量、篩孔大小選擇適當(dāng)，除蟲效果是很好的。
　　5　密封防蟲。包括缺氧密閉和壓蓋密閉。缺氧密閉的辦法是用塑料薄膜把新收獲入倉的糧食堆密封起來，利用糧食的呼吸作用，使糧堆內(nèi)氧氣含量下降：害蟲就會窒息而死。注意保持密封期間塑料薄膜的完整不破。并經(jīng)常檢查膜內(nèi)結(jié)霜情況及害蟲防治效果。入冬以后，就可以揭去薄膜進(jìn)行冷凍貯藏。壓蓋密閉是防治蛾類成蟲的一種方法，作法是下新糧入倉后或每年初春蛾類羽化以前，將糧堆壓蓋封閉，使羽化的成蟲無法活動而死。此法只宜在水分符合標(biāo)準(zhǔn)、糧食較好，糧溫正常，沒有甲蟲或甲蟲很少的糧堆上進(jìn)行。

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