[摘 要]“卷煙上水平，原料保障要先行”。煙葉分級對于卷煙原料的保障具有十分重要的作用。結合實際工作經驗，分析煙葉分級培訓過程中產生的問題，提出煙葉分級培訓的應對策略，即企業(yè)要重視培訓，員工要積極參與培訓，重視師資隊伍建設，完善煙葉分級實驗室設施建設。
　　[關鍵詞]煙葉；分級培訓；師資隊伍
　　doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.18.091
　　[中圖分類號]F272.92；F426.89 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2015）18-0-01
　　煙葉是一種農產品，煙農所生產的煙葉有優(yōu)有劣，質量參差不齊。通過煙葉分級可將煙葉按類型、質量優(yōu)劣劃分成若干等級，以便按質論價，供給卷煙工業(yè)配方使用。但現階段煙葉等級的評定仍主要依靠驗級人員感官檢驗，在實際工作中，仍會不同程度地存在煙葉部位相混、混級、混青及混雜等現象，不能正確執(zhí)行煙葉等級標準的情況時有發(fā)生，繼而影響煙農效益、煙葉收購質量、煙葉產區(qū)的持續(xù)健康發(fā)展。這迫切要求各產煙區(qū)培養(yǎng)一支業(yè)務技術水平過硬的煙葉分級隊伍。煙葉分級培訓煙葉分級培訓主要采取理論授課、輔導和分級實操技能訓練相結合的方式，通過針對性的強化訓練，以進一步提高分級人員的綜合素質和專業(yè)技能水平，適應服務煙農、指導生產的工作需要，適應現代煙草農業(yè)建設的需要。在培訓成為企業(yè)發(fā)展的時代，如何做好培訓，如何進行培訓體系建設，已成為很多企業(yè)面臨的首要問題。煙草行業(yè)培訓方面存在的問題，限制了煙葉分級人員技能的培訓，進而影響煙葉生產和整個行業(yè)的發(fā)展。
　　1 當前煙葉分級培訓存在問題
　　1.1 對分級培訓的認識不到位
　　隨著煙草行業(yè)融入市場經濟體制，現代的管理模式、先進的技術和設備都可以引進、借鑒。但大批量的煙葉分級高技能人才卻無從引進。煙葉分級培訓可對大批量分級人才的培養(yǎng)起到事半功倍的作用。但部分煙草企業(yè)的培訓流于形式，時間太短，學員并不能完全掌握相關技術要領，就草草結束。另外，許多員工不重視培訓工作，習慣吃“大鍋飯”，缺乏競爭意識，培訓期間 “三天打漁，兩天曬網”，沒有把重心放在提高技術水平上。
　　1.2 師資力量受限，設施建設有待完善
　　由于煙草行業(yè)特有的專業(yè)性，培訓教師多來自于行業(yè)內部，綜合素質參差不齊。此外，目前國內烤煙共分為黃淮、華中、東北、西北和南部5個產區(qū)，地理位置和氣候的差異使得每個產區(qū)的煙葉分級因素的界定也大相徑庭，從而使分級培訓老師也具有一定的地域限制。
　　另一方面，煙葉分級培訓對于培訓環(huán)境具有較高要求。2009年，國家煙草專賣局頒布了YC/T291-2009《煙葉分級實驗室環(huán)境條件》，規(guī)定了煙葉分級實驗室環(huán)境照明、環(huán)境溫度、工作臺以及環(huán)境顏色和設備等的標準。零散且培訓目的不明確的培訓，在很大程度上是一種浪費企業(yè)資源的行為。目前，培訓中心的煙葉分級實驗室建設較晚，標準化、規(guī)范化程度不高，功能設施不齊全，面積較小，不能滿足大規(guī)模的培訓需求。
　　2 改進煙葉企業(yè)分級培訓的對策
　　2.1 企業(yè)要正確認識培訓
　　首先，企業(yè)要明確給員工提供煙葉分級培訓的目的，在理論上、技能上對學員進行教育和訓練，提升員工的綜合素質，使其更好地為企業(yè)服務，最終使企業(yè)和員工獲得雙贏。
　　其次，企業(yè)應加大對高技能技術人員的重視程度。為煙草企業(yè)培養(yǎng)一支高技能的煙葉分級人才隊伍，是煙草行業(yè)大力發(fā)展的關鍵。但是，還應進一步完善其激勵機制，把員工通過培訓鑒定得到的技能等級與個人的待遇和晉級相關聯，幫助員工提升其自身價值。
　　2.2 增強員工參與培訓的主動性
　　一般來說，參加煙葉分級技術培訓的員工主要有兩種情況，一種是剛參加工作的新員工，他們需要通過培訓建立自己的分級知識體系，并將其應用到日后的工作中。他們一般具有較強的學習欲望，且學習能力很強。另一種是具有豐富工作經驗的老員工，他們的學習目標很明確，注重實用性。這要求培訓單位按需培訓，突出學以致用，根據學員情況制訂不同的培訓計劃和培訓方案，使他們自覺地融入培訓中。
　　其次，培訓中心要為學員提供良好的學習氛圍。對于煙葉分級培訓，應加大分級實操培訓所占比例，把實操練習作為“比武”進行，這可使學員感受到差距和不足，從而激發(fā)其自我提升的意識，同時也可以通過相互交流學習，不斷地完善自我。
　　2.3 重視師資隊伍建設
　　煙葉分級培訓多以基層人員培訓為主，培訓教師也多來自于基層，在實操培訓中發(fā)揮著重要作用，等級樣品的制作、審定等工作都離不開他們豐富的工作經驗。但他們都以兼職為主，不能專注于分級培訓這一工作。針對這種情況，需要培訓中心通過交流、深造等方式培養(yǎng)專職的培訓教師，設置專人專崗，建立自己的師資隊伍。在培訓中采用專兼聘相結合的方式，提高師資水平，擴大師資隊伍建設，更好地為培養(yǎng)適應行業(yè)發(fā)展的煙葉分級人才服務。
　　2.4 不斷完善煙葉分級實驗室設施建設
　　煙葉分級實驗室是完成煙葉分級培訓的基礎保障，只有功能齊全、規(guī)范標準的煙葉分級實驗室才能真正發(fā)揮煙葉分級培訓的強大功能，為培訓更多的高技能煙葉分級人才而服務。近年來，“原料保障上水平”工作重要性不斷突顯，煙葉分級培訓的范圍也被大大延伸，不僅有常規(guī)的基礎培訓，還包括職業(yè)技能鑒定培訓、競賽培訓及樣品審定等內容。這就要求煙葉分級實驗室不僅要有傳統的分級室，還要有樣品儲藏、樣品制備和物理檢測等場所設施，成為一座兼?zhèn)錁藴驶吐殬I(yè)化功能的現代化的煙葉分級實驗室。
　　3 結 語
　　“卷煙上水平，原料保障要先行”。煙葉分級培訓可以為原料保障提供人才保證和技術支持。但煙葉分級培訓是一項長期而復雜的系統工程，只有建立符合企業(yè)本身的培訓體系才可以讓企業(yè)培訓為企業(yè)的高速發(fā)展和戰(zhàn)略轉移提供有力支持；只有建立一支企業(yè)核心講師團隊才能真正幫助企業(yè)進行知識、技能的傳播和傳承。
　　主要參考文獻
　　[1]閆克玉，趙獻章.煙葉分級[M].北京：中國農業(yè)出版社，2003.

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