[摘 要]“卷煙上水平，原料保障要先行”。煙葉分級對于卷煙原料的保障具有十分重要的作用。結(jié)合實際工作經(jīng)驗，分析煙葉分級培訓(xùn)過程中產(chǎn)生的問題，提出煙葉分級培訓(xùn)的應(yīng)對策略，即企業(yè)要重視培訓(xùn)，員工要積極參與培訓(xùn)，重視師資隊伍建設(shè)，完善煙葉分級實驗室設(shè)施建設(shè)。
　　[關(guān)鍵詞]煙葉；分級培訓(xùn)；師資隊伍
　　doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.18.091
　　[中圖分類號]F272.92；F426.89 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1673-0194（2015）18-0-01
　　煙葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，煙農(nóng)所生產(chǎn)的煙葉有優(yōu)有劣，質(zhì)量參差不齊。通過煙葉分級可將煙葉按類型、質(zhì)量優(yōu)劣劃分成若干等級，以便按質(zhì)論價，供給卷煙工業(yè)配方使用。但現(xiàn)階段煙葉等級的評定仍主要依靠驗級人員感官檢驗，在實際工作中，仍會不同程度地存在煙葉部位相混、混級、混青及混雜等現(xiàn)象，不能正確執(zhí)行煙葉等級標(biāo)準(zhǔn)的情況時有發(fā)生，繼而影響煙農(nóng)效益、煙葉收購質(zhì)量、煙葉產(chǎn)區(qū)的持續(xù)健康發(fā)展。這迫切要求各產(chǎn)煙區(qū)培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)技術(shù)水平過硬的煙葉分級隊伍。煙葉分級培訓(xùn)煙葉分級培訓(xùn)主要采取理論授課、輔導(dǎo)和分級實操技能訓(xùn)練相結(jié)合的方式，通過針對性的強(qiáng)化訓(xùn)練，以進(jìn)一步提高分級人員的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能水平，適應(yīng)服務(wù)煙農(nóng)、指導(dǎo)生產(chǎn)的工作需要，適應(yīng)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的需要。在培訓(xùn)成為企業(yè)發(fā)展的時代，如何做好培訓(xùn)，如何進(jìn)行培訓(xùn)體系建設(shè)，已成為很多企業(yè)面臨的首要問題。煙草行業(yè)培訓(xùn)方面存在的問題，限制了煙葉分級人員技能的培訓(xùn)，進(jìn)而影響煙葉生產(chǎn)和整個行業(yè)的發(fā)展。
　　1 當(dāng)前煙葉分級培訓(xùn)存在問題
　　1.1 對分級培訓(xùn)的認(rèn)識不到位
　　隨著煙草行業(yè)融入市場經(jīng)濟(jì)體制，現(xiàn)代的管理模式、先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備都可以引進(jìn)、借鑒。但大批量的煙葉分級高技能人才卻無從引進(jìn)。煙葉分級培訓(xùn)可對大批量分級人才的培養(yǎng)起到事半功倍的作用。但部分煙草企業(yè)的培訓(xùn)流于形式，時間太短，學(xué)員并不能完全掌握相關(guān)技術(shù)要領(lǐng)，就草草結(jié)束。另外，許多員工不重視培訓(xùn)工作，習(xí)慣吃“大鍋飯”，缺乏競爭意識，培訓(xùn)期間 “三天打漁，兩天曬網(wǎng)”，沒有把重心放在提高技術(shù)水平上。
　　1.2 師資力量受限，設(shè)施建設(shè)有待完善
　　由于煙草行業(yè)特有的專業(yè)性，培訓(xùn)教師多來自于行業(yè)內(nèi)部，綜合素質(zhì)參差不齊。此外，目前國內(nèi)烤煙共分為黃淮、華中、東北、西北和南部5個產(chǎn)區(qū)，地理位置和氣候的差異使得每個產(chǎn)區(qū)的煙葉分級因素的界定也大相徑庭，從而使分級培訓(xùn)老師也具有一定的地域限制。
　　另一方面，煙葉分級培訓(xùn)對于培訓(xùn)環(huán)境具有較高要求。2009年，國家煙草專賣局頒布了YC/T291-2009《煙葉分級實驗室環(huán)境條件》，規(guī)定了煙葉分級實驗室環(huán)境照明、環(huán)境溫度、工作臺以及環(huán)境顏色和設(shè)備等的標(biāo)準(zhǔn)。零散且培訓(xùn)目的不明確的培訓(xùn)，在很大程度上是一種浪費企業(yè)資源的行為。目前，培訓(xùn)中心的煙葉分級實驗室建設(shè)較晚，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化程度不高，功能設(shè)施不齊全，面積較小，不能滿足大規(guī)模的培訓(xùn)需求。
　　2 改進(jìn)煙葉企業(yè)分級培訓(xùn)的對策
　　2.1 企業(yè)要正確認(rèn)識培訓(xùn)
　　首先，企業(yè)要明確給員工提供煙葉分級培訓(xùn)的目的，在理論上、技能上對學(xué)員進(jìn)行教育和訓(xùn)練，提升員工的綜合素質(zhì)，使其更好地為企業(yè)服務(wù)，最終使企業(yè)和員工獲得雙贏。
　　其次，企業(yè)應(yīng)加大對高技能技術(shù)人員的重視程度。為煙草企業(yè)培養(yǎng)一支高技能的煙葉分級人才隊伍，是煙草行業(yè)大力發(fā)展的關(guān)鍵。但是，還應(yīng)進(jìn)一步完善其激勵機(jī)制，把員工通過培訓(xùn)鑒定得到的技能等級與個人的待遇和晉級相關(guān)聯(lián)，幫助員工提升其自身價值。
　　2.2 增強(qiáng)員工參與培訓(xùn)的主動性
　　一般來說，參加煙葉分級技術(shù)培訓(xùn)的員工主要有兩種情況，一種是剛參加工作的新員工，他們需要通過培訓(xùn)建立自己的分級知識體系，并將其應(yīng)用到日后的工作中。他們一般具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)欲望，且學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)。另一種是具有豐富工作經(jīng)驗的老員工，他們的學(xué)習(xí)目標(biāo)很明確，注重實用性。這要求培訓(xùn)單位按需培訓(xùn)，突出學(xué)以致用，根據(jù)學(xué)員情況制訂不同的培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)方案，使他們自覺地融入培訓(xùn)中。
　　其次，培訓(xùn)中心要為學(xué)員提供良好的學(xué)習(xí)氛圍。對于煙葉分級培訓(xùn)，應(yīng)加大分級實操培訓(xùn)所占比例，把實操練習(xí)作為“比武”進(jìn)行，這可使學(xué)員感受到差距和不足，從而激發(fā)其自我提升的意識，同時也可以通過相互交流學(xué)習(xí)，不斷地完善自我。
　　2.3 重視師資隊伍建設(shè)
　　煙葉分級培訓(xùn)多以基層人員培訓(xùn)為主，培訓(xùn)教師也多來自于基層，在實操培訓(xùn)中發(fā)揮著重要作用，等級樣品的制作、審定等工作都離不開他們豐富的工作經(jīng)驗。但他們都以兼職為主，不能專注于分級培訓(xùn)這一工作。針對這種情況，需要培訓(xùn)中心通過交流、深造等方式培養(yǎng)專職的培訓(xùn)教師，設(shè)置專人專崗，建立自己的師資隊伍。在培訓(xùn)中采用專兼聘相結(jié)合的方式，提高師資水平，擴(kuò)大師資隊伍建設(shè)，更好地為培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的煙葉分級人才服務(wù)。
　　2.4 不斷完善煙葉分級實驗室設(shè)施建設(shè)
　　煙葉分級實驗室是完成煙葉分級培訓(xùn)的基礎(chǔ)保障，只有功能齊全、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的煙葉分級實驗室才能真正發(fā)揮煙葉分級培訓(xùn)的強(qiáng)大功能，為培訓(xùn)更多的高技能煙葉分級人才而服務(wù)。近年來，“原料保障上水平”工作重要性不斷突顯，煙葉分級培訓(xùn)的范圍也被大大延伸，不僅有常規(guī)的基礎(chǔ)培訓(xùn)，還包括職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、競賽培訓(xùn)及樣品審定等內(nèi)容。這就要求煙葉分級實驗室不僅要有傳統(tǒng)的分級室，還要有樣品儲藏、樣品制備和物理檢測等場所設(shè)施，成為一座兼?zhèn)錁?biāo)準(zhǔn)化和職業(yè)化功能的現(xiàn)代化的煙葉分級實驗室。
　　3 結(jié) 語
　　“卷煙上水平，原料保障要先行”。煙葉分級培訓(xùn)可以為原料保障提供人才保證和技術(shù)支持。但煙葉分級培訓(xùn)是一項長期而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，只有建立符合企業(yè)本身的培訓(xùn)體系才可以讓企業(yè)培訓(xùn)為企業(yè)的高速發(fā)展和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移提供有力支持；只有建立一支企業(yè)核心講師團(tuán)隊才能真正幫助企業(yè)進(jìn)行知識、技能的傳播和傳承。
　　主要參考文獻(xiàn)
　　[1]閆克玉，趙獻(xiàn)章.煙葉分級[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

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