摘 要：旅游管理專業(yè)的《旅行社經(jīng)營管理》是一門實踐性非常強的核心課程，針對畢業(yè)生反饋在實際工作中缺乏旅行社行業(yè)所需的某些職業(yè)能力和實踐性教學環(huán)節(jié)存在的問題進行分析，探索其開展實踐教學的新思路。
　　關(guān)鍵詞：旅行社經(jīng)營管理 實踐教學 實踐能力
　　旅游業(yè)是當今世界第一大產(chǎn)業(yè)和最為熱門的朝陽產(chǎn)業(yè)，旅行社在旅游業(yè)中處于對旅游資源進行整合的中樞地位，對于高職院校旅游專業(yè)的學生來說《旅行社經(jīng)營管理》課程是一門實踐性、操作性、實用性非常強的專業(yè)技能課，對培養(yǎng)學生未來從事旅行社企業(yè)經(jīng)營與管理的職業(yè)能力職業(yè)素養(yǎng)發(fā)揮著重要作用。
　　一、實踐環(huán)節(jié)在《旅行社經(jīng)營管理》課程中的重要性
　　1.有利于學生對基本理論知識的理解�！堵眯猩缃�(jīng)營管理》是一門介紹旅行社企業(yè)管理與業(yè)務經(jīng)營的知識性與實踐性高度結(jié)合的應用型管理課程，學生通過系統(tǒng)的學習能夠掌握了旅行社行業(yè)經(jīng)營管理的基本理論、旅行社企業(yè)的基本運作流程，如旅游服務采購、行程制定流程、接待服務流程、旅游線路營銷與推廣、投訴處理等和具備旅行社接待、計調(diào)、外聯(lián)等主要崗位要求的工作能力及素質(zhì)。這些知識只有通過學生在實踐教學環(huán)節(jié)中親身體會，才能使學生更好地鞏固課堂理論知識，加深對旅行社的基本管理原理的理解。
　　2.有助于培養(yǎng)學生的實際操作能力。實踐教學是高職院校實現(xiàn)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標重要的環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學生社會適應能力、動手操作能力、提高分析問題和解決問題能力等方面起著至關(guān)重要的作用。學生通過扮演不同的角色親自動手操作旅行社各個業(yè)務流程，實際掌握旅行社行業(yè)的實際工作基本能力和進本技能，能夠提高學生的崗位操作能力和動手動腦能力。
　　3.加快學生迅速進入職業(yè)角色。通過實踐教學使學生熟練掌握旅行社基本工作流程，提高學生的崗位操作能力，如定價、報價、線路設計、接團等技能增強學生對旅行社的認知度，幫助學生更快地進入前臺、計調(diào)員、導游員、銷售員等職業(yè)角色，為學生以后進入旅行社迅速由學校人轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)人打下堅實基礎。
　　二、《旅行社經(jīng)營管理》課程在實踐教學中存在的問題
　　1.《旅行社經(jīng)營管理》課程課時安排不合理�！堵眯猩缃�(jīng)營管理》是旅游管理專業(yè)的核心課程，總課時72節(jié)，其中理論學時為48節(jié)，實踐學時為24節(jié)，實踐教學學時相對較少，由于受實踐教學學時的限制，不能直觀產(chǎn)生對旅行社運作模式的認知度，也很難在有效課內(nèi)時間內(nèi)對采購、定價、發(fā)團和接團等技能進行充分的實際操作，到旅行社和相關(guān)有景區(qū)參觀調(diào)研的機會就更少，因而達不到課程的預期教學效果。
　　2.校內(nèi)外實訓條件欠缺，實踐教學難以滿足不。由于受教學經(jīng)費、教學場地和師資隊伍等多方面更因素影響，我院至今沒有建立旅游管理模擬專業(yè)的實訓室，校內(nèi)實訓只能依靠多媒體教室，校園進行簡單的基本操作實訓，滯后的校內(nèi)實訓嚴重地影響了《旅行社經(jīng)營管理》的實踐教學效果。校外實訓基地是學生實習實訓的實踐場所，但校企合作的不緊密性滿足不了為學生的實習實訓，由于大多數(shù)旅行社數(shù)量多但規(guī)模小，由于各種原因（
　　3.真正的“雙師型”教師缺乏，實踐指導能力不強�！堵眯猩缃�(jīng)營管理》課程實踐性強，對教師是實踐能力要求很高，實踐教學的效果好壞關(guān)鍵在于專業(yè)教師的實踐指導水平，而目前高職院校的旅游管理專業(yè)普遍存在實踐教學環(huán)節(jié)指導教師缺乏的問題。近年來雖然我院有不少年輕教師都是旅游管理專業(yè)畢業(yè)的研究生，也考取相關(guān)行業(yè)從業(yè)資格證，但他們都是從大學畢業(yè)后就進校園從事教學工作，對旅行社運營和管理實際情況了解不多，也沒有真正的企業(yè)實踐經(jīng)驗，有一些教師由于平時忙于教學任務，每年也只是在寒暑假在高校師資培訓基地進行短期的培訓，他們的專業(yè)技能、動手能力和現(xiàn)場教學能力提升的空間有限，因而很難達到有效指導學生的效果。
　　三、對《旅行社經(jīng)營管理》課程實踐教學改革的思考
　　1.優(yōu)化《旅行社經(jīng)營管理》課程課時結(jié)構(gòu)，突出實踐性。根據(jù)旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位群的要求和專業(yè)培養(yǎng)目標，按照理論“夠?qū)W、夠用”的原則，教師在制定教學計劃時要適應旅行社發(fā)展的需要，合理增加《旅行社經(jīng)營管理》實踐教學學時，由原來的24學時，增加到36學時。針對高職院校學生基礎差，學習的動力不足，加之《旅行社經(jīng)營管理》又是一門實踐性很強的課程，因此在實踐教學中應采取豐富多彩的教學方法來激發(fā)學生的學習興趣。在講到旅行社的成立及組織機構(gòu)時采取情景模擬法，把學生分成幾組分別成立旅行社分別成立旅行社，在申辦成立旅行社時，學生通過成立旅行社類別、制定名稱、制作logo、進行選址、招聘員工、籌集資金、制定公司章程、組織機構(gòu)設置、遞交申辦材料等一系列的活動，既熟悉旅行社企業(yè)設立條件和設立流程，又了解了公司的組織框架和工作職責，提高學生服旅行社的認知度；在講到地接社的接團任務時采取技能操作法，教師設計不同的旅游情景，讓學生以組團社的計調(diào)身份向地接社計調(diào)進行預報旅游計劃，如預報傳真、確認傳真、計劃回執(zhí)、具體行程、緊急更改，讓組團社和地接社的學生反復制定傳真，并寫在黑板上，讓學生點評、最后教師點評。通過兩社的合作，使學生熟悉地接社和組團社計調(diào)的基本工作流程，學生通過實際動手操作，不僅加強了對理論知識的理解，更加了解計調(diào)工作事無巨細，必須做到準確、及時、條例、靈活，從而提高了學習的積極性。
　　2.構(gòu)建有效的校內(nèi)外實訓平臺，為提高學生的實踐能力提供保障。校內(nèi)實訓基地作為學生掌握旅行社基本技能的場所，充分利用學院現(xiàn)有的多媒體教室、校園環(huán)境和酒店實訓室進行課堂模擬實訓，盡量還原旅行社真實的工作環(huán)境，讓學生逐步熟悉將來的就業(yè)崗位，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力；加大力度建立旅行社模擬實訓室，模擬旅游企業(yè)的業(yè)務流程，例如旅行社的接團計調(diào)等實訓操作、客戶服務、網(wǎng)上信息發(fā)布，網(wǎng)上預訂、路線查詢等，這些技能實訓操作最終實現(xiàn)學生的理論知識、專業(yè)技能和綜合能力的提升，有利于培養(yǎng)學生成為實踐操作能力強的優(yōu)秀旅游管理人才。同時建立穩(wěn)定的校外實習基地，學生通過參觀、見習等方式到旅行社體驗現(xiàn)實場景，感受現(xiàn)場氛圍，可以聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的旅行社經(jīng)理人擔任客座教授，讓他們結(jié)合自身工作實踐上課，對學生進行創(chuàng)新教育及技能培養(yǎng)。通過這些實訓基地的建立，能為學生提供真實的學習工作環(huán)境，為學生將來就業(yè)打下良好的基礎，基本實現(xiàn)學習與真正工作崗位的無縫。
　　3.加強師資培訓，提高教師的實踐指導能力�！堵眯猩缃�(jīng)營管理》課程實踐性、實操性非常強，這就要求任課教師不但要具備扎實的理論知識，而且還要具有很強的實踐能力。由于目前的任課教師缺少實際的旅游工作經(jīng)驗，高校在招聘旅游專業(yè)任課教師時應該有意識地吸引既有理論功底，又有實踐經(jīng)驗的旅游業(yè)資深人士加入到教師隊伍中來。同時，在教師完成教學任務的前提下，鼓勵教師從事一定的旅游實踐活動，以通過“教師下企業(yè)掛職鍛煉”方式，提高實訓指導教師的旅行社操作技能，積累豐富的教學資源；這樣既能豐富教師的實踐閱歷，又能使老師了解到國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的最新狀況，提高其教學能力。另外，還要竟可能讓地為教師多提供一些外出交流和學習的機會，定期或不定期選派優(yōu)秀教師、青年教師到國內(nèi)知名的旅游院校，開展學術(shù)訪問或進修學習，從而更多地掌握旅游方面的理論與實踐知識。同時也可以通過“企業(yè)高管進課程”的方式，也可以從旅游企業(yè)聘請具備較高理論素養(yǎng)、實踐經(jīng)驗的專家，擔任實踐教學的兼職教師或客座教授，通過他們的教學，豐富學生的視野。
　　參考文獻：
　　[1]《旅行社經(jīng)營管理》課程實踐教學探析盛頤《中國校外教育》2013年第22期.
　　[2]淺談旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討段冰《教育實踐研究》2014年第11期.
　　[3]高職《旅行社經(jīng)營管理》課程實踐教學改革探析李秋靜 《科學與財富際》2011年第08期.
　　[4]高職《旅游電子商務》課程實踐教學改革研究劉巍《現(xiàn)代經(jīng)濟信息》2015年17期.
　　作者簡介：沈秀東（1967-），女，遼寧遼陽人，遼陽職業(yè)技術(shù)學院，副教授，主要從事旅游管理研究。

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