【摘要】 企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤實(shí)訓(xùn)課程是一門對(duì)管理知識(shí)綜合運(yùn)用的實(shí)踐課程，本課程注重對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，向?qū)W生呈現(xiàn)了企業(yè)全面經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的情境。本研究以筆者在教學(xué)中所采用的中教暢享公司研發(fā)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤系統(tǒng)為研究對(duì)象，根據(jù)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式要求，以企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的職業(yè)能力為基礎(chǔ)，以工作過(guò)程為導(dǎo)向進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，采用體驗(yàn)式教學(xué)方法，注重學(xué)生技能和素質(zhì)的培養(yǎng)。
　　【關(guān)鍵詞】 企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤 工作過(guò)程 體驗(yàn)式教學(xué)
　　一、前言
　　本研究中采用的ITMC企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤模擬系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過(guò)設(shè)置仿真的企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，模擬企業(yè)真實(shí)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，內(nèi)容涉及企業(yè)整體戰(zhàn)略、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)、銷售、財(cái)務(wù)管理、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等多個(gè)方面，讓學(xué)生在游戲般的訓(xùn)練中體驗(yàn)完整的企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，感悟正確的企業(yè)全面經(jīng)營(yíng)的思路和管理理念。通過(guò)模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使學(xué)生參與、體驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐體驗(yàn)的有機(jī)結(jié)合。本研究是在課程教學(xué)設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)即工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)設(shè)計(jì)和體驗(yàn)式教學(xué)研究的基礎(chǔ)上，依據(jù)高職院�！肮W(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的要求，進(jìn)一步對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)。
　　二、工作過(guò)程導(dǎo)向課程設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)
　　1、工作過(guò)程導(dǎo)向課程模式的內(nèi)涵
　　工作過(guò)程導(dǎo)向也稱“基于工作過(guò)程”，作為職業(yè)教育的一種思想或理念最先于上世紀(jì)90年代在德國(guó)出現(xiàn)。1996年，以工作過(guò)程為導(dǎo)向的職業(yè)教育思想理論指導(dǎo)了在德國(guó)推行學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案，1999年德國(guó)決定摒棄傳統(tǒng)學(xué)科課程，采用這種新型的課程模式，意味著德國(guó)行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式將向工作過(guò)程導(dǎo)向的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程轉(zhuǎn)換。
　　以工作過(guò)程為導(dǎo)向的職業(yè)教育與傳統(tǒng)職業(yè)教育的課程有著本質(zhì)區(qū)別。傳統(tǒng)的職業(yè)教育課程按照學(xué)科及學(xué)科自身的邏輯體系建構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，以工作過(guò)程為導(dǎo)向的職業(yè)教育的課程內(nèi)容徹底打破傳統(tǒng)的學(xué)科知識(shí)體系，成了“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”的課程模式，將工作過(guò)程知識(shí)作為職業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容的核心、典型工作任務(wù)作為工作過(guò)程知識(shí)的載體，并按照職業(yè)能力發(fā)展的邏輯構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，旨在促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展。在學(xué)習(xí)形式上，工作過(guò)程導(dǎo)向的課程教學(xué)以典型工作任務(wù)為中心展開，教師由傳統(tǒng)上的傳授者變?yōu)閷W(xué)生的指導(dǎo)者，為學(xué)生提供情服務(wù)和幫助；以學(xué)習(xí)者為中心，在設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)情境中開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
　　2、體驗(yàn)式教學(xué)
　　體驗(yàn)式教學(xué)在高職教學(xué)中越來(lái)越受到關(guān)注，特別是一些實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中也運(yùn)用的越來(lái)越多。該教學(xué)方法與我國(guó)高職院校所倡導(dǎo)的“工學(xué)結(jié)合”辦學(xué)理念相輔相承。體驗(yàn)式教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中，教師根據(jù)學(xué)生所掌握的知識(shí)結(jié)構(gòu)創(chuàng)造實(shí)際工作的情境，并在情境中呈現(xiàn)或再現(xiàn)、還原教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在親歷的過(guò)程中理解并建構(gòu)知識(shí)、發(fā)展能力等的教學(xué)觀和教學(xué)形式。體驗(yàn)式教學(xué)使學(xué)生學(xué)以致用，切身體驗(yàn)學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)的重要性和實(shí)用性。教師在教學(xué)設(shè)計(jì)前應(yīng)正確認(rèn)識(shí)到體驗(yàn)式教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的區(qū)別，傳統(tǒng)教學(xué)強(qiáng)調(diào)的是以教師為中心的知識(shí)傳遞，而體驗(yàn)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)的是以學(xué)習(xí)者為中心的自主學(xué)習(xí)。
　　體驗(yàn)式教學(xué)往往是通過(guò)實(shí)踐性問題的有效解決來(lái)使學(xué)生學(xué)會(huì)將所學(xué)知識(shí)有效運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)生活，從而使其實(shí)踐能力不斷提高的教學(xué)活動(dòng)，所以體驗(yàn)式教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)以實(shí)踐性問題解決為起點(diǎn)，這就需要教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中首先對(duì)實(shí)踐性問題進(jìn)行設(shè)計(jì)，然后對(duì)問題的解決過(guò)程進(jìn)行設(shè)計(jì)，使得學(xué)生在實(shí)踐性問題解決過(guò)程中培養(yǎng)實(shí)踐操作能力。企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，要求學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)過(guò)的管理知識(shí)，解決企業(yè)運(yùn)營(yíng)中的實(shí)踐性問題，體驗(yàn)式教學(xué)符合該課程的特點(diǎn)，也是該課程較好的教學(xué)方式選擇。
　　三、工作過(guò)程導(dǎo)向的ERP沙盤實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)設(shè)計(jì)
　　1、課程定位
　　企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤模擬課程是高職工商管理專業(yè)的專業(yè)實(shí)踐課程，是一門研究企業(yè)如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展的學(xué)科，具有綜合性、實(shí)踐性的特點(diǎn)。本課程是以企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤模擬對(duì)抗競(jìng)賽為主體內(nèi)容的綜合實(shí)訓(xùn)課程，將一個(gè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、資金籌集、市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)組織、物資采購(gòu)、設(shè)備投資與改造、財(cái)務(wù)核算與管理等幾個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)為沙盤訓(xùn)練的主要內(nèi)容，將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，最終讓學(xué)生將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去。培養(yǎng)和提高正確分析和解決企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理問題的能力，使學(xué)生比較全面系統(tǒng)地掌握企業(yè)全面運(yùn)營(yíng)的基本知識(shí)和基本方法和對(duì)企業(yè)資源的優(yōu)化配置，使學(xué)生具備從事企業(yè)基層管理的能力素質(zhì)。
　　2、課程設(shè)計(jì)理念及設(shè)計(jì)思路
　　本課程按照“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的要求，以企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作過(guò)程和工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，讓學(xué)生在進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的具體項(xiàng)目過(guò)程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)的工作任務(wù)，并掌握相關(guān)的企業(yè)各職能管理中的基本方法與職業(yè)能力。
　　本課程基于工作過(guò)程系統(tǒng)設(shè)計(jì)了以“認(rèn)識(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤”、“組建團(tuán)隊(duì)”、“初始年經(jīng)營(yíng)”、“進(jìn)行1—6年各年度經(jīng)營(yíng)”的流程，將訓(xùn)練分為四個(gè)項(xiàng)目，每一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)都要求學(xué)生以模擬企業(yè)全面經(jīng)營(yíng)為背景，完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)。
　　3、課程目標(biāo)
　　本課程的總體目標(biāo)是使學(xué)生能夠全面系統(tǒng)地掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本知識(shí)和基本方法，在發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程中加強(qiáng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行科學(xué)管理重要性的認(rèn)識(shí)。培養(yǎng)和提高正確分析、解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理問題的能力，以便學(xué)生畢業(yè)后能夠較好地適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作的需要。具體的目標(biāo)細(xì)分如下。
　�。�1）知識(shí)目標(biāo)。了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤特點(diǎn)，掌握各個(gè)角色承擔(dān)的人物和責(zé)任；熟悉簡(jiǎn)單的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表與利潤(rùn)分配表、現(xiàn)金流量表的編制；樹立科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念，掌握目標(biāo)市場(chǎng)選擇方法、營(yíng)銷戰(zhàn)略制定和營(yíng)銷策略的運(yùn)用；掌握廣告投放的考慮因素；熟悉生產(chǎn)計(jì)劃安排方法等。
　�。�2）能力目標(biāo)。能根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤特點(diǎn)和組員特長(zhǎng)分配角色；能進(jìn)行基本的賬務(wù)處理程序和基本的會(huì)計(jì)操作技能；能對(duì)某產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行多種類型的市場(chǎng)細(xì)分并進(jìn)行有效評(píng)估；能根據(jù)市場(chǎng)和產(chǎn)品情況選擇相應(yīng)的目標(biāo)市場(chǎng)；能合理投放廣告，實(shí)現(xiàn)廣告投放效益最大化；能根據(jù)企業(yè)沙盤經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃安排工作等。

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