拒食野味演講稿 近些年來(lái)，人們一直認(rèn)為:食用野生動(dòng)物好比吃了靈丹妙藥，可以進(jìn)補(bǔ)。于是，什么“猴腦提升智力”、什么“蝙蝠湯壯陽(yáng)”、什么“穿山甲大補(bǔ)”、什么“果子貍補(bǔ)身體”……傳遍了大街小巷。其實(shí)，這些野生動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值未必有你家的雞鴨魚(yú)肉豐富。

　今天我要演講的主題是“拒吃野味，從我做起”。

　近日來(lái)，新型冠狀肺炎病毒博人眼球，由病情初始患者去過(guò)的地點(diǎn)來(lái)看，華南海鮮市場(chǎng)成了人們關(guān)注這場(chǎng)疫情的一個(gè)重要焦點(diǎn)，在這個(gè)市場(chǎng)中，不但賣(mài)各種海鮮，還偷偷賣(mài)各種各樣的野味，其中有果子貍，有刺猬，還有穿山甲，甚至有娃娃魚(yú)這種珍稀動(dòng)物，“野味”為什么叫“野”味?就是因?yàn)樗鼈兪巧�活在森林里、田野間的野生動(dòng)物，而并非人們畜養(yǎng)起來(lái)的動(dòng)物，吃這種沒(méi)有防疫檢驗(yàn)的動(dòng)物的肉，很有可能把存活在這些野生動(dòng)物的各種病毒傳染給這些饕餮，進(jìn)而傳染給其他無(wú)辜的人類(lèi)，這樣無(wú)盡的捕殺，還會(huì)導(dǎo)致多種野生動(dòng)物靠近滅絕的邊緣。如果這種情況發(fā)生在一些很落后的國(guó)家，我們可能會(huì)覺(jué)得不足為奇�？墒沁@發(fā)生在有幾千年歷史的文明古國(guó)——中國(guó)，我們不禁會(huì)想：孔子在兩千多年前就說(shuō)“肉割不正不食”，到了物質(zhì)文明發(fā)達(dá)的今天，我們竟然喜歡吃這些來(lái)路不明的野味!我們中國(guó)已經(jīng)是一個(gè)直逼美國(guó)的強(qiáng)國(guó)，有大量的可供人們食用的畜養(yǎng)動(dòng)物，完全沒(méi)有必要費(fèi)那么大力氣去深山老林里捕一些野味來(lái)吃，是什么導(dǎo)致那么多中國(guó)人愛(ài)這么做呢?

　答案是：有很多國(guó)人不知道吃野味帶來(lái)的危害有多大。吃野味不僅違法，而且長(zhǎng)期吃還可能被這些野生動(dòng)物身上攜帶的病毒感染，甚至?xí)�有生命危險(xiǎn)。最近網(wǎng)絡(luò)上也有些不明事理的網(wǎng)友在散播一些人們吃蝙蝠的視頻和照片，并稱(chēng)贊蝙蝠味道鮮美。在此我提醒各位，也許經(jīng)過(guò)廚師們的精心烹飪，蝙蝠的味道真的很鮮美，但還是不要冒險(xiǎn)去吃，因?yàn)轵�蝠身上攜帶著多種危害人類(lèi)的病毒，在人們大快朵頤的時(shí)候，這些病毒就會(huì)乘機(jī)侵入人類(lèi)的身體，經(jīng)證實(shí)，蝙蝠就是 2003 年SARS 冠狀病毒和這次武漢新型冠狀病毒真正的自然宿主。

　當(dāng)然，人們吃野味還有一個(gè)原因，那就是在人類(lèi)進(jìn)化史上，人們確實(shí)一直在吃各種“野味“，這或許已經(jīng)成了一種習(xí)慣。不管石烹，陶烹，還是銅烹鐵烹時(shí)期，不管夏商時(shí)代還是明清時(shí)代，人們都熱衷于野味，那時(shí)的野味在食譜中都占據(jù)了一席之地。在一些特別重要的場(chǎng)合中，野味甚至”升級(jí)“成了皇家及恩寵臣子的特別關(guān)切。

　但如今已經(jīng)是二十一世紀(jì)了，世界文明已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，我們國(guó)人的消費(fèi)觀念也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，不該吃的野味還是不要碰。為了大家的身體健康，也為了還野生動(dòng)物一片純潔的大自然，我在此呼吁：愛(ài)自然，愛(ài)生命，拒吃野味，從我做起! 我的演講結(jié)束了謝謝大家!

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