制止餐飲浪費行為專題黨課稿 3 3 篇

　 發(fā)揚艱苦奮斗厲行勤儉節(jié)約

　近日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　習主席的話振聾發(fā)聵、引人深省。不光是舌尖上的浪費，當今社會，浪費的現(xiàn)象比比皆是，受社會大環(huán)境影響，在廣大黨員隊伍中也滋長了享樂之風和奢靡之風。為了幫助大家認清勤儉節(jié)約的重要性，遏制浪費現(xiàn)象，今天我就圍繞《發(fā)揚艱苦奮斗厲行勤儉節(jié)約》為題和大家進行交流。

　一、批駁“歪歪理”——提升勤儉節(jié)約永不過時的思想認識 古人云：“儉，德之共也；侈，惡之大也”、“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢”。勤儉節(jié)約是中國人的一種傳統(tǒng)美德，是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。小到一個人、一個家庭，大到一個國家、一個政黨，整個世界，要想生存，要想發(fā)展，都離不開勤儉節(jié)約這四個字�？v觀我們黨的發(fā)展史，其實就是一部艱辛的艱苦奮斗史，一代代共產黨人篳路藍縷、躬身奮斗，才有了我們今天的執(zhí)政黨地位。但是隨著生活條件的

　改善，我們一些黨員在思想上對勤儉節(jié)約產生了認識和行為上的偏差，認為現(xiàn)在生活好了，什么都不缺了，老百姓的日子也紅火了，作為黨員也可以享受享受了，無形之中滋生了享樂主義和奢靡之風，歸根結底是思想認識上出了偏差。

�。ㄒ唬┕�(jié)約過時論。古人講：興家如同針挑土，敗家如同水決堤。我們敬愛的周總理飲食清淡，每餐一葷一素。吃剩下的飯菜，要留到下餐再吃，從不浪費一粒米，一片菜葉。國務院經常召開國務會議，會議過午還不能結束，食堂便做出工作餐。總理規(guī)定工作餐標準是“四菜一湯”，飯后每人交錢交飯菜票，誰也不準例外�？偫沓酝觑�，總會夾起一片菜葉把碗底一抹，把飯湯吃干凈，最后才把菜葉吃掉。吃飯時，偶爾掉在桌上一顆飯粒，馬上拾起來吃掉。有人對他如此節(jié)儉感到不解，總理說：“這比人民群眾吃得好多了！”三年困難時期，總理和全國人民同甘共苦，帶頭不吃豬肉、雞蛋，不吃稻米飯。一次，炊事員對他說：“你這么大年紀了，工作起來沒黑天白日的，又吃不多，不要吃粗糧了！”總理說：“不，一定要吃，吃著它，就不會忘記過去，就不會忘記人民哪！”但是，隨著我國經濟的快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，工資待遇大大提升，很多同志思想上也發(fā)生了變化。有的同志認為，勤儉節(jié)約是在困難時期提出來的，那時候人員吃不飽，所以要勤儉節(jié)約�，F(xiàn)在時代不同了，像我們現(xiàn)在都吃上“六菜一湯”了，“紅米飯、南瓜湯、伴著鹽巴吃飯”的日子已經過去了，沒有必要再

　勤儉節(jié)約了。

�。ǘ�）享受應該論。建國初期，有一首歌唱得好：“勤儉是咱們的傳家寶，社會主義離不了。不管是一寸鋼、一粒米、一尺布、一分錢，咱們都要用得巧。好鋼用在刀刃上，千日打柴不能一日燒”。當時，國人都把勤儉節(jié)約作為做人和干事業(yè)的行為準則，在敢吃苦、能吃苦中建設國家。歷史上，古今中外勤儉節(jié)約、甘愿吃苦的故事不勝枚舉。在朱元璋的故鄉(xiāng)鳳陽，還流傳著四菜一湯的歌謠：皇帝請客，四菜一湯，蘿卜韭菜，著實甜香；小蔥豆腐，意義深長，一清二白，貪官心慌。朱元璋給皇后過生日時，只用紅蘿卜、韭菜，青菜兩碗，小蔥豆腐湯，宴請眾官員。而且約法三章：今后不論誰擺宴席，只許四菜一湯，誰若違反，嚴懲不貸。毛澤東他一生粗茶淡飯，睡硬板床，穿粗布衣，生活極為簡樸，一件睡衣竟然補了 73 次、穿了 20 年。經濟困難時期，他自己主動減薪、降低生活標準，不吃魚肉、水果。上世紀60 年代，有一次他召開會議到中午還沒有結束，他留大家吃午飯，餐桌上一大盆肉丸熬白菜、幾小碟咸菜，主食是燒餅。偉人在勤儉節(jié)約方面為國人做出了表率。隨著工資待遇的增加，少數同志怕吃苦、圖享受的現(xiàn)象滋生。認為條件改善了，就應該好好享受，艱苦奮斗的傳統(tǒng)有所喪失。

　（三）勤儉無用論。英國女王伊麗莎白二世經常說的一句英國諺語是“節(jié)約便士，英鎊自來”，每天深夜她都親自熄滅白金漢宮小廳堂

　和走廊的燈，她堅持皇家用的牙膏要擠到一點不剩。號稱“車到山前必有路，有路必有豐田車”的日本豐田公司，在成本管理上從一點一滴做起，勞保手套破了要一只一只的換，辦公紙用了正面還要用反面，廁所的水箱里放一塊磚用來節(jié)水。一個貴為一國之尊、一個是世界著名的跨國公司，節(jié)約意識竟如此強烈，令人贊嘆。國家主席習近平《國內動態(tài)清樣》第 227 期《網民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的浪費”》上作出重要批示：聯(lián)想到我國還有一億多農村扶貧對象、幾千萬城市低保人口以及其他為數眾多的困難群眾，各種浪費現(xiàn)象的嚴重存在令人十分痛心。浪費之風務必狠剎！相對于過去，我們的條件確實好多了。然而，就在一些人擺闊氣、講排場、比奢華的時候，不要忘了，我們還有一億多農村扶貧對象、幾千萬城市低保人口，還有為數眾多的困難群眾；不要忘了，我們還是世界農產品進口大國，資源短缺問題，依然是制約我國可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。不要忘了，我們的人均 GDP 尚在世界百位之后，依然是世界上最大的發(fā)展中國家。對于我們這種人口多、底子薄的國家來說，我們不敢浪費，更浪費不起。勤儉節(jié)約不是沒用，而是非常重要。

　（四）促進消費論。數據顯示，中國人在餐桌上浪費的糧食每年高達 2000 億元，這相當于浪費掉兩億人一年的口糧。與此同時，饑餓卻仍是人類的頭號殺手。全球平均每年有 1000 萬人因饑餓喪生，每 6秒就有 1 名兒童因饑餓而死亡。被中紀委領導批示為“級別最低、數

　額最大、手段最惡劣”的遼寧省撫順市國土資源局順城分局局長“三最”女貪官羅亞平，涉嫌犯罪金額 1.45 億元，從其家中搜出 48 塊勞力士等名表、253 個 LV 手提包、1246 套名牌服飾、600 余件金銀首飾、159 條項鏈及 700 余萬元現(xiàn)金。我們有的同志向往“只賣貴的，不買對的”。買東西向往名牌，花錢如流水，一個月的工資，沒有幾天就花的分厘不勝。有的講，在家靠父母，出門靠朋友，花錢就要大方點，太摳門兒不容易搞好人際關系。有的講，現(xiàn)在工資漲了，就要給自己改善改善，不買點名牌、不講個檔次沒面子。認為買便宜的掉價，讓人瞧不起。認為只有大力消費，才能拉動經濟，對國家經濟建設也是一種貢獻，這實在是一種謬論。之所以存在這些思想行為偏差，主要是一些同志對勤儉節(jié)約的理解還停留在外在形式上，還沒有深刻認識到艱苦奮斗的精神實質，還沒有真正看清它作為我們的傳家寶，在今天仍然具有不可替代的重要作用。

　二、弘揚“傳家寶”——認清勤儉節(jié)約對于治黨治國的重大意義 勤儉節(jié)約，說起來是一個老生常談的話題。為什么還要老調重談呢？因為它重要。回顧半個多世紀的戰(zhàn)斗歷程，我們黨正是靠勤儉節(jié)約、艱苦奮斗，從偏僻落后的山溝里，從千難萬險的長征中，從荒涼貧瘠的黃土高原上發(fā)展起來。也正是靠這種艱苦奮斗精神，我們黨創(chuàng)造了人民軍隊，把勤儉節(jié)約的精神灌注到人民軍隊之中，才從小米加步槍一路向前，克服無數艱難險阻，戰(zhàn)勝國內外兇惡的敵人，取得了

　一個又一個偉大的勝利。在新的歷史條件下，我們提倡勤儉節(jié)約、艱苦奮斗，無論對于推動我們國家的現(xiàn)代化建設，還是對于我們每名黨員永葆本色，都有著非常重要的現(xiàn)實意義。

�。ㄒ唬�實現(xiàn)復興、成就偉業(yè)需要勤儉節(jié)約。有的同志說，現(xiàn)在人民生活普遍富裕了，講點享受無可指責。這種說法的根據是不足的。毫無疑問，經過 60 多年的努力，我國的社會主義建設已經取得了很大成就。特別是改革開放 40 十年來，國家的面貌發(fā)生了巨大變化，人民的生活有了顯著改善。但就總體而言，我國還處在社會主義初級階段，真正離中華民族偉大復興還有很長的距離。今年以來，新冠疫情爆發(fā)，以美國為首的西方國家全面加強對我國的遏制，中美關系已經進入了全面對抗的時代，可以說，我們國家再次進入了“非常困難”的時期。當前，由于國際形勢發(fā)生深刻改變，過去靠走出去、全球化的經濟高速發(fā)展受到了極大的阻礙，貿易保護主義抬頭，美國優(yōu)先、美國霸權深刻影響世界，新冠疫情全球蔓延，經濟發(fā)展困難重重。但是，我們黨從來就是在逆境中奮斗、逆境中前進，越是困難，越能激發(fā)我們干事創(chuàng)業(yè)的韌勁、決心，越是這個時候，需要我們黨發(fā)揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)，克服萬重困難，把每一分錢用在刀刃上，把勤儉節(jié)約落實到生產生活中的點滴之中，只有這樣，中國民族偉大復興才有希望，我們黨才能歷久彌新，在挫折中、在斗爭中不斷成長壯大。

�。ǘ�）不忘初心、牢記使命需要勤儉節(jié)約。歷史上因奢侈導致國

　破家亡的例子很多，商紂王醉生夢死，窮奢極欲，很快斷送了商湯的江山；隋煬帝奢靡腐化、大興土木，最終國破人亡；唐玄宗沉迷酒色、荒淫無度，暴發(fā)安史之亂，唐王朝走向了衰落之路；古羅馬帝國驕奢淫欲，整個帝國沉浸在揮霍享樂之中，最終走向了滅亡。由此可見，勤儉節(jié)約對于國家、對于社會是多么的重要，什么時候勤儉節(jié)約、艱苦奮斗，國家就繁榮昌盛，什么時候浪費成風，大手大腳，不思改變，就會埋下衰敗的種子。某種程度上講，我們黨就是靠勤儉節(jié)約、艱苦奮斗起家的。井岡山時期，靠厲行節(jié)約、艱苦奮斗創(chuàng)業(yè)，紅軍吃著紅米飯，喝著南瓜湯，星星之火呈現(xiàn)燎原之勢；長征時期，延安時期，靠勤儉節(jié)約、艱苦奮斗發(fā)展壯大，長征的艱難困苦，延安的大生產運動，使中國共產黨人度過了最為艱難的時期，挽救了民族解放和復興的希望；在抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭時期，我們靠艱苦奮斗打敗了日本帝國主義和蔣介石 800 萬軍隊，建立了新中國……歷史和現(xiàn)實都表明，一個沒有艱苦奮斗精神作為支撐的民族，是難于自立自強的；一個沒有艱苦奮斗精神作支撐的國家，是難于發(fā)展進步的；一個沒有艱苦奮斗精神作支撐的政黨，是難于興旺發(fā)達的。

　（三）成長進步、日后發(fā)展需要勤儉節(jié)約。許許多多的經驗教訓告訴我們，一個人丟掉了勤儉節(jié)約的精神，必然導致工作干勁的減弱、革命意志的衰退、人生追求的變異和政治信念的動搖。所以人們常講，艱苦樸素之心減少一分，違法變質就會增加一寸；貪圖享樂之心充盈

　頭腦，艱苦奮斗之心就會蕩然無存。古往今來，上至帝王將相，下至凡夫俗子，離開艱苦奮斗，沒有不倒在聲色犬馬之中的。黨員本色是需要維護的，是需要時時檢視自己的，如果一時放松了自我要求，享樂思想就會在無形之中滋生。十八大以來，我們大力糾治“四風”，很多“老虎蒼蠅”腐敗墮落，都是從貪圖安逸開始的，有些領導干部喝茅臺只喝年份原漿，經常出入高檔消費場所，一桌飯動不動就上萬，挖空心思大快朵頤，品嘗山珍海味，驕奢淫逸、揮霍無度，最終走上了犯罪的道路。因此，我們要看到，勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是一個人成就事業(yè)的重要條件。俗話說：“寶劍鋒從磨碩出，梅花香自苦寒來。”舒舒服服出不了成果，成就、榮譽歷來與懶漢、懦夫無緣。一個人要想在工作中做出成績，在事業(yè)上有所成就，必須懂得“成由勤儉敗由奢”的道理，隨時告誡自己，要保持艱苦樸素、勤儉節(jié)約的工作作風，要舍得吃苦流汗，付出艱辛的勞動。如果貪圖享樂、驕奢淫欲，遲早會墮落變質。

　三、養(yǎng)成“好習慣”——內化點滴之中勤儉節(jié)約的自覺行動 古人講：從儉入奢易，從奢入儉難。有錢時擺闊，沒錢挨餓。欲求溫飽，勤儉為要。緊緊手，年年有。勤能補拙，省能補貧。思前顧后，吃穿常有。精打細算，油鹽不斷，披著破大氅的，往往是個好酒徒。這些話都在警示我們，要養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣，以良好的行為培養(yǎng)節(jié)約的作風。

�。ㄒ唬┧枷肷现�牢勤儉節(jié)約的“防線”。大家知道“千古一帝”的秦始皇，統(tǒng)一七國后，其國力、財力，不可謂不強，曾幾何時，內部生活極度腐化，舉全國之財力修建阿房宮、秦皇陵，本想一世二世萬萬世，最后被陳勝吳廣揭竿而起。一個國家，一個民族，如果不提倡艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，只想在前人創(chuàng)造的物質文明成果上坐享其成，乃至揮霍無度，沒有不衰落的。國家是這樣，個人也同樣如此，如果不注重勤儉節(jié)約，遲早會坐吃山空。要防麻痹，歷史上有名的昏君商紂王，他剛登基時胸懷大志、勵精圖治、生活節(jié)儉，他的轉變就是從一雙象牙筷子開始的。一次他感到用象牙筷子吃飯很好，后來又感到泥碗與象牙筷子不配套，就用玉碗吃飯，逐漸對普通衣食就不感興趣了，開始了無止境的享樂，引起人民的不滿，成為亡國之君。這告誡我們，勤儉節(jié)約要從點滴做起，不能覺得浪費一點、奢侈一點沒什么，時間長了，思想就會麻痹，慢慢就會掉入驕奢的深淵。要防放縱，人的欲望是無窮無盡的，如果放縱自己的欲望為所欲為，那么我們將被無盡的欲望所吞噬，因此，我們要有自制力，不要一味的追求高消費，追求物質享受，否則的話，奢靡之風就會找上你，而你則會淪為“物欲”的奴隸。要防松懈，三國時期政治家劉備的那句話提醒自己“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”。古人說：“非儉無以養(yǎng)廉，非廉無以養(yǎng)德”。事物的發(fā)展都有一個從無到有、從小到大的過程。如果缺少對小錯誤的警覺，任何人都難免在錯誤的道路上越走越遠。

　（二）作風上積累勤儉節(jié)約的“因子”。良好的習慣需要平時的點滴的養(yǎng)成，更需要持之以恒的堅持。周總理也說我們共產黨員是為人民服務的，只要我當一天總理，我就不蓋政府大樓，精簡節(jié)約先從政務院做起。主管經濟工作的副總理陳云同志，用的鉛筆直到手實在握不住了才換掉，便條紙都是用臺歷的背面。這些都充分體現(xiàn)了革命前輩艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良品質。我們要向革命先輩們學習，發(fā)揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，從小事做起、從一點一滴做起養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。要計劃開支，量入為出。俗話說：“吃不窮，穿不窮，計劃不到一世窮。”大家的工資津貼怎么花，大家心里都要有個計劃，比如日常生活開支多少？按揭房子多少？小孩上學多少？用于急需多少？準備留存多少？等等。只要計劃周密、開支合理，每月津貼費是夠花的，計劃得好，還可以略有節(jié)余。要合理消費、量力而行。不該花的錢堅決不花，該花的錢也要省著花。我們大家都處在人生的積累期，有的家庭困難比較多，有的即便現(xiàn)在經濟負擔不太重，但將來也要結婚生子、贍養(yǎng)父母，需要用錢的地方很多，把節(jié)約的錢存起來，可以用來應急。正所謂“粒粒黃沙堆成山，滴滴涓水匯成河”，積少成多，養(yǎng)成儲蓄的習慣，可以為今后的事業(yè)和生活打下堅實的物質基礎。要修養(yǎng)身心、多學知識。儉以養(yǎng)德，學會健康的生活方式，把精力放在追求知識、追求價值實現(xiàn)上面，多學一點東西，多增長一點本領，努力提高自身素質。

�。ㄈ�）行動上培樹勤儉節(jié)約的“美德”。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，是我黨成長壯大的傳家寶。要倡導勤儉節(jié)約，大力營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的文化氛圍，讓大家互相提醒，互相督促，爭取個個都是“節(jié)能標兵”、人人都是“節(jié)水能手”；我們每名同志應從節(jié)約一個饅頭、一張紙、一度電、一滴水做起，從自身做起，從小事做起，杜絕鋪張浪費，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好習慣。要培樹樸素作風，“勤以修身，儉以養(yǎng)德”，就黨員而言，養(yǎng)成勤儉樸素的生活作風，有利于培養(yǎng)吃苦耐勞、艱苦奮斗和犧牲奉獻精神。“缺水不缺精神”對于我們黨員而言，這是一種敢于吃苦敢于應對挑戰(zhàn)的一種精神，這不光是對待水，對待勤儉節(jié)約也一樣。勤儉是美德，我們應像節(jié)約用水一樣去弘揚老一輩革命前輩流傳下來的艱苦樸素、勤儉節(jié)約好傳統(tǒng)。過去，我們靠著這股子勁頭，磨礪了自己的意志，錘煉了頑強作風�，F(xiàn)在，我們更應克服浪費習慣，用勤儉立身，從而為成長成才打下良好基礎。要構建節(jié)約社會，一個人講節(jié)約，將受益終生；一個社會講節(jié)約，也將蒸蒸日上。我們構建節(jié)約型社會，就應當樹牢“人人講節(jié)約，人人講奮斗”的意識，摒棄那種“公家東西不心疼”心理，增強主人翁意識，敢于向浪費說不，增強節(jié)約的主動性、創(chuàng)造性，主動作為。一方面我們要把自己當作社會的主人翁，在工作生活中，看到浪費現(xiàn)象要敢于說不，敢于立言立行當好模范，從而帶動身邊的人，推動新風氣的樹立；另一方面要牢記初心使命，始終保持共產黨員的

　優(yōu)良作風，做到吃苦在前，享受在后，摒棄攀比風、享樂風，自覺樹立共產主義遠大理想，為黨工作，艱苦奮斗，實現(xiàn)自己的人生價值。

　同志們，“奢侈浪費雖然沒有牙齒，但可以吃掉人的理想，奢侈浪費雖然沒有雙手，但可以把人引入歧途，奢侈浪費雖然沒有灰煙，但可以熏黑人的靈魂。”愿我們每個同志養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，用勤勞的雙手創(chuàng)造出屬于自己的美好明天！

　堅決制止餐飲浪費

　習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　一、“舌尖上的浪費”觸目驚心

　“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。習近平總書記的重要指示，表明了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的鮮明態(tài)度和堅定決心，體現(xiàn)了以習近平同志為核心的黨中央高度重視糧食安全、深切關心群眾生活的人民情懷。

　“儉，德之共也；侈，惡之大也。”早在 2013 年年初，習近平總書記就作出重要指示，強調“浪費之風務必狠剎”，號召“努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風”。黨的十八大以來，從堅決清理整頓“舌尖上的浪費” “酒桌上的應酬”等干部群眾深惡痛絕的突出問題，到制定《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》、切實遏制公務支出和公款消費中的各種違紀違規(guī)違法現(xiàn)象；從啟動節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動、養(yǎng)成健康文明生活方式，到發(fā)起吃盡盤中餐的“光盤行動”、掀起浪費可恥節(jié)約為榮的餐桌新風，一系列有力整治舉措推動餐飲浪費現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制，全黨全社會厲行節(jié)約的良好風尚正在形成。同時也應當看到，一些地方餐飲浪費現(xiàn)象仍然存在，有的甚至觸目驚心、令人痛心，必須堅決貫徹落實習近平總書記重要指示精神，制定實施更有力的舉措，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作。

　艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。習近平總書記強調：“過去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè)，現(xiàn)在我們仍然要用這樣的思想來指導工作。”黨和政府一邊加快發(fā)展經濟，一邊注重節(jié)約、反對浪費，帶頭過“緊日子”，目的就是為了讓人民過上好日子。不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠不能丟。全黨同志務必牢記“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來、發(fā)展

　壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證”。當此實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯期，光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標、復雜的內外環(huán)境，都呼喚我們大興艱苦奮斗之風，厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費，集中力量辦好自己的事情。

　還應當看到，制止餐飲浪費行為對守護糧食安全意義重大。我國是一個人口眾多、土地資源相對不足的國家，從中長期看我國的糧食產需仍將維持緊平衡態(tài)勢，糧食浪費帶來的資源浪費、環(huán)境污染問題絕對不可小覷。我國有 14 億人口，每個人每個家庭節(jié)約糧食還是浪費糧食，加在一起都不是一個小數目。正如習近平總書記指出的：“盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。”越是面對風險挑戰(zhàn)，越要把保障糧食安全放在突出位置，既毫不放松抓好糧食生產，確保中國人的飯碗任何時候都牢牢端在自己手上，又繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅決制止餐飲浪費行為，推動實現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國。

　今年是全面建成小康社會目標實現(xiàn)之年，是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)收官之年。從明年開始，我國將進入“十四五”時期，這是在全面建成小康社會基礎上開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程的第一個五年。讓我們一起發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風，匯聚全黨全國人民的奮斗力量，為全面建設社會主義現(xiàn)代化國家開好局、起好步。

　二、行動起來, , 杜絕“舌尖上的浪費”

　“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。近年來，為了制止舌尖上的浪費，維護國家的糧食安全，各地積極倡導文明節(jié)儉新風、開展“光盤行動”，餐飲浪費行為得到了有效遏制，但是一些地方餐飲浪費現(xiàn)象仍然存在，甚至觸目驚心、令人痛心。因此，各地必須堅決貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費的重要指示精神，切實做到宣傳、管理、懲戒“三個到位”，推動制止餐飲浪費工作落到實處。

　宣傳到位，才能在營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。提高人們的節(jié)約意識，培養(yǎng)節(jié)約習慣離不開宣傳教育。一要加強厲行節(jié)約、反對浪費的宣傳，讓廣大群眾認清各種浪費現(xiàn)象及危害，在全社會大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德；二要開展糧食安全的危機意識宣傳，讓廣大群眾明白盡管我國糧食生產連年豐收，但我國糧食安全的長期態(tài)勢是“緊平衡”，特別是受疫情等因素影響，全球糧食市場不確定性增加，必須時刻繃緊糧食安全這根弦；三要開展節(jié)約糧食和浪費糧食的正反典型宣傳，讓“浪費可恥、節(jié)約為榮”的意識深入人心。

　管理到位，才能讓人們知道如何制止餐飲浪費。餐飲浪費涉及不同的人群、不同的場所，既有公共單位，也有個人家庭。要制止餐飲浪費，就要針對不同的人群不同的場所既要有共性的措施，也要有不同的管理辦法。不管是酒店，還是企事業(yè)單位食堂，抑或是家庭就餐都要倡導“光盤行動”；但面對不同的就餐人群，就要推出差異化的制

　止浪費的辦法，比如，作為酒店，要制定清晰的菜量、飯量標準，建立“吃多少、點多少”告知制度和打包服務等制度；單位食堂要推出半份、小份飯菜服務；婚喪嫁娶要嚴格限制桌數和飯菜標準，等等，讓人們就餐時有標準可參考，從而有效避免浪費。同時，可將餐飲浪費行為納入文明行為促進條例、社區(qū)公約、村規(guī)民約中，可與評優(yōu)選先等掛鉤，從而有效約束人們的餐飲行為。

　懲戒到位，才能在人們心中起到震懾作用。習近平總書記在指示中強調，要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。相信，在這一指示精神指導下，我國懲治浪費的法律體系必將進一步完善。實際上，2013 年 11 月 18 日中共中央、國務院印發(fā)的《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》，就極大震懾了黨政機關工作人員，有效遏制了奢侈浪費之風。因此，隨著相關懲治浪費法律的制定出臺，各地各有關部門一定要嚴格執(zhí)法，對于違規(guī)者要依法嚴懲。只有這樣，才能有力震懾餐飲浪費者。

　“儉，德之共也；侈，惡之大也”。各地區(qū)各部門要切實做到“三個到位”，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風 三、多管齊下，有力制止餐飲浪費行為

　1. 加強餐飲節(jié)約宣傳教育。加強相關宣傳教育，增強公眾對于我國人口多、耕地少、水資源短缺、糧食安全壓力大的認識，增強糧食安全危機意識。大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統(tǒng)，

　引導人們踐行綠色生活、抵制餐飲浪費�？梢越Y合不同領域、不同行業(yè)、不同群體的實際情況，推動餐飲節(jié)約理念進家庭、進機關、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

　2. 加強不良消費習慣改變。大力倡導合理、健康的飲食文化，推動餐飲消費習慣從“吃剩有余”“頓頓有余”向“杜絕浪費，夠吃就好”轉變。大力開展“光盤行動”，鼓勵顧客點半份菜,及時提醒顧客就餐完畢時將剩余飯菜打包帶走,破除講排場、比闊氣等不良風氣。針對宴席浪費較為嚴重的現(xiàn)象，餐飲企業(yè)在提供宴席服務時，既要尊重顧客消費需求、又要體現(xiàn)綠色生活方式要求，科學設計菜單或套餐，合理安排宴席流程和餐臺數量，切實提升餐品和服務質量，引導顧客理性定餐、合理消費。嚴禁餐飲企業(yè)借提供套餐服務的方式推銷過量的宴席，切實減少食品浪費。

　3. 加強餐飲法規(guī)制度約束。法規(guī)制度帶有根本性、全局性、穩(wěn)定性、長期性，嚴明的法規(guī)制度是制止餐飲浪費的根本之策。餐飲業(yè)協(xié)會要健全“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”的標準，提升餐飲企業(yè)綠色發(fā)展的水平，引導餐飲企業(yè)主動學習、適應、引領綠色發(fā)展理念和服務方式。加強立法約束，以法規(guī)形式規(guī)范餐飲消費行為，禁止餐飲經營者設置最低消費，在醒目位置張貼節(jié)約標識，貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準，遏制“舌尖上的浪費”,消除中國式“剩宴”,最大限度減

　少餐飲浪費。

　4. 加強餐飲消費督促檢查。針對在宴席、自助餐、機關食堂等場合浪費的問題，注重運用各種社會力量進行監(jiān)督，對那些陋習不改，依舊講排場、比闊氣，造成餐飲浪費嚴重的單位和個人，采取多種手段進行批評曝光，形成強大輿論壓力。各地要做好對行業(yè)協(xié)會和餐飲企業(yè)的指導工作，建立督導、檢查和考核機制，加大督查和考核工作力度，深入餐飲企業(yè)進行專項檢查和督導，確保制止餐飲浪費工作取得良好效果。

　“厲行節(jié)約、反對浪費”，制止餐飲浪費行為

　近日，XXX 對制止餐飲浪費行為作出重要指示。對于餐飲浪費現(xiàn)象，他用了八個字作評價：“觸目驚心、令人痛心！”他還引用了古詩“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，表達痛心之情。

　對于糧食安全問題和形成“厲行節(jié)約、反對浪費”社會風尚，XXX一直高度重視，多次強調要制止餐飲浪費行為。

　20XX 年初，XXX 看到新華社一份《網民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的浪費”》材料，隨即作出批示，要求“浪費之風務必狠剎”，并強調堅決杜絕公款浪費現(xiàn)象。20XX 年 1 月 22 日，XXX 在 XX 屆中 XX 委 X次全會上發(fā)表重要講話強調，要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反

　對浪費在全社會蔚然成風。此后，XXX 又多次作出重要指示，大力提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”。

　黨的 XX 大以來，各地區(qū)各部門貫徹落實 XXX 重要指示精神，采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。針對一些地方仍然存在的餐飲浪費現(xiàn)象，XXX 近日在重要指示中開出標本兼治的“藥方”：要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為；要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

　今年，面對傳染病疫情的沖擊，糧食安全的重要性更加凸顯。XXX一再強調，越是面對風險挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。

　在近日的重要指示中，XXX 強調，盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意 X，今年全球傳染病疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　特殊時期、關鍵時刻，XXX 再次點名遏制“舌尖上的浪費”，再次強調糧食安全問題，意義極其重大！

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