美迪家大酒店員工用餐管理規(guī)定（暫行）

　1. 酒店餐廳每日為上班工作人員免費供應工作餐，不提供早餐。【茶樓、客房、工程維修、保安、前廳、以及其他特殊情況臨時安排的工作人員：在就餐時間段（中午：10:00-12:00，下午：16:00-18:00）需接班上班員工可免費享受中午餐和晚餐】。

　2. 為保證下班后本酒店員工無法解決就餐問題，餐廳按成本收取非工作時間需就餐員工餐費3.00 元/餐/人。

　3. 酒店員工就餐在不影響工作的前提下按時就餐（因工作需要的部分崗位實行輪班或換班進餐），不準攜帶非本酒店人員用餐。

　4. 午餐時間：11:00——12:00，晚餐時間：17:00——18:00 5. 就餐人員進入餐廳后，必須自覺排隊打飯，不許插隊。

　6. 就餐員工按自己吃飯的飯量盛飯、盛菜、盛湯，不許造成故意浪費。

　7. 餐廳內保持環(huán)境衛(wèi)生的整潔，禁止隨地吐痰，亂丟垃圾。

　8. 用餐完后隨手將餐具內剩余殘渣倒在指定位置，用餐餐桌打掃干凈。

　9. 離開餐桌應將餐桌和餐椅擺放回原樣。

　10. 自己把所用餐具清洗干凈后放在指定的位置消毒并擺放整齊。

　11. 節(jié)約用水，隨手關水，愛護公共設施，損壞公共設施應照價賠償。

　12. 外來接待人員需到餐廳就餐，需總經理（總經理助理）同意，按標準配置菜品。

　13. 除個別特殊情況外，員工一律在餐廳內用餐。

　14. 非廚房工作人員不得進入后廚，隨意自己拿取餐廳食物。

　15. 嚴禁向餐廳服務員或者廚師索要非工作餐提供的食物。

　16. 餐廳內禁止喝酒、閑聊、高聲喧嘩、打鬧，用餐完畢需迅速離開。

　17. 員工夜班加餐按每人每晚 5.00 元/人發(fā)放。

　18. 以上規(guī)定所有員工必須嚴格遵守，如有違反以上規(guī)定者，給予 10-50 元的經濟處罰。

　美迪家大酒店

　二〇一二年九月七日

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