香石竹又名康乃馨；石竹科，石竹屬，多年生草本植物。高可達(dá)70cm，全株無毛，莖直立叢生，葉片線狀披針形，頂端長漸尖，基部稍成短鞘，中脈明顯，花常單生枝端，有香氣。粉紅、紫紅或白色；花梗短于花萼；苞片寬卵形。花萼圓筒形，瓣片倒卵形，頂像蒴果卵球形。5～8月開花，8～9月結(jié)果，香石竹因其花色豐富，花形多變而成為世界著名四大切花之一。在中國廣泛栽培供觀賞，有很多園藝品種，耐瓶插，常用作切花，溫室培養(yǎng)可四季開花。
　　1 生態(tài)習(xí)性
　　香石竹喜冷涼氣候，不耐炎熱，可忍受一定程度的低溫，但不耐寒，喜空氣疏通、干燥和陽光充足的環(huán)境。喜肥，要求排水良好，腐殖質(zhì)豐富，保溫性強(qiáng)，呈微酸性的黏質(zhì)土壤。忌連作及洼地。在長江以南地區(qū)可露地越冬，但不開花。為了冬季供應(yīng)切花，常須帶土球移入室內(nèi)作床栽培。生長適溫20℃，冬季夜間7～10℃，白天15～18℃仍能正常開花。香石竹花期長，露地栽培的主要花期在5～6月和9～10月溫室花卉精心養(yǎng)護(hù)，溫度、濕度適宜，可達(dá)到全年開花。一般每朵花開茌時(shí)間15～25d。
　　2 觀賞特性
　　常綠多年生宿根栽培，香石竹株型似竹，莖部常木質(zhì)化，有分枝。葉色灰綠，花瓣似絹，鑲邊疊褶，勻稱地色卷在筒狀的花萼之內(nèi)，有的白里透紅，有的紅中帶紫，花色嬌艷，芳香宜人。品種很多，除少數(shù)品種采用作點(diǎn)綴花坊外，絕大多數(shù)屬切花性類型，花色有紅色系、黃色系、紫色系等。
　　3 繁殖方法
　　3.1 香石竹可用扦插、播種、組織培養(yǎng)等方法進(jìn)行繁殖，一般常規(guī)繁殖的扦插為主：播種繁殖和組織培養(yǎng)繁殖為輔。
　　3.2 扦插繁殖 多在春季進(jìn)行，除盛夏炎熱高溫天氣外，其它時(shí)間也可以進(jìn)行。在生產(chǎn)中以1～3月份扦插效果最好，成活率最高。扦插時(shí)間以早晨、傍晚或陰天為好。插穗宜選擇植株中部粗壯的側(cè)枝，節(jié)間要短，采插穗時(shí)用手拿枝并順其向下拉樣，使插穗基部帶有老莖皮層，這樣易成活。采后宜立即扦插，不可讓枝葉萎蔫，造成成活率降低，還可用濃度為0.1%萘乙酸或吲哚丁酸處理插穗，插后遮蔭并經(jīng)常噴水，防止水分蒸騰與土壤水分丟失，室溫控制在10～15℃，20的左右生根。
　　3.3 播種繁殖 播種繁殖主要主用雜交育種或用種子生產(chǎn)盆花。播種適溫為18～20℃，播后一周左右發(fā)芽，2～3個(gè)月成苗。
　　3.4 組織培養(yǎng)繁殖 在生產(chǎn)上是生產(chǎn)脫毒菌的主要手段，切花在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用，一般用莖類進(jìn)行去毒培養(yǎng)，然后擴(kuò)大繁殖。
　　4 栽培管理技術(shù)
　　4.1 土壤準(zhǔn)備 香石竹喜肥，不耐水濕，以疏松透氣蓄水保肥好，砂性較強(qiáng)的土壤為好�？稍谕寥乐屑尤氪罅拷�(jīng)發(fā)酵的豬、�；螂u糞，或經(jīng)堆腐的去雜后的生活垃圾土來改良。深翻、平整后作畦。畦面寬1.1米，兩畦間寬0.6米的步道便于管理。移植前可對土壤進(jìn)行消毒處理。
　　4.2 栽植 香石竹定植后到開花所需時(shí)間。一般在4～5個(gè)月左右，可根據(jù)市場需求，適當(dāng)調(diào)節(jié)定植時(shí)間。一般扦插出苗后，若3月移植，5月定植大田，9月中旬開花，定植株行株為15×15cm，45株/㎡。以每株產(chǎn)6～7株花計(jì)，則每畝6～10萬支花。栽植深度3～5cm，以香石竹能直立即可。栽培后在行間用小竹劃淺溝，在溝里澆足水，使根與土壤充分接觸。種植后5～7天不宜對幼苗直接澆水，直到植株明顯長出新稍后，恢復(fù)正常灌水。
　　4.3 栽后管理 定植后，防止幼苗倒伏，要及時(shí)張網(wǎng)護(hù)苗。網(wǎng)格大小與栽植的株行距相等，第一層網(wǎng)距地面15cm，層間距約20cm，可設(shè)4～5層，讓每一植株都在合格的網(wǎng)格內(nèi)，不倒伏。保植株長到7cm高時(shí)，可進(jìn)行摘心，以促使植株多分枝，形成株叢，摘心時(shí)可除去中心部分及上方2個(gè)葉片，保留5～6對葉片，可反復(fù)進(jìn)行多次，使植株形成叢狀，直到7月停止摘心。苗期要干濕交替。中耕緩后要進(jìn)行2～3次適度“蹲苗”，促使植株根導(dǎo)向土壤下層發(fā)展。整個(gè)生育期都要充足的肥料供應(yīng)，做到薄肥勤施。定植的每畝10～15d追肥一次。8～9月和4～5月生長旺季要勤施肥，5～7d一次。夏季要適當(dāng)降溫，可用遮蔭網(wǎng)遮蔭，避免陽光直射，否則溫度過高會(huì)使香石竹出現(xiàn)葉窄，花枝不良現(xiàn)象。冬季注意保溫、通氣。
　　4.4 病蟲害防治 香石竹主要病害有：立枯病、葉斑病、病毒病等。蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛等。防治上要搞好土壤衛(wèi)生，清除病株殘?bào)w，扦插時(shí)應(yīng)該用無病插條繁殖，還可采用栽種組織培養(yǎng)的無病毒苗木。對土壤消毒、拔出病株和噴藥等方法防治病害。蟲害可用40%的氧化樂果1000倍液防治害蟲。
　　4.5 采收和保鮮 香石竹宜在第二片花瓣露出時(shí)采收。采收后的成品在預(yù)冷后進(jìn)行分級。每20支捆成一束碼入箱內(nèi)，保持相對濕度90～95%。存放地點(diǎn)不需光照，應(yīng)注意環(huán)境通風(fēng)。由于香石竹對乙烯較敏感，花枝應(yīng)插在含有乙烯抑制的保鮮液中貯藏。保鮮液可選用：200mg/L的8—HQC+3g/L的庶糖或400mg/L的8—HQC+500mg/L的B9+5g/L的庶糖。
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