釣黃鱔的方法跟釣魚的方法稍有不同。釣黃鱔的釣鉤要比一般釣魚鉤略大些，在賣漁具的商店里有售。也可用細鋼絲條自制魚鉤。釣餌可用自挖的小蚯蚓，或用在漁具商店購買的專用魚餌。釣黃鱔時，可把一段魚餌穿在魚鉤尖端，魚鉤上拴上二三米長的尼龍細繩，繩端不要拴長鉤竿，只要二三米長的細棍或竹竿即可。
　　黃鱔喜居于水邊的洞穴中，釣黃鱔前首先要調(diào)查有黃鱔活動的河溝、池塘或田埂，查看是否有黃鱔的洞穴，關(guān)鍵是探察洞穴口是否有新痕，有新痕即說明有黃鱔出入洞口，并把洞穴口摩擦得很光滑。同時，有黃鱔的洞穴口常有水草，并被分開一溜倒向兩邊。
　　釣黃鱔的季節(jié)一般春、夏、秋三季都可，冬季黃鱔會蟄伏于洞中。黃鱔喜歡吃水里的小蟲、魚、蝦等，白天除出洞穴尋覓食物外，一般都穴居于洞口，如有小水蟲、魚蝦等游到洞口時，黃鱔會突然襲擊，捕住吞食。釣魚人可把帶魚餌的釣鉤在洞穴口晃動，引誘黃鱔上鉤，這時黃鱔誤認為魚、蝦、小蟲等活動，突然竄出洞穴咬住魚鉤，尖銳的魚鉤就掛住了鱔嘴，任其想逃也逃脫不了。越拉魚鉤扎得愈深。這時釣魚人可感覺到繩子的拉動，趁機把魚鉤提起來，這樣就把黃鱔釣出來了。
　　有經(jīng)驗者一天能釣十幾條至幾十條黃鱔。現(xiàn)在黃鱔在市場上每斤售價高達幾十元，善釣黃鱔者，不但能改善伙食，拿到市場出售，還會有不錯的經(jīng)濟收入呢。

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