美食恐怖主義 恐怖主義
發(fā)布時(shí)間:2020-04-08 來源: 短文摘抄 點(diǎn)擊:
食物跟愛情有一點(diǎn)共通之處,它們既讓人愉悅,又能殺人于無形。 吃總是令人愉悅的,特別是血脂血糖正常,不需要忌口的健康人。所以有關(guān)飲食的電影也總是讓人有興趣。那些美食雖然不能真實(shí)地入口咀嚼,不過,看看食材在精心調(diào)理后成為一道大餐,也能令人食指大動(dòng)。
從這點(diǎn)來看,《雙食記》這樣靠食物維系的電影還欠點(diǎn)火候:烹調(diào)的細(xì)節(jié)縮水不少,比不了《飲食男女》,也不夠想象力,起碼沒有《食神》中神奇的“撒尿牛丸”之類吸引眼球,更沒有《濃情朱古力》那樣移風(fēng)易俗的雄心。這對于對食物特別感興趣的觀眾來說,不能說不是一個(gè)遺憾。
但我身邊大多數(shù)女性朋友,無論她是待字閨中,還是嫁作人婦,都對《雙食記》里用食物相克的方法來懲罰花心男人津津樂道?赡芩齻冋J(rèn)為這種方式實(shí)施起來并不殘忍,而且不像利器傷人那樣血腥與高難度。這種方法似乎天然地適應(yīng)于女性,特別是有著親密關(guān)系的男女,煮飯做菜本來就是女人的專長?赐觌娪昂,她們很高興地建議我也去看看。
《雙食記》里太太說服老公那個(gè)不會(huì)做飯的情人,要用飲食討好男人,正是告訴她“要想抓住男人的心,先要抓住他的胃”。古代的中國人向來正經(jīng),這種私欲一般上不了臺(tái)面,也不大講出口,好色好貨也是明代以來經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)后,才被文人標(biāo)榜為一種生活追求,“食色性也”說起來也就理所當(dāng)然了。情人聽妻子這么一番教導(dǎo),茅塞頓開,喜滋滋地開始研究菜譜買菜做飯了。其實(shí)每個(gè)女人都是廚房天才,只要肯用心,什么菜燒不好?羊肉、螃蟹、鯰魚……男人在情人那里嘗完鮮,回到家里太太又是各色滋補(bǔ)老湯伺候。只是他不知道,兩處吃的食物,合在一起就不那么有益了,海鮮與維生素C相克,豉爆鯰魚與麥冬菠菜豬肝湯同食令人心臟絞痛。單單一種是補(bǔ)品,吃兩家飯卻是吃砒霜――情人與太太不能兼容,直到眉毛、頭發(fā)大把落下,脾、胃、肝、腎開始衰竭。相生相克的中國飲食文化,終于讓他嘗到了苦頭。
食物跟愛情有一點(diǎn)共通之處,它們既讓人愉悅,又能殺人于無形。電影的文章都做在這里,所以我的女性朋友會(huì)在淘碟店琳瑯滿目的貨品中,單單挑了《雙食記》,分明有一點(diǎn)溫習(xí)或者預(yù)習(xí)馭夫之道的念頭。其實(shí),對于現(xiàn)代重視健康的大眾,這種食物相克的理論,也算是常識(shí)了,比如黃瓜不與花生米同食、海鮮不與維生素C同食、豆腐不與菠菜同食等等,很多人都能說出一串,不過平常就算是一起吃了,以目前觀察來看,也決不會(huì)產(chǎn)生多么嚴(yán)重的后果。我們的這些關(guān)于食物禁忌的常識(shí),是電影立論的基礎(chǔ),可是最后卻一定要追求一個(gè)求生不得求死不能的結(jié)果,未免是把這些禁忌坐實(shí)了。對于計(jì)較細(xì)節(jié)的觀眾來說,其中的不合常理之處也就太多了。所以,說到底,《雙食記》只能算是話題電影。距離一部我們期待的兼顧食色的片子還有不短的距離。
更何況,對心里有數(shù)的女人來說,廚房里這樣處心積慮算計(jì)有了二心的男人,效果雖然恐怖,卻是自殺性襲擊,結(jié)果不過是兩敗俱傷,算不得聰明。電影最后,妻子強(qiáng)行打開男人的保險(xiǎn)箱,觀看男人的眾多情人的照片查看他寫給每個(gè)情人的評語,這種有氣無力的情節(jié),足以讓那些聰明的主婦乏味。
年輕的女性對這部電影有這樣強(qiáng)烈的興趣,也是意料之中的事情。她們的男友或者丈夫其實(shí)大可不必在意她們的興趣,因?yàn)檫@不關(guān)乎她們藝術(shù)的品位,也不關(guān)乎她們的生活感受。僅僅是因?yàn)樗齻兪桥耍⑶夷贻p,不管多么恐怖的法子,只要能制得住男人,她們總是充滿了好奇的。聰明的主婦們在變得聰明之前,何嘗不是這樣。
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