“始終相信，說走就走，是人生中最華美的奢侈，也是最光燦的自由�！� 　　吳淡如的這句話，一定能表達(dá)人們期待來一場櫻花之旅的迫切心情。 　　四月，要來青島的市南賞櫻，只為感受“樹林里花兒紛飛”的醉人，只為記住“春風(fēng)里花兒繽紛墜”的夢境。
　　悠然四月天的櫻花之旅，要賞花，自然也要品嘗青島最地道的美食。
　　
　　應(yīng)景之“作”日式料理
　　
　　清淡雅致的日本料理，似乎是這一季最應(yīng)景的美食料理了，自然、美妙、極至。
　　青島市南區(qū)的日本料理就如同溫柔似水的櫻花，讓人們對飲食文化有一種爽朗卻又朦朧的感悟。青島的日式料理，大大小小有一百余家，其中自然不乏值得推薦的經(jīng)典餐廳。
　　清水海日本料理算得上是在青島最早的日本料理店之一，濃郁的日式風(fēng)格，精致的料理給人們帶來視覺和味覺的雙重享受。可口新鮮的美食自不必說，單是店家精心營造的環(huán)境就能讓人流連忘返：Dozo高雅、清靜的時(shí)尚氛圍與日本料理的文化品味相得益彰。Dozo的原料都是精挑細(xì)選空運(yùn)而來的，烹飪時(shí)更保留食材的原汁原味，把日本料理的精髓體現(xiàn)得淋漓盡致。雖說是自助，但Dozo有許多百吃不厭的美味；?家給人不同的感覺，清新淡雅靜謐，非常適合情侶約會(huì)、好友小聚、商務(wù)聚餐，這里以新鮮地道的刺身而聞名，一入口便能感受到食材的天然和新鮮味道，柔韌的口感瞬間傳遍整個(gè)味蕾；赤暖簾，聽名字就很“日本”，這里收藏了許多地道的日本料理。值得一提的是，赤暖簾里的每個(gè)座位前面都配有小火爐，食客們根據(jù)喜好選擇新鮮食材烤制，火候、佐料自由掌握。除了日式好燉，這里精燉24小時(shí)、鮮味十足的手搟面、新鮮糯口的三文魚飯團(tuán)，清香甜軟的土豆丸子沙拉、酥脆清鮮的香煎秋刀魚都值得一試。
　　
　　當(dāng)仁不讓的本地特色
　　
　　海鮮，絕對是青島美食最大的特色。青島大大小小的酒店、餐館里，擺放著琳瑯滿目的新鮮海味，蛤蜊、扇貝、海蠣子、海螺、海腸、海參、海膽、鮑魚、海蟹、蝦虎、蠣蝦、鯧魚、刀魚、黃花魚……只要你能想到的海鮮，這里統(tǒng)統(tǒng)俱全。最最重要的是，各家餐廳的大廚都有一手烹制海鮮的好廚藝，家家不同、各有特色。
　　在青島的市南區(qū)，到處都能找到令你意猶未盡的美食大餐，不必四處奔波搜羅，下面就為你羅列“最青島”的美食地圖。
　　要想感受原汁原味的老青島，要想親身體會(huì)百年青島的市井文化，那就得來劈柴院。劈柴院的江寧會(huì)館，是青島最早的“娛樂圈”。解放前，許多藝人在此“撂地”賣藝，相聲、魔術(shù)、京劇、茂腔應(yīng)有盡有，很多有名的藝人當(dāng)年也在這里“拜碼頭”，相聲泰斗馬三立、西河大鼓名家劉泰清就在其中。如今，天井的戲臺(tái)子依然紅紅火火，各種曲藝輪番上演。院子里人山人海的。八仙桌、長條凳擠滿了食客、看客。來江寧會(huì)館要看戲，也要嘗菜，老青島的名菜、特色小吃，琳瑯滿目，咸酥雞、扒豬臉、燒海參、鍋貼、豆腐腦、壇子肉等，幾乎是每桌必點(diǎn)的菜式。要想尋找“青島的味道”，不妨來這個(gè)老地方。
　　在青島的市南區(qū)，尋找美食無需費(fèi)時(shí)費(fèi)力，更不必大汗淋漓。這里有很多美食特色街，其中，閩江路、云霄路上十字型的美食街，從南望不到北，從東看不到西，道路兩邊大大小小的特色餐館鱗次櫛比，這里是青島餐飲的地標(biāo)街區(qū)，幾乎家家爆滿、戶戶飄香。蜀香苑的川情川味、粥全粥到的古色古香、China公社的風(fēng)情土樓、避風(fēng)塘的竹林畫舫、尚品咖啡的紫色情調(diào)、漁歌船餃子的中餐文化
　　近百家餐館精心捧出風(fēng)格不一的特色美食，既有魯、粵、川、湘風(fēng)味美食，又有日、韓、泰等亞洲料理，還有品種繁多的西餐、西點(diǎn)這里時(shí)刻上演活色生香的味蕾艷遇，等你來體會(huì)!
　　市南還有許多非常值得前去的特色餐館，比如，清心蓮素膳茶藝坊。從不廣告卻鼎鼎有名，這是一個(gè)清新雅致的地方，以素菜聞名。除了獨(dú)到典雅的風(fēng)格，優(yōu)雅的環(huán)境，食客們常對充滿雅趣的菜名津津樂道。當(dāng)然，素菜才是真正的主角，但在這些配角的烘托下，你會(huì)更加期待，而且吃得有滋有味。再如，奧帆中心的海邊人是一家以海洋為主題的餐廳。步入其中，處處能感受到海的氛圍，廳堂的裝飾和擺設(shè)透著精致的小資情調(diào)，半封閉式的單間是用波浪一樣的墻包圍起來的，散客的大廳更像是水族世界，清新和愜意撲面而來。
　　
　　閑情逸致的青島風(fēng)情
　　
　　除了品嘗美食，青島的市南區(qū)還有兩個(gè)好地方，可以讓你盡情享受人間的四月天。
　　被稱作“青島版新天地”中聯(lián)122創(chuàng)意廣場，也是時(shí)尚達(dá)人們的樂園，青島最好的雪茄吧、紅酒吧、最時(shí)尚的城市街景、最前衛(wèi)的搖滾音樂、最獨(dú)特的空中酒吧，最地道的美食都在此地。坐在戶外，一杯咖啡或者奶茶，烘托出來的氤氳，瞬間帶來春天般的明媚心情，還有這么一個(gè)地方，能讓你停下腳步，慢慢品味青島的風(fēng)情。它就是茶藝街――青島人的“三里屯”。這條位于城市繁華東部的長長街道，兩側(cè)盡是茶館、咖啡廳、西餐廳、酒吧，不論你喜歡中國茶的淡雅清香，還是咖啡的醇香濃厚無論你喜歡地道的中國風(fēng)，還是日韓風(fēng)格的小資情調(diào)，或是歐美范兒的茶歇，這里總有一個(gè)角落屬于你。
　　在市南，“吃”絕對是一個(gè)有滋有味的主題!只要你有一顆熱愛美食、樂于探索的心，市南自然會(huì)給你帶來無窮無盡的樂享滋味!

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