收稿日期：2006-09-11? 　　作者簡(jiǎn)介：劉素林（1980年-），男，湖南郴州人，山西大學(xué)中國(guó)社會(huì)史研究中心博士；徐巖海（1978-），男，山西臨汾人，山西大學(xué)哲學(xué)社會(huì)學(xué)學(xué)院碩士研究生。?
　　
　　(山西大學(xué)中國(guó)社會(huì)史研究中心，山西 太原 030006)?
　　摘 要：明清以來(lái)，門面設(shè)計(jì)作為創(chuàng)造商品附加值的特殊手段一直深受晉中商人的重視。本文試從字號(hào)、匾額、楹聯(lián)、門面裝飾等設(shè)計(jì)元素出發(fā)，揭示晉中商人是如何通過(guò)商業(yè)門面這種獨(dú)特的語(yǔ)言來(lái)宣揚(yáng)商業(yè)倫理道德，渴求社會(huì)認(rèn)同，塑造“良賈”形象的，進(jìn)而展現(xiàn)晉中商人的價(jià)值追求、角色心理與文化情態(tài)。?
　　關(guān)鍵詞：晉中商人；門面設(shè)計(jì)；文化情態(tài)??
　　
　　明清以來(lái),晉中商人勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)地奔走于五湖四海，以其非凡的智慧與魄力給我們留下了舉世無(wú)雙的人間奇跡；同時(shí)也給我們留下一個(gè)豐富多彩的門面世界：字號(hào)、匾額、楹聯(lián)、雕刻、圖案……這些門面設(shè)計(jì)的個(gè)體元素在晉中商業(yè)社會(huì)不斷發(fā)展、建筑風(fēng)格不斷翻新的背景下始終保持著審美功能與實(shí)用功能緊密相聯(lián)、美善相生的特點(diǎn)，它們不僅是消費(fèi)者識(shí)別商品的標(biāo)志，也是商品流通渠道順暢的保證。因此，數(shù)百年來(lái)，這些設(shè)計(jì)元素作為創(chuàng)造商品附加值的方法一直深受晉中商人的重視。本文即是從這些設(shè)計(jì)元素入手，通過(guò)對(duì)門面設(shè)計(jì)的解構(gòu)與分析，從而更加清晰地展現(xiàn)晉中商人物質(zhì)及精神生活的演變歷程，進(jìn)而為當(dāng)今的商業(yè)經(jīng)營(yíng)者們提供有益的借鑒。?
　　
　　一、門面設(shè)計(jì)中的字號(hào)與牌匾?
　　
　　字號(hào)是門面設(shè)計(jì)過(guò)程中最講究的一部分，它一般都做成匾額懸掛于大門正上方,并配有各種裝飾。字號(hào)匾額一般分木質(zhì)、金屬、大理石三種，以木質(zhì)者最為常見，多以炭黑為底色，金黃為字色,整個(gè)匾額莊重而不失華麗，燦爛而且眩目。字號(hào)匾額的制作形式一般有凸形、凹形和平面裁線凸形三種。凸形，字凸起于表面，立體感十分強(qiáng)烈。凹形則有折射光線之功效，睹之層次分明。而平面裁線凸形相對(duì)簡(jiǎn)易，即順著字的外沿裁線，然后斜切字邊滾圓即可。有的匾額邊框還雕飾精美的花紋圖案,也有鑲嵌名貴珠寶玉石者，狀物抒情,極盡華麗之能事。?
　　晉中商人視字號(hào)如同生命。每于開張之前即延文士為之斟酌店名，一忌粗俗，二忌與其他店名重復(fù)，還要有經(jīng)營(yíng)特色，取義典雅，瑯瑯上口，用字吉利。書寫字號(hào)匾額必求當(dāng)時(shí)書法名流，以增加商號(hào)知名度。有的字號(hào)經(jīng)營(yíng)歷史二三百年，業(yè)主以此自矜，雖萬(wàn)金不易。晉中自古有“寧肯賠了白銀，不能壞了字號(hào)名聲”[1]的商諺。字號(hào)的命名多以三字為準(zhǔn)，其取法大體可分為如下幾種類型：?
　　第一種是取吉祥含義以求財(cái)源茂盛。如“川”字多為錢莊、票號(hào)所用�！按ā庇写鞑幌ⅰ⒅芏鴱�(fù)始之義，古有“如川知方至，以莫不增”的說(shuō)法[2]，故金融商號(hào)猶為喜歡。如晉中便有“大德川”“大盛川”“百川通”“長(zhǎng)裕川”“巨盛川”“寶聚川”“長(zhǎng)盛川”等字號(hào)。其他如“永泰隆”“日升昌”“乾和祥”“永聚祥”“興隆盛”等均有明顯的吉利字面。?
　　第二種是含寓名字，堂號(hào)如字號(hào)者，或以一人名字拆入兩個(gè)字號(hào)之內(nèi)，或以兩人名字合入一個(gè)字號(hào)之中。如“蔚泰厚”中的“蔚”字，即取自侯氏先祖興域之字蔚觀，“獨(dú)慎玉”即榆次常維豐堂名，“三晉源”據(jù)說(shuō)是渠源湞為他“晉”字行的三個(gè)子孫所立，但字面又是堂而皇之的三晉之源，妙義雙關(guān)。?
　　第三種是主營(yíng)字號(hào)派生出的分支，類似于現(xiàn)在的連鎖店、分店。如祁縣喬氏先有復(fù)盛公，然后有復(fù)盛全，復(fù)盛協(xié)，復(fù)盛錦，復(fù)盛通，復(fù)盛西等。榆次的常氏家族先后開辦了大昌玉、大德玉、大泉玉、保和玉、慎德玉、大升玉、大通玉、大順玉、泰和玉、獨(dú)慎玉的‘玉’字連號(hào)[3]。著名的日升廠老板毛氏也經(jīng)營(yíng)了包含“蔚泰厚”“蔚豐厚”“蔚長(zhǎng)厚”“蔚盛長(zhǎng)”“新泰厚”在內(nèi)的“蔚”字五聯(lián)號(hào)[4]。?
　　第四種是標(biāo)榜商德，標(biāo)示商品的字號(hào)。如“謙和誠(chéng)”“存信義”“信義誠(chéng)”“仁和聚”等具有明顯的標(biāo)榜商德之意。而“益壽堂”“回春堂”“保泰康”（藥鋪），“醉仙樓”“六味齋”（酒家），“彩霞蔚”“錦霞明”（綢緞莊）“術(shù)業(yè)功”“書業(yè)德”（書鋪）則有標(biāo)示商品的功效。?
　　第五種是多家合股興辦的商號(hào)，從字面可以看出，如“三和永”“協(xié)同慶”“同心昌”“雙合成”“協(xié)成德”等。其中“合”“協(xié)”等字的使用尤為頻繁。?
　　清人朱彭壽根據(jù)字號(hào)的慣用字作了一首律詩(shī)：“順裕興隆瑞永昌，元亨萬(wàn)利復(fù)豐祥。泰和茂盛同乾德，謙吉公仁協(xié)鼎光。聚益中通全信義，久恒大美慶安康。新春正合生成廣，潤(rùn)發(fā)洪源厚福長(zhǎng)�！盵5]晉中經(jīng)營(yíng)的商號(hào)大多取字其中。從晉中商人對(duì)“信”“義”“仁”“合”這些字的鐘愛(ài)，我們可以窺見他們崇忠義、安義舉，升華整個(gè)建筑精神內(nèi)涵的價(jià)值取向。?
　　
　　二、門面設(shè)計(jì)中楹聯(lián)使用?
　　
　　楹聯(lián)的出現(xiàn)一開始就與老百姓的生活息息相關(guān)，直接反映他們的喜怒哀樂(lè)和價(jià)值取向。具體來(lái)說(shuō)，楹聯(lián)作為門面設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié)出現(xiàn)，必須具兩個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)“一是楹聯(lián)藝術(shù)表現(xiàn)形式相對(duì)成熟，開始對(duì)民眾的日常生活產(chǎn)生潛移默化或直接影響；二是民間的招牌廣告從設(shè)計(jì)、制作到表現(xiàn)形式相對(duì)穩(wěn)定，并呈現(xiàn)出一定的規(guī)律性或形成相對(duì)固定的模式�！盵6]在明清時(shí)期的晉中社會(huì)，較為富裕的商業(yè)家族都會(huì)在門面?zhèn)确搅⑾麻褐�，楹柱下方以石鼓支撐。各種楹聯(lián)懸掛于楹柱之上，與門面融為一體。這些楹聯(lián)與前面提到的文字招牌有異曲同工之妙。楹聯(lián)經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，不但可以裝飾門面，更能刺激過(guò)往行人的消費(fèi)欲望。如晉中有酒店的楹聯(lián)為“竹葉杯中，萬(wàn)里溪山閑送綠；杏花村里，一簾風(fēng)月獨(dú)飄香”[7]，此聯(lián)自然貼切地運(yùn)用了竹葉青和杏花村兩個(gè)專用名詞，堪稱對(duì)聯(lián)中的極品。明清時(shí)期的晉中社會(huì)，汾酒風(fēng)靡一時(shí)，酒店門面上的對(duì)聯(lián)大多與此相關(guān)。如“醉醉醉隔壁三家醉鐵漢三杯軟腿，香香香開壇十里香金剛一盞搖頭”[8]、“人生事業(yè)誰(shuí)相助，汾酒慷慨增氣血”[9]、“榨下醉倒畢吏部，馬上扶歸李翰林”、“酥歌在云際，笑語(yǔ)在人間”、“生平肝膽憑茶釵，一世英雄伏酒豪”[10]等。其他行業(yè)的店鋪門面更是凸現(xiàn)了楹聯(lián)的廣泛運(yùn)用，在晉中一煙鋪的楹柱上有佳句云：“噴云吐霧人如玉，嘗味聞香快似仙”[11]讀罷此聯(lián)讓人頓有口舌生津、躍躍欲試之念。也有筆鋪、硯店的楹聯(lián)，極合文人雅士的口味，且無(wú)斧鑿痕跡。如“生花定為相，投筆必封侯”、“芳名留鸚欲，妙影動(dòng)龍蛇”[12]；還有藥店“書藏古道千金訣，囊貯先賢九轉(zhuǎn)丹”；鹽鋪“煮海功成資世味，開場(chǎng)利濟(jì)稱人心”；帽鋪“如古人而重首，遂時(shí)款而成冠”[13]。凡此種種，浩若星辰，充分體現(xiàn)了明清時(shí)期晉中財(cái)富與文化富有者創(chuàng)造并美化生活、工作環(huán)境的高水準(zhǔn)。?
　　從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，“設(shè)計(jì)是人類為了實(shí)現(xiàn)某種特定的目的而進(jìn)行的一項(xiàng)創(chuàng)造性活動(dòng)，是人類得以生存和發(fā)展的活動(dòng)，包含在一切人造物的形成過(guò)程中�！痹跁x中門面設(shè)計(jì)的發(fā)展流變過(guò)程中，楹聯(lián)的符號(hào)學(xué)意義還在于它的祖訓(xùn)意義和對(duì)民族凝聚意識(shí)的強(qiáng)調(diào)，這種對(duì)商業(yè)行為的文化表述很容易被“賈而好儒”的晉中商人接受，它一方面可以起到宣揚(yáng)商業(yè)道德的作用，一方面又可以起到承前啟后的教育作用。因此，它具有更廣闊的內(nèi)涵。?
　　
　　三、門面設(shè)計(jì)中裝飾物的使用?
　　
　　與楹聯(lián)相互點(diǎn)綴的還有在晉中的商鋪門面上大量吉祥造型符號(hào)的運(yùn)用。如元寶、回紋、桃、蓮、八卦、魚、鳥、龍、鳳、方勝等中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)喜聞樂(lè)見的造型符號(hào)。這些符號(hào)的運(yùn)用不僅巧妙地與商業(yè)裝飾融為一體，而且極富審美感染力，反映了晉中商業(yè)文化特有的內(nèi)涵。如鳳戲牡丹、滿床蔥寓意大富大貴。葡萄寓意多子。喜鵲登梅則是“喜（鵲）上梅（眉）梢”、大猴背小猴則是“輩輩（背）封猴”之意。還有八仙圖、司馬光破缸、放風(fēng)箏、耍獅子、二十四孝、寧武關(guān)、岳母刺字、跑驢、大頭娃娃舞、鹿鶴同春、龍鳳呈祥、鷸蚌相爭(zhēng)等等都是或明示或暗寓吉祥�，F(xiàn)保存較好的，或經(jīng)過(guò)修復(fù)的榆次常氏民居建筑和商號(hào)門面，多達(dá)143個(gè)，臨街大門以寬綽磚券的圓頂大門及方形門為主，但門式變化，各有千秋。如引人注目的“大德玉”茶莊的街門高大寬綽，氣宇軒昂，華麗而不失質(zhì)樸。這些街門大都以北方古建筑風(fēng)格為主，也有糅合了南方園林風(fēng)格。其它如“充滿儒雅書卷之氣的書院大門，硬山式的謙和堂街門，出廈游廊式的節(jié)和堂、人和堂大門，二柱挑角帶邊廊的貴和堂新院大門，更是別出心裁，匠心獨(dú)具”[14]。至于內(nèi)院與門面，則更加豐富多彩。有二柱歇山門，二柱卷棚門，挑角門，儀門，石柱門以及磚石券的平行門，圓頂門，梳背門，月亮門，瓶形門，六角門等。在這些門面上還不時(shí)地配有門色、門簪、門畫、鋪首、門釘、門檻、門柱、甚至還有石獅、石鼓等，形式異彩紛呈，內(nèi)容變化多端。這些門面即使從外觀上類似，但其內(nèi)部構(gòu)件和裝飾也有明顯的區(qū)別和差異。?
　　縱觀明清時(shí)期晉中的店鋪門面，大都是磚對(duì)縫砌墻，錯(cuò)落有致。磚雕、木雕、石雕比比皆是。屋檐有單檐亦有重檐。尤其令人矚目的是巷道的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了“向空間索取建筑面積”的奇巧構(gòu)思。門面皆列于巷道兩側(cè)，布局十分合理。以至于清朝一位官吏在行至?xí)x中時(shí)禁不住感嘆道：“街市極繁榮精整，渡河至此，始見富貴氣象�！盵15]此外，晉中商人在異地的會(huì)館設(shè)計(jì)也繼承著本地的建筑風(fēng)格。如位于河南開封的山陜甘會(huì)館，便是清代乾隆時(shí)期的晉中商人所設(shè)計(jì)。其經(jīng)過(guò)多次修整擴(kuò)建，已形成建筑面積1882平方米的龐大建筑群“其平面布局采用中軸對(duì)稱形式，各附屬性建筑和門面形成似隔非隔，隔而不斷的空間組合”[16]，而漢口山陜會(huì)館更是“畫棟雕墻，遠(yuǎn)接江城之勢(shì)；丹楹刻桶，平分漢水之光”[17]。這些商業(yè)門面裝飾是在自然浸染中的人工制造，其設(shè)計(jì)構(gòu)成有物質(zhì)因素，更有人文因素，體現(xiàn)了晉中商人的倫理觀、人生觀以及社會(huì)生活、風(fēng)土人情、審美情趣等。使其環(huán)境藝術(shù)的格調(diào)更高，意境更深，構(gòu)成了一組富有深厚文化底蘊(yùn)的陳列，向世人昭示著晉中商人高超的經(jīng)營(yíng)意識(shí)與門面設(shè)計(jì)水平。?
　　
　　四、結(jié)語(yǔ)?
　　
　　從地域文化的視角來(lái)看，晉中商人宣揚(yáng)誠(chéng)信、講究商德，推崇公平競(jìng)爭(zhēng)等文化情態(tài)都能在這一時(shí)期的門面設(shè)計(jì)上得到體現(xiàn)。而這一時(shí)期門面設(shè)計(jì)的精彩紛呈，既是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果，又是晉中商業(yè)向新的高度發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志。明清時(shí)期是中國(guó)封建社會(huì)發(fā)展的后期，商品經(jīng)濟(jì)、手工制造業(yè)有很大的發(fā)展，尤其是制磚技術(shù)、絲織業(yè)、制瓷業(yè)以及家具制造都對(duì)住宅和門面有直接影響。在政治上，含有近代文明色彩的良辰美景根本沒(méi)有出現(xiàn)，以朱熹為代表的儒家思想為基礎(chǔ)的宋明理學(xué)是明清思想的主流。他們提出的君臣、父子、夫婦、朋友等上下有序、男尊女卑、長(zhǎng)幼分明的社會(huì)關(guān)系以及“仁”“義”“理”“智”的封建倫常觀在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化乃至人們的日常生活中全盤作用于人們的意識(shí)�？v觀晉中的門面，不難看出：晉商一直在試圖將這種儒家思想與倫理道德貫穿于經(jīng)濟(jì)意識(shí)與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)理性與道德理性的有效融合。所以在這一時(shí)期，無(wú)論是門面的整體結(jié)構(gòu)、布局、營(yíng)造法式、還是細(xì)微的裝飾配件都具有以儒家思想為主導(dǎo)的封建社會(huì)的制度特征和民間傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)；不論是字號(hào)、牌匾、楹聯(lián)還是裝飾，無(wú)一不是或強(qiáng)烈、或平和、或明顯、或者隱約地體現(xiàn)一定的倫理文化主題。這種傳統(tǒng)作為一種文化力量和精神元素非常自然地參與了晉商時(shí)期門面文化塑造，使晉中后來(lái)的經(jīng)營(yíng)者們?cè)诓恢挥X(jué)中留下深深的文化烙印。但是，這種商業(yè)文化賴以生存的土壤――以地主階級(jí)土地私有制和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的封建生產(chǎn)方式，以及由此產(chǎn)生的生活方式，雖然發(fā)展到非常高的水準(zhǔn)，但還沒(méi)有到山窮水盡的地步。即使可能有資本主義萌芽出現(xiàn)，也不過(guò)是零星碎雨。含有近代文明色彩的良辰美景根本沒(méi)有出現(xiàn)。相反的是，透過(guò)晉中門面設(shè)計(jì)的這些具體符號(hào)如匾額、楹聯(lián)、雕刻、圖案等，我們看到的依然是翻滾著難以驅(qū)除的封建專制主義的歷史陰云。在它的籠罩下，包括商業(yè)文化在內(nèi)的所有文化，從本質(zhì)上講，都不能越出傳統(tǒng)的樊籬。?
　　行到水窮處，坐看云起時(shí)。當(dāng)今世界飛速發(fā)展，享受現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)文明的成果成為了每一個(gè)人生活的當(dāng)然。在現(xiàn)代以生產(chǎn)關(guān)系為基礎(chǔ)的文明社會(huì)，傳統(tǒng)的宗族血緣社會(huì)已不再是國(guó)家的基本元素。人與人之間的社會(huì)交往及生活方式是由相互間的生產(chǎn)力關(guān)系所決定的。然而深深烙印在每一個(gè)人心靈深處的文化傾向和價(jià)值取向是不變的。因此，在創(chuàng)造美好生活的同時(shí)表現(xiàn)出對(duì)傳統(tǒng)文脈的尊重與吸收，努力營(yíng)造出充分反映現(xiàn)代文明的生活方式，又符合歷史發(fā)展脈絡(luò)的設(shè)計(jì)文化，是今天每一個(gè)設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)而且必須思考的問(wèn)題。晉中商人的門面設(shè)計(jì)及其獨(dú)特的文化情態(tài)有著豐富的歷史積淀，只要我們善于吸收和創(chuàng)造，晉中商人的文化精神和設(shè)計(jì)理念就必將在新的時(shí)期煥發(fā)出更加絢麗的光彩。?
　　
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