[摘 要]隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品安全質(zhì)量的要求越來越嚴(yán)格，這就需要把好食品的質(zhì)量關(guān)。無公害產(chǎn)品順應(yīng)時代的潮流，成為入世后的主流產(chǎn)品。無公害茶葉在種植時會出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象，需要采取一定的措施對病蟲害進行防治，確保其高品質(zhì)的質(zhì)量。本文從農(nóng)業(yè)防治、物理防治及生物防治等方面介紹了茶園病蟲防治技術(shù)及科學(xué)經(jīng)營管理。
　　[關(guān)鍵詞]無公害茶葉；病蟲害；防治技術(shù)；措施
　　中圖分類號：S435.711 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）33-0145-01
　　前言
　　無公害茶葉就是有毒有害物質(zhì)低于國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)水平的茶葉。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對無公害茶葉的需求，與日俱增。然而，茶葉在栽培的過程中常受病蟲害的困擾，為了保證無公害茶葉質(zhì)量，就需要通過科學(xué)的方法對病蟲害進行防治。貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，堅持綜合治理的原則來控制病蟲害問題。
　　1.茶園病蟲害農(nóng)業(yè)防治
　　農(nóng)作物病蟲害防治是農(nóng)作物種植中值得注意關(guān)鍵環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)防治適合于各種農(nóng)作物的病蟲害的防治。茶園是茶樹益蟲和害蟲棲息地，要保護好茶園環(huán)境就要發(fā)揮茶園自身的調(diào)控能力，就要注重對茶園周圍環(huán)境的保護，有利于茶園生物多樣性的發(fā)揮，使病蟲害減少，也有利于無公害茶葉的產(chǎn)出。
　　1.1 正確的選苗
　　正確的選苗以農(nóng)業(yè)防治為主，就要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥馈�氣候條件選用抗性強的優(yōu)質(zhì)品種，易于加工的產(chǎn)品，對自繁或從外地調(diào)運的品種都要進行嚴(yán)格檢疫，以免病蟲被帶進茶園。如可以選擇性系條件好的龍井因地制宜的種植，采取合理的方法對種植密度、定植物方式進行種植。將單行條植法行株，苗株根系帶土移栽并適當(dāng)?shù)氖垢�系舒展，然后掩埋。這種方式可以使植株的發(fā)育情況良好、株壯，使抗旱、病蟲害能力增強，質(zhì)量得到保證。
　　1.2 施肥在抑制病蟲害過程中是值得注意的環(huán)節(jié)
　　要科學(xué)合理的施肥，主要以有機肥為主，氮、磷、鉀和微量元素肥料的輔助使用，避免氮肥過量而導(dǎo)致的有利吸汁性病害蟲的發(fā)生。要改善作物的生長條件就必須控制氮肥的使用量，提高抗茶樹病蟲害的能力。
　　1.3 要加強對茶園管理
　　要時刻注意茶園內(nèi)的溫度、濕度，干旱時要及時灌溉。要做好防旱、防凍準(zhǔn)備，使茶樹能健康的生長。還要控制短須蜻蟲的密度，確保茶樹芽葉的生長速度盡可能的減少蟲害的發(fā)生。茶園還要及時的排漬，抑制長綿蟻、藻斑等病的為害程度。
　　1.4 要適時的清理茶園和對其進行修剪
　　茶葉在生長的過程中，要及時的剪去病蟲危害的葉片，清理枯病的枝葉，修剪的深度為厘米深。冬季是茶樹的睡眠期，也是病蟲的越冬期。因此，冬季在清園時，對病蟲枝葉進行全面枝燒毀處理，防止在耕地或是施肥中茶蚜茶毛蟲、茶黑毒蛾以及地下害蟲對茶樹的破壞。
　　1.5 改善土壤墑情
　　改善土壤墑情，有利于根系生長，也能破壞病蟲躍動的場所，可以
　　以機械方式殺傷土壤中茶尺蠖等蟲卵。
　　1.6 要分批、及時的采茶
　　在采摘時要注意采取結(jié)合、質(zhì)量兼顧的原則，要及時出去除葉片上的卷葉蟲，用來減輕茶枯病的為害程度.如果遇到暖春，就要提前進入園內(nèi)采摘。夏天的時候，盡量少留葉多采摘。秋季的時后，病蟲較多，需要適當(dāng)?shù)耐七t封園計劃。
　　2.茶園病蟲害的生物防治
　　要積極推廣生物防治的方法，生物防治對人及茶葉無危害性并且無污染，不會產(chǎn)生抗性，有的能長期控制危害，是節(jié)約資本的有效方法。要用以蟲治蟲的方式對蟲害進行治理，可以對松毛蟲、赤眼蜂進行保護，利用廣赤眼蜂的昆蟲激素等生物代謝產(chǎn)物治理茶小卷葉蛾發(fā)生為害的茶園。選用油桐尺蟆來控制蟲害原因是油桐尺蟆核型多角體病毒，每平方千米就會用多角體兩千五百億，加水140毫升，在第一代幼蟲齡高峰期進行噴霧，當(dāng)代幼蟲發(fā)病率可以持效3年以上。選用茶毛蟲主要是由于茶毛蟲核型多角體病毒，每一千平方米就可以用七百五十億多角病毒體。在越冬的時候2-3齡高峰期時直接對茶叢進行噴霧，當(dāng)代的幼蟲的死亡率就可以達到80%多�？纱蠓秶�的采用性引誘劑誘殺成蟲。生產(chǎn)實踐中還可利用有益生物的代謝產(chǎn)物來防治病蟲害。
　　3.茶園病蟲害的化學(xué)防治
　�。�1）化學(xué)防治是茶葉病蟲害綜合防治中的重要手段，是生產(chǎn)無公害茶葉的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到無公害蔬菜能否達到國家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。要適時的選準(zhǔn)對口的病蟲害藥品，禁止使用劇毒、高殘留的農(nóng)藥，以免延誤了防治的最佳時期。要加強對病蟲害知識的學(xué)習(xí)，要掌握好診斷及防治的技術(shù)，才可以真正的做到用藥的準(zhǔn)確性。
　�。�2）在研究用藥技術(shù)時，要安全正確使用農(nóng)藥，應(yīng)選準(zhǔn)農(nóng)藥品種并注意使用方法濃度及安全間隔期。要根據(jù)每畝頭茶小綠葉蟬百葉蟲的數(shù)量對癥用藥。如制劑倍液防治茶毛蟲、茶蟲蠖茶黑毒蛾和茶小卷葉蛾安全間隔期，用苦參堿水劑倍液，防治茶毛蟲茶毒蛾茶小卷葉蛾安間隔期，天辛硫磷安全間隔期，不僅要注意用藥時間濃度及安全間隔期，還要注意每種農(nóng)藥在采茶期只能用一次，以后要輪換用藥，這樣可防止病蟲產(chǎn)生抗體，同時也可以減少其農(nóng)藥殘留物、降低成本。
　　4.茶園的物理防治
　　4.1 可以利用害蟲趨性進行誘殺
　　采用燈火照明的方式，用佳多牌頻振式殺蟲燈在茶園進行燈光誘殺，大面值使用才有成效。左右對茶毛蟲、茶尺蠖、茶卷葉蛾等害蟲都有很好的效果�？蓽p少農(nóng)藥的使用1次或2次。
　　4.2 可以采用機械或人工方法防病蟲害
　　茶麗紋象甲成蟲具假死性，6月中旬在樹冠下用簸箕或塑料薄膜盛接，搖晃震蕩茶樹，可將假死的成蟲集中消滅。還可以采取人工采除比較嚴(yán)重的病葉， 將茶毛蟲卵塊卷葉里面的蛾蟲苞蓑蛾護囊擊碎，再把枝干上的茶葉刺蛾的繭，用竹刀刮除被害枝干上的蠟蚧類害蟲苔蘚類病害等。
　　4.3 利用容蟲的趨化性
　　可以餌料誘集害蟲，或添加殺蟲劑誘殺害蟲。如糖醋毒液誘殺卷葉蛾、毒谷誘殺縷蛤、堆草誘集地老虎、性外激素誘集小卷葉蛾、茶尺鑊等。通過幾年的試驗，用黃板誘蚜蟲、薊馬、瓢蟲、葉蟬等效果好。
　　5.科學(xué)經(jīng)營管理
　　無公害茶園的管理重點要做好以下幾項工作：一是培養(yǎng)地力�？赏ㄟ^種植豆科類綠肥、茶行間鋪草、放養(yǎng)蚯蚓等農(nóng)藝措施來提高土壤肥力，改良土壤的理化性狀，增強土壤生物活性。二是茶園施肥。以施基肥為主，追肥為輔，基肥可在冬季或春季施下，冬季一般宜于當(dāng)年10月至11月中旬、春肥于翌年的2月上旬至3月上旬對茶園進行施肥，其施肥量給占全年總量的50%。在施肥過程中，要大力推廣應(yīng)用專用肥、有機肥和生物肥，禁用硝態(tài)氮肥，以降低重金屬污染。三是病蟲害防治。無公害茶園要選用高效、低毒、低殘留，對茶葉質(zhì)量和天敵安全的農(nóng)藥品種，禁止使用國家規(guī)定不準(zhǔn)在茶園上使用的藥劑，嚴(yán)格控制用藥次數(shù)和用藥量，力求達到安全有效、省工節(jié)本、降解農(nóng)殘和保護天敵的效果。
　　6.結(jié)束語
　　茶葉是茶民的主要生活來源，做好無公害蟲害的綜合防治是新時期茶葉種植的需要，也是茶業(yè)發(fā)展的必由之路。茶葉生長時期常出現(xiàn)病蟲害問題，要以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)、物理、生物等防治技術(shù)為輔，對病蟲害的問題進行有效處理。運用這種綜合治理的方法來防治病蟲害是有成效的，但是在未來的發(fā)展中，還會有出現(xiàn)更多的問題出現(xiàn)，需要結(jié)合實際運用更多的有效方法來控制病蟲害問題。
　　參考文獻
　　[1]孫慕芳，等.無公害茶葉及其病蟲害防治技術(shù)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，45（3）：335-336.
　　[2]溫皓，劉環(huán)美.無公害茶葉優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技

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